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关于之脆的餐饮百科

深夜食堂之脆炸培根如何做简单又好吃
  • 深夜食堂之脆炸培根如何做简单又好吃

  • 准备时间:2分钟    烹饪时间:30分钟主料培根:适量鸡蛋:两个面包糠:适量生粉:适量辅料具体步骤1.将培根切成合适的长度2.先沾生粉,均匀,再拍去多余的粉3.将鸡蛋打成蛋液,沾鸡蛋液。4.沾面包糠,记得压紧沾牢。5.油用低温炸制,颜色变深就可捞起来吃了。...
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好厨房之蛋白薄脆饼如何做简单又好吃
  • 好厨房之蛋白薄脆饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料蛋白:1个辅料糖粉:50黄油:50低筋面粉:50具体步骤1.黄油室温软化2.黄油用打蛋器搅拌均匀,不要打发。3.加入蛋白,同样用打蛋器搅拌均匀4.加入糖粉,并搅拌均匀5.加入低筋面粉。6.用打蛋器搅拌均匀。均匀即可,切...
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家有大厨之脆皮鸡腿如何做简单又好吃
  • 家有大厨之脆皮鸡腿如何做简单又好吃

  • 准备时间:2小时    烹饪时间:20分钟主料鸡腿肉:100辅料盐:适量花生碎:适量沙拉酱:适量奥尔良腌鸡料:适量油:适量具体步骤1.鸡腿洗净2.放入腌鸡料(任意口味即可用量参照腌料的说明)3.再加入适量盐抓匀,用保鲜膜盖上,放入冰箱冷藏腌制12-24小时4.油锅大...
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香脆曲奇之浪漫樱花如何做简单又好吃
  • 香脆曲奇之浪漫樱花如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟曲奇之浪漫樱花是一道非常具有日本特色的小点心呢,主要用到的是面粉以及鸡蛋还有牛奶呢,香滑的口感一下子让人感觉到幸福的感觉以及满足的感觉,而且含有丰富的营养物质供人体所需,还在等什么呢,这样的美味你们...
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健康美食之脆皮肉饼如何做简单又好吃
  • 健康美食之脆皮肉饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:25分钟主料肉馅:500洋葱:2个辅料盐:2勺油:3勺花椒:半勺酱油:3勺味素:1勺具体步骤1.用温水和面,揉搓出光滑的面团,放在旁边醒一会儿。2.把洋葱切碎,拌入肉馅中,加入辅料拌匀。3.把面团分成为多个小剂子,取其中两个擀成薄饼用刀切...
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五香脆皮鸡的做法 五香脆皮鸡Fancy Dinner 之主菜之二 五香脆皮鸡怎么做
  • 五香脆皮鸡的做法 五香脆皮鸡Fancy Dinner 之主菜之二 五香脆皮鸡怎么做

  • “为FancyDinner专门设计主菜之二”食材明细主料土鸡(半只)辅料莲藕(适量)配料五香卤料包(一袋)生抽(适量)老抽(适量)盐(适量)糖(适量)料酒(适量)生姜(适量)咸鲜(口味)技巧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)五香脆皮鸡的做法步骤1、所有的调料和鸡放锅里加水淹过鸡身,大火烧沸,转中火慢煮30分钟直到用筷子...
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脆皮香素鸭的做法 【夏季凉拌菜系列之素食篇】——脆皮香素鸭 脆皮香素鸭怎么做
  • 脆皮香素鸭的做法 【夏季凉拌菜系列之素食篇】——脆皮香素鸭 脆皮香素鸭怎么做

  • “素鸭其实就是以豆腐衣入菜,据说是寺院里的和尚师傅们发明的。他们每天晨钟暮鼓,循守清规界律,不得荤腥,于是就用这简单的豆腐衣做了这类似于鸭肉的菜来。”食材明细主料豆腐衣(1袋(袋装))辅料小葱(适量)生姜(适量)配料老抽(适量)生抽(适量)料酒(适量)冰糖(适量)盐(适量)咸甜(口味)蒸(工艺)廿分钟(...
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酥脆乐口的贵妇人之吻如何做简单又好吃
  • 酥脆乐口的贵妇人之吻如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟贵妇人之吻,一款小零食点心,却被赋予了含有诗意的名字。贵妇人之吻,一款食用于情侣约会,闺蜜小聚的甜点,零食,做法简单易做,味道正,口感细腻。贵妇人之吻由巧克力,杏仁,核桃等打磨成粉烘培而成,焦香酥脆,是女孩子约会...
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蜂蜜脆底小面包的做法 童年回忆杀之蜂蜜脆底小面包 蜂蜜脆底小面包怎么做
  • 蜂蜜脆底小面包的做法 童年回忆杀之蜂蜜脆底小面包 蜂蜜脆底小面包怎么做

