当前位置:味味甜 >

关于米豆腐怎么做的餐饮百科

米豆腐怎么做-米豆腐的做法
  • 米豆腐怎么做-米豆腐的做法

  • “也许是吃货的本性,特喜欢研究各地的小吃,北方的小吃多以面粉做的比较多,自从来武汉后,接触最多的就是大米,竟然爱上了各种大米做的美食,虽然从小吃面食长大,也没觉得对面食有多不喜爱,反正是大米面食都喜欢。跟着老公回老家,他们那里过年就会做灰水粄,很大一块,做好的成品是带淡淡...
  • 14967
酱香米豆腐怎么做-酱香米豆腐的做法
  • 酱香米豆腐怎么做-酱香米豆腐的做法

  • “用料:米豆腐300克,猪肉适量,韭菜适量,调料:豆瓣酱,精盐,食用油,鸡精,调味鲜。方法:1、米豆腐切片,猪肉切丁,韭菜切段。2、备好适量的豆瓣酱,3、把切好的米豆腐放进热油锅里小炒片刻。4、加适量的清水和盐煮开,5、调入豆瓣酱,6、再放进肉丁,调入调味鲜炒匀煮开,7、放进韭菜段,8、再调入鸡...
  • 20992
豆腐青菜炒米的做法 “豆腐”豆腐青菜炒米 豆腐青菜炒米怎么做
  • 豆腐青菜炒米的做法 “豆腐”豆腐青菜炒米 豆腐青菜炒米怎么做

  • 食材明细主料青菜(适量)豆腐(适量)剩米饭(适量)火腿肠(适量)辅料盐(适量)葱(适量)酱油(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆腐青菜炒米的做法步骤1、火腿和豆腐切稍小块,青菜切小段,葱切好。2、锅中放油烧热放入葱爆香。3、放入豆腐和火腿煎至微黄。4、放入米饭。5、炒至米粒均匀散...
  • 29240
炒米豆腐怎么做-炒米豆腐的做法
  • 炒米豆腐怎么做-炒米豆腐的做法

  • “米豆腐是用石膏粉做的,偏凉性,适合干燥的冬季食用,以前是煮成汤水,重来没炒过,想象会炒碎或成糊,今天一试还不错,比汤水的入味些,不过必须得用不粘锅炒,你懂得。”食材明细主料米豆腐(适量)鸡蛋(适量)小米椒(适量)蒜瓣(适量)大白菜(适量)辅料猪油(适量)盐(适量)味极鲜(适量)辣椒粉(适量)原味(口味)炒(工...
  • 25127
毛豆米烧豆腐怎么做-毛豆米烧豆腐的做法
  • 毛豆米烧豆腐怎么做-毛豆米烧豆腐的做法

  • 食材明细主料毛豆(100g)豆腐(5块)肉丝(100g)小米椒(2个)辅料盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)老抽(适量)葱(适量)水淀粉(适量)姜(适量)蒜末(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)毛豆米烧豆腐的做法步骤1、豆腐切小块。2、毛豆米洗净。3、肉切丝。4、姜蒜切末、小米椒切圈。5、锅加油烧至五六成热...
  • 4969
肉末米豆腐怎么做-肉末米豆腐的做法
  • 肉末米豆腐怎么做-肉末米豆腐的做法

  • 食材明细主料肉末(适量)米豆腐(一块)辅料小米辣(两个)蒜苗(一根)调料油(少量)盐(少量)水(少量)生抽(少量)酱油(少量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)肉末米豆腐的做法步骤1、准备一块米豆腐,蒜苗和小米辣切碎。2、锅内烧水水开后放入切好的米豆腐。3、用平底锅放入油把肉沫滑熟。4、在放入...
  • 6252
虾米焖豆腐怎么做-虾米焖豆腐的做法
  • 虾米焖豆腐怎么做-虾米焖豆腐的做法

  • 食材明细主料豆腐(400g)辅料虾米(3g)葱花(适量)酱油(适量)水淀粉(适量)盐(少许)咸香(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)虾米焖豆腐的做法步骤1、豆腐切小块、虾米、葱花。2、豆腐先煎至两面微黄。3、放入虾米炒香。4、再加入盐、酱油。5、放入水淀粉,撒上葱花,拌匀出锅。6、成品,咸香下饭。...
  • 10019
米虾米豆腐怎么做-米虾米豆腐的做法
  • 米虾米豆腐怎么做-米虾米豆腐的做法

  • “食材:米豆腐400克,调料:葱末,精盐,猪油,虾米,调味鲜,辣椒油,五香粉,鸡精,酸豆角。方法:1、米豆腐适量切小块,2、酸豆角适量切段,3、备好辣椒油,4、米虾炒熟待用。5、锅里放适量的清水烧开,放进切好的酸豆角和适量的精盐。6、调入调味鲜和适量的猪油,7、放进切好的米豆腐烧开,再放适量的米...
  • 20735
虾米豆腐怎么做-虾米豆腐的做法
  • 虾米豆腐怎么做-虾米豆腐的做法

