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关于猪肉灌团的餐饮百科

肉灌如何做简单又好吃
  • 肉灌如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:30分钟主料五花肉:2斤洋葱:1个白萝卜:半个地瓜粉:适量芹菜:2颗豆腐皮:适量辅料料酒:适量黑胡椒酱:两勺盐:适量鸡精:适量五香粉:适量具体步骤1.猪肉洗净切丁。2.芹菜,洋葱洗净,切丁。3.白萝卜洗净,擦丝,挤干水分。4.将白萝卜丝,洋...
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十分诱人的猪肉灌团如何做简单又好吃
  • 十分诱人的猪肉灌团如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:25分钟主料娃娃菜叶:豆裹:猪肉:辅料米醋:白胡椒粉:盐:面条鲜:香油:具体步骤1.肉切片,剁碎。2.娃娃菜切掉白,留叶3.剁碎与肉碎拌好4.豆裹洗净,每个的一面用手指戳个洞。5.拌好的碎加入面条鲜,米醋,盐,白胡椒粉,香油拌匀。6.豆裹塞入...
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汤圆 猪肉汤圆怎么做-猪肉汤圆的做法 猪肉汤团
  • 汤圆 猪肉汤圆怎么做-猪肉汤圆的做法 猪肉汤团

  • “小时候江苏的味道,自己动手做起来,神似”食材明细主料水磨糯米粉(300g)猪肉(适量)辅料盐(适量)料酒(适量)蚝油(适量)鸡蛋(适量)鸡精(适量)白糖(适量)咸甜(口味)其他(工艺)一小时(耗时)高级(难度)猪肉汤圆的做法步骤1、水磨糯米粉300g,加热水搅拌,用手揉匀2、猪肉用料理机搅拌成肉泥,加入盐味精耗油鸡...
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尖椒灌肉怎么做-尖椒灌肉的做法
  • 尖椒灌肉怎么做-尖椒灌肉的做法

  • “开胃下饭!微辣咸香!”食材明细主料猪肉(300克)尖椒(五个)辅料酱油(适量)十三香(适量)料酒(适量)盐(适量)味精(适量)蚝油(适量)淀粉(适量)姜(适量)葱(适量)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)尖椒灌肉的做法步骤1、剁肉馅2、切姜末葱末3、拌肉馅!盐、酱油!料酒!十三香!味精!淀粉!4、处理尖椒!罐肉馅5、起...
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猪肉豆腐团子的做法 清蒸——猪肉豆腐团子 猪肉豆腐团子怎么做
  • 猪肉豆腐团子的做法 清蒸——猪肉豆腐团子 猪肉豆腐团子怎么做

  • “营养价值豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。豆腐为补益清热养生食品,常食之,可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁...
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可爱猪猪糯米团子的做法 糯米团子---可爱猪猪和小熊 可爱猪猪糯米团子怎么做
  • 可爱猪猪糯米团子的做法 糯米团子---可爱猪猪和小熊 可爱猪猪糯米团子怎么做

  • “上次做了糯米团子,感觉不过瘾,今天又买了材料,想做那粉嫩可爱的猪猪,又随便做了小熊什么的,呵呵,真的很好玩,馅料前几天炒的红豆沙,可以参照前面的酥皮月饼里面的白豆沙做法”食材明细主料糯米粉(200克)澄粉(80克)辅料火龙果汁(适量)糖(50克)玉米油(40克)红豆沙(适量)牛奶或者水(适量)甜味(口...
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红豆红枣猪肉糯米饭团怎么做-红豆红枣猪肉糯米饭团的做法
  • 红豆红枣猪肉糯米饭团怎么做-红豆红枣猪肉糯米饭团的做法

  • “自从下岗之后就全职在家,希望能全身心的做好家人的后盾,照顾好他们的生活和饮食,只是我的厨艺极为有限,那时候的我,不会打字,不会上网。朋友说网上有好多菜式可以学着做。于是,家务之余,我便开始练五笔打字,学会了打字便开始在网上搜寻有关美食的相关知识,进入美食网站,看大家分享...
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猪肉小葱灌汤包怎么做-猪肉小葱灌汤包的做法
  • 猪肉小葱灌汤包怎么做-猪肉小葱灌汤包的做法

  • “突然想吃就做起来。猪肉和葱是绝配哦,还是自己做的放心大胆吃,外面的包子饺子千万别买,你们懂得。”食材明细主料猪肉(400g)小葱(100g)猪皮(100g)高筋粉(500g)辅料一品鲜(2勺)水(100g)黑胡椒粉(1g)十三香(1g)盐(1g)酵母(4g)油(15g)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)猪肉小葱灌汤包的做法步骤1、...
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猪血灌肠怎么灌
  • 猪血灌肠怎么灌

