- 食材明细主料鸡块(295克)圆蛤(450克)辅料姜片(适量)调料黄焖酱汁(适量)料酒(适量)清淡(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)黄焖鸡块圆蛤的做法步骤1、食材:鸡块(已清洗焯熟)、圆蛤(已清洗焯水)、姜片、黄焖酱汁。2、起锅倒油烧热,下入鸡块翻炒翻炒。3、接着,搁入姜片,加适量的料酒。4、加适量的黄...
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- “【鸡焖蛤】这道菜品是由辣子鸡块和辣炒蛤蜊的结合。在鸡块快要焖好收汁时加入清洗干净的蛤蜊在反复的煸炒,直至蛤蜊外壳全部张开,蛤蜊的鲜汁在喂以鸡块,使鸡块味道更加鲜美,蛤蜊吸收了鸡块的动物油脂蛋白,使得蛤蜊味道在清鲜的基础上又包裹了厚重的醇香。蒜瓣、干辣椒的冲劲...
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- 食材明细主料鸡块(505克)黑木耳(5克)黄花菜(30克)辅料桂皮(适量)大料(适量)料酒(2勺)酱油(3勺)蚝油(1勺)清水(5勺)盐(1小勺)五香粉(适量)冰糖(适量)五香(口味)焖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)黑木耳黄花菜焖鸡块的做法步骤1、食材:鸡块(已清洗焯水)、黑木耳(已泡发清洗)黄花菜(已泡发清洗)、桂皮、大料、冰糖。2...
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- “这道菜色香味俱全,特别是鸡块吸收了蒜香味,蒜头吸收了鸡肉的鲜味,可谓是两种食材互相补充,闻起来蒜香浓郁,吃起来鲜香爽口,有兴趣的你值得一试.”食材明细主料鸡块(适量)辅料蒜头(适量)青红辣椒(适量)配料食用油(适量)盐(适量)料酒(适量)味极鲜(适量)老抽(适量)蚝油(适量)白糖(适量)姜片(适...
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- 食材明细主料鸡胸肉(500g)圆椒(1个)辅料花生油(适量)调料蚝油(适量)五香粉(适量)胡椒粉(适量)料酒(适量)食盐(适量)红薯粉(适量)其他(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)圆椒炒鸡块的做法步骤1、将鸡胸肉切块,把调料组中所有调料与鸡肉搅匀腌制。2、锅中烧热下宽油,待油烧热,放入鸡块炸至金黄捞出。3...
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- 黄焖鸡快是鸡肉新的做法啦,鲜嫩的鸡肉,肉质鲜美,香菇也是营养价值丰富,不仅营养价值丰富,而且口感非常美味。今天我们就来说说这道美味的黄焖鸡米饭怎么制作呢,大家肯定是非常好奇的,那就准备好食材开始制作吧。主料鸡肉:500克香菇:300克辅料蒜:适量姜:适量盐:适量酱油:适量详细步骤:第...
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- “黄焖和红烧相对,红烧的颜色较为浓重,一般都会炒糖色来增加肉类的红色。而黄焖就不会炒糖色,也比较好掌握,颜色比红烧的浅,呈黄酒黄,颜色很好看。味道也比较柔和。属于家常菜中很常见的烧法。”食材明细主料鱼尾(适量)辅料香菇(适量)葱姜(适量)配料生抽(适量)老抽(适量)冰糖(适量)十三香(适...
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- “想要吃到又鲜又嫩的鸡肉,这道蛤焖鸡你一定不要错过哦,这是一道经典的鲁菜,将胶东特色海鲜蛤蜊与鸡肉完美结合,带来极致鲜美的诱惑。”食材明细主料蛤蜊(150g)半只鸡(750g)辅料干辣椒(5个)姜(2片)葱(1小段)调料八角(1个)酱油(30ml)油(20ml)料酒(10ml)盐(1~2克)微辣(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)...
