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关于麻辣鸡丝面的餐饮百科

美味麻辣鸡丝面如何做简单又好吃
  • 美味麻辣鸡丝面如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟四川人就是不能够缺少麻辣,所以一道制作工艺简单快捷的美味麻辣鸡丝面就是炎炎夏日的好选择。吃起来感觉酣畅淋漓,着实火爆十足呢,顺滑细腻的面条很劲道,所以喜爱美食小吃的你值得一试哦。搭配着一杯鲜榨果汁...
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好吃的麻辣鸡丝面如何做简单又好吃
  • 好吃的麻辣鸡丝面如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟今天我想给大家来做个不一样的,那就是这一道麻辣鸡丝面了,往后再要做给家人吃的话,里面很多的食材材料什么的或者是摆盘也都是可以根据你自己或者你家人的喜好来调整的哦,这里有好的制作方法再配上你自己喜欢...
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麻辣鸡丝的做法 【四川】麻辣鸡丝 麻辣鸡丝怎么做
  • 麻辣鸡丝的做法 【四川】麻辣鸡丝 麻辣鸡丝怎么做

  • “今年刚好是丁酉鸡年,年夜饭怎么能少了“鸡”这道菜,太油腻的年夜菜已经不是很吃香了,小清新才是主角。所以我们今天换个做法:将鸡胸脯肉低温慢煮,撕成丝状,再调以自制的麻辣酱料,美味不可抵挡!”食材明细主料鸡胸脯(1块)生姜(2片)大葱(1段)料酒(1茶匙)香菜(1棵)清水(适量)辅料陈醋((麻辣姜汁)2...
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麻辣鸡丝凉面怎么做-麻辣鸡丝凉面的做法
  • 麻辣鸡丝凉面怎么做-麻辣鸡丝凉面的做法

  • “最近天气热得我家小猫都知道跑去空调间里躺在地板上睡觉最舒服,人也几乎是没什么胃口,我妹妹说这样的天气就想吃点重口味的食物开胃,那就来一碗麻辣鸡丝凉拌面吧,又麻又辣又香又凉丝丝的口感,一碗吃完觉得特别过瘾。我的微信公众号【杜鹃花美食】,关注后即可查看我每天为大家...
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麻辣肉丝拌凉面怎么做-麻辣肉丝拌凉面的做法
  • 麻辣肉丝拌凉面怎么做-麻辣肉丝拌凉面的做法

  • “夏天吃面,最喜欢的莫过于拌凉面了。当一碗香香,辣辣的凉拌面摆在你面前,相信,一定会胃口大开的。”食材明细主料面条(200克)肉丝(100克)辅料姜(1片)蒜(2瓣)葱(适量)配料植物油(适量)花椒(20粒)胡椒粉(1克)鸡精(1克)郫县豆瓣酱(2调羹)鲜抽(1/2调羹)盐(3克)糖(1克)麻辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)麻辣...
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香辣鸡丝拌面的做法 #面食#香辣鸡丝拌面 香辣鸡丝拌面怎么做
  • 香辣鸡丝拌面的做法 #面食#香辣鸡丝拌面 香辣鸡丝拌面怎么做

  • 食材明细主料鸡腿(1个)面条(30g)辅料香菜(5g)洋葱(50g)姜(5g)花椒(3g)八角(3g)调料蒜蓉辣椒油(2勺)糖(1匙)盐(1匙)醋(0.5勺)味精(0.2匙)微辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香辣鸡丝拌面的做法步骤1、准备原材料鸡腿、洋葱、香菜、面条。2、锅中烧开水放入洗净的鸡腿焯水去除油脂和杂质。3、焯好水...
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麻辣鸡丝的做法 【烟台】麻辣鸡丝 麻辣鸡丝怎么做
  • 麻辣鸡丝的做法 【烟台】麻辣鸡丝 麻辣鸡丝怎么做

  • “鸡胸肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构磷脂的重要来源之一。鸡胸肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。鸡胸肉因为肉质纤维多的原因,普通烹调肉质容易发柴,经过实际验证采用低温烹饪,或者裹上...
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麻辣鸡丝的做法 低热量快手川味小菜——麻辣鸡丝 麻辣鸡丝怎么做
  • 麻辣鸡丝的做法 低热量快手川味小菜——麻辣鸡丝 麻辣鸡丝怎么做