  • 将花椒水、食用盐放入猪血中搅拌后,再添加适量的豆腐搅拌均匀,灌入肠衣中即可。制作猪血灌肠的肠衣可以使用猪或羊的小肠等。灌肠的时候需要将肠衣的一头扎紧,以免食材外漏。煮猪血灌肠的水温最好控制在八十度左右,待灌肠按压起来富有弹性,即为成熟。...
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猪小肠灌鸡蛋怎么做-猪小肠灌鸡蛋的做法
  • 猪小肠灌鸡蛋怎么做-猪小肠灌鸡蛋的做法

  • “清淡的口味,夏天必备的选择,只要农村里有邀请宾客都会有做这个,亲自做的比外面买的放心多了”食材明细主料小肠(500g)鸡蛋(10个)辅料盐(适量)胡椒粉(适量)香油(适量)加饭酒(适量)清淡(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)猪小肠灌鸡蛋的做法步骤1、小肠用水冲洗干净,加适量盐搓洗一分钟,冲洗好,...
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猪肠灌糯米怎么做-猪肠灌糯米的做法
  • 猪肠灌糯米怎么做-猪肠灌糯米的做法

  • “第一次做猪肠灌糯米,因为想念老家的味道!所以琢磨着做了这个,洗猪肠是个大工程!幸好最后成果还很满意,没有失望!猪肠没有骚味,糯米也很香Q可口!只是我第一次发文有点乱,请见谅啦!”食材明细主料猪肠(750克)糯米(1500克)花生米(150克)辅料白芝麻(10克)葱花(20克)黄糖(200克)水(一碗)甜香(口味)焖(工...
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猪血灌肠能冷冻吗
  • 猪血灌肠能冷冻吗

  • 可以。猪血灌肠,主要是山西当地的一种特色美食。在猪血灌肠当中,主要的原料是猪血。猪血,可用来做蒸猪血,也可以用来制作猪血灌肠等等。猪血灌肠,不仅可以用来放到冰箱当中进行冷藏,同样也是可以用来做冷冻存放的。当需要再度食用时,放到锅中加热即可。...
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宁波猪油汤团的做法 独爱宁波猪油汤团 宁波猪油汤团怎么做
  • 宁波猪油汤团的做法 独爱宁波猪油汤团 宁波猪油汤团怎么做

  • “宁波人是从来不叫芝麻汤团的,一开口就是猪油汤团,可见猪油在这个汤团里的重要性,好吃的汤团,皮软糯,馅甜香,宁波汤团最充分的体现了大道至简这个道理,三种简单的原料组合成无与伦比的美味。跟我学起来吧。”食材明细主料糯米粉(适量)猪板油(适量)芝麻粉(适量)辅料糖(适量)甜味(口味)煮(工...
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萝卜猪肉灌汤蒸饺怎么做-萝卜猪肉灌汤蒸饺的做法
  • 萝卜猪肉灌汤蒸饺怎么做-萝卜猪肉灌汤蒸饺的做法

  • “冬吃萝卜夏吃姜,萝卜是物美价廉是食材之一,冬季,萝卜大量上市,富含维生素,而且顺气,加上些猪肉包饺子或是包包子都是很不错的选择,胖子这次制作了一款萝卜馅的蒸饺,小宝宝非常喜欢吃。”食材明细主料青萝卜(400g)猪肉(400g)面粉(600g)热水(适量)辅料葱(20g)姜(10g)酱油(5ml)美极鲜(10ml)盐(5g)鸡...
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猪血灌肠煮多久能熟
  • 猪血灌肠煮多久能熟

  • 15分钟左右。猪血灌肠在山西地区是一种很有特色的食物,其主要原材料是猪血,将猪血放加入猪油或羊油、盐姜粉、胡椒粉等调料后,然后灌在肠衣里,扎紧两端,冲洗干净后放入水温80℃左右的水中煮15分钟即可。煮熟之后,将其切片可热炒、可凉拌,口感鲜嫩爽滑。...
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芹菜猪肉馅灌汤饺怎么做-芹菜猪肉馅灌汤饺的做法
  • 芹菜猪肉馅灌汤饺怎么做-芹菜猪肉馅灌汤饺的做法

  • “春天来了,下了场春雨,我种的芹菜疯长了,鲜嫩鲜嫩的,用它来包饺子,再美味不过了!”食材明细主料猪腿肉(1000g)芹菜杆(350g)辅料凉薯(400g)东古酱油(3匙)蚝油(1匙)鸡汁(1匙)白胡椒粉(适量)食盐(适量)饺子皮(1500g)原味(口味)普通(难度)芹菜猪肉馅灌汤饺的做法步骤1、猪腿肉剁成末备用。2、肉末中加东...
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详细图解猪肉大葱酱香小肉包 灌汤小笼包怎么做-灌汤小笼包的做法 灌汤小笼包
  • 详细图解猪肉大葱酱香小肉包 灌汤小笼包怎么做-灌汤小笼包的做法 灌汤小笼包

