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关于配味的餐饮百科

香煎帝王鲑的做法 香煎帝王鲑配味曾 香煎帝王鲑怎么做
  • 香煎帝王鲑的做法 香煎帝王鲑配味曾 香煎帝王鲑怎么做

  • “新西兰第一高峰库克山(MountCook)中孕育了新西兰美味的三文鱼。库克山风景优美,是著名的滑雪胜地。在库克山纯净的冰山雪水融化后形成的蒂卡波湖(LakeTekapo)是人们垂钓三文鱼的最佳去处。三文鱼因其含有丰富的不饱和脂肪酸而尤为珍贵,而这里的鱼生长在世界上海拔最高的三文...
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卤味配方有哪些
  • 卤味配方有哪些

  • 卤味配方需要八角、罗汉果、香叶、桂皮、草果、山奈一起装入一个香袋,锅中放入一定的水,放入放好香料的香袋锅中加冰糖、姜片、鸡精、耗油、食盐、料酒以及生抽适量,大火熬制20分钟,然后放入需要卤制的菜即可。...
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五味子最佳搭配你知道吗
  • 五味子最佳搭配你知道吗

  • 不知道现在爱好养生的年轻人还知道不知道五味子了,五味子是一种营养价值非常高的保健品,很多的年记比较大的朋友都喜欢用五味子泡水喝,对于身体的好处有很多,那么久今天我们呢就一五味子未注意介绍文章,大家一起看五味子最佳搭配。一、五味子最佳搭配五味子直接泡水喝的话,会有...
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美味百搭图解-自制烧烤配料
  • 美味百搭图解-自制烧烤配料

  • 每周周末晚上吃完晚饭后我跟朋友都会相约一起去附近的烧烤店去吃烧烤,而每次的聚会都让我们玩得非常的开心。但是呢,偶尔在烧烤店聚会时我都会发现无论是去哪一家烧烤店,他们的烤肉料都是辣椒粉,孜然粉之类的,有些单调。故我决定自制烧烤料,回家自己做烤肉来招待朋友主料花生:50...
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饼干面团甜味配方怎么做-饼干面团甜味配方的做法
  • 饼干面团甜味配方怎么做-饼干面团甜味配方的做法

  • “我是主厨分享甜味甜味饼干的制作配方”食材明细主料低筋面粉(200克)糖粉(80克)香草粉(3克)辅料黄油(100克(奶油))蛋液(30克)甜味(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)饼干面团甜味配方的做法步骤1、将黄油与鸡蛋从冰箱取出,恢复至室温。将所有的原料称好备用2、把黄油放入搅拌盆,用打蛋器...
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味千加盟厨房是什么配置
  • 味千加盟厨房是什么配置

  • 餐饮提问:味千加盟厨房是什么配置乔欣57回答:味千现在暂不做加盟哦,你可以选择别的品牌看看,不知道你是不是指的味千拉面呢?...
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灌香肠配方——祖传的美味图解
  • 灌香肠配方——祖传的美味图解

  • 香肠腊肉,是我们川渝地区过年过节必上桌的一道菜,现在条件好了,香肠腊肉不必等到过年才能吃,孩子们可能不屑,但在成年人的心中,它们不仅是一道菜,更是一种记忆,一段温情,对于大多数爱吃香肠腊肉的人来说,吃的是回忆,是温暖。主料猪肉:5000克盐:125克辅料白酒:50克海椒面:大量肠衣:适量详...
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火锅配菜配些什么?
  • 火锅配菜配些什么?

  • 不论是夏天还是冬天,人们都会喜欢吃火锅,火锅店的生意从来不会冷淡。可是出去吃一顿火锅比较费钱,所以大多数人都会选择在家里自己做火锅吃,吃火锅的时候需要的菜超市里面都有,可以自己去选购,价格很便宜,那么火锅配菜配些什么呢?火锅配菜配些什么1.我们都知道火锅是非常油腻的,...
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青口贝配黄油味增酱的做法 青口贝配黄油味增酱和蕃茄沙沙 青口贝配黄油味增酱怎么做
告诉你几种美味配菜-鸡火锅配菜有哪些
  • 告诉你几种美味配菜-鸡火锅配菜有哪些

