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关于红烧河虾的做法的餐饮百科

红烧河虾怎么做-红烧河虾的做法
  • 红烧河虾怎么做-红烧河虾的做法

  • “提前祝大朋友们六一哈皮。童年的美好记忆永远封存。”食材明细主料河虾(一盘)辅料樱桃(2个)生菜(2片)葱(适量)配料老抽(适量)五香粉(适量)黑胡椒粉(适量)八角(适量)盐(适量)鸡精(适量)料酒(适量)蚝油(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红烧河虾的做法步骤1、河虾去头,洗净。2、葱切末3、将...
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河虾烧鲫鱼怎么做-河虾烧鲫鱼的做法
  • 河虾烧鲫鱼怎么做-河虾烧鲫鱼的做法

  • “我最拿手的就是烧鱼,我家对烧鱼特别的严格,要做好煎功、味道、色泽好看,做不好我就得挨骂了。”食材明细主料鲫鱼(适量)河虾(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)辣椒(适量)老抽(适量)料酒(适量)糖(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)味精(适量)水淀粉(适量)油(适量)微辣(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)河虾烧鲫鱼...
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红烧河鲫鱼怎么做-红烧河鲫鱼的做法
  • 红烧河鲫鱼怎么做-红烧河鲫鱼的做法

  • “春天的河鲫鱼肉汁鲜嫩,鱼籽还特别的多,加点香菜去腥增香,那是最好不过的。”食材明细主料河鲫鱼(1条)香菜(100克)蒜头(1只)辅料老抽(半勺)生抽(1勺)糖(2勺)料酒(2勺)豆瓣酱(2勺)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红烧河鲫鱼的做法步骤1、准备的原料。2、河鲫鱼处理干净,鱼背划上刀口,更容易...
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红烧肉的做法 【河北】红烧肉 红烧肉怎么做
  • 红烧肉的做法 【河北】红烧肉 红烧肉怎么做

  • “红红火火过大年的年味菜,红烧肉。肥瘦相间,肥而不腻,入口即化,色泽红润,一盘红烧肉,让我想起了家乡的味道、妈妈的味道,每到过年时,家里总会做上一道红烧肉,那诱人的色泽,想想就馋得流口水的口感和香润,两碗米饭哪能打住?”食材明细主料五花肉(200克)后腿肉(400克)辅料葱(1段)干姜(4片)干山...
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红烧虾蛄的做法 红烧虾蛄(皮皮虾) 红烧虾蛄怎么做
  • 红烧虾蛄的做法 红烧虾蛄(皮皮虾) 红烧虾蛄怎么做

  • 食材明细主料虾蛄(465克)辅料姜片(适量)香葱(适量)调料料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)白糖(适量)清淡(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红烧虾蛄的做法步骤1、虾蛄(已剪去尾部以及两边的刺和头部的须清洗)、姜片、香葱。2、起锅倒油烧热,下入姜片炝锅。3、接着,下入虾蛄翻炒一下。4、然后,加适量...
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红烧籽虾怎么做-红烧籽虾的做法
  • 红烧籽虾怎么做-红烧籽虾的做法

  • “我喜欢吃虾,不论大虾也好、还是小虾也罢,一律通吃。。。(*^__^*)嘻嘻……”食材明细主料籽虾(300克)辅料姜片(适量)香葱(适量)料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)白糖(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)红烧籽虾的做法步骤1、食材:籽虾(已虾去须清洗)。2、香葱、姜片。3、烧锅倒油烧热,下入...
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野鲫鱼烧小河虾怎么做-野鲫鱼烧小河虾的做法
  • 野鲫鱼烧小河虾怎么做-野鲫鱼烧小河虾的做法

  • 食材明细主料野鲫鱼(2尾)辅料小河虾(300g)调料葱(适量)黄酒(适量)食用油(适量)生抽(适量)糖(适量)老抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)镇江香醋(适量)姜(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)神级(难度)野鲫鱼烧小河虾的做法步骤1、野鲫鱼两条洗净,用厨房用纸擦干水份。2、鲜活小河虾去须,洗净。3、平底锅不沾锅放...
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红烧大虾怎么做-红烧大虾的做法
  • 红烧大虾怎么做-红烧大虾的做法

  • 食材明细主料大虾(380克)辅料姜片(适量)葱段(适量)调料料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)白糖(适量)咸甜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红烧大虾的做法步骤1、食材:大虾(已去虾须虾脚清洗)、姜片、葱段。2、将大虾放在案板上开背去虾线。3、起锅倒油烧热,下入姜片炝锅。4、接着,下入大虾翻炒翻炒...
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红烧大虾的做法 【鲁菜】红烧大虾 红烧大虾怎么做
  • 红烧大虾的做法 【鲁菜】红烧大虾 红烧大虾怎么做

