![炸油条的做法 炸油条（油锅和空气炸锅版） 炸油条怎么做]( "炸油条的做法 炸油条（油锅和空气炸锅版） 炸油条怎么做")
- “前几天收了一个空气炸锅，感觉空气炸锅用油少，比较健康一点。今天来探索一下，空气炸锅和传统油锅炸出来的油条有什么不同。我在超市买了牛角包面皮（Blätterteig)、酵母发面面皮（Hefeteig)、披萨饼皮（Pizzateig)，用来试一下不同面皮的表现。”食材明细主料牛角包面皮（适量）酵母发...
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![自制炸油条的做法 健康美味早餐—自制炸油条 自制炸油条怎么做]( "自制炸油条的做法 健康美味早餐—自制炸油条 自制炸油条怎么做")
- 食材明细主料面粉（适量）辅料鸡蛋（1）盐（适量）糖（适量）温水（适量）原味（口味）炸（工艺）一天（耗时）简单（难度）自制炸油条的做法步骤1、准备适量面粉2、打一个鸡蛋进去。根据自己的口味放适量盐和糖，还有少量干酵母3、加入温水，揉成面团。面团湿软点好，炸出来会很酥软，粘手也没关系。4、之后盖上布或...
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![炸油条油条不膨胀是什么原因]( "炸油条油条不膨胀是什么原因")
- 和面粉质量、加水量、气温、油温、膨松剂都有关系。炸油条应该选中低筋面粉，不要选高筋面粉；炸油条应用六十度到六十五度左右的热水和面，避免水加的太少，面团太硬，造成油条不膨胀。冬季要适当延长醒面的时间。炸油条时要控制油温在两百到两百四十之间。...
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![最爱吃的炸油条的做法如何做简单又好吃]( "最爱吃的炸油条的做法如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟炸油条的做法是一款营养美食，是孩子特别爱吃的美食，因为油条的口感比较好，所以是非常适合多吃的美食，可以大量的吃的一款美食哟，这款油条的营养比较丰富，大家都爱吃，这款油条做法比较方便，但是不要用反复的油来炸...
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![麦片炸油条怎么做-麦片炸油条的做法]( "麦片炸油条怎么做-麦片炸油条的做法")
- “来自美食天下，其他炸油条的翻版多加了一包麦片而已。”食材明细主料面粉（适量）辅料鸡蛋（一个）麦片（一包）酵母（2克）泡打粉（3克）调料盐（一勺）其他（口味）炸（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）麦片炸油条的做法步骤1、准备好，一个盆，一杯泡好的麦片，后开始和面。2、鸡蛋与面粉一起，到入盒中。酵母用水化开...
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![回味无穷的炸油条如何做简单又好吃]( "回味无穷的炸油条如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:2小时主料面粉：100辅料安琪酵母：3具体步骤1.1,酵母化开，放进面粉，揉成面团。2.2室内醒发2,个小时以上，直到膨胀到两倍大。3.3油锅倒油开始扎，待两面金黄捞出。烹饪技巧油锅里油不能太热，免得炸糊了油条。...
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![自制炸油条如何做简单又好吃]( "自制炸油条如何做简单又好吃")
- 准备时间:2小时　　　　烹饪时间:20分钟主料酵母：3小苏打：1鸡蛋：1个温水：300面粉：500泡打粉：5熟油：20盐：6辅料油：适量具体步骤1.把面粉，鸡蛋，盐，小苏打，泡打粉，酵母，全部加到一个一个盆里搅匀，加入温水2.揉成光滑的面团，再取20g油涂在面团表面3.盖保鲜膜松弛半小...
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![炸油条如何做简单又好吃]( "炸油条如何做简单又好吃")
- 准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料普通面粉：800鸡蛋：2个盐：14无铝泡打粉：6小苏打：6油：18水：400辅料具体步骤1.所有材料一起揉面团2.表层抹少许油，放置容器盆，盖保鲜膜静置和发酵时间差不多…3.我忘记拍过程……静置好的面，放不粘硅胶垫或放到涂油...
