- 食材明细主料低粉(100克)辅料鸡蛋(1个)白糖(50克)玉米油(50克)牛奶(40克)橙子(1个)泡打粉(1小勺)小苏打粉(1/4小勺)美国杏仁片(少许)果味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)果肉的香橙麦芬的做法步骤1、准备材料。2、橙子先用擦皮器擦下表面橙皮,剥出橙肉,分开摆放。3、鸡蛋打入盆中加入白糖。4...
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- 食材明细主料黄油(150g)白砂糖(150g)盐(2g)鸡蛋(100g)牛奶(150g)泡打粉(6g)低筋面粉(300g)辅料苹果丁(200g)柠檬汁(适量)白砂糖(70g)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)奶香苹果麦芬的做法步骤1、苹果切丁,放入砂糖,挤入柠檬汁拌匀,中小火加热至苹果呈现透明状,汁水浓稠2、黄油切成薄片,软化至手...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟主料低粉:100鸡蛋:1个橙肉:1个玉米油:30炼乳:15绵白糖:30辅料具体步骤1.把一个鸡蛋彻底打散。2.加入碎的橙肉,搅拌均匀3.分次加入玉米油,绵白糖,炼奶,搅拌均匀4.将低粉和泡打粉过筛加入,翻拌均匀5.搅拌好就可以装入...
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- 食材明细主料低粉(200g)鸡蛋(1只)火龙果奶昔(150g)辅料糖(45g)泡打粉(10g)小苏打(2g)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)火龙果麦芬的做法步骤1、所有食材2、鸡蛋、糖、色拉油放入盆中拌匀3、倒入火龙果奶昔拌匀4、低粉、泡打粉、小苏打拌匀倒入盆中5、搅拌均匀无干粉6、然后倒入模具...
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- “忽然发现,橙子的花样玩了不少,还没玩过全麦的蛋糕。来个全麦马芬,不用橙汁,不用橙子泥,只要粒粒橙肉——忽然就爱上那颗颗粒粒细细小小的橙子肉来,虽然,撕那些白膜略嫌费事。百分百纯全麦,最喜欢的口感。至少后来才发现,全麦太粗,颜色略深。那细细小小的橙子肉隐没其间,不易明辨。...
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- 食材明细主料细砂糖(80g)鸡蛋(2个)玉米油(80g)牛奶(200g)椰蓉(60g)椰丝(60g)低筋面粉(150g)泡打粉(2g)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)椰香麦芬的做法步骤1、准备原料;2、鸡蛋打散,先加细砂糖搅拌均匀,再倒入玉米油拌匀,再倒入牛奶拌匀;3、加入椰蓉和椰丝拌匀;4、筛入面粉和泡打粉,轻轻拌匀,...
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- “临时更张,把个低筋粉换了全麦粉,来个百分百的芒果全麦麦芬。芒果大多时候被用来做慕斯,冰激凌,布丁,细腻浓醇,猛然间换成大多数人都不喜欢的绝对粗口感,是不是有些奇怪?从面糊到成品,明明白白显示着粗糙二字,一口咬下去,芒果的味道依然明显,但那粗糙的口感可能会让人忘掉芒果,。。。...
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- 食材明细主料鸡蛋(3个)低筋面粉(100g)玉米油(30ml)辅料苹果酱(3勺)杏仁片(适量)调料泡打粉(1g)甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)苹果麦芬蛋糕的做法步骤1、食材如图。2、鸡打散,加低筋面粉和泡打粉,翻拌均匀。3、加入3勺自制的苹果酱,翻拌均匀。4、装入模具。5、表面放上杏仁片。6、烤...
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- 食材明细主料香蕉(120克)低粉(80克)泡打粉(2克)糖粉(20克)辅料玉米油(40克)鸡蛋(一个)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)香蕉麦芬的做法步骤1、香蕉打成香蕉泥,加入少许糖粉,加入玉米油。2、加入一个鸡蛋。3、泡打粉,低粉提前过筛加入与香蕉泥混合4、搅拌至无颗粒状态面糊。5、将面糊倒...
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- “参照了后面的tips,加入了蔓越莓干。如果不加点蔓越莓,这个正常版的芒果麦芬,看起来就与先前的无油版本没多大差别。效果还真不错,蔓越莓如红宝石般嵌在金黄的芒果蛋糕上,互相映衬,还真是眼前一亮。。。。。”食材明细主料芒果泥(95克)细砂糖(20克)玉米油(20克)鸡蛋(1个)低筋粉(90克)牛...
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- “周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!”食材明细主料低粉(110g)泡打粉(1小勺)辅料蛋白(2个)肉桂粉(3/4小勺)油(30g)苹果(1个)红糖(60g)牛奶(50g)甜味(...
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- “热乎乎的苹果肉桂麦芬~出炉啦~~”食材明细主料低筋面粉(100g)辅料苹果(100g)配料黄油(40g)鸡蛋(30g)牛奶(65g)红糖(30g)香草精(1/4小勺)泡打粉(1小勺)盐(1/4小勺)奶粉(5g)肉桂(1/4小勺)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)苹果肉桂小麦芬的做法步骤1、黄油软化,加入红糖和盐,用电动打蛋器打发到颜...
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- “只顾着薯先生兄弟,橙子小姐不乐意了,不惜以死抗议,接二连三,前赴后继。赶紧把紫薯先生冷冻起来,转过头来安抚橙子小姐。迅速锁定目标,先来个快手的橙香马芬。减了糖,减了油,以适合自己的口味。面糊拌好,忽然发现橙肉丁好像没有去处。定睛细看配方,原来是要在装模之后才塞进面糊。...
