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关于香辣炒鱼丁的做法的餐饮百科

香辣炒鱼丁怎么做-香辣炒鱼丁的做法
  • 香辣炒鱼丁怎么做-香辣炒鱼丁的做法

  • “鱼,作为家庭中的一种主要食材,烹饪方法就非常多了,可用于炒、蒸、炸、烧、炖等等,今天的这道香辣鱼丁,以最普通的草鱼为主料,做出的成品口感香酥带着麻辣,再来两瓶啤酒真的是绝配......”食材明细主料草鱼(500克)辅料青尖椒(4条)干辣椒(8个)姜(6片)红花椒(40粒)盐(2克)鸡粉(2克)胡椒粉(2克)面...
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香辣四丁小炒怎么做-香辣四丁小炒的做法
  • 香辣四丁小炒怎么做-香辣四丁小炒的做法

  • “这是一道排毒促消化的下饭菜。玉米能将体内多种外来的有毒物质排出体外,辣椒具有抗菌、排毒作用。”食材明细主料玉米粒(20g)腰果(20g)瘦肉(20g)辅料杭椒(2个)红朝天椒(2个)配料油(适量)盐(适量)鸡精(适量)葱(适量)姜(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香辣四丁小炒的做法步骤1、将所有...
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丁香鱼炒茄子 怎么做-丁香鱼炒茄子 的做法
  • 丁香鱼炒茄子 怎么做-丁香鱼炒茄子 的做法

  • 食材明细主料茄子(280克)丁香鱼(35克)辅料蒜末(适量)生抽(适量)盐(适量)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)丁香鱼炒茄子的做法步骤1、食材:茄子(已清洗切开)、丁香鱼、蒜末2、取35克丁香鱼,待用。3、烧锅倒油烧热,下入切好的茄子炸一下至软,捞出。4、接着,锅内留适量的底油,下入蒜末爆香。5...
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香辣三丁怎么做-香辣三丁的做法
  • 香辣三丁怎么做-香辣三丁的做法

  • “一个土豆,一根胡萝卜,一根黄瓜,切成丁,加点调料,稍微翻炒,就变成了一盘香辣可口的下饭菜”食材明细主料土豆(1个)胡萝卜(1个)黄瓜(1个)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)辅料郫县豆瓣酱(1勺)料酒(1勺)生抽(两勺)醋(两勺)糖(3勺)植物油(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香辣三丁的做法步骤1、土豆去皮,切...
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丁香鱼炒花菜怎么做-丁香鱼炒花菜的做法
  • 丁香鱼炒花菜怎么做-丁香鱼炒花菜的做法

  • 食材明细主料花菜(130克)丁香鱼(40克)辅料盐(适量)味精(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)丁香鱼炒花菜的做法步骤1、食材:花菜(已清洗)、丁香鱼2、取40克丁香鱼放入盘中,待用。3、将已清洗好的花菜下入清水锅中焯开至熟,捞出。4、烧锅倒油烧热,下入焯好的花菜和丁香鱼翻炒翻炒。5...
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香辣黄辣丁怎么做-香辣黄辣丁的做法
  • 香辣黄辣丁怎么做-香辣黄辣丁的做法

  • “黄辣丁的肉质鲜美。入口即化。”食材明细主料黄辣丁(800g)辅料香辣酱(3勺)调料大葱(50g)料酒(2勺)盐(适量)菜籽油(5勺)蒜(1个)香辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)香辣黄辣丁的做法步骤1、黄辣丁清洗过后放入热油中煎。2、煎到两面金黄捞出。3、大葱切成条,蒜切成片。4、炸过鱼的油里放...
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丁香鱼炒空心菜怎么做-丁香鱼炒空心菜的做法
  • 丁香鱼炒空心菜怎么做-丁香鱼炒空心菜的做法

  • “空心菜富含钙质,富含的纤维质,有助心肌收缩,对降低血压很有疗效。。。”食材明细主料空心菜(180克)丁香鱼(20克)辅料蒜末(适量)盐(适量)味精(适量)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)丁香鱼炒空心菜的做法步骤1、食材:空心菜(已清洗切开)、丁香鱼、蒜末2、烧锅倒油烧热,下入蒜末爆香。3、...
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辣炒藕丁怎么做-辣炒藕丁的做法
  • 辣炒藕丁怎么做-辣炒藕丁的做法

  • “香辣爽口,快手下饭菜。”食材明细主料藕(莲菜)(一节)辅料红辣椒(少许)蒜(少许)姜(少许)调料食用油(少许)盐(少许)老抽(少许)白糖(少许)香辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣炒藕丁的做法步骤1、藕洗净,削皮,切条,切丁。2、红辣椒、蒜和姜切碎,如图所示。3、锅烧热放少许油,倒入红辣椒、蒜和姜,...
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丁香鱼炒带豆怎么做-丁香鱼炒带豆的做法
  • 丁香鱼炒带豆怎么做-丁香鱼炒带豆的做法

