- “宝宝渐渐长大,味道清淡点的辅食可能就拒绝入口,这个时候我们首先想到的是需要一些“调味剂”,而不是加盐哦。今天柚妈给大家推荐一道银鱼粉,银鱼中含有极为丰富的钙质,属于高蛋白、低脂肪的鱼类,还具有补锌开胃、增高补钙的功效,非常适合给宝宝添加。银鱼制作成银鱼粉后带有天...
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- 食材明细主料银鱼干(60g)香菇(2颗)胡萝卜(50g)大米(150g)辅料香葱(适量)蒜(2瓣)油(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)鸡精(少许)水(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)银鱼粥的做法步骤1、银鱼干、香菇。2、胡萝卜丝、香葱。3、大米。4、大米淘洗干净,放入银鱼干和香菇丝。5、电饭锅加入适量的水,再...
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- “酸沙银鱼是天津传统菜,属于津菜系。以酸沙为名的菜品是津菜体系中独具特色的风味佳肴。这是从溜的技法中派生出来的一种独特的技法。此类菜品多以河海两鲜为主料,酸沙银鱼是其中一道。酸沙菜品有着酸、甜,咸、微辣的新鲜口感,非常诱人食欲。银鱼不食杂物,只吸收水中营养,腹内...
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- 食材明细主料银芽(250G)干豆腐(150G)辅料洋葱(适量)香菜(适量)蒜(适量)芝麻酱(适量)盐(适量)酱油(适量)糖(适量)香油(适量)麻油(适量)柠檬(适量)其他(口味)拌(工艺)半小时(耗时)普通(难度)银芽拌粉丝的做法步骤1、银芽放到开水里焯一下。过凉水。2、粉丝在水里焯一下,过凉水。3、银芽去水,粉丝捞出来,洋葱切...
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- 食材明细主料银鱼(半斤)鸡蛋(2个)辅料姜(适量)葱(适量)配料油(适量)料酒(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)银鱼炒的做法步骤1、银鱼洗净,加适量料酒拌匀备用。2、鸡蛋打散,加葱花。3、把蛋液倒入银鱼内,搅拌均匀。4、起油锅,加入姜丝小火爆香。5、将银鱼和蛋液倒入锅内稍稍翻...
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- “菜谱名称:银鱼煎蛋所属菜系:安徽菜菜谱功效:营养不良调理脾调养调理补虚养身调理口味:咸鲜味成菜黄中间白,食之软润香鲜,带有蟹味。银鱼:银鱼属一种高蛋白低脂肪食品,对高脂血症患者食之亦宜。中医理论认为,其味甘性平,善补脾胃,且可宣肺、利水,可治脾胃虚弱、肺虚咳嗽、虚劳诸疾。...
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- ““五月枇杷黄,太湖银鱼肥”。太湖银鱼味道鲜美,是太湖三宝之一,清朝已经列为贡品,可见其品质只优良。银鱼可炒、可炸、可蒸、可做汤。银鱼炒蛋、银鱼氽汤、银鱼丸子、芙蓉银鱼等都是苏式菜肴中的名菜。今天就炸炸这玩意,脆脆的,好吃。”食材明细主料银鱼(200克)鸡蛋黄(2只)辅料生...
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- 海鲜市场上各种海鲜种类丰富多样,令人眼花缭乱,就连同一种海鲜,也会有人纠结到底该买哪个好,很多人在市场上购买银鱼的时候会有疑问,银鱼干和鲜银鱼哪个好,我该买哪种呢,迟迟决定不了,今天我们就来看看到底哪个好。一、银鱼干和鲜银鱼哪个好要是简单的来说,肯定是鲜银鱼比较好一点...
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- “这是一道以前小时候在老家吃过的一道小吃。长大以后再也没见过有卖了.根据自己记忆总算又做了出来。以现在的饮食观点来说.这也不失是一道美味佳肴。现在特意发表出来和喜爱美食的朋友一起分享.这次我是做的两个人的份量.份量大家可以根据情况自己加减。”食材明细主料...
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- “银鱼配酸菜,味道酸爽又鲜美。”食材明细主料酸菜(一棵)银鱼(适量)葱(一棵)蒜(两瓣)粉丝(适量)辅料生抽(两勺)植物油(适量)盐(适量)香油(适量)酸咸(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)银鱼酸菜粉丝汤的做法步骤1、蒜切片。2、葱切圈。3、酸菜切丝。4、银鱼过一遍清水。5、锅中放入适量植物油,爆香...
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- “银鱼又称为冰鱼、玻璃鱼,属银鱼科,淡水鱼,体长略圆,细嫩透明,色泽如银,肉质细嫩,生活周期短、世代离散、生殖力和定居能力强。银鱼中蛋白质含量为72.1%,氨基酸含量也相当丰富,营养价值极高,具有补肾增阳、祛虚活血,益脾润肺等功效,是上等滋养补品。适宜体质虚弱、营养不足、消化不...
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- “番薯粉可以做出好多种美食,喜欢的可以试一试”食材明细主料银鱼(200克)辅料番薯粉(50克)鸡蛋(2个)葱花(适量)盐(一匙)酱油(一匙)五香粉(半匙)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)银鱼薯粉烙的做法步骤1、番薯粉和冷水融化后加入鸡蛋一起打,放银鱼,盐,酱油,五香粉,葱花搅拌均匀2、不粘锅涂一层...
