当前位置:味味甜 >

关于干蒸老母鸡的最正宗做法的餐饮百科

干蒸老母鸡怎么做-干蒸老母鸡的做法
  • 干蒸老母鸡怎么做-干蒸老母鸡的做法

  • “小时候最爱妈妈做的干蒸老母鸡,那金黄色的鸡汤油出锅,整个房间都飘满了香味,今天我也做给家人吃,这就是永远无法忘怀的妈妈的味道”食材明细主料老母鸡(一只)辅料料酒(2勺)凉白开(1碗)葱(适量)姜(5片)盐(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)干蒸老母鸡的做法步骤1、老母鸡洗净,切成小...
  • 19277
教你做最正宗的干锅鸭头
  • 教你做最正宗的干锅鸭头

  • 干锅鸭头在一些湘菜馆和川菜馆当中都是非常受欢迎的一道菜肴。干锅鸭头的原材料就是鸭头,经过秘制之后放入到锅当中,用酒精点上边煮边吃,味道十分鲜美。其实做干锅鸭头并不是很复杂,很多小伙伴想自己尝试一下,今天小编就来教大家关于干锅鸭头的具体做法。教你做最正宗的干锅鸭...
  • 6700
炖老母鸡怎么做-炖老母鸡的做法
  • 炖老母鸡怎么做-炖老母鸡的做法

  • 食材明细主料老母鸡(半只)辅料大葱(适量)姜(适量)老抽(适量)生抽(适量)花椒(几粒)八角(半个)辣椒(半个)原味(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)炖老母鸡的做法步骤1、老母鸡半只,去市场买的,应该是下蛋淘汰鸡。这样的鸡够老,炖了才香。鸡斩块,凉水下锅煮沸,再捞出洗干净。2、大葱一节,姜一大片,炒锅烧...
  • 13944
哪种火鸡面最正宗
  • 哪种火鸡面最正宗

  • 原味火鸡面最正宗,火鸡面是拉面的一种,是大众喜欢的一种速食。中国叫快速面,韩国人习惯叫火鸡面。火鸡面以辣为名,吃着甜辣的感觉,第一口微辣略甜,之后会越来越辣,各种口味的火鸡面也有很多。原味火鸡面,奶油味火鸡面,芝士火鸡面,炸酱火鸡面,爆辣火鸡面等。火鸡面是大众的口味了,原味...
  • 20116
老母鸡汤怎么做-老母鸡汤的做法
  • 老母鸡汤怎么做-老母鸡汤的做法

  • “这是腊八节给家人炖的老母鸡汤,今年的腊八节撞上大寒,大寒节气也有喝鸡汤的习俗,滋补正当时,暖身暖胃,不怕寒冷,增强抵抗力,还能强健筋骨,强身健体好过年。”食材明细主料老母鸡(1只)辅料葱(适量)姜(适量)料酒(适量)胡椒粉(适量)枸杞子(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)高级(难度)老母鸡汤的做...
  • 16102
老母鸡怎么炖最烂
  • 老母鸡怎么炖最烂

  • 炖老母鸡最好选用专业的炖锅,加水一定要一次性加够,文火慢炖2小时左右,让鲜味慢慢释放。可以加入适量干山楂片或者一把黄豆,让老母鸡炖的更软烂。若家中没有这两样食材,可以加入适量白酒或白醋,让鸡肉快速软烂,味道也更加鲜美。...
  • 5283
老母鸡的做法之老母鸡汤制作方法
  • 老母鸡的做法之老母鸡汤制作方法

  • 鸡当中含有非常丰富的蛋白质,而且鸡肉所含的脂肪含量非常少,因此现在很多人为了注重自己的健康,不让自己变得肥胖,就从选择鸡来食用。鸡有很多品种,有些是童子鸡可以蒸着吃,有些是大公鸡可以红烧来吃,那么炖汤的话我们更多选择的是老母鸡。今天小编就来教大家老母鸡的做法,学会制...
  • 4609
老母鸡的做法
  • 老母鸡的做法

  • 我们都知道,老母鸡是妈妈们坐月子的时候最佳的食用食材。老母鸡很是滋养,也很是养颜,它是妇女补身子的最佳选择,没有之一。老母鸡富含蛋白质,加上其他食材,随随便便就能做出一道美味佳肴。好了,现在就让我来给你们介绍介绍老母鸡的做法吧。老母鸡的做法1、清炖老母鸡民间有用老...
  • 16879
黄焖鸡哪里的最正宗
  • 黄焖鸡哪里的最正宗

