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关于麻辣卤鸡爪的的餐饮百科

#爱美食#麻辣卤鸡爪的做法如何做简单又好吃
  • #爱美食#麻辣卤鸡爪的做法如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料凤爪:适量辅料香菜:适量具体步骤1.凤爪洗干净后,从中间斩成两半2.锅里加足够泡过鸡爪的水,放姜片,料酒烧开3.烧水的时间洗干净香菜和辣椒备用4.水开后放鸡爪,大火烧开,大约五分钟,差不多时间拿一根筷子试着从...
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“美味可口”麻辣卤鸡爪的做法如何做简单又好吃
  • “美味可口”麻辣卤鸡爪的做法如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料鸡爪:若干辅料辣椒:若干具体步骤1.鸡爪买回来解冻好,清洗干净备用2.将所有鸡爪剪去指甲,鸡爪表面可以适当用刀豁开几道,以便入味3.锅里放水,放入鸡爪,再加入适当料酒,煮开。会有泡沫,用勺子舀开即可。4.再用凉...
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麻辣卤鸡爪的做法如何做简单又好吃-快手解馋零食
  • 麻辣卤鸡爪的做法如何做简单又好吃-快手解馋零食

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料鸡脚:适量辅料姜葱蒜:适量具体步骤1.鸡脚洗净剪去指甲2.淖姜葱水3.过冰水后剁2半4.准备配料5.花椒爆香6.下姜蒜,红椒7.下豆瓣酱8.炒出红油9.下鸡脚10.下生抽,老抽,冰糖,料酒11.水差不多盖过鸡脚大火煮...
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如何做简单又好吃-美味的麻辣卤鸡爪的做法
  • 如何做简单又好吃-美味的麻辣卤鸡爪的做法

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟麻辣卤鸡爪的做法,今天给大家带来一到随身的小零食,也可以当做下酒菜的麻辣卤鸡爪的做法,吃起来味道特别的浓郁,口感是麻辣味道的,特别的开胃下饭,而且鸡爪吃起来十分的软糯,卤鸡爪最重要的就是卤汤,我们卤制完鸡...
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凉拌麻辣卤鸡爪的做法如何做简单又好吃
  • 凉拌麻辣卤鸡爪的做法如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料鸡脚:2斤左右辅料花椒:20…30粒喜欢多加'可以不加具体步骤1.鸡脚我让菜场的阿姨剁好脚子''''一个鸡脚切三小块2.煮一锅开水''''放酒''''盐一点''''癖了鸡脚的腥味把鸡脚煮熟'''...
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红烧卤鸡爪如何做简单又好吃
  • 红烧卤鸡爪如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料鸡爪:18个料酒:1汤匙生抽:2汤匙老抽:1汤匙六月鲜红烧酱油:1汤匙香叶:2片八角:2个花椒:5冰糖:3辅料具体步骤1.鸡爪反复冲洗干净,剁去指甲。2.和凉水同时下入锅中。3.烧开大火再煮3分钟。4.捞出在流动水下冲去油...
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美味的麻辣卤鸡爪的做法如何做简单又好吃
  • 美味的麻辣卤鸡爪的做法如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:30分钟麻辣卤鸡爪的做法不难,我们在家中也可以轻易做得来,但要想做得好吃,就要多下一些心思了。本人作为一枚合格的吃货,鸡爪不仅是成了我餐桌上的菜品,还是我休闲时候的零食。拿起鸡脚,看着电视剧,吃起来特别津津有味,...
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秘制麻辣卤鸡爪的做法如何做简单又好吃
  • 秘制麻辣卤鸡爪的做法如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料鸡爪:若干辅料老抽、生抽、花椒、大蒜、小米椒、生姜、料酒、盐等:若干具体步骤1.鸡爪洗净2.焯水捞出3.料酒和老姜4.切几块姜片再放少量的料酒煮沸去腥味5.麻辣的用料6.米椒和大蒜切碎7.放少许油爆一下...
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家常卤鸡爪如何做简单又好吃
  • 家常卤鸡爪如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:15分钟主料鸡爪:适量辅料卤料粉:适量酱油:适量味事达:适量盐,味精:适量蒜头:适量具体步骤1.鸡爪洗好,放锅里加水水要到鸡爪,在加卤料粉,盐,味精,酱油两汤勺2.水开后搅一下.水开后小中火煮六七分钟3.捞上来用有洞的吧卤水汁去...
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麻辣卤鸡爪如何做简单又好吃
  • 麻辣卤鸡爪如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料鸡爪:10个辅料朝天椒:6个八角:2颗麻椒:一小把桂皮:一块陈皮:一块香叶:一块姜:两大块蒜:4瓣具体步骤1.将锅内倒适量的油烧热,放入所以的香料,葱姜蒜,炒香,放入鸡爪翻炒一下2.将鸡爪连同各种材料一起倒入电饭煲,加入...
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香辣卤鸡翅鸡爪怎么做-香辣卤鸡翅鸡爪的做法
  • 香辣卤鸡翅鸡爪怎么做-香辣卤鸡翅鸡爪的做法