  • 鸡火锅是大家都比较喜欢的一种火锅,因为鸡火锅比较清淡还有这非常丰富的营养物质,所以大家经常在食用火锅的时候将鸡火锅当做首选。但是大家对于鸡火锅的配菜可能没有非常多的了解,平时选配菜的时候也是随便选择的,所以今天给大家详细的说一下鸡火锅的配菜。鸡火锅配菜有哪些...
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这些搭配让人回味无穷-火锅做配菜的有哪些
  • 这些搭配让人回味无穷-火锅做配菜的有哪些

  • 在川渝地区吃火锅是最普遍的,而且川渝火锅以麻辣为主,对于不吃辣的朋友来说吃火锅是一件非常痛苦的事情,因为火锅又麻又辣,不过不能吃辣的朋友可以点清汤哦,这样就不会辣哦,但是有些火锅配菜并不适合清汤煮,红汤煮着吃会更加的爽口美味,那人们吃火锅时常点的配菜有哪些呢。一、火...
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辣味虾配奶油玉米粥怎么做-辣味虾配奶油玉米粥的做法
  • 辣味虾配奶油玉米粥怎么做-辣味虾配奶油玉米粥的做法

  • “有时候,胃口不是很好,对米饭、面食之类都无感,不妨来个特别口味的粥食玉米粥的浓稠、虾肉的鲜,奶油的香,再配上刺激味觉的辛辣调味,满足多层次口味的需求”食材明细主料虾(500克)玉米粥(120克)辅料橄榄油(60毫升)辣椒酱(3汤匙)辣酱油(1茶匙)蜂蜜(2茶匙)西红柿罐头(400克)蒜头(2瓣)水(470毫升)全...
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腊味饭配烤鲜鱿鱼怎么做-腊味饭配烤鲜鱿鱼的做法
  • 腊味饭配烤鲜鱿鱼怎么做-腊味饭配烤鲜鱿鱼的做法

  • “今天本来想做PastaCasserole,走到楼下超市老婆突然说想吃鱿鱼,厄......好那就鱿鱼吧!”食材明细主料米饭(适量)海南汾酒腊肠(适量)鱿鱼(适量)红洋葱(适量)有机番茄(适量)东北花菇(适量)干贝(适量)辅料大葱(适量)配料橄榄油(适量)现磨胡椒(适量)百里香(适量)牛至(适量)孜然粉(适量)辣椒粉(适量)海盐(适量...
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加点配菜更滋润!-美味黄花汤
  • 加点配菜更滋润!-美味黄花汤

  • 在炎热让人闷闷不乐的夏天,吃点黄花菜也是非常不错的消暑选择。黄花菜不能含有大量的维生素,还具备消暑降温的功效,适合男女老少尽情食用。同时黄花菜的吃法有很多种,但熬成汤饮应该能让人们更好吸收其中的营养,那么用什么食材来搭配黄花汤好呢?一、黄花菜的功效与作用黄花菜性...
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牛肉饺子配什么配菜
  • 牛肉饺子配什么配菜

  • 芹菜、香菜、洋葱、大葱、红萝卜、白萝卜等。牛肉自身会带有点膻味,可以用香味较浓的蔬菜配牛肉做成饺子馅,这样可以掩盖牛肉的膻味。还可以在做馅料的时候加入姜和葱,能够很好的帮助牛肉去膻味,除了以上蔬菜,还可以做牛肉豆芽胡萝卜香菇大葱馅、牛肉土豆馅。...
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这些配方做出的羊肉汤营养又美味-熬制羊肉汤的配方
  • 这些配方做出的羊肉汤营养又美味-熬制羊肉汤的配方

  • 羊肉作为一种补血温经、温中健脾的食物,受到人们的喜爱,尤其是在冬季,没有什么是比一碗热和的羊肉汤更美味的了。那么熬制羊肉汤的配方是什么呢?怎样熬制出的羊肉汤更美味呢?接下来这篇文章就向大家介绍一下羊肉汤的几种熬制方法。熬制羊肉汤的配方,这些配方做出的羊肉汤营...
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2021上海调味品及食品配料展
  • 2021上海调味品及食品配料展

  • SCFECHINA2021上海国际调味品及食品配料展览会展览时间:2021年05月20日-22日展览地点:国家会展中心-上海•虹桥展会介绍“民以食为天,食以味为先”,调味品是人们日常生活中不可或缺的刚需消费品,不仅应用于家庭厨房、餐饮业,同时因其丰富的调味属性用于其他食品产业。随着消费...
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美味又健康-白酒配甜食
  • 美味又健康-白酒配甜食