  • 黄焖鸡是非常好吃的一种传统美食哦,做黄焖鸡使用的很多食材都是很健康的,很多消费者在面对黄焖鸡时都垂涎欲滴,因此黄焖鸡这个项目也备受创业者喜爱,黄焖鸡是很多人都想要加盟的。那么黄焖鸡哪里的最正宗?就让我们详细了解一下吧。黄焖鸡哪里的最正宗1.速味居黄焖鸡米饭速味...
  • 4856
鸡汤老母鸡汤怎么做-鸡汤老母鸡汤的做法
  • 鸡汤老母鸡汤怎么做-鸡汤老母鸡汤的做法

  • “老母鸡汤营养价值鸡的营养物质大部分为蛋白质和脂肪,吃多了会导致身体肥胖。鸡肉中欠缺钙、胡萝卜素、核黄素、尼克酸以及多种维生素和粗纤维,长期食用会导致身体亚健康哦。科学调查认为,鸡肉食用量对人体,尤其是老年人、女性的健康有重大影响。”食材明细主料散养下蛋鸡(1...
  • 20118
最正宗的味道-黄焖鸡的做法最正宗的做法
  • 最正宗的味道-黄焖鸡的做法最正宗的做法

  • 我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是,每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同,而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?接下来就由小编为大家讲述一下黄焖鸡的做法最正宗的做...
  • 26487
正宗老式面包怎么做-正宗老式面包的做法
  • 正宗老式面包怎么做-正宗老式面包的做法

  • “这个正宗的老式面包的方子,是参照爱和自由的方子的。我自己做了少许的改动。”食材明细主料酵头(适量)金像面包粉(210克)低粉(90克)细砂糖(96克)即发干酵母(6克)水(25ML)主面团(适量)盐(1克)奶粉(24克)全蛋液(90克)黄油(70克)辅料表面装饰用的溶化的黄油(适量)原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)...
  • 27131
正宗老北京干炸丸子的做法 轻松学会正宗老北京干炸丸子 正宗老北京干炸丸子怎么做
钵钵鸡哪里的最正宗
  • 钵钵鸡哪里的最正宗

  • 乐山。钵钵鸡是一种四川传统的小吃,属于川菜系列,历史悠久。钵钵鸡是用瓷器盛上麻辣为主的料汁,用去骨的肉食、蔬菜搅和而成,荤素搭配,吃起来肉质鲜嫩、麻辣鲜香、油艳欲滴,甜咸诱人,别具风味。...
  • 5640
正宗红烧老母鸡要煮多久
  • 正宗红烧老母鸡要煮多久

  • 30-60分钟。制作红烧老母鸡使用的工具不同,烹饪的时间也会不一样。红烧老母鸡是常见的美食,制作的主要材料为老母鸡,辅料包括生姜片、大蒜、酱油、料酒、食用盐、花椒粒、清水等。煮老母鸡的时间要足,以免影响鸡肉的口感。老母鸡炖好以后,出锅之前可以添加适量的鸡精提鲜。...
  • 28263
可乐鸡翅最正宗的做法
  • 可乐鸡翅最正宗的做法

  • 现在,可乐鸡翅是一种很常见的家常美味佳肴,但究其源来,有两种传说:一种是国外传进来的,经由中国改良形成的;另一种就是本土的逐渐改良的。但无论哪一种传说,都不会改变我们对可乐鸡翅的无限喜爱的。那么,下面我将介绍几种“可乐鸡翅最正宗的做法”。一、可乐鸡翅最正宗的做法做...
  • 15406
最正宗烧鸡的做法就在这里
  • 最正宗烧鸡的做法就在这里

  • 鸡肉可以说是我们日常饮食中最常见的肉类之一,与猪肉相比,其肉质更加细腻,脂肪含量低,香儿不腻,而且像鸡爪、鸡架、鸡胸肉等各个部分由于在口感和味道上的不同,做出来的美食也就各具特色。下面就向大家推荐几道口味不同的整鸡的做法。一、最正宗烧鸡的做法就在这里食材:鸡半只,大...
  • 17596
带你了解老母鸡汤的益处-老母鸡怎么炖最有营养
  • 带你了解老母鸡汤的益处-老母鸡怎么炖最有营养