  • 食材明细主料高筋面粉(250g)牛奶(120g)白糖(8g)鸡蛋(1个)低筋面粉(20g)白芝麻(5g)辅料盐(3g)酵母(3g)食用油(适量)蜂蜜水(适量)甜香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)蜂蜜脆底小面包的做法步骤1、准备食材2、把高筋面粉、牛奶、鸡蛋、白糖、盐、酵母,通通扔进东菱DL-JD08面包机里,设置和面模式15分...
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爱美食之咖啡瓜子脆片如何做简单又好吃
  • 爱美食之咖啡瓜子脆片如何做简单又好吃

  • 准备时间:60分钟    烹饪时间:1小时10分钟主料糖粉:50鸡蛋白:25黄油:40低筋粉:30咖啡粉:2小勺西瓜子仁:20牛奶:1小勺南瓜子仁:25辅料葵瓜子仁:25花生碎:5具体步骤料:糖粉50克,黄油40克,蛋白25克,速溶咖啡粉2小勺,牛奶1小勺,低筋粉30克,西瓜子仁20克,南瓜子仁25...
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脆脆的贵妇人之吻如何做简单又好吃
  • 脆脆的贵妇人之吻如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟贵妇人之吻是一个拥有浪漫名字的小零食,它的名字由来是因为外形像嘴唇,所以给它取了一个这么浪漫的名字,用烘焙的制作方法制作出来,再挤一点酱挤在上面,不大不小,一口一个刚刚好,吃起来脆脆的,很脆,好吃又美味,早上...
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棉花糖之黑芝麻焦糖薄脆饼 黑芝麻焦糖薄脆饼怎么做-黑芝麻焦糖薄脆饼的做法 Fluff
  • 棉花糖之黑芝麻焦糖薄脆饼 黑芝麻焦糖薄脆饼怎么做-黑芝麻焦糖薄脆饼的做法 Fluff

  • “自从买了罐Fluff棉花糖,做什么都想加一点。这款薄脆饼,用焦糖味棉花糖替代了白砂糖,芝麻的香配上棉花糖的甜,加上饼干脆脆的口感,非常好吃哦!做法也非常简单,不需要黄油,免去了软化黄油的步骤,算得上是快手小零嘴。”食材明细主料鸡蛋(2个)棉花糖(85g)低筋面粉(110g)辅料黑芝麻(适量)甜...
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四合院家香之脆皮乳鸽怎么做-四合院家香之脆皮乳鸽的做法
  • 四合院家香之脆皮乳鸽怎么做-四合院家香之脆皮乳鸽的做法

  • “四合院家香之脆皮乳鸽用料:乳鸽、蛋清、十三香调料、五香粉、白醋、红醋、麦芽糖、姜片、葱段步骤:1、乳鸽内外洗干净、剁掉爪子备用2、用腌粉把鸽子内外涂均匀,内腔可以涂多些,如果不会调腌粉就用五香粉,盐、十三香也行、腌制两小时至三小时,姜葱塞进鸽子里3、开锅开水,把腌...
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荷兰豆熟了之后是脆的吗
  • 荷兰豆熟了之后是脆的吗

  • 是的。荷兰豆,最常见的吃法就是清炒荷兰豆,当然也是可以选择水煮荷兰豆。只是荷兰豆在彻底煮熟之后,吃起来依然还是脆脆的状态的。荷兰豆储存时,要把荷兰豆放到低温干燥透风的环境当中进行储存。在荷兰豆做好之后,建议放到冰箱冷藏室储存。...
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私房酥脆之豆腐排怎么做-私房酥脆之豆腐排的做法
  • 私房酥脆之豆腐排怎么做-私房酥脆之豆腐排的做法

  • 食材明细主料豆腐(适量)豆皮(适量)辅料胡萝卜(适量)火腿(适量)香菜(适量)香菇(适量)鸡蛋(适量)配料盐(适量)香油(适量)胡椒粉(适量)鸡精(适量)辣椒油(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)微辣(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)私房酥脆之豆腐排的做法步骤1、原料:豆腐、豆皮、胡萝卜、香菇、香菜、火腿、鸡蛋、青...
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清脆可口之花生酱饼干如何做简单又好吃
  • 清脆可口之花生酱饼干如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:35分钟主料辅料具体步骤1.黄油放在室温软化后,加细砂糖准备打发;2.用电动打蛋器搅打到蓬松发白,糖一定不能还有没有融化的;3.分次加入蛋白,继续用快速打发到成均匀的糊状;4.加入花生酱搅拌均匀;5.将低筋面粉和小苏打...
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百变馄饨皮之小薄脆的做法 百变馄饨皮:小薄脆 百变馄饨皮之小薄脆怎么做
  • 百变馄饨皮之小薄脆的做法 百变馄饨皮:小薄脆 百变馄饨皮之小薄脆怎么做

  • 食材明细主料馄饨皮(适量)辅料花生油(适量)原味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)百变馄饨皮之小薄脆的做法步骤1、适量馄饨皮。2、放菜板上。3、用刀均匀切成细条。4、再切成均匀指甲大小正方形。5、散开。6、锅内适量花生油烧五成热。7、小正方形放入油里。8、全部浮起。9、炸...
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奶酪吐司脆的做法 国庆节之早餐【奶酪吐司脆】 奶酪吐司脆怎么做
  • 奶酪吐司脆的做法 国庆节之早餐【奶酪吐司脆】 奶酪吐司脆怎么做

