- “鱼胶也称花胶,又名鱼肚。即鱼鳔的干制品。富胶质。故名花胶。中国人从鱼中剥摘鱼肚食用,可追溯到汉朝之前。1600多年前《齐民要术》就记载有现今说的鱼肚。鱼胶与燕窝,鱼翅齐名。是“八珍”之一。有“海洋人参”之誉。鱼胶的主要成分为高级胶原蛋白,有养颜美容补血之说,多种...
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- 芡实属于睡莲一类的水生草本植物,叶子是椭圆形或是圆形状,花瓣紫红色,种子是黑色的球状。每年7-8月开花,8-9月结果。芡实种子富含丰富的淀粉,可以用作糕点的辅料。...
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- “这款粥由芡实、胡萝卜、小米组合而成。上好的芡实搭配利好的胡萝卜、小米煲粥,营养很丰富,功效很多。很养生,口感也很好。喜欢。”食材明细主料芡实(100g)胡萝卜(60g)小米(80g)辅料水(适量)清淡(口味)煲(工艺)数小时(耗时)普通(难度)芡实胡萝卜小米粥的做法步骤1、芡实洗干净用冷水浸泡2个...
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- “小窝是一个生长在80后尾端90后前端的女孩,常常老是被误认你不会持家你只会败家,你不会省钱你只会花钱,更别想会下厨!我直接用无视眼光,瞄一下....我很非常讨厌和厌恶这样说法,我要成为会持家很会下厨的80后小窝!我要大显身手秀低调先露露小脸.....”食材明细主料老鸭(250克)芡实...
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- 一个小时左右。芡实在煮之前需要先浸泡上一个小时,这样更容易将其煮熟煮烂。煮好的芡实口感清爽,熬煮时先用大火煮开在转小火慢炖即可。芡实又叫鸡头米,其在保存时,需要放入容器中密封,放置干燥通风处,避免受潮出现霉变,使其不能食用。...
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- 15分钟至20分钟。新鲜的芡实含有水分比较高,比较容易煮熟,锅中水开以后,盖上盖子煮15分钟至20分钟即可。干制的芡实比较坚硬,在煮之前需要提前浸泡1至2个小时,这样会便于煮熟。芡实可以搭配白糖、龙眼、红豆、红枣、花生、桂圆、莲子、百合、椰汁等食材同煮。...
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- 鸡头米是芡实是同一种食材,鸡头米是新鲜的种子,而芡实是干燥后的种子。新鲜的鸡头米,含有的水分比较多,可以直接用于烹饪。干制后的芡实,质地比较硬,不适合直接烹饪,需要在烹饪之前提前浸泡。鸡头米和芡实可以用于制作煮粥、煲汤等。...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟以前有次回老家外婆给我煮了这个粥,当时一煮就爱上了,太好吃了好吗!!必须分享给你们,并且这个营养,丰富减肥的mm可以用这个代餐哦,芡实和红薯都是具有很强的饱腹感,同时低卡低热量的食物。这个菱角芡实红薯粥一定...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时夏天就要到了,清热降火的食物相信每个人都喜欢。这道莲子芡实乌鸡汤不仅营养丰富,这一道菜就包含了清热降火、防癌抗癌、促进睡眠的莲子,健脾祛湿、预防胃癌、肺癌的芡实,最后还有含有多种维生素和多量元素,被...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时莲子芡实粥的主要材料有去心莲子、芡实、鲜荷叶、糯米等食材加入冰糖熬制而成。最好用砂锅熬制,因为锅体有很多细小的砂眼,所以能把油性物质吸收,又因其吸热慢,所以煮出来的东西才好喝。主料莲子:20g芡实:30g大...
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- 芡实粉是由芡实打磨,经过精致加工做成的一种粉。芡实粉又叫鸡头实、鸡头米,湖南省、江苏省、安徽省、湖北省等地方都有芡实粉。平时如果想要保存芡实粉的话,建议不要放在潮湿的地方,放在通风口处即可。...
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- 食材明细主料龙骨(适量)淮山(适量)芡实(适量)甜玉米(适量)辅料黑枣(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)淮山芡实龙骨汤的做法步骤1、龙骨飞水。2、玉米切段。3、芡实洗净。4、将材料放入锅中。5、放入淮山。6、放入龙骨。7、按煮汤即可,放心外去办事,回来就用汤喝了。8、调味即可...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料辅料具体步骤1.猪肚整个内外用盐搓洗干净,飞水待用。(把材料用清水烧开3-5分钟,烧开后,把水倒掉。用清水再次冲洗干净待用。主要是为了去除材料的腥味和血水)2.把材料腌泡5分钟并清洗干净3.把材料连同猪肚一起...
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- 准备时间:1分钟    烹饪时间:12分钟这道清淡的山药薏米芡实粥做法汤里面的山药既可用来当做蔬菜。16同时又是一种非常常见的,一种是营养价值还是非常高的,可以养胃等等,而里面的一人又是一种常见的中药,吃起来口感还是非常不错的,而且还可以起到...