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![油条的做法 自己炸油条 油条怎么做]( "油条的做法 自己炸油条 油条怎么做")
- “参照好友gaopingzhao的菜谱.”食材明细主料面粉（适量）鸡蛋（适量）辅料盐（适量）糖（适量）酵母粉（适量）原味（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）油条的做法步骤1、面粉、鸡蛋、盐、糖、酵母粉。2、温水把面和好，表面抹些油，放冰箱一宿。3、早上取出发好的面。4、在面板上压成条状。5、均匀切...
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![炸油条提前一晚上和面可以吗]( "炸油条提前一晚上和面可以吗")
- 可以。炸油条时要先发好面团，发面需要的时间较久，因此可提前准备好面团。发好的面团在放入油锅中炸前要再次揉面排气。炸油条要控制油温，适当的油温才可炸出金黄的酥脆的油条，可用筷子插入油锅中，若筷子周围有小泡泡油温即可。...
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![炸油条用什么发酵粉]( "炸油条用什么发酵粉")
- 小苏打。小苏打可以很好的让面团内部充满空气，在放入锅中后就会膨胀起来，炸出来的油条会更加蓬松，吃起来口感也比较好。在和面的时候可以尝试一下，不用水和面，选择用纯牛奶和面，用纯牛奶和出来的面团会更加光滑，而且吃起来会有淡淡的奶香味，味道更佳。...
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![简易炸油条的做法 简易制作炸油条 简易炸油条怎么做]( "简易炸油条的做法 简易制作炸油条 简易炸油条怎么做")
- “很多人喜欢吃油条，又觉得外面的油不好，其实自己在家做也是很简单哒。前一天晚上把食材准备好，第二天早上制作非常方便快捷。”食材明细主料中筋面粉（300g）酵母（4g）小苏打（2g）盐（7g）油（20ml）鸡蛋（1个）辅料牛奶（150ml）原味（口味）炸（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）简易炸油条的做法步骤1、前一天晚上，...
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![炸油条中筋面粉好还是高筋好]( "炸油条中筋面粉好还是高筋好")
- 中筋面粉。不能使用低筋面粉来制作，因为会影响到油条的口感。炸油条想要保持香脆和不油腻，须采用中筋面粉来制作，高筋面粉筋度高，需要少量添加，这样做出来的油条弹性会特别大，而且炸后不会那么容易变形，口感表皮酥脆，里面很蓬松，呈现金黄色，口感较好。...
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![香炸油条怎么做-香炸油条的做法]( "香炸油条怎么做-香炸油条的做法")
- “让油条变为家中可以实现的美味吧，让外面卖的油条一边站去吧，让健康安全围着我们家庭成员转转吧”食材明细主料面粉（500克）辅料温水（50-60℃）配料复配油条蓬松剂（20克）其他（口味）炸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）香炸油条的做法步骤1、将面粉和复配油条蓬松剂混合均匀2、用50-60℃的温水...
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![炸油条能用酵母发面吗]( "炸油条能用酵母发面吗")
- 不可以。酵母属于化学蓬松，含有化学物质，炸油条可以用无铝泡打粉，加入泡打粉可以使油条蓬松酥脆。和面时面粉中可以打入一个鸡蛋，鸡蛋能起到松软劲道的作用，调面时可以加入牛奶，用牛奶取代清水和面，清水和面容易造成油条口感发硬。...
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![炸油条（简单版）如何做简单又好吃]( "炸油条（简单版）如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时主料面粉：500油条膨松剂：10水：300辅料盐：6油：适量糖：5具体步骤1.水300G备好2.面粉，膨松剂，盐，糖，称好放盆中3.加水和成面团，醒半个小时4.醒半个小时后，在揉面，揉好后，静放两个小时5.吧面团揉好后，把面擀成长条状的，切成2.5...
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![炸油条可不可以用高筋面粉]( "炸油条可不可以用高筋面粉")
- 可以。高筋面粉的蛋白质含量较高，加水后揉成的面团光滑富有弹性，很适合用来制作油条。由高筋面粉制成的油条在炸的过程中不容易破损，蓬松有嚼劲。相比之下，低筋面粉制成的油条油炸之后，比较油腻，虽然口感柔软，但是不够酥脆，而且在油炸过程中外壳容易破掉。...