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- 这款红薯黄焖鸡是我家的家常便饭,每次煮这道菜大宝都能吃两碗饭,大部分黄焖鸡都是加入土豆,但孩子不喜欢吃土豆,就加入了红薯,没想到口感也不错!而且把汁拌饭也很入味,炸过的红薯和鸡肉,口感外脆内嫩,加上葱花又多了一些清爽感。主料土鸡:半只红薯:1个辅料料酒:适量生抽:适量老抽:少许...
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- “这道菜鸡可以选整只鸡肉也可以选鸡腿肉,看个人喜好,如果喜欢吃辣的,红尖椒那里可以多放几个。”食材明细主料鸡肉(500g)干木耳(一小把)青辣椒(1个)红辣椒(半个)蒜苗(3颗)红尖椒(2个)姜片(3片)蒜瓣(适量)八角(1个)辅料生抽(1汤勺)老抽(2匙)醋(1匙)料酒(1匙)蚝油(1匙)盐(1匙)白糖(1匙)鸡精(1匙)咸鲜(口味)焖(工艺)...
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- “鸭腿肉,配以尖椒、土豆焖制,口味咸香,味道美妙,入口爽滑弹牙,汤汁鲜美,淡酱色,四季皆宜。”食材明细主料鸭腿(2个)葱(适量)姜(适量)干红辣椒(适量)土豆(1个)尖椒(两个)辅料料酒(适量)盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)糖(适量)蚝油(适量)五香粉(适量)甜面酱(适量)微辣(口味)焖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)黄焖鸭块的做...
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- 食材明细主料鸡小腿(适量)辅料姜丁(适量)蒜粒(适量)小洋葱(适量)葱段(适量)青灯笼椒(适量)红灯笼椒(适量)香菜(适量)调料酱油(适量)花雕酒(适量)生粉(适量)豆豉(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)焖鸡小腿鸡块的做法步骤1、加入酱油、蚝油,生粉、料酒。2、抓拌均匀腌制30-40分钟。3、...
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- 食材明细主料圆蛤(330克(也叫蛤蜊))青椒(1个)黄豆芽(220克)调料生抽(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)青椒圆蛤炒黄豆芽的做法步骤1、食材:圆蛤(已清洗焯开)、青椒(已去蒂去籽清洗)、黄豆芽(已清洗)。2、将焯开的圆蛤取出蛤肉。3、将青椒放在案板上切开。4、起锅倒油烧热,下...
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- “新入手的奈瓷刀,无论是切片、刻花还是剔骨都非常好用。”食材明细主料鸡腿(5个)香菇(适量)年糕(适量)黑木耳(适量)青椒(适量)红椒(适量)辅料葱段(少许)姜片(少许)花椒(少许)八角(少许)生抽(少许)老抽(少许)蚝油(少许)盐(少许)料酒(少许)咸鲜(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)特色黄焖鸡块的做法步骤1、香菇...
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- 食材明细主料鸡(适量)辅料红辣椒(适量)绿辣椒(适量)洋葱(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)调料韩式辣椒酱(适量)辣椒面(适量)酱油(适量)料酒(适量)盐(适量)大料(适量)中辣(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)辣焖鸡块的做法步骤1、鸡切块儿,冷水下肉,水开煮3-5分钟,捞出洗净控水备用,再烧壶水备用;2、热锅倒油,油...
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- 食材明细主料鸡(一只)米椒(适量)青椒(适量)姜块(适量)桂皮(少许)八角(少许)香叶(少许)米酒(100ml)大蒜头(适量)葱(适量)冰糖(几粒)辅料盐(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)胡椒粉(适量)中辣(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)生焖鸡块的做法步骤1、准备好食材。2、鸡肉剁成小块。3、😀。4、鸡块冷水下锅,加姜片和葱...
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- “喜欢清淡口味配米饭的话,这道菜很值得推荐!而且老幼皆宜!此菜色泽黄亮,口感咸甜鲜香,肉质紧绷弹牙,土豆香甜软糯,青椒清脆微辣。”食材明细主料大鸡腿(1个)辅料土豆(2个)青椒(2个)大葱(1根)生姜(1块)大蒜(3个)料酒(3匙)生抽(3匙)盐(1匙)白糖(2匙)鸡精(1匙)八角(1颗)桂皮(1块)香叶(2片)油(35ml)咸香(口味)烧(工艺...
