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关于油炸牛干巴的餐饮百科

油炸牛干巴怎么做-油炸牛干巴的做法
  • 油炸牛干巴怎么做-油炸牛干巴的做法

  • “第一次上传菜谱请大家支持一下!~!~谢谢!!其实很简单的一道菜。。最适合初学者”食材明细主料牛干巴(30克)辅料姜丝(适量)干辣椒段(适量)原味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)油炸牛干巴的做法步骤1、将阉好的牛肉切成片状。(这个牛干巴是用新鲜的牛肉摸上盐巴在阴凉出风干的,是云南的...
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麻辣干巴牛肉的做法 27的烹饪日记——27的麻辣干巴牛肉 麻辣干巴牛肉怎么做
  • 麻辣干巴牛肉的做法 27的烹饪日记——27的麻辣干巴牛肉 麻辣干巴牛肉怎么做

  • “牛肉~干巴牛肉~麻辣的敢把牛肉~27超爱的说!之前做一直没写食谱~这次终于记住拍下来了~大家空了试试吧~当零嘴吃相当不错哟~嗷嗷嗷~”食材明细主料牛肉(适量)辅料八角(适量)三萘(适量)花椒(适量)老姜(适量)干辣椒(适量)辣椒面(适量)花椒面(适量)白糖(适量)酱油(适量)黑醋(适量)盐(适量)芝麻(适量)麻...
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牛干巴是什么
  • 牛干巴是什么

  • 牛干巴是指将牛后腿上有肌肉的牛肉经过腌制、晾晒、烘烤灯等工艺处理后制作出来的一种风味牛肉条。这种牛干巴食用起来会比较的坚硬,难以咀嚼,但却非常有嚼劲,味道也比较可口美味。牛肉除了可以制作成牛干巴,还可以制作成牛肉酱、牛肉粒等等。...
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油炸巴浪怎么做-油炸巴浪的做法
  • 油炸巴浪怎么做-油炸巴浪的做法

  • “简单家常菜,巴浪是一种海鱼。肉质很多常用做晒咸鱼干等......介绍一个简单到不能简单的菜哈希望喜欢”食材明细主料巴浪鱼(数条)辅料姜粉(1茶匙)味精(1茶匙)盐(1茶匙)白胡椒粉(少许)咸鲜(口味)炸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)油炸巴浪的做法步骤1、巴浪鱼2、巴浪鱼去头尾,掏去内脏清洗干净...
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巴中油炸串串加盟有哪些
  • 巴中油炸串串加盟有哪些

  • 炸串是不少食客都很爱吃的,在中国的不少地区都可以看到炸串店,不置可否的是炸串现在深受人们喜爱和追捧。如今很多人都想要加盟炸串店,开一家炸串店能吸引不少顾客,那么巴中油炸串串加盟有哪些?快来看一下吧。巴中油炸串串加盟有哪些1.炸小明五花肉炸串铺炸小明五花肉炸串铺总...
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油炸豆腐干怎么做-油炸豆腐干的做法
  • 油炸豆腐干怎么做-油炸豆腐干的做法

  • “我奶奶在世的时候很喜欢吃这个,所以这个让我印象深刻。但是我不是经常做这个,因为它是油炸食品,偶尔做来吃一下还是无伤大雅的!它可以用来炒菜,也可以煮汤。很香的哦!”食材明细主料老豆腐(500g)辅料菜籽油(适量)食盐(适量)原味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)油炸豆腐干的做法步骤1...
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油炸臭干怎么做-油炸臭干的做法
  • 油炸臭干怎么做-油炸臭干的做法

  • “#快手懒人餐#油炸臭干:是我们南方特有的一种豆类制品,闻着臭、吃起来特香的传统小吃。不管在市中心、还是小区弄堂,常常可见到一些流动小贩依着一辆三轮车,车上支着一口小油锅,摆上成箱的臭干随炸随卖。臭味传出不用吆喝,光顾的食管络绎不绝。一块块四四方方的小臭干被放在油...
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巴中油炸串串加盟哪家好
  • 巴中油炸串串加盟哪家好

  • 油炸串串现在是很多消费者们都比较中意的美食,早已获得了创业者们的青睐。油炸串串凭借着正宗的口味让消费者们喜爱有加,也有不少人都想要开一家自己的油炸串串店,那么巴中油炸串串加盟哪家好?想要知道的话就快来看一下吧。巴中油炸串串加盟哪家好1.天下共享炸串天下共享炸串...
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非油炸香脆米饭锅巴怎么做-非油炸香脆米饭锅巴的做法
  • 非油炸香脆米饭锅巴怎么做-非油炸香脆米饭锅巴的做法