  • “建国大业,建党伟业,这是国庆节的特别节目,却不知不觉被吸引住了,我们的革命先烈们,党国的忠烈们,都是令人感动的,正所谓成王败寇,历史总是掌握在胜利者的手中,必然胜利了,可是我们失去了那么多精神上的财富,很明显,看到老北京城墙的那一刻我想哭,今时今日我们哪还能在看到呢?国民党统...
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烤箱食谱之脆皮烤全鸡怎么做-烤箱食谱之脆皮烤全鸡的做法
  • 烤箱食谱之脆皮烤全鸡怎么做-烤箱食谱之脆皮烤全鸡的做法

  • “让你一口顺滑到底!”食材明细主料三黄鸡(1个)红椒(1个)土豆(2个)洋葱(1个)西兰花(100g)辅料烧烤酱(60g)盐(5g)生抽(20g)细砂糖(20g)蒜泥(10g)咸甜(口味)烤(工艺)数天(耗时)高级(难度)烤箱食谱之脆皮烤全鸡的做法步骤1、把所有调味料拌匀成酱汁。2、把酱汁均匀的涂抹在鸡身上,鸡的内腔也涂上酱汁。3、...
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脆皮香蕉的做法 台湾风味之脆皮香蕉 脆皮香蕉怎么做
  • 脆皮香蕉的做法 台湾风味之脆皮香蕉 脆皮香蕉怎么做

  • “亨氏蕃茄酱,一直是我喜欢的品牌。除了味道口感好,设计也是人性化。以前买的都是瓶子的多,倒也倒不出来,或是一下子倒多了,很是不方便。而亨氏蕃茄酱从根本上杜绝了这个问题,很得人心哟。有小朋友来家里玩,就用身边的麻点香蕉,给他做了一个下午茶点。香蕉可以快速补充能量,其中的...
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脆皮烤鸡翅的做法 【脆皮烤鸡翅】----非油炸的美味之二 脆皮烤鸡翅怎么做
  • 脆皮烤鸡翅的做法 【脆皮烤鸡翅】----非油炸的美味之二 脆皮烤鸡翅怎么做

  • “无烤翅调味料也能在家烤出脆皮、蜜汁、辣烤鸡翅”食材明细主料鸡翅根(10个)红尖椒(1根)绿尖椒(1根)辅料孜然粉(适量)黑胡椒(适量)辣椒粉(适量)盐(适量)糖(适量)蜂蜜水(适量)微辣(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)脆皮烤鸡翅的做法步骤1、将鸡翅根洗净后沥干,用厨房纸巾擦干水份2、把鸡翅根放入...
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蛋白薄脆饼~君之版如何做简单又好吃
  • 蛋白薄脆饼~君之版如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:9分钟主料黄油:50中筋面粉:50糖粉:50蛋白:一个辅料具体步骤1.准备好各种材料,黄油切丁室温融化,不用打发。2.黄油中加入糖粉拌匀3.分三次加入蛋白,每次加入都要搅拌均匀。冬天太冷,出现黄油颗粒,无耐下只好隔温水搅拌,如果你...
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新手必做之“玛莉脆饼”如何做简单又好吃
  • 新手必做之“玛莉脆饼”如何做简单又好吃

  • 准备时间:1小时26分钟    烹饪时间:10分钟主料无盐黄油:50糖粉:55蛋白:36低粉:59辅料盐:2香草粉:4具体步骤1.将黄油,过筛后的糖粉,盐拌匀并用手动打蛋器打发至发白。2.将蛋白分三次加入,分别搅拌均匀。3.加入过筛后的低筋粉和香草粉,拌匀即可,形成...
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香脆汤圆吐司的做法 懒人早餐之香脆汤圆吐司 香脆汤圆吐司怎么做
  • 香脆汤圆吐司的做法 懒人早餐之香脆汤圆吐司 香脆汤圆吐司怎么做

  • “白白的外皮包着甜甜的芝麻馅咬一口软软糯糯不过吃了那么多年的水煮做法,今天想要来些特别的吃法做法简单好吃,赶紧GET起来噢。”食材明细主料鲜吐司(适量)汤圆(适量)辅料芝麻酱(适量)甜味(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香脆汤圆吐司的做法步骤1、在烤盘内刷上一层食用油后放上汤...
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五天之内不重样!-脆皮豆腐的花样做法
  • 五天之内不重样!-脆皮豆腐的花样做法

  • 豆腐是比较受大众喜爱的一种常见豆制加工品,在我国可以大致分为南豆腐和北豆腐两种,一般来说北豆腐的口感会比较厚实,网孔也很多,因而很适合进行炖煮,非常容易入味,而南豆腐外表光滑,口感细腻,就比较适合用来炖汤或者是做一些甜品。一、香煎脆皮豆腐材料:豆腐、鸡蛋、青椒、咸菜、...
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