- “慕斯的英文是mousse,是一种奶冻式的甜点,可以直接吃或做蛋糕夹层。通常是加入cream与凝固剂来造成浓稠冻状的效果。慕斯是从法语音译过来的。慕斯与布丁一样属于甜点的一种,其性质较布丁更柔软,入口即化。此款慕斯蛋糕,用了轻松熊的模具,憨态可人,好想抱着熊熊,很有安全感~哈哈...
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- 食材明细主料饼干碎(80克)黄油(60克)白糖(100克)慕斯体用芒果泥(300克)吉利丁片(10克)打发奶油(100克)慕斯镜面用芒果泥(100克)奶香(口味)其他(工艺)数小时(耗时)普通(难度)小熊维尼芒果慕斯的做法步骤1、饼干擀成碎末2、慕斯体的吉利丁片放入水中泡软3、将黄油隔热加热至融化后倒入饼干碎里面,...
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- “冬天真的来了,灰蒙蒙的天,让人心情也蒙上了一层灰色,觉得有点透不过气来。思量着该做些什么来打破这个灰色,突然想到这款小熊慕斯应该是个不错的选择,营养丰富又甜美的萌物下午茶。”食材明细蛋糕鸡蛋(3个)细砂糖(50g)玉米油(30g)低筋面粉(100g)红心火龙果泥(100g)慕斯蛋糕胚(2片)芒果泥...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:40分钟小熊维尼芒果流心慕斯,是一道不错的,独居特色的甜品,很受广泛的欢迎。其中将芒果捣碎成泥状,充分发挥芒果的味道,让人尽情享受芒果的味道,若想制作小熊维尼,模具也是很重要的,选择一款比较实用的模具,制作过程不难...
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- 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料奶酪:125牛奶:40酸奶:100蛋黄:1个糖(加蛋黄里):15糖(加淡奶油里):30巧克力:35吉利丁:2片淡奶油:140辅料具体步骤1.1.融化少量巧克力挤出轻松熊鼻子,放入冰箱冷藏。蛋黄加入糖隔热水打发至泛白。2.2.加入室温软化的奶...
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- “用了自己做的戚风蛋糕底,可可脂含量70%的黑巧和动物性淡奶油。因为马上要去接小公举“回宫”,所以五官插件做得比较潦草,凑合看吧”食材明细主料戚风蛋糕(1片)黑巧克力(70克)蛋黄(1个)淡奶油(100克)水(40克)细砂糖(10克)辅料吉利丁粉(5克)甜味(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)熊本巧克力...
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- “NONOPANDA这只贱萌贱萌的熊猫你肯定熟悉,就算不熟悉它的名字,肯定也见过~因为无论是谁看到它的表情都会产生“哦原来是这个啊”的反应,瞬间被它贱兮兮又蠢萌的样子所折服,PANDA君呀PANDA君,你看起来好像很—好—吃!当西点师把NONOPANDA做成慕斯蛋糕的一瞬间我实在把持不住内...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时榴梿一直一种饱受争议的水果。爱他的人们把他捧上天堂,讨厌它的人恨不得把他踩入地狱。确实榴梿自带独特的臭味,可就像臭豆腐一样,他闻着臭吃起来就很香。况且榴梿被誉为果中之王适量摄入对身体有大大的好处...
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- “今天是宝贝儿子的生日,我这个当娘的必须贤惠一次~祝我们家大帅哥生日快乐!这可是我第一次做慕斯。一定要成功!为了这次蛋糕昨天晚上做到快1点了~当娘的我容易嘛哈哈!!~~小熊是我自己画好然后扣的,用的普通纸所以脏点了,以后还是要找硬点的纸或者塑料比较好一些!~~”食材明细主...
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- “一款夏日里不用烤箱的萌系蛋糕,没有加淡奶油,降低热量摄入,减少食用负罪感,口感更清爽一些。小猪萌蠢的样子太招人喜欢,都舍不得吃掉它啦!”食材明细主料牛奶(200克)奶油奶酪(100克)可可蛋糕(1片(4寸))辅料巧克力粉(15克)细砂糖(20克)吉利丁粉(5克)白巧克力(适量)红色素(1滴)巧克力豆(2粒)奶香(口...
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- “用了自己做的戚风蛋糕底,可可脂含量70%的黑巧和动物性淡奶油。自己做的就是不计成本,都用好材料,好吃还放心,嘿嘿嘿。。。一会儿小公举回家就可以吃了。因为马上要去接她“回宫”,所以五官插件做得比较潦草,凑合看吧。”食材明细主料戚风蛋糕(1片)吉利丁粉(5克)蛋黄(1个)水(40克)细砂...