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![今天就来分享下怎样在家就做出美味的油条-炸油条的做法]( "今天就来分享下怎样在家就做出美味的油条-炸油条的做法")
- 油条是一种古老的食物，据说已经有几百年的历史了，而油条+豆浆是中国人比较喜欢的早餐之一了，现在也已经形成了一种产业，尤其是在偏好面食的地方，每天早上大街上的油条香味更是飘香四溢，而炸油条的做法很多人也是只知道表面，有时间自己在家里做，怎么都做不到外面那种口感，今天小编...
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![酥炸油条麻花怎么做-酥炸油条麻花的做法]( "酥炸油条麻花怎么做-酥炸油条麻花的做法")
- “过年小零食，油条麻花都不用买，告诉你最简单的做法，买一包油条粉，直接和面，饧上20分钟就可以下锅了，也就半个多小时左右，就能吃上外焦里软，口感香酥的油条麻花了，绝对零失败。油炸食品，只有自己做的才能放心吃。”食材明细主料油条预拌粉（300g）蛋液（35g）辅料温水（135g）原味（口味）炸（工艺）三...
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![自己炸油条图解]( "自己炸油条图解")
- 无论南北方，早点都爱吃油条，可见其魅力了，而且它虽然做法简单，所需要的食材也更是简单，非常常见而且容易获得。早上两根油条，配上一杯豆浆，油条酥酥脆脆，豆浆香甜可口，是一份非常好的早餐了，大家一起来看一下怎么炸油条吧。主料面粉：300g辅料食用油：适量糖：适量酵母粉：适量详细步骤：第一...
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![我来教你-炸油条的做法]( "我来教你-炸油条的做法")
- 油条是许多中国人无法替代的早餐，相信许多人都跟小编一样，早餐就是喜欢吃豆浆油条，而且是数十年雷打不动，不过现在有许多人提出，长期食用明矾油条对身体不好，这可怎么办呢，不要担心，小编今天就教给大家家庭版油条的做法，保证好做又好吃。一、炸油条的做法一食材用料鸡蛋2个鲜牛奶2...
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![哪种面粉适合炸油条]( "哪种面粉适合炸油条")
- 中筋面粉。中筋面粉炸出来的油条外表比较酥脆，而内部却有点松软，品尝起来口感较好，因为其面粉的筋度比较适中，和起来显得比较有弹性。高筋面粉炸出来的油条外表酥脆，口感上却不是很松软；而低筋面粉适合做面包。在和面粉的适合适当加点香油会让炸出来的油条更香。...
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![只用面粉能炸油条吗]( "只用面粉能炸油条吗")
- 是。用面粉炸出来的油条口感会酥脆、有韧劲。油条又名馃子等，是传统的油炸食品，制作的食材包括面粉、清水、食用盐、酵母粉等。炸油条的油量要多，这样可以使油条受热均有，炸出来的油条膨胀度会更好。炸好的油条可以单独食用，也可以配着胡辣汤、豆浆等食材一起吃。...
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![晚上发面早上炸油条]( "晚上发面早上炸油条")
- 众所周知，我们从小到大最常见的早餐，一定就是豆浆和油条。而很多人觉得早餐店的油条不健康，吃多了不好，就想要自己制作油条，其实是尤为简单的。我们晚上发面早上炸油条，就很快能吃到油条了。为什么要晚上发面早上炸油条为什么要晚上发面早上炸油条？油条在放入油锅里炸之前就是一...
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![炸油条面稀了怎么处理]( "炸油条面稀了怎么处理")
- 将面团反复折叠，放置一会，用于炸制油条即可。炸油条的面团要醒发好，以免影响油条的口感。炸油条的油量要足，以免影响油条的蓬松度。炸油条的油温不宜过高，以免影响油条酥松的口感。炸好的油条可以直接吃，也可以配着牛奶、豆浆、豆腐脑等美食一起吃。...
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味味甜