  • “1、虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;2、虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死;3虾体内的虾青素有助于...
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红烧小河鱼怎么做-红烧小河鱼的做法
  • 红烧小河鱼怎么做-红烧小河鱼的做法

  • 食材明细主料小河鱼(适量)辅料酱油(适量)醋(适量)生姜(适量)干辣椒(适量)盐(适量)蒜末(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)红烧小河鱼的做法步骤1、小河鱼清洗干净。2、准备姜丝、干辣椒段、蒜末。3、锅中烧热油,放入小河鱼,煎定型后翻面煎。4、两面煎金黄。5、放入姜、辣椒、蒜末。6...
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红烧河豚怎么做-红烧河豚的做法
  • 红烧河豚怎么做-红烧河豚的做法

  • “河豚肉味鲜美,口慼Q弹爽脆,尤其是鱼类很少有这样的品质。”食材明细主料河豚(1条)辅料油(20克)生抽(10克)老抽(4克)蒜苗(2条)葱(15克)姜(10克)沙茶酱(10克)胡椒粉(3克)香油(少许)蚝油(5克)白糖(3克)咸香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)红烧河豚的做法步骤1、买来已宰好的河豚清洗干净。2、把河豚切...
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红烧红壳虾怎么做-红烧红壳虾的做法
  • 红烧红壳虾怎么做-红烧红壳虾的做法

  • “不知这种虾的正确名称,只是按外形来叫做红壳虾,不过这虾肉多,肉质还很鲜嫩,红烧起来蛮好吃滴。”食材明细主料红壳虾(适量)姜(适量)蒜(适量)葱(适量)香菜(适量)辅料油(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)红烧红壳虾的做法步骤1、红壳虾洗净。2、锅中放油,下入...
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红烧虾的做法 【山东】红烧虾 红烧虾怎么做
  • 红烧虾的做法 【山东】红烧虾 红烧虾怎么做

  • “以前做虾都是做盐水虾,时间长了都感觉吃腻了,这次做了红烧虾,味道棒极了。做法也很简单。”食材明细主料虾(500克)辅料油(适量)盐(适量)红烧汁(1勺)白糖(适量)葱(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)红烧虾的做法步骤1、虾洗净剪去虾须2、葱切碎备用3、锅里油热加入葱碎炒香4、加入...
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红烧虾怎么做-红烧虾的做法
  • 红烧虾怎么做-红烧虾的做法

  • 食材明细主料虾(适量)辅料葱(适量)调料盐(适量)味精(适量)蒸鱼豉油(适量)醋(适量)原味(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)红烧虾的做法步骤1、原料。2、热锅冷油。3、倒入处理干净的虾。4、加番茄酱,盐,蒸鱼豉油翻炒。5、加适量水烧开,小火收汁,加醋和味精调味。6、出锅前撒上香葱。...
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红烧鸡块的做法 【河北】红烧鸡块 红烧鸡块怎么做
  • 红烧鸡块的做法 【河北】红烧鸡块 红烧鸡块怎么做

  • “每次回家妈妈都会拿出家里所有的好吃的来,以前家里没有太多的钱买大鱼大肉,所以自家养的鸡,变成了最丰盛的美食,如今长大了,却依旧忘不掉那妈妈的味道,家乡的味道。”食材明细主料鸡(一只)辅料酱油(适量)盐(适量)料酒(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)炖肉香料(适量)五香(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普...
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红烧河鳗怎么做-红烧河鳗的做法
  • 红烧河鳗怎么做-红烧河鳗的做法

  • 食材明细主料河鳗(一条)辅料食用油(1匙)清水(若干)调料葱姜(小许)食盐(2g)生抽(15g)白糖(4g)白酒(些许)陈醋(些许)咸鲜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)红烧河鳗的做法步骤1、河鳗处理干净,分大段,放食盐腌制半小时。2、热锅冷油。3、油热放鳗鱼,只用了头尾两段。4、翻面。5、烹入白酒。6、淋入陈...
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小河虾烧白菜怎么做-小河虾烧白菜的做法
  • 小河虾烧白菜怎么做-小河虾烧白菜的做法

  • “这道菜是无意间搭配出来的。。但没想到味道还不错。。。就连平时不喜欢吃大白菜的老丁同志(这是我老爸。。哈哈)也吃得很开心。。。每次做了都能吃完。。不会剩下。。哈哈。。。”食材明细主料植物油(适量)小河虾(适量)辅料葱姜蒜(适量)大白菜(适量)配料蚝油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)烧...
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红烧牛肉的做法 【河北】红烧牛肉 红烧牛肉怎么做
  • 红烧牛肉的做法 【河北】红烧牛肉 红烧牛肉怎么做

