- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料肉末(肥瘦相间):适量白菜叶:适量马蹄果:适量宁夏枸杞:适量辅料精盐:适量老抽:适量白糖:适量胡椒粉:适量葱姜末:适量花椒粒:适量香麻油:适量具体步骤1.将四肥六瘦的猪肉手剁成末(赶时间的话也可以直接超市购买盒装肉...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:25分钟美味猪肉大丸子又名猪肉丸子,是许多爱吃肉的朋友常见菜品之一,其做法简单,口感Q谭,比起外面的肉食,自己做更卫生。并且从中医角度认为,猪肉味道甘甜,有润肠道,补肾解热毒的营养价值,具热病伤津,消渴嬴瘦的功效。喜...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟猪肉是日常生活的主要副食品,具有强身健体,滋阴润燥、丰满肌肉、滋润肤色的作用,含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等成分。猪肉大丸子是将猪肉打成碎肉,加入生粉搅拌,后制成丸子形状,再进锅煎煮...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟油炸猪肉大丸子又名狮子头,做法极其简单方便,用猪肉糜和鸡蛋搅拌均匀再加上淀粉等配料捏出丸子,放在油锅里面炸,将丸子炸成金黄色,咬一口下去外焦里嫩,美味可口,鲜美的味道在唇齿之间久久留存,吃货的世界怎能少了...
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- “利好的大白菜,怎么加工都好吃,与猪肉搭配做丸子汤,非常美味。营养健康的一道好汤。”食材明细主料大白菜(300g)猪肉(250g)辅料葱(适量)姜(适量)调料油(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)老抽(适量)生抽(适量)料酒(适量)白砂糖(适量)芝麻油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)大白菜猪肉丸子汤的做法步...
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- “肉丸子做法很多,干炸,红烧,焦溜,清蒸……不管怎么做都好吃,做丸子也有很多种食材的搭配,鸡肉丸,猪肉丸,牛肉丸,搭配香葱,莲藕,香菇……,我今天分享的是猪肉莲藕丸子,莲藕的口感是脆脆的,熟了也是一样,所以特别适合用来做丸子,肉丸子加莲藕,吃起来有莲藕的清香,就不会觉得腻,这道丸子做的比...
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- 食材明细主料猪肉(500)辅料冰水(150g)藕芋粉(100g)食用碱(5g)大蒜(适量)白糖(适量)盐(适量)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)猪肉丸子的做法步骤1、猪肉买全瘦的,一般都是买前腿肉,把肉切成小块,把里面带筋膜的都去掉。猪肉切好之后放入冰箱冷冻两小时。2、把猪肉和冰水一起放入破壁机,打...
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- 食材明细主料猪绞肉(200g)玉米(适量)辅料太白粉(15g)玉米粉(15g)水(50cc)葱末(10g)蛋清(1个)配料盐(1/2茶匙)鸡粉(1茶匙)糖(2茶匙)酱油(1汤匙)香油(1汤匙)粗粒黑胡椒(1/4茶匙)椒盐粉(1/2茶匙)五香(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)玉米猪肉丸的做法步骤1、准备好所需的主料和配料2、依次加入所需量的盐、...
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- “准备食材,拌馅,煮制,调味成功!”食材明细主料猪肉(适量)豆腐(适量)白菜(适量)辅料葱(适量)姜(适量)馒头(适量)香菜(适量)香油(适量)胡椒粉(适量)盐(适量)鸡精(适量)生抽(适量)料酒(适量)西红柿(适量)花粒(适量)大料瓣(适量)干辣椒(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)未知(难度)汆猪肉丸子的做法步骤1、准备食材,拌馅,...
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- “非常过瘾的一道肉菜,猪肉和黄花菜在一起真的很搭,红烧且有些卤煮的味道,汤汁用来拌饭真的很棒。”食材明细主料猪肉馅(适量)干黄花(适量)鸡蛋(适量)辅料葱(适量)姜(适量)香菜(适量)配料酱油(适量)盐(适量)料酒(适量)淀粉(适量)高汤精(适量)胡椒粉(适量)芝麻油(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度...
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- “猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血;具有补肾养血,滋阴润燥的功效;但由于猪肉中胆固醇含量偏高,故肥胖人群及血脂较高者不宜多食。猪肉丸子汤主要以猪肉丸子为主材料熬制的汤,这款汤做法简单,口感清淡,非常适合...
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- 食材明细主料猪肉(适量)玉米片(适量)辅料香葱(适量)生粉(适量)配料盐(适量)调味鲜(适量)辣椒油(适量)微辣(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)猪肉玉米丸子的做法步骤1、备玉米片,猪肉,香葱。2、肉剁成肉泥,香葱切末。3、剁好的肉泥加香葱,盐,调味鲜拌匀。4、备玉米片。5、拌好的香葱肉泥搓成丸子...
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- “刚洗完澡,好舒服,坐在电脑跟前再来倒置倒置我的菜谱,最近好像特别喜欢做菜似的,自己都觉得奇怪,仔细思考其原因,原来是因为这个网站呀,可以让我和大家交流心得,真是不错,才让我越来越喜欢做饭了呢,哈哈”食材明细主料五花猪肉(适量)辅料葱(适量)小青菜(适量)青椒(适量)姜末(适量)蒜末(适量)配...