  • “香辣开胃,健康美味,佐酒佳品,老幼皆宜!”食材明细主料鸡翅(四个)鸡爪(六个)鸡蛋(两个)辅料花椒(适量)八角(适量)桂皮(适量)香叶(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)老抽(适量)蚝油(适量)冰糖(适量)草寇(适量)尖辣椒(适量)啤酒(一听)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)香辣(口味)卤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)香辣卤鸡翅鸡爪的做法...
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麻辣拌鸡爪怎么做-麻辣拌鸡爪的做法
  • 麻辣拌鸡爪怎么做-麻辣拌鸡爪的做法

  • 食材明细主料鸡爪(适量)辅料料酒(适量)蒜末(适量)小葱(适量)青红椒圈(适量)味极鲜(适量)芝麻油(适量)花椒油(适量)香辣酱(适量)白糖(适量)白醋(适量)辣椒油(适量)芝麻(适量)辣椒粉(适量)麻辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)麻辣拌鸡爪的做法步骤1、鸡爪去骨头。2、开水下锅加料酒煮十分钟。3、捞出过凉...
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红烧麻辣鸡爪的做法 【红烧麻辣鸡爪】 红烧麻辣鸡爪怎么做
  • 红烧麻辣鸡爪的做法 【红烧麻辣鸡爪】 红烧麻辣鸡爪怎么做

  • “吃了很多次的鸡爪,还是感觉这个味道比较好吃。”食材明细主料鸡爪(11个)辅料红辣椒(适量)花椒(适量)生姜(1块)配料盐(5克)葱(适量)白糖(适量)酱油(适量)黄酒(适量)麻辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红烧麻辣鸡爪的做法步骤1、准备材料。2、把鸡爪剪去指甲,清洗干净。3、锅里倒入水开后,把鸡...
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麻辣鸡脖鸡爪怎么做-麻辣鸡脖鸡爪的做法
  • 麻辣鸡脖鸡爪怎么做-麻辣鸡脖鸡爪的做法

  • 食材明细主料鸡爪(六个)鸡脖(六个)辅料花椒(适量)辣椒(适量)麻椒(适量)白糖(适量)老抽(适量)葱(适量)姜(适量)料酒(适量)盐(适量)味精(适量)麻辣(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)麻辣鸡脖鸡爪的做法步骤1、把鸡脖鸡爪清洗干净,放料酒葱姜进行焯水去除血沫2、锅中放油白糖准备炒糖色3、白糖小火搅动至...
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私房卤鸡爪-卤鸡爪
  • 私房卤鸡爪-卤鸡爪

  • “以前超爱吃鸡爪,但是对外边卖的成品的卫生实在不敢恭维,于是经过几次试验自创这道卤鸡爪,相当赞,尤其放凉了吃,恨不得把卤的汤凝固成的冻都吃干净。”食材明细主料鸡爪(n只)辅料冰糖(依个人口味添加)葱(适量)六味鲜豆瓣酱(适量)生抽(适量)盐(适量)干辣椒(适量)酱油(适量)胡麻油(适量)姜(适量)蒜(...
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麻辣卤鸡爪怎么做-麻辣卤鸡爪的做法
  • 麻辣卤鸡爪怎么做-麻辣卤鸡爪的做法

  • 食材明细主料鸡爪(数个)辅料卤药(一付)配料卤汁(一盆)微辣(口味)卤(工艺)半小时(耗时)高级(难度)麻辣卤鸡爪的做法步骤1、鸡爪清水冼净待用,2、备好适量的卤药3、卤药加盐煮成卤汁一大盆,4、把冼好的鸡爪放进卤汁里卤20分钟,冷却捞出装盘。5、冷却捞出装盘。...
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香辣卤鸡爪鸡翅怎么做-香辣卤鸡爪鸡翅的做法
  • 香辣卤鸡爪鸡翅怎么做-香辣卤鸡爪鸡翅的做法

  • “鸡蛋用煮蛋器煮好,和主料一起卤制,下酒小菜,好吃美味!”食材明细主料鸡爪(适量)鸡翅(适量)鸡蛋(适量)莲藕(适量)辅料葱(适量)料酒(适量)盐(适量)花椒(适量)八角(适量)干辣椒(适量)老抽(适量)生抽(适量)姜(适量)蒜(适量)调料老卤汤(适量)香辣(口味)卤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)香辣卤鸡爪鸡翅的做法步骤1、上次...
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麻辣鸡爪怎么做-麻辣鸡爪的做法
  • 麻辣鸡爪怎么做-麻辣鸡爪的做法