  • 食材明细主料虾米(适量)豆腐(适量)辅料大蒜(适量)姜(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)未知(难度)虾米豆腐的做法步骤1、锅里倒入油爆香虾米盛起待用。2、放姜与蒜白炒出香味。3、把切在粒状的豆腐加入翻炒,放少许鱼露、生抽、盐、白糖。4、再把炒过的虾米加入一起翻炒。5、把大蒜叶也...
  • 19231
海米豆腐怎么做-海米豆腐的做法
  • 海米豆腐怎么做-海米豆腐的做法

  • “海米豆腐,做法超级简单,初学者的最爱,而且还很好吃~”食材明细主料豆腐(一块)辅料海米(适量)葱(适量)姜(适量)配料盐(少量)清淡(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)海米豆腐的做法步骤1、准备好豆腐,切成块2、海米用温水泡20分钟,处理干净3、把葱姜切成丝4、锅中放油,放入葱姜爆香5、放入海米...
  • 14877
蒜米豆腐怎么做-蒜米豆腐的做法
  • 蒜米豆腐怎么做-蒜米豆腐的做法

  • 食材明细主料豆腐(适量)辅料盐(适量)植物油(适量)蒜瓣(适量)生姜(适量)米椒(适量)生抽(适量)味精(适量)蒜香(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒜米豆腐的做法步骤1、备姜,蒜,米椒2、豆腐切片,姜,蒜,米椒切碎3、先将姜,蒜,米椒放进热油锅里4、放点盐炒香5、另起锅烧油下入豆腐片油煎6、均匀地撒上精盐...
  • 28651
玉米豆腐干怎么做-玉米豆腐干的做法
  • 玉米豆腐干怎么做-玉米豆腐干的做法

  • “前几天买的玉米,今天买的豆腐干。做一道玉米炒豆腐干。”食材明细主料豆腐干(12个)辅料玉米(2个)小葱(1个)调料油(少许)盐(小半勺)生抽(一勺)鸡精(一勺)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)玉米豆腐干的做法步骤1、准备食材。2、玉米洗净,小䓤择黄叶、去皮洗净,沥水备用。3、豆腐干切条装...
  • 29836
碎米烧豆腐怎么做-碎米烧豆腐的做法
  • 碎米烧豆腐怎么做-碎米烧豆腐的做法

  • “海米烧豆腐,用的是少量猪油,配上浓郁的胡椒粉,鲜香无比。”食材明细主料豆腐(200克)泡发海米(40克)辅料丝瓜(适量)葱姜(适量)水淀粉(适量)配料胡椒粉(适量)盐(适量)芝麻油(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)碎米烧豆腐的做法步骤1、准备所用材料。2、海米切碎、嫩丝瓜连皮一...
  • 26932
煮米豆腐的做法 农家小吃--煮米豆腐 煮米豆腐怎么做
  • 煮米豆腐的做法 农家小吃--煮米豆腐 煮米豆腐怎么做

  • “米豆腐是家乡的一道家乡常吃的即是菜又可作为早餐吃的家乡菜,爽滑鲜嫩,可随意搭配。开汤,炒,煮都是一道美味可口的菜肴。”食材明细主料米豆腐(适量)猪肉(适量)辅料香菜(适量)辣椒粉(适量)配料盐(适量)油(适量)生抽(适量)鸡精(适量)微辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)煮米豆腐的做法步骤1、...
  • 5097
拌米豆腐怎么做-拌米豆腐的做法
  • 拌米豆腐怎么做-拌米豆腐的做法

  • “夏天来了,没有胃口又馋这是最好的。”食材明细主料米豆腐(一块)辅料小米辣(两个)大葱(三分之一个)调料麻油(少量)生抽(一小勺)酱油(少量)盐(少量)蒜香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)拌米豆腐的做法步骤1、准备一块米豆腐。2、切成小块。3、锅内烧热水下入米豆腐。4、准备调料。5、多煮...
  • 29854
米豆腐羹怎么做-米豆腐羹的做法
  • 米豆腐羹怎么做-米豆腐羹的做法

  • “喜欢酸点可以多点醋少油,酸酸的很开胃呢!”食材明细主料米豆腐(适量)辅料木耳(适量)葱花(适量)配料香油(适量)醋(适量)水淀粉(适量)盐(适量)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)米豆腐羹的做法步骤1、木耳泡发洗净,米豆腐切块。锅里加适量水把木耳放进去煮开。2、之后放米豆腐再次煮开。放...
  • 14461
蚕豆米烧豆腐怎么做-蚕豆米烧豆腐的做法
  • 蚕豆米烧豆腐怎么做-蚕豆米烧豆腐的做法