  • “牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,味道鲜美!”食材明细主料牛肉(2000克)酱油(适量)大料(4朵)葱(2根)料酒(30毫升)丁香(5个)花椒(15粒)草果(1个)辅料食用油(适量)盐(少许)小红辣椒(15个)大蒜(6瓣)香叶(1片)小茴香(10粒)姜(1块)白糖(2汤勺)微辣(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)红烧牛肉的做法步骤1、牛肉清洗干净2...
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河洲红烧甲鱼怎么做-河洲红烧甲鱼的做法
  • 河洲红烧甲鱼怎么做-河洲红烧甲鱼的做法

  • “菜品特点:汤汁浓郁,色泽红润,口感微辣”食材明细主料河洲甲鱼(1只)辅料菜籽油(适量)专用料包(1袋)专用酱料(1袋)酱油(少许)盐(1小勺)生姜(6片)料酒(1大勺)矿泉水(2000ML)青椒(2个)干椒(5个)蒜籽(4个)胡椒粉(少量)香葱(1大棵)微辣(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)河洲红烧甲鱼的做法步骤1、首先,把甲鱼宰杀...
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河虾烧泥鳅怎么做-河虾烧泥鳅的做法
  • 河虾烧泥鳅怎么做-河虾烧泥鳅的做法

  • “昨天买了鲜活的泥鳅和河虾,泥鳅有点少~不够烧一盆菜的~就烧一起了~不过味道很不错~”食材明细主料河虾(500克)泥鳅(8-10条)辅料盐(6克)糖(5克)葱白(一段)生姜(15克)大蒜(半头)老抽(10毫升)生抽(15毫升)醋(5毫升)料酒(20毫升)干辣椒(5个)咸鲜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)河虾烧泥鳅的做法步骤1、...
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红汤河虾怎么做-红汤河虾的做法
  • 红汤河虾怎么做-红汤河虾的做法

  • “红汤河虾,一道非常好吃的家常菜,是我们江南人常做的一道菜,小时候从来不用吃钙片,那时候也没条件买钙片,妈妈经常给我做这道菜,让我带壳一起吃,说可以补钙,脆脆的河虾咬上一口,鲜美多汁,连壳一起嚼,又香又美味,好吃又营养。现在四月份正是湖里产河虾的季节,价格虽然高了一点,但个个肥...
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红椒韭菜炒河虾怎么做-红椒韭菜炒河虾的做法
  • 红椒韭菜炒河虾怎么做-红椒韭菜炒河虾的做法

  • “现在正是吃河虾的季节,补钙,加上辣椒韭菜无须太多的调料超级鲜美哦。”食材明细主料河虾(150克)辅料大红辣椒(2个)朝天椒(2个)韭菜(6棵)大蒜粒(2个)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)红椒韭菜炒河虾的做法步骤1、材料集合,河虾,韭菜,红辣椒,大蒜2、河虾去掉头部3、辣椒切末,韭菜切段,大蒜...
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红烧河豚的做法 红烧河豚【经典原味】 红烧河豚怎么做
  • 红烧河豚的做法 红烧河豚【经典原味】 红烧河豚怎么做

  • ““中洋河豚宴”传承了千年河豚美味的全部经典,将中国传统的河豚饮食方化、河豚风味特点与西方轻松明快、雅致温馨及精巧专维、自成体系的饮食特点和谐相配,求同而存异。”食材明细主料中洋牌长江河豚(2条)辅料葱(少许)姜(少许)蒜仔(少许)配料秘制酱或酱油(适量)色拉油(适量)纯净水(适...
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红萝卜炒干小河虾怎么做-红萝卜炒干小河虾的做法
  • 红萝卜炒干小河虾怎么做-红萝卜炒干小河虾的做法

  • “前几天答应小宝给他炒盘不辣的小河虾……”食材明细主料干小河虾(适量)红萝卜(适量)辅料生姜(适量)蒜末(适量)盐(适量)味极鲜(适量)鸡精(适量)小葱(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红萝卜炒干小河虾的做法步骤1、红萝卜削皮洗净。2、红萝卜切丁。3、蒜切末、生姜切丝。4、小葱洗...
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红烧虾馋怎么做-红烧虾馋的做法
  • 红烧虾馋怎么做-红烧虾馋的做法

  • “原料:虾馋400G姜末25G蒜末2瓣调味料:料酒适量生抽适量色拉油50G清水适量红辣椒3个葱花适量做法:1把虾馋去头去内脏,然后切断备用2热锅下油爆香姜蒜末3放入虾馋,晃动锅,顺着锅边滑动一下4淋入料酒5倒入生抽继续滑动虾馋6加入适量的清水(水量宜少)7放入切断的红辣椒,加盖焖煮一会...
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