  • 食材明细主料带豆(155克)丁香鱼(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)丁香鱼炒带豆的做法步骤1、食材:带豆。2、丁香鱼。3、将带豆折成段洗净捞出。4、随后,将带豆下入沸水中焯至断生至熟,捞出。5、烧锅倒油烧热,下入焯好的带豆,加点盐。6、翻炒一下。7、接着...
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辣炒丁螺怎么做-辣炒丁螺的做法
  • 辣炒丁螺怎么做-辣炒丁螺的做法

  • 食材明细主料丁螺(适量)辅料姜(适量)小米辣(适量)葱(适量)调料盐(适量)油(适量)料酒(适量)酱油(适量)豆瓣酱(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)辣炒丁螺的做法步骤1、丁螺清洗干净,加入料酒,姜煮两分钟捞起。2、锅里热油爆香姜片,小米辣,倒入丁螺翻炒均匀,加入盐,酱油,豆瓣酱翻炒,然后加入适量...
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辣炒鸡丁怎么做-辣炒鸡丁的做法
  • 辣炒鸡丁怎么做-辣炒鸡丁的做法

  • 食材明细主料鸡腿肉(适量)辅料辣椒(适量)花椒(适量)八角(适量)葱、姜(适量)食用油(适量)生抽、料酒、盐(适量)白糖(少许)原味(口味)未知(难度)辣炒鸡丁的做法步骤1、鸡腿肉切丁,加入生抽、料酒、盐各1匙,搅拌均匀,放入冰箱腌制2小时。2、锅内放入食用油,油烧热至八成热,放入鸡丁炸至金黄。3、捞出...
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炒辣椒丁怎么做-炒辣椒丁的做法
  • 炒辣椒丁怎么做-炒辣椒丁的做法

  • 食材明细主料辣椒(适量)辅料盐(适量)油(适量)味精(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)炒辣椒丁的做法步骤1、备红辣椒和青辣椒,。2、将辣椒切碎。3、烧油下入辣椒丁。4、放点盐炒熟。5、调入味精。6、翻炒入味。7、出锅装盘,配面,配粉,配粥吃。...
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莴笋肉炒丁香鱼怎么做-莴笋肉炒丁香鱼的做法
  • 莴笋肉炒丁香鱼怎么做-莴笋肉炒丁香鱼的做法

  • “#林小姐de美食日记#在美食天下不能用原来的名字,想来想去只能取了素食记,不是真的全是素,中国最早的素食不是只有蔬菜的产品,肉类的产品也称之为素食。近近的发展成全素菜的才是肉食了。”食材明细主料莴笋干(适量)丁香鱼干(适量)辅料五花肉(适量)配料豆油(适量)清水(适量)盐(适量)味精...
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香辣炒鱿鱼怎么做-香辣炒鱿鱼的做法
  • 香辣炒鱿鱼怎么做-香辣炒鱿鱼的做法

  • 食材明细主料鱿鱼(2条)洋葱(半颗)土豆(1颗)豆瓣酱(2勺)葱(适量)姜(适量)辅料植物油(适量)原味(口味)未知(难度)香辣炒鱿鱼的做法步骤1、鱿鱼去内脏,加料酒焯水洗净,去掉表面的膜。2、配菜:狼牙土豆条。3、配菜:洋葱。tips:水里切洋葱不会辣眼。4、热锅烧油,加豆瓣酱小火熬出红油。5、加鱿鱼爆炒...
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丁香鱼炒生菜怎么做-丁香鱼炒生菜的做法
  • 丁香鱼炒生菜怎么做-丁香鱼炒生菜的做法

  • 食材明细主料生菜(1棵)丁香鱼(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)丁香鱼炒生菜的做法步骤1、食材:生菜。2、丁香鱼。3、将生菜洗净捞出。4、折成两段。5、烧锅倒油烧热,下入生菜翻炒一下。6、接着,合入适量的丁香鱼翻炒一下。7、然后,加点盐、鸡精。8、调...
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辣酱沙丁鱼炒饭怎么做-辣酱沙丁鱼炒饭的做法
  • 辣酱沙丁鱼炒饭怎么做-辣酱沙丁鱼炒饭的做法

  • “老公出去办事,孩子上学,午饭只好自己解决,翻翻冰箱找出一碗剩米饭和一条黄瓜,本想凑合用鸡蛋炒黄瓜片,突然看见冰箱的角落里还有一盒辣酱沙丁鱼罐头,哈哈窃喜。那就沙丁鱼炒饭吧。沙丁鱼富有惊人的营养价值一罐沙丁鱼犹如一个营养丰富的发电站,富含磷脂即OMEGA-3脂肪酸、蛋白...
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丁香鱼炒青椒怎么做-丁香鱼炒青椒的做法
  • 丁香鱼炒青椒怎么做-丁香鱼炒青椒的做法

  • 食材明细主料青椒(190克)丁香鱼(5勺)调料盐(适量)味精(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)丁香鱼炒青椒的做法步骤1、食材:青椒、丁香鱼。2、将青椒去蒂去籽清洗。3、放在案板上切开。4、起锅倒油烧热,下入切好的青椒翻炒翻炒至断生。5、接着,合入5勺丁香鱼。6、翻炒翻炒。7、然...
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香辣沙丁鱼怎么做-香辣沙丁鱼的做法
  • 香辣沙丁鱼怎么做-香辣沙丁鱼的做法

