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关于溯源的餐饮百科

纸贵科技区块链溯源行业深度研讨会即将举行-聚焦企业区块链产业升级
  • 纸贵科技区块链溯源行业深度研讨会即将举行-聚焦企业区块链产业升级

  • 8月初,商务世界·2018中国商务服务大会暨展览会在北京隆重举行。纸贵科技作为本次大会的区块链技术及版权服务战略合作伙伴,现场为广大企业解答区块链产业升级的相关问题,纸贵科技联合创始人&CTO陈昌以嘉宾身份出席“生态共享”主题圆桌对话。共话全新商务服务发展模式,...
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深度溯源神奇的乌江榨菜-跟随《中国国家地理》
  • 深度溯源神奇的乌江榨菜-跟随《中国国家地理》

  • 出口52国、全球热销150亿包,当乌江榨菜之名蜚声海内外的时候,已然成为当下美食界的“宠儿”。世人皆知榨菜,但很多人却不知榨菜原料为何物?那么,就随着《中国国家地理》走进乌江榨菜,在唤醒美食体验深处共鸣的同时,亦将带给人们关于榨菜的全新视角。源于自然馈赠,“绿翡翠”得天...
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维信312溯源产品(精品)推介会在京圆满闭幕
  • 维信312溯源产品(精品)推介会在京圆满闭幕

  • 维信312溯源产品精品推介会3月12日在北京召开3月12日下午,由中国国际电子商务中心指导,国富通信息技术发展有限公司主办,中润华通实业有限公司承办,陕西兴森源生物科技有限公司、漳浦恒美食品工业有限公司冠名的“维信312溯源产品(精品)推介会”在北京中国国际电子商务中心成...
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秉持匠心、不断前行!-快乐星汉堡品牌受邀《溯源》栏目组的采访
  • 秉持匠心、不断前行!-快乐星汉堡品牌受邀《溯源》栏目组的采访

  • 上海斗石餐饮管理有限公司是一家经营西式快餐连锁的民营的企业,公司成立10多年来,一直坚持“专心、用心、放心”的经营理念和“诚信、交流、合作、发展、共赢”为服务理念。“快乐星汉堡”隶属于上海斗石餐饮管理有限公司,2010受邀上海世博会特邀参展的国内品牌。公司通过硬...
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金龙鱼五常基地原香稻为国民餐桌粮食安全保驾护航-科技赋能品控溯源
  • 金龙鱼五常基地原香稻为国民餐桌粮食安全保驾护航-科技赋能品控溯源

  • 2021年10月17日,以“冠军之选,生态五常品质溯源”为主题的金龙鱼五常基地原香稻新米节在MAPbeSide农场举行。奥运冠军邢傲伟受邀作为金龙鱼奥运品质监督官出席了活动,与各路媒体、五常大米协会代表、中化集团MAPbeSide农场及益海嘉里代表,一同庆祝新米节。活动中,金龙鱼原香稻...
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财源滚滚的做法 新春菜(财)之:财源滚滚,金玉满堂 财源滚滚怎么做
  • 财源滚滚的做法 新春菜(财)之:财源滚滚,金玉满堂 财源滚滚怎么做

  • “新年快到了,就像这道菜,祝福大家新年财源滚滚来,藕,在我们家乡叫莲菜,谐音是“连财”,又圆滚滚的,快过年的时候家家户户都会买的,寓意是财源滚滚来!(南瓜忘记拍了,大家要记得准备哦)”食材明细主料藕(适量)辅料南瓜(适量)香菜(适量)醋(适量)食盐(适量)麻油(适量)酸咸(口味)煮(工艺)半小时(耗时)未知(难...
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月饼的起源
  • 月饼的起源

  • 没到中秋佳节,必吃月饼,月饼,又叫胡饼、小饼、团圆饼和月团,都是些很吉祥如意的称号,而且近年来的月饼款式是越来越多了,除了传统的月饼,还有什么冰皮,巧克力月饼,奶黄流心月饼之类的可供选择,但是呢,你知道月饼的起源吗?小编现在就告诉你。月饼的起源月饼是古代中秋祭拜月神的供品,沿...
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豆腐起源于哪
  • 豆腐起源于哪

  • 中国汉代时期。相传豆腐起源于西汉,但是并没有具体的证据来证明,有关于豆腐的起源最早的记载是在唐末文献上,之后在宋朝豆腐开始在民间盛行。直到现在,豆腐已经成为了一种常见的食材,闻名遐迩的臭豆腐和麻婆豆腐还有味道鲜美的鲫鱼豆腐汤都使用了它。...
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财源滚滚怎么做-财源滚滚的做法
  • 财源滚滚怎么做-财源滚滚的做法