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- “夏天,不知不觉中来临了。这几天,温度明显高了,小朋友每次放学回家,第一件事就是脱衣服、脱鞋子,一个劲嚷着:好热好热。我这个后知后觉的妈妈才想起来,要给孩子们做点解暑的零食了。刚好家里新打开的一大瓶淡奶油继续解决,天然之林的各种果酱也都收到了,嗯,给孩子吃的,食材绝对要好...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时萌萌的小熊形状,香甜的滋味,极致的口感,这个缤纷水果小熊慕斯从外形,颜色,口感上都极其受人喜欢。这个缤纷水果小熊慕斯选用了新鲜的芒果,百香果,火龙果等新鲜水果,最大程度地保持水果的原汁原味,味道极佳。香香甜...
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- 准备时间:60分钟    烹饪时间:2小时小熊维尼芒果流心慕斯只看外貌就让人无法拒绝,而且慕斯绵密的口感让人无法抗拒。在蛋糕上加上小熊维尼的图案不但看上去十分好看,而且也会让烘焙本身充满乐趣,再加上芒果浓郁独特的香气,让整个蛋糕增色不少,但...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟之前买了的烘焙工具,在今天终于有机会可以用一用,来体现它的价值了,由于妹妹强烈要求我要做一个好看的甜品,所以我今天要给大家教的是小熊酸奶慕斯,一个又有颜值又好吃的酸奶慕斯哦,要是家里有小朋友的可以尝试...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟自制缤纷水果小熊慕斯,听着都是件美美的事儿。它是一种十分简单易学,美味可口的甜品。蛋糕在经过加工之后,水果和慕斯的融合,让整个屋子都散发着甜甜的,香香的味道。繁忙的一天结束后,在家选个电影,吃着一份点心...
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- “这个蛋糕放在冰箱里已经两三天了,想拍照,但天天不是下雨就是下雪,没有阳光,今天总算有了一点阳光,把它从冰箱拿出来拍照,也完成了2012年最后一篇烘焙日志。这么可爱的小熊却把熊妹妹吓坏了,到底怎么回事呢,点击这里看吧。。。其实恨不得每篇日志都用熊熊来讲一个故事,但确实是心...
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- “这个小熊南瓜慕斯是改良了的慕斯,口感好似慕斯,细腻、润滑柔软,但吃上去没有慕斯的腻,健康美味,老少咸宜,而且做法简单,外形又萌萌的很有吸引力。”食材明细主料南瓜(500g)动物性奶油(80g)奶粉(10g)椰蓉(适量)白砂糖(10克)吉利丁片(15g)辅料巧克力酱(适量)甜味(口味)其他(工艺)一小时(耗时)普通(难...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟我女儿一直都很喜欢吃各种甜品和糕点,每次出门都要买一些回来放在冰箱。但是外面卖的很有可能加了很多添加剂,吃多了不好。所以我就去学着做各种各样的甜品和糕点,女儿爱吃我自己也爱吃。今天做的是小熊酸奶...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料蛋糕片:1片奶油:适量吉利丁:一片牛奶:适量辅料可可粉:适量翻糖:一小块具体步骤1.准备一个穆斯圈2.我用的做蛋糕的边角料,拼成一个蛋糕底3.做蛋糕剩的奶油适量4.用牛奶加泡软的吉利丁,微波叮1分钟,让吉利丁融化了就...
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- “家里剩下一罐草莓果酱一直都没有消灭掉。突然间小朋友想吃蛋糕。还要不一样的蛋糕并且要很快的吃上。他们说不要等等的太累了。一时间我想到快手什么都要快的,好吧做一个快手小慕斯。”食材明细主料低筋面粉(50克)鸡蛋(1个)黄油(50克)泡打粉(1/2小勺)柠檬汁(1勺)淡奶油(半盒)吉利丁...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟甜品的受众越来越大。闺蜜们一起卧室密谈怎会少了甜品的相伴。美味的甜品配上甜甜的女生们,这才是小公主的标配生活啊。恰好卧谈会在你的小窝举行,不来两道拿手的甜品怎么能行。接下来要介绍的这道菜名字就...
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- “在刚刚告别的18年还没来得及准备网红沙皮狗就挥手告别了19年已然到来新的萌宠你发现了吗2019年金珠银珠不如咱家的可爱小猪制作简单口感不凡慕斯小小一个暗藏丰富口感一起来制作这款可爱的小猪慕斯吧2019猪事顺利。”食材明细主料草莓果茸(80g)覆盆子果茸(80g)辅料淡奶油(80...
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- 准备时间:30分钟    烹饪时间:2小时这款自制小熊酸奶慕斯非常适合给小朋友和女生吃,比如我,就抵抗不了,这口感,哎呀,我也很难描述这种口感,反正你会迷上他就对了。如果要学的真的非常好做,我的男朋友就是靠这个成功追到我的了啦,哈哈。不过,别的女生...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时这道甜品做起来的确有一些难度,但是口味确实是非常令人喜欢的。因为加了很多的甜食再里面,吃起来有一股很香甜的味道,而且外观也是很吸引人的,家里来勒小朋友的时候可以做一些这道甜食,会有很多小孩子喜欢的,五...
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