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- “第一次做麦芬就爱上了这款小蛋糕用的是传统做法低热量简单极其容易上手而且很快速我说么人家外国人天天做蛋糕吃不可能总做那么繁琐的吧这样的小蛋糕真是太家常了极其推荐可以用各种水果神马的搭配家里正好有熟香蕉就用上了味道很不错”食材明细主料低筋面粉(200克)糖(60...
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- 食材明细主料低筋粉(200g)辅料BP粉(8g)无盐黄油(100g)牛奶(100ml)糖渍果干(100g)配料砂糖(100g)盐(适量)蜂蜜(40g)蛋(2个)原味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)糖渍果干麦芬的做法步骤1、将低筋粉和BP粉混合起来,用筛子筛好后备用。糖渍果干用水冲洗掉表面的糖粉之后控干备用。2、将室温放置...
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- “松而软润的香蕉燕麦玛芬,低糖低油,还有燕麦,非常健康,假如你现在是在减肥也可以做来满足自己的馋虫,或者也可以做来奖赏减肥成功的自己哈。”食材明细主料低筋面粉(220克)燕麦(80克)辅料白糖(30克)红糖(40克)泡打粉(5克)小苏打(2克)盐(2克)鸡蛋(1个)牛奶(120克)植物油(60克)香蕉(2个)香草精(5克)葡萄...
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- “今天做一款简单的橙香酥粒麦芬,无需打发,所有原料搅一搅就好了,即使是烘焙小白也毫无制作压力。表面的黄油酥粒脆香可口,鲜榨橙汁和清新橙皮屑,让麦芬口感清新,橙香味十足。”食材明细主料橙汁(40克)橙皮丝(半个)牛奶(50克)玉米油(40克)鸡蛋(1个)白砂糖(30克)低筋面粉(90克)奶粉(30克)泡打粉(4...
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- “不知道为什么会有这些个果味阿尔卑斯。曾经大受热捧的阿尔卑斯,如今进了冷宫。总在那儿呆着也不是个事儿。某日忽然灵机一动,决定来个小小的试验。此糖虽不同于彼糖,但糖的基本特点都是甜,把它作为西点的甜味剂应当也能行。首当其冲想到了马芬,大概它最快捷最容易操作。很快...
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- 食材明细主料苹果丁(180g)糖(30g)肉桂粉(1g)柠檬汁(5ml)辅料黄油(95g)糖粉(60g)鸡蛋(1个)低筋面粉(160g)泡打粉(2g)盐(1g)牛奶(55g)椰蓉(适量)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)肉桂苹果麦芬的做法步骤1、苹果切丁,加糖30g,中火煮到苹果丁出水。2、苹果丁出水后,加入柠檬汁和肉桂粉,继续中火煮,把苹果...
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- “非常好吃。可以替换蔓越莓,加你喜欢的水果。”食材明细主料普通面粉(150g)牛奶(40g)糖粉(40g)葡萄干(适量)奶粉(10g)玉米油(40g)鸡蛋(大号鸡蛋一只)蔓越莓(适量)辅料奶粉(10g)甜味(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)水果干麦芬杯的做法步骤1、把葡萄干和蔓越莓干用水泡一个小时备用鸡蛋加糖粉...
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- “很喜欢做这类麦芬蛋糕,主要是花的时间少,半小时基本上搞定了,这款麦芬非常清新爽口,经过朗姆酒浸泡的干果带些一股迷人的芳香,加点柠汁让蛋糕变得不腻味!”食材明细主料黄油(60克)细砂糖(60克)鸡蛋(50克)牛奶(60ML)柠檬汁(10克)低筋面粉(100克)盐(1/8小勺)泡打粉(1/2小勺)提子干(30克)杏仁片(15...
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- “正是脐橙好季节,剥皮吃,榨汁喝,还能做蛋糕吃,真的是哪都有它!香橙巧克力玛芬,简单、美味、健康!”食材明细主料低粉(100g)橙子泥(90g)鸡蛋(1个小的)巧克力碎(40g)辅料细砂糖(50g)植物油(60g)无铝泡打粉(2g)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)香橙巧克力玛芬的做法步骤1、准备原料(这是双倍的...
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- 食材明细主料低粉(100克)有盐黄油(60克)原味酸奶(80克)辅料鸡蛋液(30克)细砂糖(50克)橘皮(或橙皮四分之一个(刮去白色经络切成细丝))桔汁(或橙汁两小勺)小苏打(1.25mI)泡打粉(2.5mI)甜味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香橙酸奶麦芬的做法步骤1、①黄油软化后加入砂糖电动打蛋器搅至颜色发浅体...
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- 食材明细主料低粉(120克)香蕉(40克)玉米油(50克)白糖(50克)牛奶(70克)鸡蛋(1个)泡打粉(1小勺)甜味(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)香蕉果肉玛芬的做法步骤1、准备材料2、香蕉去皮切成小颗粒,备用。3、把鸡蛋打在碗中搅匀4、低粉筛入面盆中,放入泡打粉和玉米油搓成屑状。5、加入白糖、香蕉...
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- “麦芬蛋糕,是一种西式松饼,由于制作简单又美味,非常适合当早餐或是下午茶,在麦芬蛋糕里加入麦片和果干,还有酸奶,非常有营养,最主要是它非常适合新手制作,可以说是零失败。原方来自:王光光光光略加修改”食材明细主料低筋面粉(200g)鸡蛋(2个)玉米油(100g)细砂糖(80g)即食燕麦片(100g)辅料酸...
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