  • “上周带妞在楼下走了一圈,正巧碰到小区的阿姨们正跟着《小苹果》快节奏音乐起舞,没想到小妞竟然跟着节奏也晃来晃去,还不时的手上也来几个动作。至那之后,天天都得陪小妞跳一阵子,体力大大的被消耗,平日里伏案久坐惯了,没想到年轻的身子骨这么的经不住折腾。也不禁赞叹每天楼下...
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洋葱麻辣鸡丝怎么做-洋葱麻辣鸡丝的做法
  • 洋葱麻辣鸡丝怎么做-洋葱麻辣鸡丝的做法

  • “麻辣爽口。”食材明细主料大鸡腿(一个)青红椒(适量)洋葱(半个)辅料盐(适量)生抽(适量)香油(适量)香菜(适量)鸡汤(适量)花椒油(适量)姜片(适量)花椒(适量)八角(适量)干红辣椒(适量)麻辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)洋葱麻辣鸡丝的做法步骤1、大鸡腿一个。2、锅内适量清水,鸡腿放入,加入适量盐,姜,花椒...
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麻辣鸡丝的做法 省油版—麻辣鸡丝 麻辣鸡丝怎么做
  • 麻辣鸡丝的做法 省油版—麻辣鸡丝 麻辣鸡丝怎么做

  • “减脂期容易嘴馋的小可爱们可以试试这道菜,把鸡胸肉做成了麻辣鸡的感觉~越嚼越香、好吃不长肉,好吃有诀窍,赶紧来看看吧。”食材明细主料鸡胸肉(640克)辅料葱(2段)姜(5片)蒜(4瓣)调料六月鲜轻盐昆布酱油(2大勺)六月鲜轻盐蜂蜜红烧酱油(1小勺)味达美葱姜料酒(1大勺)糖(1勺)麻椒(1勺)干辣椒(15克)...
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麻辣粉丝鸡腿怎么做-麻辣粉丝鸡腿的做法
  • 麻辣粉丝鸡腿怎么做-麻辣粉丝鸡腿的做法

  • “冬天是个长肉的季节,吃下去的肉都很快的转换成身上厚厚的脂肪,真是个让人不省心的季节呀!来点麻辣鸡腿肉,带点粉丝那味道简直不要不要的。”食材明细主料鸡腿(适量)辅料泡椒(适量)泡姜(适量)干辣椒(适量)料酒(适量)老抽(适量)红99火锅调料(适量)粉丝(适量)蒜(适量)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简...
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麻辣青椒鸡丝怎么做-麻辣青椒鸡丝的做法
  • 麻辣青椒鸡丝怎么做-麻辣青椒鸡丝的做法

  • “虽是一道快手菜,但确可以作为宴请大餐的凉拌菜,调料是关键哦~”食材明细主料鸡胸(200克)青椒(1只)辅料六月鲜(2勺)油辣子(2勺)花椒(5~8颗)盐(适量)麻油(2勺)蒜末(2瓣)花生碎(适量)黑胡椒粉(适量)麻香(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)麻辣青椒鸡丝的做法步骤1、材料洗净备用2、煮开水至沸腾,放2片...
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凉拌麻辣鸡丝的做法 凉拌麻辣鸡丝儿之老爸最爱 凉拌麻辣鸡丝怎么做
  • 凉拌麻辣鸡丝的做法 凉拌麻辣鸡丝儿之老爸最爱 凉拌麻辣鸡丝怎么做

  • “这款菜的特色是鸡肉细嫩,原料便宜,制作及其简单,实在是居家旅行之必备冷菜哦,不信你试试其实这道菜第一次是在去年去四川旅游的时候在一个小店里吃到的一口下去根本停不下来,麻辣爽口但是一点儿不会觉得腻以至于那天本来很劳累的我因为这道菜多吃了好多饭,瞬间觉得好满足累都...
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凉拌麻辣鸡丝怎么做-凉拌麻辣鸡丝的做法
  • 凉拌麻辣鸡丝怎么做-凉拌麻辣鸡丝的做法