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- “猪肉丸子本身就很好吃,加入了藕丝,增加了口感,而且藕利于通气,二者结合很美味哦!”食材明细主料猪肉馅(适量)藕(一节)辅料葱(适量)鸡蛋(一个)姜末(适量)调料盐(适量)胡椒粉(适量)八角(适量)香油(适量)淀粉(适量)生抽(适量)料酒(适量)咸香(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)猪肉藕丝丸子的做法步骤1、猪肉...
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- 食材明细主料夹心肉((梅头肉)500g)辅料冰水(90g)蛋清(1个)料酒(1大匙)盐(8-10g)木薯淀粉(50g)白胡椒粉(1茶匙)姜粉(1/2茶匙)油(10g)葱(2根(可不放))咸鲜(口味)拌(工艺)数小时(耗时)普通(难度)香葱猪肉丸子的做法步骤1、夹心肉(梅头肉),买的时候让师傅绞了。2、把绞肉放入料理机,加入冰水和料酒绞打。3、绞打成...
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- 食材明细主料萝卜丝(适量)猪肉(适量)辅料面粉(适量)调料盐(适量)葱段(适量)咸香(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)萝卜猪肉丸子的做法步骤1、萝卜擦丝加入少许盐腌制一会,挤干水分。2、猪肉剁碎加入盐蚝油葱花拌均,加入萝卜丝。3、加入少许面粉拌均。4、锅中热油。5、放入丸子炸制金黄色...
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- 食材明细主料猪肉(适量)辅料葱(适量)姜(适量)盐(适量)鸡精(适量)料酒(适量)生抽(适量)白胡椒粉(适量)鸡蛋(适量)生粉(适量)香油(适量)枸杞子(适量)蚝油(适量)清水(适量)咸鲜(口味)氽(工艺)半小时(耗时)普通(难度)猪肉丸子汤的做法步骤1、猪肉肥三瘦七剁成肉泥2、剁好的肉泥放入盆中加盐,鸡精,料酒,生抽,蚝油,香油,鸡...
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- 食材明细主料猪肉(1千克)辅料胡萝卜(一个)酱油(适量)生粉(100克)鸡蛋(四个)胡椒粉(适量)葱(适量)姜(适量)五香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)炸猪肉丸子的做法步骤1、猪肉末、鸡蛋酱油所有调理放入搅拌二十分钟2、六分热的油下锅3、炸好了...
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- 食材明细主料猪肉馅(适量)莲藕(适量)鸡蛋(适量)辅料葱姜末(适量)八角(适量)盐(适量)鸡精(适量)香油(适量)料酒(适量)白糖(少许)老抽(适量)生抽(适量)玉米油(适量)咸香(口味)煎(工艺)半小时(耗时)高级(难度)猪肉莲藕丸子的做法步骤1、猪肉馅适量。2、莲藕去皮洗净。3、用擦丝器擦成细丝。4、再剁碎。5、葱姜...
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- “炸丸子,我感觉是懒人的一种吃法,一次多炸一些,蒸着吃、做汤喝都不错的,菜市场买了一些猪肉馅,这次就炸肉丸子吧,不过儿子不怎么爱吃豆腐所以我又掺进去一些豆腐做成了肉和豆腐混合的丸子,呵呵荤素搭配口感那是必须的好啊!”食材明细主料肉馅(适量)辅料豆腐(适量)葱末(适量)姜末(适量)配...
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- “每到冬天,是我最忙的时候,哪都去不了,只有在家做美食,也非常享受这个过程,今天给大家做得这个面筋丸子,不仅好吃,只要花一点点时间,就能让朝九晚五的上班族和每天工作累死,下班后不愿进厨房,在为自己不知道吃什么感到烦恼的朋友们介绍这款面筋丸子的做法,它有多种吃法,不知道会不会...
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- “记得看过一个帖子,一个女孩对猪肉豆腐丸子赞不绝口,爽滑鲜香。看到妈妈买了肉馅、豆腐,决定自己研究研究,换换胃口。我一边准备着,一边听着妈妈叨叨“猪肉都20块钱一斤了,这价格涨的啊……””食材明细主料豆腐(适量)辅料猪肉馅(适量)鸡蛋(适量)海带丝(适量)番茄(适量)面筋(适量)配料葱末...
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- “晚上打火锅,自己做肉丸子,新鲜好吃又不腻。”食材明细主料猪肉(150)鲮鱼肉胶(150g)葱(1棵)姜(适量)辅料盐(适量)白糖(适量)米酒(适量)淀粉(适量)生油(适量)咸鲜(口味)火锅(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鲮鱼猪肉丸子的做法步骤1、猪肉剁碎,葱姜切末;2、加入适量的盐、、米酒、白糖和淀粉,一起搅拌均匀;3...
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- 食材明细主料糯米(适量)猪肉(适量)辅料香菇(适量)胡萝卜(适量)圆葱(半个)调料生抽(适量)老抽(适量)五香粉(适量)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)糯米猪肉丸子的做法步骤1、糯米泡发2小时。2、蘑菇焯水。3、放到蒸锅中,蒸20分钟4、胡萝卜洋葱香菇猪肉打成沫。5、将圆葱胡萝卜猪肉香菇,放到...
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- “在苏州,冬末春初,菜市场随处可见荠菜可卖,赶紧买了些回来做丸子,加了胡萝卜,好吃又有营养。”食材明细主料肉末(300克)荠菜(100克)胡萝卜(100克)辅料盐(少量)生抽(少量)料酒(少量)胡椒粉(少量)鸡精(少量)干淀粉(少量)咸鲜(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)蔬菜猪肉丸子的做法步骤1、准备好材料2、...
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