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- “秋季最适宜吃鸭肉,山药的营养价值不用多说了,芡实益肾固精、补脾止泻、除湿止带,煲汤时加一小片陈皮,陈皮的主要功效是理气健脾、燥湿化痰,三样加一起煲汤老少都非常适合。”食材明细主料鸭肉(约1000克)山药(约600克)辅料芡实(少许)陈皮(少许)姜(少许)调料料酒(少许)盐(少许)清淡(口味)煲(工...
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- “薏米芡实莲子粥是非常有名的去湿气消浮肿的中医名方,由于我们现代人长期吹空调、久坐、锻炼少、暴饮暴食、贪冷饮等很多不良的生活习惯,导致出现十人九湿的现状,湿气重了,身体很容易疲倦,皮肤粗糙气色暗淡、浮肿等不健康的虚胖、便秘等很多貌似不是大病但是却让我们身体不清...
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- “春季是一个适合祛湿的季节。之前分享的祛湿汤相信大家都已经煮过很多次了,这次推荐一道新的汤吧,味道很清甜,老少咸宜,以前我妈妈也会经常煲。鲜土茯苓薏米芡实煲排骨~土茯苓有解毒,除湿,健脾胃的功效,在菜市场里可以买到。加上了常用的薏米、芡实,搭配排骨煲出来的这个汤,家里...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟雪莱芡实炒薄壳米这道菜看起来麻烦,实则很普通小炒一样,很简单。雪菜的清香、、芡实的Q弹口感和薄壳米的鲜香,用薄芡勾芡,让成菜更油润饱满,色泽艳丽,雪莱嫩绿配上柿子的红还有薄壳米的豆豆,即有了美感,也有了口...
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- “很营养的汤品,秋天多喝山药汤很适合。”食材明细主料老母鸡(半只)山药(2条)芡实(少许)辅料姜(3片)调料盐(少许)清淡(口味)煲(工艺)数小时(耗时)普通(难度)老母鸡煲芡实山药汤的做法步骤1、准备好食材:如图2、老母鸡斩大块焯水,洗净备用3、将鸡块,姜片,芡实放入电饭煲加适量的水,按煲汤键,默识2小...
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- “在学校时,有一阵子对养生保健特别感兴趣,就看了很多相关方面的书。当时,看过中里巴人的《求医不如求己》,喜欢里面的养生知识,还有他的一些理念:万病皆可心药医,真心就是大智慧。中医说:脾胃为后天之本,气血生化之源。所以要想气血充沛,必须要先把脾胃调养好才行。所以补益脾胃是...
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- “隔三差五自己用豆浆机打豆浆,次数多了,豆浆的品种也随之增多。芡实、红枣搭配黄豆,三种利好食材放在一起打豆浆,很好的口感,很多的功效,都是外边买的豆浆无法拥有的。”食材明细主料黄豆(60g)红枣(70g)芡实(50g)辅料水(1100ml)甜味(口味)其他(工艺)数小时(耗时)普通(难度)芡实红枣豆浆的做法...
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- 3-5分钟。蒸3-5分钟,做出来芡实比较软糯,芡实除了蒸着吃以外,还可以煮着吃,煮之前需要泡一到两个小时。因为芡实中质地比较坚硬,淀粉含量较多,提前煮可以缩短成熟时间。浸泡过后需要再煮一个小时左右。芡实可以煮粥食用,美味且有营养。...
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- “夏日炎炎,来碗薏米芡实汤,去湿健脾,是夏日必备单品哦!”食材明细主料薏米(适量)芡实(适量)冰糖(适量)辅料纯净水(适量)甜味(口味)煲(工艺)半小时(耗时)普通(难度)薏米芡实汤的做法步骤1、备好食材:如图。2、把食材洗净浸泡四小时以上(泡好的)。3、把食材放入电压力锅内,加入适量纯净水,冰糖。4、...
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- 准备时间:无    烹饪时间:20分钟芡实红花豆煲是一道原材料十分简单的菜肴,主要由红花豆,芡实,牛肝菌,姜等食材制成。因红花豆,芡实,香菇,牛肝菌,姜等富含为维生素,可以补充人体所必须的维生素及矿物元素,鲜香扑鼻,软嫩滑爽,入口即溶。经常食用对于身体极...
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- “无花果芡实桂圆汤有清热生津、健脾开胃、固气养血的功效。”食材明细主料猪骨(250g)无花果(70g)鲜芡实(70g)桂圆(30g)枸杞(20g)辅料水(适量)盐(适量)鸡精(少许)甜香(口味)煲(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)无花果芡实桂圆汤的做法步骤1、猪骨。2、无花果、鲜芡实、桂圆、枸杞。3、猪骨先焯水。4、...
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