  • “灌汤小笼包大家都喜欢吃,不仅是肉香,而是一口咬下去,里面的汁水会滋的飞溅出来,这才是吃的过瘾吃的爽的所在,灌汤一般都用肉皮冻,因为这次蒸包子的时候时间来不及制作肉皮冻了,就用了我百试不爽的好方法,大家也可尝试一下,就是用洋葱代替肉皮冻~~~效果相当不错哦”食材明细主料...
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猪肉萝卜灌汤包怎么做-猪肉萝卜灌汤包的做法
  • 猪肉萝卜灌汤包怎么做-猪肉萝卜灌汤包的做法

  • “我,很爱很爱吃皮冻,但肉皮是需要时间攒的,我不喜欢直接去肉摊上直接买肉皮,所以一年也吃不了几次。这次做好的皮冻很弹很Q,不过是为了做汤包使用的。这是偶首次做,味道真的让人醉,太香了!”食材明细主料发面团(适量)猪肉(150克)白萝卜(半根)皮冻(500克)大葱(一根)辅料蚝油(适量)盐(适量)植物...
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猪肉糯米灌小肠怎么做-猪肉糯米灌小肠的做法
  • 猪肉糯米灌小肠怎么做-猪肉糯米灌小肠的做法

  • 食材明细主料小肠(适量)猪肉(适量)糯米(适量)辅料盐(适量)辣椒粉(适量)十三香(适量)调味鲜(适量)微辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)猪肉糯米灌小肠的做法步骤1、备小肠,猪肉用盐,辣椒粉,十三香,调味鲜拌匀入味。2、糯米泡软沥水,3、放进肉泥,4、拌匀,5、小肠一端扎口,灌进小肠里,6、扎口,7、灌好...
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糯米灌猪大肠怎么做-糯米灌猪大肠的做法
  • 糯米灌猪大肠怎么做-糯米灌猪大肠的做法

  • “美味,爱吃!”食材明细主料糯米(250克)猪大肠(1条)辅料花生(50克)绿豆(100克)食盐(适量)蚝油(适量)酱油(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)糯米灌猪大肠的做法步骤1、猪大肠洗净备用2、绿豆、花生洗净泡发3、糯米洗净浸泡2个小时后沥干水份4、将糯米倒入花生、绿豆中,加入...
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春笋豆干猪肉青团怎么做-春笋豆干猪肉青团的做法
  • 春笋豆干猪肉青团怎么做-春笋豆干猪肉青团的做法

  • “青团是南方地区的传统特色小吃,因用艾草的汁揉糯米粉团,再包裹进豆沙馅儿或者其它口味馅料包成团状,故名青团。青团最早是用来清明节祭祀用的,但现在已经成为了家常小吃和春游小吃。青团放了艾草汁,不但颜色碧绿油亮,还有着清淡而悠长的香气,用春天的颜色做出的青团,这也是大自...
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猪肉青菜团子怎么做-猪肉青菜团子的做法
  • 猪肉青菜团子怎么做-猪肉青菜团子的做法

  • “猪肉青菜团子”食材明细主料猪肉(适量)辅料青菜(适量)自制剁椒(适量)配料盐(适量)酱油(适量)麻油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)猪肉青菜团子的做法步骤1、猪肉剁成肉馅装入盆中。2、放入盐,将水以少量多次方式加入肉馅中,用筷子以同一方向将水分搅入肉馅中。3、肉馅打水完...
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酸菜猪肉菜团子怎么做-酸菜猪肉菜团子的做法
  • 酸菜猪肉菜团子怎么做-酸菜猪肉菜团子的做法

  • 食材明细主料玉米面(200g)面粉(300g)酸菜猪肉馅(适量)辅料酵母(5g)泡打粉(5g)开水(120g)温水(150g)咸香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)酸菜猪肉菜团子的做法步骤1、300克面粉放入容器中。2、加入120克开水搅拌成絮。3、加入300克面粉。4、加入150克面粉。5、和成面团醒发制两倍大。6、提...
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大米灌猪肚怎么做-大米灌猪肚的做法
  • 大米灌猪肚怎么做-大米灌猪肚的做法

  • “本来是做糯米灌猪小肚,结果把米弄成普通大米了,就将就吧,毕竟味道还可以。以前只知道妈妈做出来的很好吃,现在才知道太麻烦了,第一次做这个,第一次洗猪肚,那个猪肚好难清洗”食材明细主料猪小肚(2个)大米(适量)辅料五花肉(适量)香菇(适量)花生(适量)枸杞(适量)盐(适量)淀粉(适量)咸鲜(口味)煮(工...
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自制猪肉灌饼如何做简单又好吃
  • 自制猪肉灌饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.这里所用到的猪肉是熟猪肉,是做皮蛋瘦肉粥里的的肉,做粥的时候用不了那么些,余下的撕碎2.打散两个鸡蛋,加入切碎的葱花,调好味.3.用开水烫面,揉好醒半个小时左右4.擀成片状,刷上油,四周留点边,...
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