  • “据说,沙丁鱼是海洋里最有礼貌的一种鱼,活动时长幼有序。而且还是一种喜欢抱团的鱼群,上亿条鱼动起来就像是一个球体。沙丁鱼虽然体型比较小,但鱼骨很细,肉质鲜鲜肥美,只要烹饪得法,绝不会输于其他鱼类。最常见的就是干煎或油炸,或者是加工成沙丁鱼罐头。今天给大家介绍的这个香...
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辣炒四丁怎么做-辣炒四丁的做法
  • 辣炒四丁怎么做-辣炒四丁的做法

  • “今天翻看冰箱,里面有几种食材各剩下不多,各自成菜也不够吃啊。于是干脆放一起炒吧。结果促成了一道美味的下饭菜。”食材明细主料猪肉(100g)胡萝卜(1/3个)土豆(1个)架豆角(100g)辅料鸡粉(少许)郫县豆瓣(适量)花椒粉(少许)糖(2小勺)蒜(适量)葱(适量)姜(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)辣...
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辣炒三丁怎么做-辣炒三丁的做法
  • 辣炒三丁怎么做-辣炒三丁的做法

  • “莲藕,是冬季的养生食材之一;今天,用了各种的素菜,颜色很美,让孩子们很喜欢;大儿子说应该叫幸福三丁,😄😄莲藕:可健脾开胃,止泻固精胡萝卜:性温,味干,性平黄瓜:清热利水,生津止渴”食材明细主料莲藕(1段)黄瓜(0.5个)胡萝卜(1个)香肠(1个)辅料盐(2克)辣椒粉(1勺)大蒜(1个)青椒(1个)蘑菇精(1勺)微辣(口味)炒(...
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香辣南瓜鸡丁炒饭怎么做-香辣南瓜鸡丁炒饭的做法
  • 香辣南瓜鸡丁炒饭怎么做-香辣南瓜鸡丁炒饭的做法

  • “炒饭还是焖饭?颇有些纠结。焖饭份量太少有些不好把握用水量,最终还是选择炒饭。炒饭,也要香一些吧。在解决这香辣烤肉酱的同时,顺带着也解决掉南瓜,鸡蛋干。。。。。随意来点儿鸡胸肉,表示这道炒饭并不太素,也算是对得起烤肉酱之“肉”字。平日里并不爱炒饭,但这种菜多饭少的炒...
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香辣鸡丁怎么做-香辣鸡丁的做法
  • 香辣鸡丁怎么做-香辣鸡丁的做法

  • 食材明细主料鸡腿肉(150克)辅料青椒(适量)胡萝卜(适量)干淀粉(适量)花生米(适量)调料料酒(一勺)盐(一勺)胡椒粉(适量)花生油(适量)姜(适量)干辣椒(适量)葱(适量)花椒(适量)郫县豆瓣(一勺)蚝油(适量)生抽(适量)白糖(少许)香辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香辣鸡丁的做法步骤1、鸡腿肉去皮,切小块。2、放盐、...
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香辣炒鱼泡怎么做-香辣炒鱼泡的做法
  • 香辣炒鱼泡怎么做-香辣炒鱼泡的做法

  • 食材明细主料鱼泡(适量)辅料葱(适量)蒜(适量)火锅底料(适量)郫县豆瓣酱(适量)盐(适量)鸡精(适量)十三香(适量)生抽(适量)老抽(适量)干辣椒(适量)香菜(适量)中辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香辣炒鱼泡的做法步骤1、鱼泡凉水下锅加料酒焯水。2、起锅烧油加葱蒜,干辣椒炒香,加郫县豆瓣酱和火锅底料炒...
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丁香鱼炒蒜薹怎么做-丁香鱼炒蒜薹的做法
  • 丁香鱼炒蒜薹怎么做-丁香鱼炒蒜薹的做法

  • 食材明细主料丁香鱼(适量)蒜薹(135克)调料盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)丁香鱼炒蒜薹的做法步骤1、食材:丁香鱼、蒜薹(已清洗切段)2、将蒜薹下入清水锅中焯开,捞出。3、起锅倒油烧热,下入焯好的蒜薹和丁香鱼翻炒翻炒。4、然后,加适量的盐。5、调味炒匀即成。...
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香辣雪菜炒藕丁怎么做-香辣雪菜炒藕丁的做法
  • 香辣雪菜炒藕丁怎么做-香辣雪菜炒藕丁的做法

  • 食材明细主料莲藕(半节)香辣雪菜(一小袋)辅料食用油(适量)盐(适量)酱油(适量)鸡精(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香辣雪菜炒藕丁的做法步骤1、莲藕去皮切成小丁。2、香辣雪菜拆封倒入小碗备用。3、炒锅上火,倒入食用油烧油,放入藕丁翻炒翻炒,加入半碗水焖熟。4、放入雪菜翻炒翻...
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