![阿基師家常菜–家常涼拌小黃瓜如何做简单又好吃]( "阿基師家常菜–家常涼拌小黃瓜如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料小黃瓜：4條蒜頭：8粒辣椒片：1大匙嫩薑絲：1匙鹽：1小匙辅料醬油：3大匙香油：1大匙烏醋：1匙具体步骤1.蒜頭壓裂、辣椒切小片狀、小黃瓜去除頭尾蒂頭備用。2.取塑膠袋，裝入小黃瓜後，用刀輕拍裂小黃瓜後，再用刀背切段，放入少...
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![香腸炒飯如何做简单又好吃-阿基師家常菜]( "香腸炒飯如何做简单又好吃-阿基師家常菜")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料香腸：2條冷白飯：1碗紅蔥肉燥：1大匙雞蛋：2顆蔥花：1大匙蒜苗：1大匙辅料紹興酒：3匙具体步骤1.香腸蒸20分鐘蒸熟備用，全蛋液打勻備用。2.香腸對切再切薄片狀備用。3.取水晶碗，加入白飯、紅蔥肉燥拌勻醃漬備用。4.取深...
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![菜脯炒肉末如何做简单又好吃-阿基師家常菜]( "菜脯炒肉末如何做简单又好吃-阿基師家常菜")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟主料五花肉末：150碎菜脯：75紅蔥肉燥：1大匙蔥花：1大匙蒜末：1大匙乾豆豉：1匙高湯：適量辅料烏醋：1/2匙胡椒粉：適量具体步骤1.乾豆豉洗淨稍微泡水瀝乾、菜脯洗淨備用。2.取深炒鍋，加入五花肉末炒出油至酥香後，再放入菜脯、豆...
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![蜜汁小棒腿如何做简单又好吃-阿基師家常菜]( "蜜汁小棒腿如何做简单又好吃-阿基師家常菜")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料小棒腿：8隻蔥段：150八角：2顆辣椒：1根白芝麻：1大匙辅料醬油：3大匙米酒：3大匙味醂：12大匙具体步骤1.蔥、辣椒切小段狀備用2.小棒腿利用叉子稍微戳一下肉身，在利用牙籤固定外皮，讓外皮完全包住肉後，下水鍋汆燙備用。3....
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![豆豉燒排骨如何做简单又好吃-阿基師家常菜]( "豆豉燒排骨如何做简单又好吃-阿基師家常菜")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料紅蔥頭(小粒)：75小排骨：200薑片：1匙蒜粒：1匙白蘿蔔：70豆豉：1匙地瓜粉：3大匙高湯：適量米酒：2大匙辅料醬油：1匙香油：1匙具体步骤1.紅蔥頭、蒜頭挑選大小一致去頭去尾、白蘿蔔切4公分長絲狀、排骨切小塊狀走水20分鐘後...
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![排骨粥如何做简单又好吃-阿基師家常菜]( "排骨粥如何做简单又好吃-阿基師家常菜")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料白米：100圓糯米：40小排骨：150白蘿蔔：150蝦皮：1大匙芹菜珠：1大匙菜脯：1大匙辅料胡椒粉：適量具体步骤1.小排骨走水至變白。白蘿蔔刨絲放置冷凍庫備用。2.取深炒鍋，加入少許油後下排骨炒香，再加入菜脯、蝦皮、混合米一...
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![紅燒雞翅如何做简单又好吃-阿基師家常菜]( "紅燒雞翅如何做简单又好吃-阿基師家常菜")
- 准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料兩節雞翅：8支青江菜：300蔥段：50薑塊：50辅料小可樂：1罐醬油：3大匙香油：1/2匙鹽：1小匙具体步骤1.青江菜對半切，取一水鍋，將青江菜汆燙後，加香油、沙拉油、鹽拌勻調味排盤備用。2.同上水鍋，將雞翅汆燙後備用。3.取深...
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![荷蘭豆炒花枝如何做简单又好吃-阿基師家常菜]( "荷蘭豆炒花枝如何做简单又好吃-阿基師家常菜")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料荷蘭豆：150花枝：1尾蔥花：10蒜末：10薑末：10辣椒絲：10高湯：100cc辅料魚露：1匙香油：1匙糖：1匙鹽：1匙具体步骤1.荷蘭豆撕除豆莢莖鬚備用。2.花枝身直切三份後，兩側肉身厚的切成薄片，中間塊表面劃直刀後切片狀，成梳子片，花枝...