  • 我们知道喜欢喝酒的人都会吃点东西,这样让自己不会特别容易醉酒,其实原因就是吃的食物中某种成分和白酒的乙醇发生反应,或者促进某种消化酶让酒精反应减弱。那么通常情况下我们常见的就是白酒吃白肉,减肥的女士们会选择餐前水果,有些人还会选择饮酒前用蔬菜打底。今天来介绍白...
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辣味粽子用什么配料
  • 辣味粽子用什么配料

  • 适量的糯米、腊肉、红豆、辣椒粉等。粽子作为传统节日端午节的重要美食,各地区所制作的粽子口味都有不同的特色,其中辣味粽子也是一种,它的制作配料没有固定不变的,人们可以自己的口味来制作自己喜欢的辣味粽子。...
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红薯香菇做配菜也能搭配出营养美味的食物
  • 红薯香菇做配菜也能搭配出营养美味的食物

  • 红薯属于主食类食物,能够给身体提供大量的能量,让你有一个精力充沛的一天,只是红薯吃多了难免会有一些尴尬,而香菇跟红薯,鲜明的对比,不论是大小还是味道口感以及生长环境两者都是存在的巨大的差异,那么你知道吗,其实红薯香菇在一起也会擦出不一样的火花。红薯香菇的相关美味做法...
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让美味冲击你的味蕾-柑橘柠檬完美搭配
  • 让美味冲击你的味蕾-柑橘柠檬完美搭配

  • 柑橘和柠檬都是我们在日常生活当中见得比较多的两种水果,但是柑橘和柠檬搭配在一起不知道小伙伴吃过没有。其实将柑橘和柠檬搭配在一起的话味道非常好,而且它的营养价值也极高,今天小编就来教大家做几道关于柑橘柠檬的美食,看看怎么做才会让它们变得更加美味又营养。柑橘柠檬...
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左口鱼片配菠菜味噌汤的做法 左口鱼片配菠菜味增汤 左口鱼片配菠菜味噌汤怎么做
  • 左口鱼片配菠菜味噌汤的做法 左口鱼片配菠菜味增汤 左口鱼片配菠菜味噌汤怎么做

  • “4人份量”食材明细主料味增膏(40克)鸡汤(400毫升)番茄(280克(切粒))牛油(50克)左口鱼肉(4片(600克))菠菜(200克)辅料盐(少许)黑胡椒(少许)油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)左口鱼片配菠菜味噌汤的做法步骤1、汤料2、先把切粒的番茄,鸡汤和味增膏放入锅里煮到收汁。3、然后将汤全...
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咸味饼干面团配方怎么做-咸味饼干面团配方的做法
  • 咸味饼干面团配方怎么做-咸味饼干面团配方的做法

  • “我是主厨分享咸味饼干配方,咸味饼干是市面非常流行的哦”食材明细主料低筋面粉(200克)糖粉(100克)奶粉(20克)杏仁粉(3克)香葱碎(5克)辅料黄油(150克)蛋液(20克)香草粉(3克)牛奶(50克)盐(3克)葱香(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)咸味饼干面团配方的做法步骤1、把黄油放入搅拌盆,用打蛋器搅拌至...
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川味鸡火锅的配菜有哪些
  • 川味鸡火锅的配菜有哪些

  • 配菜有牛百叶、肥牛、小白菜、莴苣、土豆、羊肉、猪肉、午餐肉、香肠、猪肾、羊肾、肝蹄筋、猪肠、菠菜、豌豆苗、牛肉、火腿、腊肉、牛肾、肝心、牛鞭、猪脑花还有莲藕等,川味鸡火锅在四川是人们最喜爱的火锅之一,火锅底料十分美味,令人垂涎三尺。...
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浓香美味营养高-黑鱼新搭配
  • 浓香美味营养高-黑鱼新搭配

  • 黑鱼的营养价值很高,肉质紧实,低脂鲜美,富含蛋白质(高于我国的四大淡水鱼类),可去瘀生新、滋补调养、生肌补血、促进伤口愈合,适合滋补调养适用于身体虚弱,低蛋白血症、脾胃气虚、营养不良,贫血之人食用。黑鱼虽好,但应该注意寒性的食物,不能多吃,且禁忌和牛奶一起吃。烹饪上水煮鱼...
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