  • “今天给大家分享麻辣鸡爪的做法,麻辣鲜香,软烂脱骨,下酒又下饭,可以当追剧小零食,好吃到停不下来,做法很简单,大家可以试试哦。”食材明细主料鸡爪(1000g)辅料姜(1块)葱花(3颗)小米椒(10颗)蒜米(2颗)麻辣粉(半碗)调料生抽(2勺)老抽(1勺)白糖(半勺)蚝油(1勺)麻油(5勺)料酒(2勺)麻辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)...
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麻辣泡椒鸡爪怎么做-麻辣泡椒鸡爪的做法
  • 麻辣泡椒鸡爪怎么做-麻辣泡椒鸡爪的做法

  • “Q弹爽口的泡椒鸡爪、一年四季都百搭!麻麻辣辣才够味。”食材明细主料鸡爪(适量)胡萝卜(适量)甜椒(适量)芹菜(适量)辅料泡椒(适量)花椒(适量)香叶(适量)凉白开(适量)麻辣(口味)其他(工艺)一天(耗时)简单(难度)麻辣泡椒鸡爪的做法步骤1、鸡爪洗干净、剪掉指甲备用。2、多半切开、好入味。3、锅里加...
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风味麻辣鸡爪怎么做-风味麻辣鸡爪的做法
  • 风味麻辣鸡爪怎么做-风味麻辣鸡爪的做法

  • 食材明细主料鸡爪(一斤)大葱。(一根)泡椒(一个)小米呐(一匙)生姜(半个)大蒜(二个)八角(3个)花椒(半匙)芹菜(二根)柠檬(一个)辅料老盐水(半碗)冰水。(一碗)生抽。(一匙)菜籽油(半匙)盐(少许)鸡精(少许)咸鲜(口味)拌(工艺)数小时(耗时)简单(难度)风味麻辣鸡爪的做法步骤1、超市买了新鲜的鸡脚,反复洗干净。2、挨个去...
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麻辣鸡爪的做法 小青de美食---麻辣鸡爪 麻辣鸡爪怎么做
  • 麻辣鸡爪的做法 小青de美食---麻辣鸡爪 麻辣鸡爪怎么做

  • “最近看很多朋友都在晒鸡爪,看得直流口水......下班就直奔超市买了两斤鸡爪,做了咱四川口味的麻辣鸡爪虽然是第一次做,但真的是好吃到啃手指!有好几个小伙伴都发信息问我麻辣鸡爪是怎么做的?还好我拍了制作过程,今天整理出来和大家分享!调料明细有些多,还有就是去指甲也挺花时间...
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卤鸡爪的做法 卤鸡爪#肉菜# 卤鸡爪怎么做
  • 卤鸡爪的做法 卤鸡爪#肉菜# 卤鸡爪怎么做

  • “卤百味,肉类、蛋类都可以扔卤料里煮煮,简单又美味。”食材明细主料鸡爪(2盒)辅料姜(少许)八角(2颗)干辣椒(3个)茴香(1匙)花椒(1匙)香叶(2张)桂皮(少许)蒜末(适量)调料料酒(2匙)酱油(5匙)老抽(1匙)冰糖(1匙)香辣(口味)卤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)卤鸡爪的做法步骤1、还有姜、葱忘记拍上。2、鸡爪加料酒、...
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香辣卤鸡爪鸡翅的做法 香辣卤鸡爪鸡翅-----附卤水制作方法 香辣卤鸡爪鸡翅怎么做
香辣卤鸡爪怎么做-香辣卤鸡爪的做法
  • 香辣卤鸡爪怎么做-香辣卤鸡爪的做法

  • “夏天一到就没胃口,想减肥但更不想委屈自己的胃,大鱼大肉吃不下,光吃素又觉得“嘴里没味儿、身上没劲儿”,所以,那些零七八碎的味足肉少的鸡脖鸡爪鸡翅就开始“大肆”出现在餐桌上了。”食材明细主料鸡爪(15只)辅料水(适量)调料黄肖氏香辣烧汁(100克)咸鲜(口味)卤(工艺)半小时(耗时)普通(...
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麻辣鸡爪的做法 麻辣鸡爪(零厨艺) 麻辣鸡爪怎么做
  • 麻辣鸡爪的做法 麻辣鸡爪(零厨艺) 麻辣鸡爪怎么做

  • 食材明细主料鸡爪(随意)辅料藕片(适量)芹菜(适量)白糖(少许)香醋(适量)麻辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)麻辣鸡爪的做法步骤1、鸡爪藕片提前煮熟芹菜用盐抓一下炒出来嫩。2、准备调料。3、锅里不用放油,直接倒进去适量的调料,调料包里的油够用。4、把鸡爪和藕片放锅里炒,加点糖加点水...
  • 22007
专题