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![阿基師家常菜–田庄菜豆粥如何做简单又好吃]( "阿基師家常菜–田庄菜豆粥如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料蒜苗粒：1根菜豆：150鹹豬肉：300乾香菇：3朵高湯：1碗辅料黑胡椒粉：1匙香油：1匙醬油：1大匙胡椒粉：適量具体步骤1.香菇泡水切丁、鹹豬肉預熱切丁備用。2.菜豆去除前後蒂頭，切1公分小段備用。3.取深炒鍋，加入鹹豬肉炒出油...
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![阿基師家常菜–高麗菜粥如何做简单又好吃]( "阿基師家常菜–高麗菜粥如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料高麗菜乾：50高麗菜：300蝦皮：25薑末：1大匙芹菜末：1/2大匙五花肉末：1大匙白粥：1碗高湯：1000cc辅料鹽：1小匙魚露：1大匙香油：1小匙胡椒粉：1/2匙具体步骤1.高麗菜乾剁細末，入水鍋汆燙撈起備用。2.高麗菜切條備用。3.取鍋加...
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![古早味油飯如何做简单又好吃-阿基師家常菜]( "古早味油飯如何做简单又好吃-阿基師家常菜")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料熟糯米飯：600五花肉(帶皮)：100乾香菇：3朵乾金勾蝦：1大匙紅蔥頭：75蒜末：1大匙黑麻油：1匙香菜：少許辅料米酒：1匙醬油：2大匙冰糖：1/2匙五香粉：少許具体步骤1.金勾蝦泡水。乾香菇泡水切條狀。紅蔥頭切碎末。圓尖糯米各半，...
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![酸菜炒豬血糕如何做简单又好吃-阿基師家常菜]( "酸菜炒豬血糕如何做简单又好吃-阿基師家常菜")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料酸菜葉：100豬血糕：2塊韭菜花：100油蔥豬油：1匙辣椒丁：1匙薑末：1匙蒜末：1匙高湯：適量辅料辣豆瓣醬：1大匙香油：1/2匙糖：1/2匙白醋：1/4匙具体步骤1.韭菜花1公分小段，頭尾分開。豬血糕切小片狀大小備用。酸菜葉切細絲再切小...
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![阿基師家常菜 – 宮保高麗菜如何做简单又好吃]( "阿基師家常菜 – 宮保高麗菜如何做简单又好吃")
- 准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料高麗菜：250原味豆瓣醬：1大匙乾辣椒：2花椒粒：2薑末：1大匙蒜末：1大匙香油：2大匙鹽：1小匙辅料糖：1茶匙烏醋：適量具体步骤1.宮保切小段，去除辣椒籽備用。2.高麗菜切小段，放入塑膠袋中，加入1小匙的鹽巴、1小匙香油搖晃均...
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![阿基師家常菜 五味花枝 如何做简单又好吃]( "阿基師家常菜 五味花枝 如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料花枝_：300高麗菜：150蔥花：1大匙蒜末：1大匙薑末：1大匙辅料番茄醬：3大匙白醋：2大匙醬油：1匙烏醋：1大匙糖：1大匙具体步骤1.高麗菜切細絲，入冰水冰鎮備用。2.取9碗的100度熱水加入1碗的冷水(合起水溫90度)，開小火，再放入花...
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![金針赤肉湯如何做简单又好吃-阿基師家常菜]( "金針赤肉湯如何做简单又好吃-阿基師家常菜")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料里肌肉：300乾金針：50薑絲：1匙木耳：20紅蔥肉燥：1匙香菜末：1匙蛋：1顆地瓜粉：3大匙辅料鹽：1/2匙具体步骤1.金針泡發、黑木耳切片備用。里肌肉逆紋切片狀備用。2.取水鍋，下金針、黑木耳片蓋上鍋蓋煮滾。3.取水晶碗，加入1...
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![紅燒鱈魚如何做简单又好吃-阿基師家常菜]( "紅燒鱈魚如何做简单又好吃-阿基師家常菜")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料扁鱈：250薑絲：20辣椒：1根蔥段：50蒜頭：5蛋：1顆烏醋：1匙辅料醬油：3匙水：6匙糖：2匙具体步骤1.辣椒切管、蒜頭拍裂備用。2.將鱈魚用紙巾吸乾水分後，抹上全蛋液備用。3.取深平底鍋預熱，放入做法2用中小火慢煎，待一面至金黃...
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![阿基師家如何做简单又好吃]( "阿基師家如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料蛋豆腐：1盒蚵仔：200蒜苗：100薑末：1匙辣椒丁：1根乾豆豉：1大匙紅蔥豬油：1大匙辅料醬油：1匙糯米粉水：1大匙香油：1匙胡椒粉：1匙具体步骤1.蒜苗切一公分小段。2.蛋豆腐切1公分四方塊備用。3.取深炒鍋，加入少許香油、紅蔥豬...