  • “鸡胸肉是减脂餐的首选,凉拌鸡丝做起来方法简单,味道也棒,是夏日里不错的小冷菜,还可以拌面。”食材明细主料鸡胸(1块)辅料葱(1块)姜(1块)香菜(2根)调料辣椒油(1勺)酱油(1勺)醋(1勺)白芝麻(1勺)糖(1勺)香辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)凉拌麻辣鸡丝的做法步骤1、鸡胸肉一块,葱姜切片。2、凉水...
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麻辣鸡丝的做法 减脂麻辣鸡丝 麻辣鸡丝怎么做
  • 麻辣鸡丝的做法 减脂麻辣鸡丝 麻辣鸡丝怎么做

  • “简单又好吃的减脂餐,也可以当零食”食材明细主料鸡胸肉(500g)辅料盐(1勺)花椒(少许)花椒粉(3勺)黑胡椒粉(3勺)辣椒粉(3勺)原味(口味)未知(难度)麻辣鸡丝的做法步骤1、鸡胸肉加花椒冷水下锅煮熟,花椒是为了去腥,减肥不能放料酒。2、煮熟后将鸡胸自然放凉。3、将鸡胸肉撕成鸡丝。4、不粘锅中...
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(夏日凉拌菜) 麻辣凉拌鸡丝怎么做-麻辣凉拌鸡丝的做法 麻辣凉拌鸡丝
  • (夏日凉拌菜) 麻辣凉拌鸡丝怎么做-麻辣凉拌鸡丝的做法 麻辣凉拌鸡丝

  • 食材明细主料鸡胸肉(适量)黄瓜(适量)黑木耳(适量)辅料蒜末(适量)配料酱油(适量)醋(适量)白糖(适量)鸡精(适量)盐(适量)辣椒粉(适量)芝麻油(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)麻辣凉拌鸡丝的做法步骤1、.把黑木耳泡发好洗净,用开水淖汤5秒后捞出,泡在凉水里。2、鸡胸肉煮熟,晾凉。3、晾凉之后...
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麻辣鸡丝拌面怎么做-麻辣鸡丝拌面的做法
  • 麻辣鸡丝拌面怎么做-麻辣鸡丝拌面的做法

  • “昨天炖了半只老母鸡,女儿吃了鸡腿,老公吃了鸡翅,我减肥喝了半碗汤啥也没敢吃,剩下的鸡脯肉今天做鸡丝拌面,杠杠的!”食材明细主料鸡脯(一小块)细面条(100克)胡萝卜(半根)黄瓜(半根)辅料花生碎(少许)小葱(少许)生抽(两匙)香醋(三匙)花椒油(少许)蒜(一瓣)熟芝麻(少许)盐(适量)原味(口味)简单(难度)麻辣鸡丝...
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家庭版麻辣鸡丝-麻辣鸡丝
  • 家庭版麻辣鸡丝-麻辣鸡丝

  • 食材明细主料鸡胸肉(1块)辅料葱(适量)姜(适量)料酒(适量)生抽(适量)老抽(适量)陈醋(适量)麻油(适量)香油(适量)辣椒油(适量)香菜(适量)麻辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家庭版麻辣鸡丝的做法步骤1、鸡胸肉凉水下锅,加葱姜料酒,大火煮开小火煮二十分钟。2、出锅过凉水。3、撕成丝放入盘中。4、碗...
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麻酱鸡丝凉面的做法 【川菜】麻酱鸡丝凉面 麻酱鸡丝凉面怎么做
  • 麻酱鸡丝凉面的做法 【川菜】麻酱鸡丝凉面 麻酱鸡丝凉面怎么做

  • “大热天的,又闷又热,就算坐在那一动不动,也会生出一身汗来。那么,来上一碗凉面,就是个不错的选择,既省事,又凉快。”食材明细主料芝麻酱(适量)鸡胸肉(适量)面条(适量)辅料黄瓜(适量)胡萝卜(适量)绿豆芽(适量)花生(适量)熟芝麻(适量)盐(适量)糖(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)料酒(适量)生抽(适量)老抽(适量)醋(适...
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麻辣鸡丝VS鲜鸡汤怎么做-麻辣鸡丝VS鲜鸡汤的做法
  • 麻辣鸡丝VS鲜鸡汤怎么做-麻辣鸡丝VS鲜鸡汤的做法