  • 随着我们生活水平的不断提高,现代人越来越注重养生和食疗,人们也能消费得起以前只有年节时期才能吃到的美食,既美味又富含营养的老母鸡就是其中之一。既然作为食补的原材料,老母鸡怎么炖最有营养就是一个十分重要的问题,小编整理了老母鸡最有营养的炖法和有关老母鸡营养价值的...
  • 11544
老干妈蒸鸡腿怎么做-老干妈蒸鸡腿的做法
  • 老干妈蒸鸡腿怎么做-老干妈蒸鸡腿的做法

  • “一道超级下饭,香嫩又够味的~好吃还不贵,哈哈!”食材明细主料鸡腿(两个)土豆(一个)辅料生姜(适量)大蒜(适量)料酒(一勺)生抽(一勺)老干妈(两勺)鸡精(适量)葱花(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)老干妈蒸鸡腿的做法步骤1、鸡腿剁小块。2、放姜片焯一下水。3、冲洗干净。...
  • 31949
重庆最正宗的老火锅在哪里
  • 重庆最正宗的老火锅在哪里

  • 重庆火锅的制作方法很简单,开一家重庆火锅店的需要的钱也不多,经营一家重庆火锅店也十分容易上手,现在有很多想要创业的人都想要开一家重庆火锅店,那么重庆最正宗的老火锅在哪里?我们一起来看一下吧。重庆最正宗的老火锅在哪里1.杀牛场火锅杀牛场火锅的总部是一家将杀牛场文...
  • 19562
正宗老家蒸面条怎么做-正宗老家蒸面条的做法
  • 正宗老家蒸面条怎么做-正宗老家蒸面条的做法

  • “蒸面条是河南省和安徽省北部的汉族传统面食,人们把湿面条放入蒸笼蒸熟后,在锅内放入适量油,将切好的葱、姜放入锅内,放入适量八角,再放入黄豆芽或豆角,加入盐、酱油、味精,在锅中炒3分钟左右,加入300毫升水。炒熟后。将蒸好的面条放入锅中拌均匀,3-5分钟即可出锅。在蒸面条出锅前...
  • 29003
清炖老母鸡怎么做-清炖老母鸡的做法
  • 清炖老母鸡怎么做-清炖老母鸡的做法

  • “不知道是不是最近天气太热了,现在每天都是晕乎乎的,感觉元气大伤,那天去市场买了一只鸡,炖了,全家人都吃点,补补吧~~”食材明细主料老母鸡(一只)辅料葱(适量)姜(适量)大枣(适量)枸杞(适量)配料料酒(一勺)大料(一个)盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)清炖老母鸡的做法步骤1、买来的老...
  • 14526
武汉热干面哪家最正宗
  • 武汉热干面哪家最正宗

  • 提起热干面,人们第一反应就是想到武汉,热干面那可是湖北武汉最有名的美食文化了。风味独特,口感美丽,经济实惠,一直深受消费者的青睐。现如今武汉热干面已然属于面食行业的知名种类了,他的品牌效应以及率更是吸引了广大投资者的眼球。不过很多投资者也有疑虑,市场上那么多热干面...
  • 9177
正宗东北老虎菜怎么做-正宗东北老虎菜的做法
  • 正宗东北老虎菜怎么做-正宗东北老虎菜的做法

  • “炎热夏天,这款冷菜超清爽下饭的呦!记得小时候奶奶经常这么做菜,每次这么吃,我都超能吃的!小时候的我就是个吃货,长大后更是如此,哎!估计此生与窈窕淑女无缘喽!!!😜”食材明细主料黄瓜(适量)尖椒(适量)油麦菜(适量)西红柿(1个)大葱(适量)辅料东北大酱(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)正...
  • 32045
重庆正宗老火锅怎么做-重庆正宗老火锅的做法
  • 重庆正宗老火锅怎么做-重庆正宗老火锅的做法

  • “重庆火锅的特点:一麻辣为主.多味并存二讲究调味.善于变化三注重用汤.崇尚自然四刀工精细,变化灵活五选料广泛,独具一格六饮餐合一,随心所欲”食材明细主料柠檬(1个)辅料生姜(1两)花椒(1.5两)大葱(1两)上等辣椒面(2两)配料牛油(3斤)郫县豆瓣(1斤)醪糟(20克)豆豉(15克)冰糖(1两)色拉油(2斤)白酒(50克...
  • 12445
专题