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- 食材明细主料嫩鸡(半只)青红辣椒(各1/2个)蒜(1.5头)辅料姜(少许)糖(1.5勺)海鲜酱(1.5勺)蚝油(1.5勺)料酒(2勺)咸鲜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒜焖鸡块的做法步骤1、鸡洗净剁块,放入少许蚝油拌匀腌制20分钟左右。2、青红辣椒切块,姜切片。3、热锅倒入少许油,放入姜片、鸡块炒至鸡块变色出...
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- 最近,黄焖鸡在朋友圈刮起一阵狂风,很多人只需要点一个黄焖鸡,来个米饭,就能吃得津津有味,那黄焖鸡到底有什么魔力,让人这么喜欢吃呢?其实就是酱料的问题,非常的香,一块鸡肉就能多吃一碗饭,自己尝试做也是可以的,做法非常的简单,可以试试看。黄焖鸡块怎么做?以下是做法一、黄焖鸡块原料...
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- 食材明细主料鸡(一只)辅料豆瓣酱(半勺)鸡公煲酱料(50克)米椒(几个)姜(适量)葱(适量)冰糖(适量)白酒(适量)蒜苗(适量)调料鸡精(适量)蚝油(适量)胡椒粉(适量)料酒(适量)中辣(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)酱焖鸡块的做法步骤1、准备好鸡公煲酱料和豆瓣酱。2、准备好一只鸡,剁成大块,清洗干净。3、鸡块冷...
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- 食材明细主料鸡腿(3个)辅料泡发香菇(20克)小米辣(适量)青红椒(适量)调料葱(适量)食用油(适量)黄酒(适量)蚝油(适量)生抽(适量)糖(适量)盐(适量)鸡粉(适量)香油(适量)姜(适量)蒜(适量)酱香(口味)炖(工艺)半小时(耗时)高级(难度)香菇焖鸡块的做法步骤1、食材,香菇提前泡发洗净去蒂,鸡腿切块焯水捞出备用,青红椒小米辣...
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- “焖饼是地道的北方小吃。源自河北邢台地区,对于当地人来说家家会做的一种普遍饮食之一。真正的焖饼兴于冀南邢台东部,既为名吃,也是百姓家常便饭,尤盛于威县,南宫、冀州等县市,几乎每家每户都会做焖饼,比商业化酒店做的强好多倍。要做好焖饼首先是烙饼。饼是“死面饼”,并不需发...
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- 食材明细主料圆形鸡块(8块)辅料油(适量)清淡(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)炸圆形鸡块的做法步骤1、食材:圆形鸡块。2、在空气炸锅的炸篮刷上油。3、放入圆形鸡块。4、接着,放入空气炸锅中180度炸15分钟。5、然后,等灯熄灭表示炸至完毕。6、取出、装盘,开吃。...
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- 食材明细主料鸡小胸(六两)辅料香菜(一棵)调料奥尔良烤鸡腌料(一小袋)香辣(口味)焖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)香焖鸡块的做法步骤1、鸡小胸切小块,洗净攥出水粉。2、把腌料放进鸡块里,抓匀腌上三十分钟。3、起锅烧油,油烧至五成热,下腌好的鸡块。翻炒二分钟,加一小碗热水。中小火炖八分钟,...
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- 食材明细主料黄米糕(适量)鸡肉(适量)黑木耳(适量)花菇(适量)辅料芹菜(适量)姜(适量)生粉(适量)生抽(适量)胡椒粉(适量)糖(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鸡块杂菌焖黄米糕的做法步骤1、黄米糕切片。2、鸡肉剁成块加入适量生粉生抽盐糖胡椒粉拌匀。3、芹菜切段。4、黑木耳花...
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