  • “星期六LG上班,我一个人在家闲着没事,做点好吃的慰劳慰劳他,呵呵!”食材明细主料小母鸡(一只)辅料姜(三四片)红枣(五六颗)狗杞(适量)青瓜(半条)香菜(三四棵)花椒(一小把)蒜(四五粒)辣椒粉(适量)配料花生油(适量)醋(适量)酱油(适量)鸡精(适量)中辣(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)麻辣鸡丝VS鲜鸡汤的做法步...
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麻辣手撕鸡丝怎么做-麻辣手撕鸡丝的做法
  • 麻辣手撕鸡丝怎么做-麻辣手撕鸡丝的做法

  • “手撕鸡丝是一道肉食冷菜。”食材明细主料鸡腿(一只)辅料黑芝麻(适量)配料葱(适量)姜(适量)大料(1粒)碗汁(适量)生抽(适量)醋(适量)糖(适量)盐(适量)辣椒粉(适量)花椒(适量)食用油(适量)麻辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)麻辣手撕鸡丝的做法步骤1、鸡腿加入葱姜大料煮10分钟,凉凉备用。2、用手顺着...
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麻辣薄荷鸡丝怎么做-麻辣薄荷鸡丝的做法
  • 麻辣薄荷鸡丝怎么做-麻辣薄荷鸡丝的做法

  • 食材明细主料薄荷叶(少许)鸡腿(2个)辅料花椒(少许)花椒叶(少许)蚝油(少许)麻油(少许)盐(少许)大蒜(少许)辣椒粉(少许)麻辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)麻辣薄荷鸡丝的做法步骤1、鸡腿凉水入锅,加入少许料酒煮熟2、大火烧开后煮大约十分钟就可以关火了3、捞出凉一下4、薄荷摘洗干净5、鸡肉撕...
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麻辣土豆鸡丝怎么做-麻辣土豆鸡丝的做法
  • 麻辣土豆鸡丝怎么做-麻辣土豆鸡丝的做法

  • “炎炎的夏日,来一道清爽的麻辣鸡丝,挑起你的味蕾。(我们家平常都不怎么吃辣,偶尔来一道川味菜,感觉真不赖)”食材明细主料鸡腿肉(200克)土豆(一个)辅料红辣椒(两个)姜(少许)胡椒(少许)酱油(适量)料酒(适量)盐(适量)红烧汁(适量)麻辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)麻辣土豆鸡丝的做法步骤1、准备主...
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麻辣鸡丝怎么做-麻辣鸡丝的做法
  • 麻辣鸡丝怎么做-麻辣鸡丝的做法

  • 食材明细主料鸡胸肉(1块)料酒(1勺)葱结(1个)腌料:食盐(半勺)生抽(1勺)十三香(半勺)白砂糖(半勺)玉米淀粉(1勺)佐餐之料:花椒(20粒)辣椒丝(适量)蒜片(适量)食盐(适量)白砂糖(适量)白熟芝麻(1勺)麻辣(口味)炒(工艺)一小时(耗时)高级(难度)麻辣鸡丝的做法步骤1、鸡胸肉对半切开。2、锅中放入鸡胸肉,加料酒和葱结焯水...
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麻辣鸡丝的做法 山寨版麻辣鸡丝 麻辣鸡丝怎么做
  • 麻辣鸡丝的做法 山寨版麻辣鸡丝 麻辣鸡丝怎么做

  • “小时候看小品(祝福天堂的赵丽蓉奶奶),第一次听说麻辣鸡丝这道菜,说实话当时真没吃过。不过没吃过猪肉,还没看过猪跑吗,自己研究呗,不过只能说是山寨版,但的的确确是“麻辣”味儿的“鸡丝”哦”食材明细主料鸡胸肉(300克)洋葱(半个)香菜(50克)辅料小嫩葱(少许)芝麻(少许)配料麻椒(一小把)干...
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