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![蔭豉鮮蚵如何做简单又好吃-阿基師家常菜]( "蔭豉鮮蚵如何做简单又好吃-阿基師家常菜")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料生蚵：300蒜苗：3根辣椒片：2根豆豉：1大匙蔥：2根豬板油：75九層塔葉：少許辅料醬油：1大匙烏醋：1小匙糖：1/2小匙香油：1/2大匙具体步骤1..豬板油切0.5公分的小丁；蔥、蒜苗切1公分粒狀備用。2.煮一鍋滾水，關火後下生蚵，浸泡...
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![荷蘭豆炒蝦仁如何做简单又好吃-阿基師家常菜]( "荷蘭豆炒蝦仁如何做简单又好吃-阿基師家常菜")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料荷蘭豆：250香菇：2朵蔥小段：5薑：5蒜：5蝦子：100玉米粉：1匙雞高湯：半碗辅料醃料_蛋：1顆醃料_玉米粉：1大匙魚露：1匙米酒：1匙香油：1匙糯米粉：1/2匙具体步骤1.荷蘭豆撕去老莖切小塊、蝦子去殼去腸泥洗乾淨後，吸乾水分，留兩隻現...
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![吻仔魚煎蛋如何做简单又好吃-阿基師家常菜]( "吻仔魚煎蛋如何做简单又好吃-阿基師家常菜")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料吻仔魚：75蛋：3顆蔥花：1大匙薑絲：1大匙香菜末：1大匙美乃滋：3匙辅料鹽：1/2匙具体步骤1.取一深炒鍋，加入1匙香油炒香薑絲，再放入吻仔魚乾煸金黃酥香，放置鍋中備用。2.取一水晶碗，加入3顆蛋、蔥花、1/2匙鹽、美乃滋拌勻...
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![阿基師家常菜–涼拌苦瓜如何做简单又好吃]( "阿基師家常菜–涼拌苦瓜如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料苦瓜：100鮮鳳梨：150樹子：1大匙蒜片：5辣椒片：2辅料原味豆腐乳：1小塊鹽：1匙具体步骤1.鳳梨切小丁備用。2.苦瓜去內膜切薄片，放入塑膠袋中，加入5g的鹽搖晃均勻至出水、苦瓜變軟(約5分鐘)，擰乾水分備用。3.取一塑膠袋，加...
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![豬肝炒菠菜如何做简单又好吃-阿基師家常菜]( "豬肝炒菠菜如何做简单又好吃-阿基師家常菜")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料豬肝：200菠菜：200蔥段：1匙蒜末：1匙地瓜粉：1匙辣椒片：1根紅蔥豬油：1大匙辅料沙茶醬：1大匙烏醋：1/2匙米酒：3大匙鹽：1/2小匙糖：1/2小匙具体步骤1.粉肝走水至白。菠菜切小段，葉梗與葉子分開。2.豬肝去筋部後切0.8公分厚片，...
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![阿基師家常菜–香菇肉燥如何做简单又好吃]( "阿基師家常菜–香菇肉燥如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料乾香菇：6朵帶皮五花絞肉：300桂皮：2八角：2蒜末：150辅料醬油：4大匙紹興酒：3大匙冰糖：1匙具体步骤1..乾香菇泡水切粒狀、豬絞肉先用肉量1.5倍水量進電鍋蒸2小時備用。2.取油鍋，將蒜末炸至金黃倒出瀝乾，蒜酥備用。3.同...
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![福菜炒肉末如何做简单又好吃-阿基師家常菜]( "福菜炒肉末如何做简单又好吃-阿基師家常菜")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料福菜末：100冬瓜：300五花肉末(：75薑末：1大匙蔥段(：75高湯：300cc辅料糖：2茶匙具体步骤1.冬瓜去皮、去囊放置冷凍庫備用。2.取滾水鍋，加入2茶匙糖汆燙福菜撈出瀝乾備用。3.取深炒鍋，下作法2福菜炒乾水分後備用。4.同...
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![炒高麗菜如何做简单又好吃-阿基師家常菜]( "炒高麗菜如何做简单又好吃-阿基師家常菜")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟主料紅蘿蔔：100高麗菜：300蔥段：50蒜頭：40辅料鹽：1匙具体步骤1.蒜頭壓裂備用。紅蘿蔔刨絲備用。2.高麗菜切小片狀，放入塑膠袋，加1匙鹽搖晃袋子，待高麗菜出水備用。3.取深炒鍋，加3大匙油炒軟紅蘿蔔絲，炒至油色變紅後，放入...
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味味甜