  • 食材明细主料豆腐(300g)辅料蚕豆米(150g)调料大葱(适量)生抽(适量)食用油(适量)盐(适量)鸡精(适量)黄酒(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)蚕豆米烧豆腐的做法步骤1、食材,新鲜剥壳蚕豆米和切块的豆腐加盐焯水。2、捞出。3、起锅放油,下入大葱段煸香。4、下入豆腐和蚕豆米,翻炒均匀,烹些...
  • 20179
糯米酿豆腐泡的做法 糯米酿豆腐波 糯米酿豆腐泡怎么做
  • 糯米酿豆腐泡的做法 糯米酿豆腐波 糯米酿豆腐泡怎么做

  • “记得几年前我做糯米肉丸时剩了很多糯米,当时家里有豆腐波我灵机一动就把糯米酿在豆腐波里!呵呵~~没想到蒸出来的效果比想象中要好吃!可以当小吃哦!YY~~”食材明细主料糯米(适量)豆腐波(适量)辅料肉碎(适量)配料生抽(适量)盐(适量)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)糯米酿豆腐泡的做法...
  • 7678
糯米豆腐卷怎么做-糯米豆腐卷的做法
  • 糯米豆腐卷怎么做-糯米豆腐卷的做法

  • 食材明细主料干豆腐(适量)猪肉(适量)糯米(适量)胡萝卜(适量)葱(适量)辅料酱油(适量)花椒粉(适量)盐(适量)香油(适量)咸香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)糯米豆腐卷的做法步骤1、东北干豆腐比较筋道;2、提前泡糯米,洗净糯米后至少要泡一小时;3、肉切碎末;4、胡萝卜切碎末;5、葱切碎末;6、肉末里放葱...
  • 29800
煎米豆腐怎么做-煎米豆腐的做法
  • 煎米豆腐怎么做-煎米豆腐的做法

  • 食材明细主料米豆腐(适量)辅料辣椒(适量)配料盐(适量)油(适量)生抽(适量)调味鲜(适量)微辣(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)煎米豆腐的做法步骤1、米豆腐少许。2、切片。3、切点辣椒提辣。4、锅里放辣椒油下入米豆腐,撒点盐。5、煎片刻。6、放进辣椒提辣。7、淋上生抽,撒上调味鲜。8、炒匀...
  • 26418
米鱼豆腐羹 怎么做-米鱼豆腐羹 的做法
  • 米鱼豆腐羹 怎么做-米鱼豆腐羹 的做法

  • “三月是各种海鲜最肥美的季节,米鱼也叫皖鱼,米鱼以野生为主,米鱼的鱼鳔营养价值很高,除了米鱼肉清蒸、作羹、还可以晒制米鱼鲞,鱼鳔取出给孩子们补身体。鱼鳔的营养价值丰富,以后再跟大家分享鱼鳔(鱼胶的多种菜谱)。米鱼豆腐羹原料:米鱼500G(一条)内脂豆腐一盒、蛋清一个配料:姜2片...
  • 29528
油炸米豆腐怎么做-油炸米豆腐的做法
  • 油炸米豆腐怎么做-油炸米豆腐的做法

  • “这款米豆腐焦脆焦脆的,撒点孜然粉味道还真是不错,下面说说做法”食材明细主料米豆腐(一块)火腿肠(三根)辅料油(适量)孜然粉(适量)五香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)油炸米豆腐的做法步骤1、米豆腐切成整齐的薄片,我切的有点丑啊2、锅里放油烧开,放入切好的米豆腐,一次别放太多,太容易...
  • 21092
糯米酿豆腐怎么做-糯米酿豆腐的做法
  • 糯米酿豆腐怎么做-糯米酿豆腐的做法

  • “每个地方的豆腐泡长得不一样反正就是油炸的里面比较空心就可以了这道菜说是特色菜其实也是家乡菜家里喜欢把糯米搭配很多菜来吃……这个只是一个比较容易准备食材的菜谱糯米的清香、肉的鲜香加上油炸食品的浓香中和起来是很好吃的老人小孩都适合可以当菜来吃也可以做主...
  • 7079
米虾豆腐怎么做-米虾豆腐的做法
  • 米虾豆腐怎么做-米虾豆腐的做法

  • “豆腐属绿色健康食品,深受人们的喜爱。豆腐花样繁多,风味独特。豆腐也是我们家来客时一道爱上桌的菜,大家聚在一起都会喝一些酒,为了不易醉在餐桌上都会出一道豆腐类的美食,丝如水煮豆腐,红烧豆腐,豆腐羹,豆腐汤,米虾豆腐等,”食材明细主料豆腐(适量)米虾(适量)辅料盐(适量)油(适量)酱油(适...
  • 10779
豆腐米粉汤怎么做-豆腐米粉汤的做法
  • 豆腐米粉汤怎么做-豆腐米粉汤的做法

  • 食材明细主料豆腐(适量)米粉(适量)辅料盐(适量)香油(适量)高汤(适量)鸡精(适量)胡椒粉(适量)葱末(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豆腐米粉汤的做法步骤1、备豆腐切块,粉少许,高汤一碗。2、将高汤倒进锅里烧开,。3、放进豆腐,放点盐。4、煮二分钟入味煮热火乎。5、再倒进米粉,放进胡椒...
  • 16917
专题