  • “剩米饭家家都有,把剩饭变成香脆好吃的小零食其实一点儿也不难。拒绝油炸食品,自己做健康零食。”食材明细主料隔夜米饭(适量)咖喱粉(适量)五香粉(适量)花椒粉(适量)辣椒粉(适量盐)盐(适量)辅料橄榄油(1勺)咖喱(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)非油炸香脆米饭锅巴的做法步骤1、全部材料,隔夜...
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非油炸米饭锅巴怎么做-非油炸米饭锅巴的做法
  • 非油炸米饭锅巴怎么做-非油炸米饭锅巴的做法

  • “剩米饭别再煮粥啦,加点料、调个味,变身成为人人喜爱的小零食那就是——嘎嘣脆的米饭锅巴!这个锅巴不用油炸哟这个非油炸米饭锅巴,是硬脆的口感而不是油炸锅巴那种松脆口感但非油炸的更健康,不是吗?”食材明细主料剩米饭(1小碗)牛奶(少许)辅料干淀粉(25克)核桃油(10克)调料白砂糖(10克...
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牛干巴和牛肉干的区别
  • 牛干巴和牛肉干的区别

  • 1、制作的食材不同。牛干巴制作的食材为牛的后腿,通常都是一整块加工,制作时会将肥肉部分去除,成品后肥瘦相间,入口不腻。牛肉干制作的主要材料为牛里脊,呈长条状,条纹清晰。2、加工的方式不同。牛干巴加工的方式简单,牛肉干的加工方式复杂。...
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炸干巴的做法 云南名菜——炸干巴 炸干巴怎么做
  • 炸干巴的做法 云南名菜——炸干巴 炸干巴怎么做

  • “云南汉族善制火腿、腊肉,回族则腌得好干巴。干巴是云南独特的食品,将牛干巴(为回族佳肴,以菜黄牛肉腌制风干而成),切薄片,入油炸成,撒花椒、胡椒面而成。或当炸脆时,撤弃余油,以调制奸的糖醋颠炒挂汁,淋花椒、麻油而成。红光油亮,入口酥脆,香味浓郁。”食材明细主料牛肉干巴(适量)辅料...
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油炸豆沙巴的做法 副食早餐-----油炸豆沙巴 油炸豆沙巴怎么做
  • 油炸豆沙巴的做法 副食早餐-----油炸豆沙巴 油炸豆沙巴怎么做

  • “小提示:炸糯米巴有可能会油爆哦,切切注意防被热油烫伤,千万小心。”食材明细主料湿糯米粉(适量)辅料白粮(适量)红豆沙(适量)配料植物油(适量)原味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)油炸豆沙巴的做法步骤1、湿糯米粉加白糖揉好醒半天,把醒好的糯米粉逐个搓成圆包进红豆沙。2、再逐个将包...
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牛肉干巴的保存方法
  • 牛肉干巴的保存方法

  • 保存在通风干燥的地方。牛肉干巴易储存,不容易坏,可保存较长时间,北方天气较干燥,在此环境中牛肉干巴可存放2个月左右。南方气候较为湿润,存放时间相对短一些,吃不完可以放入保鲜袋保存,夏天需放入冰箱保存,可保存1个月。...
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油炸巴沙鱼怎么做-油炸巴沙鱼的做法
  • 油炸巴沙鱼怎么做-油炸巴沙鱼的做法

  • 食材明细主料巴沙鱼(适量)辅料盐(适量)胡椒粉(适量)面粉(适量)鸡蛋(适量)鱼香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)油炸巴沙鱼的做法步骤1、原料2、巴沙鱼切块加盐,白胡椒粉腌制两个小时3、鸡蛋打散4、巴沙鱼沾上蛋液,裹一层面粉5、宽油,炸至酥脆,复炸一次6、成品。...
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牛干巴怎么吃
  • 牛干巴怎么吃

  • 炖着吃、煮着吃、油炸吃、炒着吃。牛干巴炒着吃时,可以制作辣椒炒牛干巴、爆炒牛干巴等美食。牛干巴煮着吃,可以用于制作牛干巴红豆汤、牛干巴蔬菜汤等美食。牛干巴是一种牛肉腌制食品,在云贵川一带比较常见,质地比较硬,便于存储和携带,烹饪方式多样。...
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非油炸更健康 蒸牛肉干怎么做-蒸牛肉干的做法 蒸牛肉干
  • 非油炸更健康 蒸牛肉干怎么做-蒸牛肉干的做法 蒸牛肉干