  • “新年的餐桌上少不了一两样的素菜,这款财源滚滚简单易操作,还能提前备好,色彩鲜艳,爽心悦目。”食材明细主料甜豆(500g)辅料胡萝卜(0.5根)盐(适量)食用油(适量)香醋(1匙)白糖(少许)芝麻油(0.5匙)蒜头(5粒)小米辣(1个)原味(口味)十分钟(耗时)普通(难度)财源滚滚的做法步骤1、胡萝卜切片,中间用小刀刻个...
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重温儿时的美味 HAPPY WOOD冲饮回溯“那年时光”
  • 重温儿时的美味 HAPPY WOOD冲饮回溯“那年时光”

  • 对于童年,每个人都有不同的甜蜜回忆,而大多人在儿时,最关注的除了玩伴、除了玩具,想必就是零食和饮料了吧。那时的小卖铺还不如今日这般满目琳琅,但却也是孩子们的无上的“宝藏”,特别是饮料方面,彼时的饮品不像现在这样繁多,没有五花八门的可乐、果汁、酸奶等等等,但普普通通的黑...
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汉源坛子肉怎么做-汉源坛子肉的做法
  • 汉源坛子肉怎么做-汉源坛子肉的做法

  • “四川汉源坛子肉选用高山农家土猪肉。并非养猪场用饲料养大的哦。”食材明细主料土猪肉(1000g)猪板油(500g)辅料盐(150g)咸香(口味)炸(工艺)数天(耗时)普通(难度)汉源坛子肉的做法步骤1、将杀好的猪肉撒上食盐,腌1-2天。用刀切成15cm左右,挑选未处理干净的毛,洗净备用。2、放入猪自身的板...
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财源滚滚来的做法 财源滚滚来(馒头) 财源滚滚来怎么做
  • 财源滚滚来的做法 财源滚滚来(馒头) 财源滚滚来怎么做

  • “过年了,应个景做个金钱元宝馒头,祝大家金银满屋,财源滚滚来,狗年旺旺旺。”食材明细主料普通面粉(300克)熟南瓜泥(170克)辅料酵母(3克)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)财源滚滚来的做法步骤1、将面粉、南瓜和酵母揉成光滑面团。2、揉好的面团盖紧醒面半小时。3、半小时后取出面...
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婺源毛尖怎么做-婺源毛尖的做法
  • 婺源毛尖怎么做-婺源毛尖的做法

  • “婺源毛尖以婺源高山早春茶芽为原料精制而成。其外形细嫩,芽肥壮,匀齐,有锋毫,叶呈金黄色,色泽嫩绿油润,香气清鲜,水色清澈,杏黄、明亮,味醇厚、回甘,叶底芽叶成朵,厚实鲜艳。”食材明细主料婺源毛尖(适量)辅料沸水(适量)清淡(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)婺源毛尖的做法步骤1、婺源...
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婺源豆腐渣的做法 婺源美食:婺源豆腐渣制作 婺源豆腐渣怎么做
  • 婺源豆腐渣的做法 婺源美食:婺源豆腐渣制作 婺源豆腐渣怎么做

  • “婺源农家平常要吃豆腐都是自己做的噢,而已一次会做够吃一个月。做完豆腐剩下的豆腐渣都喜欢放置一段时间,让其发霉,做成豆腐渣。成为农忙时平常嘴边的一道小零食,邻居亲戚来串门都会拿出来Share。”食材明细主料生姜(适量)蒜头(适量)辣椒(适量)芝麻(适量)糯米粉(适量)微辣(口味)蒸(工艺)...
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婺源子糕怎么做-婺源子糕的做法
  • 婺源子糕怎么做-婺源子糕的做法

  • “婺源子糕为婺源最具有历史最富盛名的传统食品,人人爱吃,逢春节或有喜事时必备的食品,也是待客的佳品。婺源子糕色泽金黄、营养丰富,味道是咸香的,比粽子略有些油感但不腻也不沾牙,爽滑细致。含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为...
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烧饼的起源
  • 烧饼的起源

  • 作为中国人,对烧饼自然是不陌生。烧饼在中国是一种很常见的食物,出现在我们的早餐、午餐、点心、晚餐,甚至夜宵中。现在的烧饼也是五花八类,有甜的、咸的,素的、肉的;不同地区的烧饼甚至有不同的形态大小。那么,吃了那么多年烧饼,大家知道烧饼的起源,今天就带大家去了解下烧饼的起...
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涮羊肉起源于
  • 涮羊肉起源于