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- “银耳有“菌中之冠”的美称,既有补脾开胃的功效,又有益气清肠的作用,还可以滋阴润肺。”食材明细主料银耳(一朵)辅料干粉丝(200克)配料蚝油(5克)醋(5克)味达美(5克)糖(5克)辣椒油(10克)其他(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)银耳拌粉丝的做法步骤1、银耳用清水泡发。2、洗净,用手撕成小块。3、...
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- 食材明细主料粉丝(适量)银耳(适量)辅料蒜头(适量)姜(适量)酱油(适量)花生油(适量)花椒(适量)辣椒(适量)原味(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)拌粉丝银耳的做法步骤1、银耳泡发后撕小块,放入锅中加水煮熟。2、银耳煮好后沥干备用。3、粉丝用水泡软后用剪刀剪成小段,放入水中煮熟。4、煮好的粉丝...
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- “春日的时令蔬果-菠萝含丰富糖类、脂肪、蛋白质、维生素C、有机酸、苹果酸及柠檬酸等。菠萝几乎含有所有的的人体所需的维生素,16种天然矿物质,并能有效帮助消化吸收。菠萝减肥的秘密在于它丰富的果汁,能有效地酸解脂肪,可以每天有效地在食物中搭配食用菠萝或饮用菠萝汁。在...
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- “每年银鱼产时都会买些冻上,因为是有时段性的。解冻后可以在过年餐桌吃到它,酥脆金黄鲜香。银鱼的营养价值1、热量高银鱼是一种高热量食材,据说每一百克银鱼能产生四百多千卡的热量,平时人们食用银鱼能吸收充足的热量,可以补充体力,能快速缓解疲劳,也能减少人类体倦无力等不良...
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- 食材明细主料粘米粉(200g)木薯粉(75g)辅料开水(280g)调料盐(4g)清淡(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)银针粉的做法步骤1、粘米粉,木薯粉和盐混合,慢慢加入滚开水,边加边用筷子搅拌成絮状。(一定要用刚煮开的开水。粉的吸水性不一,太湿可以加粘米粉。)2、揉成软而光滑粉团。3、取一小汤圆大...
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- “吴郡太湖产名食,以太湖银鱼、白鱼、白虾三味湖鲜之形冠名,故曰:太湖三白,此说约定俗成、年代久远、绘声绘色。太湖一白:太湖银鱼,长二寸余,体长略圆,形如玉簪,似无骨无肠,细嫩透明,色泽似银,故称银鱼。春秋时期,太湖就盛产银鱼,宋代诗人“春后银鱼霜下鲈”的名句,把银鱼与鲈鱼并列为...
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- 食材明细主料小银鱼(2两)鸡蛋(2个)辅料盐(适量)料酒(适量)小葱(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)银鱼跑蛋的做法步骤1、材料准备好,小银鱼去头去肠。2、鸡蛋,处理好的小银鱼,葱末,盐,少量鸡精,放一起拌匀。3、搅拌的时候可以加入一点点水,可以使煎出来的鸡蛋更加松软。4、热火烧油,拌...
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- “太湖银鱼:长二寸余,体长略圆,形如玉簪,似无骨无肠,细嫩透明,色泽似银,故称银鱼。春秋时期,太湖就盛产银鱼。”食材明细主料银鱼(适量)香菜(若干)香菇(5朵)辅料淀粉(若干)姜丝(适量)蛋清(两个鸡蛋的)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)银鱼羹的做法步骤1、姜切丝(不喜欢生姜的朋友也可以用姜汁...
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- “银鱼中蛋白质含量为72.1%,氨基酸含量也相当丰富,营养价值极高,具有补肾增阳、祛虚活血,益脾润肺等功效。”食材明细主料五花肉(适量)鱼丸(适量)葱(适量)辅料银鱼(适量)姜(适量)白菜(适量)五香(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)银鱼白菜粉丝煲的做法步骤1、银鱼洗净泡水,粉丝温水浸泡,白菜切段...
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- “记得小时侯,我对食物很挑剔,有很多东西都不吃,尤其是肉类。鸡肉只吃翅膀尖尖,猪肉只吃猪腰,不吃腊肉一类腊制食品,基本上算是半个素食主义者。为了让我有足够的营养可以健康成长,曾祖母经常做粉丝虾米给我吃,这些材料当时本地买不到,是叔公从HK寄回来孝敬曾祖母的。因为曾祖母觉...
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- “一年最热的时候到了,这时候来一碗金银花冰粉,真的消暑又降火,一举两得,做法非常简单,厨房小白都能学会。”食材明细主料金银花(适量)甜菊叶(适量)菊花(适量)白凉粉(200g)辅料牛奶(适量)调料黄冰糖(适量)甜味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)金银花冰粉的做法步骤1、金银花,甜菊叶,菊花混合一...
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- “金银烩是小饭馆的经典菜,记得在饺子楼,每次吃水饺必点这个,其实是个汤类的菜,胡椒粉辣辣的,鸡蛋丝香香的,粉丝滑滑的,很是开胃。这次做因为有汤,就做的稍微干了点,再一次被小盆友抢光。”食材明细主料粉丝(100克)辅料鸡蛋(1个)葱(1段)姜(1块)浓缩高汤(适量)香菜梗(适量)配料胡椒粉(适量)盐(适量...
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- “银针粉,是广东民间全统小吃。可拌可炒可蒸可做汤,再配上各种蔬菜酱料,常常用来做早餐和正餐。以前在农村都是用粘米粉做,现在外面卖的都是用澄面做,特别的漂亮,晶莹剔透,入口口感很Q,很弹。”食材明细主料银针粉(适量)辅料姜(适量)小葱(适量)配料食用油(适量)酱油(适量)微辣(口味)蒸(工艺)廿...
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