  • “非油炸更健康,牛肉干蒸着吃,口感酥软,适合孩子跟老人。大部分牛肉里的脂肪都被逼出来了。更低脂。”食材明细主料牛肉(适量)辅料盐(适量)蚝油(适量)酱油(适量)糖(适量)香料(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒸牛肉干的做法步骤1、牛里脊切成小方块用清水泡俩小时泡干净血水2、加...
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麻辣贵州牛干巴的做法 【麻辣贵州牛干巴】 麻辣贵州牛干巴怎么做
  • 麻辣贵州牛干巴的做法 【麻辣贵州牛干巴】 麻辣贵州牛干巴怎么做

  • “牛干巴也是贵州的一种特产吧,这在以前啊那可是高级货。那时候,经济条件不好,很多人家平常都舍不得买牛肉,就只有过年啥的才买上一些,买了又舍不得多吃,余下的就用腌起来,只有过节或者家里来了重要客人,才拿出来吃。牛干巴怎么腌,我不知道,因为我家也是这两年才学着做的,但从口感味...
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油炸版葱香锅巴的做法 油炸版葱香锅巴--剩米饭也美味 油炸版葱香锅巴怎么做
  • 油炸版葱香锅巴的做法 油炸版葱香锅巴--剩米饭也美味 油炸版葱香锅巴怎么做

  • “做完了烤箱版的休闲小吃锅巴,今天再做一次油炸版的!”食材明细主料剩米饭(250)淀粉(25克)辅料芝麻(适量)葱(适量)花生油(适量)配料盐(适量)辣椒面(适量)微辣(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)油炸版葱香锅巴的做法步骤1、原料图1。2、原料图2。3、米饭加少许花生油微波高火30秒。4、加入芝...
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炸干巴菌怎么做-炸干巴菌的做法
  • 炸干巴菌怎么做-炸干巴菌的做法

  • “干巴菌是云南省特有的珍稀野生食用菌。学名:绣球菌,也叫对花菌、马牙菌等。它生长在滇中及滇西的山林松树间。产于七八月雨季,至今仍未实现人工养殖。其貌不扬,黑黑的带有一层白色。但味道却鲜香无比,是野生食用菌中的上品。”食材明细主料干巴菌(300克)辅料干辣椒(适量)大蒜(...
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麻辣牛巴干炒饭怎么做-麻辣牛巴干炒饭的做法
  • 麻辣牛巴干炒饭怎么做-麻辣牛巴干炒饭的做法

  • “牛干巴是用黄牛肉配以其他酱料腌制而成的肉干,含有人体所需的多种矿物质和氨基酸,既保持了牛肉耐咀嚼的风味,又久存不变质。麻辣牛巴干炒饭,是豆豆与麻麻最常吃的早饭,吃起来很带劲,从营养到饱腹都是最佳选择。分享给爱美食的盆友。”食材明细主料黄牛麻辣牛巴干(100克)辅料白...
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油炸臭干子怎么做-油炸臭干子的做法
  • 油炸臭干子怎么做-油炸臭干子的做法

  • “多年前很喜欢吃这种淋了酱的臭干子。哈哈哈往事只能回味啊,比如某些人比如某些食物。”食材明细主料臭干子(10块)辅料葱花(适量)香菜(适量)蒜粒(适量)调料盐(适量)烧烤粉(适量)蚝油(适量)孜然粉(适量)水淀粉(适量)白芝麻(适量)原味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)油炸臭干子的做法步骤1、臭干...
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鲜牛肉怎么制成牛干巴
  • 鲜牛肉怎么制成牛干巴

  • 风干即可,首先将买回来的牛肉进行清洗,切成宽条状,然后在牛肉条上均匀的涂抹上辣椒面,花椒面等各种调味料,口味可以根据自己的爱好来;涂抹完将牛肉条挂在通风处风干即可。若是能够在太阳下晒干是最好的,这样可以快速的将其风干。...
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傣味舂牛干巴怎么做-傣味舂牛干巴的做法
  • 傣味舂牛干巴怎么做-傣味舂牛干巴的做法

  • “舂:chōng把东西放在石臼或乳钵里捣掉皮壳或捣碎。牛干巴是云南独特的风味食品,一般秋冬时节选取肥壮肉牛的后腿等部位的优质牛肉,辅以适量食盐、花椒等调料,采用搓揉、腌渍、晾晒、风干等工艺,加工制作而成的一种牛肉食品。吃时可油炸、水煮、火烧。傣族人喜欢吃糯米饭,习惯...
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巴中油炸串串值得加盟吗
  • 巴中油炸串串值得加盟吗

  • 炸串是不少人都爱吃的美食,做一份好吃的炸串比较简单,制作的速度比较快,很多消费者都愿意来炸串店里头消费,现在炸串已经做出国界了,在全球的美食行业里炸串的知名度越来越高。那么巴中油炸串串值得加盟吗?一起来瞅瞅吧。一、巴中油炸串串值得加盟吗其实如果打算开油炸串串加...
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