  • 涮羊肉也就是羊肉火锅,最开始出现于元代。传说是明世祖忽必烈在行军的过程中想吃草原上的清炖羊肉。但是,由于战争突然爆发,他来不及炖羊肉,所以厨师将羊肉切成薄薄的薄片,在锅中直接过一遍水就捞出来。在后来逐渐的发展中加入了许多调料,逐渐变成了涮羊肉。...
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源源米线加盟费多少
  • 源源米线加盟费多少

  • 餐饮提问:源源米线加盟费多少生活如此欠揍49回答:首先,加盟米线店的费用,根据市场认可,企业规模等不同因素,品牌加盟费用会有低有高。如果是要加盟知名度高的大企业品牌加盟费用是5万元到10万元,加盟一些普通的米线,加盟费用万元出头就可以了。因为品牌不同,在加盟费用方面也有差...
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补冬的来源
  • 补冬的来源

  • 我们要怎么补冬呢?我们要什么时候补冬呢?下面就说到每个人的体质不同,补的方法也会不同。那到底要怎么补呢?我们接下来为你一一揭晓答案。下面还说到冬至再补,才能有最佳效果。所以我们要根据自己体质进行补冬。一、补冬的来源中医认为:“万物皆生于春,长于夏,收于秋,藏于冬,人也...
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辽源餐饮加盟
  • 辽源餐饮加盟

  • 餐饮提问:辽源餐饮加盟灵魂摆渡谢ai人回答:现在加盟项目已经越来越多了,不过建议选择项目比较好是要实地考察一下,考察其真自实性,可操作性,以及对加盟总部也要对其企业资质,以及未来的发展趋势都要有大致的了解,切记盲目投资。只要你这些掌握好了,你才能够比较放心的选择加盟!混吃...
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带你追溯端午粽子文化-端午节吃粽子来历
  • 带你追溯端午粽子文化-端午节吃粽子来历

  • 端午节吃粽子,几乎是每家每户每个人都知道的传统习俗。但是却不是每个人都知道端午节吃粽子来历。那么端午节吃粽子来历是什么呢?端午节吃粽子有什么样的纪念意义,是为了纪念谁?那今天这篇文章就来给大家简单的介绍一下端午节吃粽子来历。端午节吃粽子来历端午节是我们汉族...
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一级水源地有哪些-什么是水源地
  • 一级水源地有哪些-什么是水源地

  • 水在生活中不可或缺,但是我们是否思考过水的源头在哪个地方。我们经常听说水源地这个词,但是又有谁真正了解水源地。那么什么是水源地,一级水源地又有哪些?一、什么是水源地水源地是指矿山生产用水时的取水点。分为地表水源和地下水源。地表有水库、海、湖、河和江等,地下又有...
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吃元宵起源
  • 吃元宵起源

  • 就要过年了,过完年后十五天就是正月十五元宵节了,每到这个时候,大街小巷里就响起元宵的叫卖声,多种多样,色彩缤纷,光听里边的馅儿,就让人垂涎三尺,玫瑰的啊,哈密瓜的啊,还有什么黑芝麻的啊,花生的啊。街上更是摆上了长长的摊子,盛放着各种各样的元宵。可是,大家知道元宵节为什么要吃元...
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靠三个字-餐厅回头客源源不断
  • 靠三个字-餐厅回头客源源不断

  • 在餐饮业刚刚发展起来的时候,是一个菜品上百个顾客品尝,菜品不够分,顾客没有其他选择,餐厅也不需要考虑客户的忠诚度问题;现在上百个顾客面对的是上千个菜品,即时一天一个一个月也不带重复的,面对千百种选择,几乎没有忠诚度可言,那么商户就要努力培养以及提高客户的忠诚度;在将来...
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你到底有多爱重庆火锅?-重庆火锅历史追溯
  • 你到底有多爱重庆火锅?-重庆火锅历史追溯

  • 重庆火锅是治疗每个重庆人心灵深处的一剂良药,尤其是身在异地的重庆人,更是能够牵动他们的心。无论哪个节日,重庆人首先想到的总是它,忙忙碌碌的清晨,加班到疲惫交加的深夜,它总能慰藉每个重庆人的心,让他们能够重新振作起来,去追逐更加美好的人生。重庆人天天都吃火锅吗?吃重庆...
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