![油炸辣子怎么做-油炸辣子的做法]( "油炸辣子怎么做-油炸辣子的做法")
- 食材明细主料干辣椒（适量）花生（适量）芝麻（适量）辅料盐（适量）鸡精（适量）十三香（适量）花椒（适量）八角（适量）草果（适量）小茴香（适量）桂皮（适量）香叶（适量）葱（适量）姜（适量）原味（口味）未知（难度）油炸辣子的做法步骤1、花生炒熟去皮。2、白芝麻炒熟。3、干辣椒小火慢炒。4、把炒过的干辣椒剁碎备用。5、炒熟的...
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![炒辣子鸡要不要油炸]( "炒辣子鸡要不要油炸")
- 需要。在油炸之前，切好的鸡肉块是要经过浸泡、腌制这两个步骤的，把鸡肉块先放进温水中，加入料酒、白醋浸泡半小时左右去除鸡肉里面的血水，然后加入生抽、料酒、食用盐和鸡蛋清均匀的裹住鸡肉快，再加入淀粉和食用油腌制一小时左右，这样做出来的辣子鸡非常入味。...
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![油炸粽子怎么做-油炸粽子的做法]( "油炸粽子怎么做-油炸粽子的做法")
- “香喷喷的来一份，当主食吃，不用煮饭了。”食材明细主料粽子（4个）辅料玉米油（适量）其他（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）油炸粽子的做法步骤1、粽子冷水下锅煮熟！大约煮了半个小时。2、切半切开待用！3、不粘锅烧至六成熟倒入玉米油，放入粽子。4、煎至两面偏黄即可捞出。5、主食来了！6...
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![油炸盐辣椒怎么做-油炸盐辣椒的做法]( "油炸盐辣椒怎么做-油炸盐辣椒的做法")
- “粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴！我们湖南这边叫盐辣椒，最开胃，也可以蒸扣肉、放红烧肉，最简单的是这样直接油炸哦！”食材明细主料盐辣椒（200g）调料植物油（20g）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）神级（难度）油炸盐辣椒的做法步骤1、冷锅放入倒入菜籽油的同时放入干辣椒...
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![炸辣椒油怎么做-炸辣椒油的做法]( "炸辣椒油怎么做-炸辣椒油的做法")
- “自己炸些辣椒油，用起来方便。又快又省事儿的辣椒油制作方法来了。”食材明细主料辣椒面（适量）辅料葱（适量）蒜（适量）油（适量）微辣（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炸辣椒油的做法步骤1、辣椒面放入碗中。辣椒面需要选择，我喜欢用从西安买来的辣椒面，炸出来的辣椒油又红又香又不辣。这...
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![炸辣椒油的做法 炸辣椒油（面） 炸辣椒油怎么做]( "炸辣椒油的做法 炸辣椒油（面） 炸辣椒油怎么做")
- 食材明细主料红辣椒（16个（看个人情况决定））辅料辣椒面（两勺）原味（口味）未知（难度）炸辣椒油的做法步骤1、把红辣椒切成段2、把辣椒面搁进碗里3、都切好之后，搁油，把红辣椒超熟，也可以搁点花椒粒4、做好完成，把油在倒入锅里，等80度左右，就能倒入碗里...
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![辣子鸡块裹什么油炸]( "辣子鸡块裹什么油炸")
- 裹上鸡蛋和辣椒面。在制作辣子鸡块的时候，要注意对油温的把控，通常油炸的时间控制在20秒左右。在准备食材的时候，要把鸡块切的较小一点，这样比较好腌制入味，做出来的辣子鸡块味道也比较脆。在吃做辣子鸡块的时候要热锅热油，等油7分热时便可下鸡块。...
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![炸油果子的做法 (年味)炸油果子 炸油果子怎么做]( "炸油果子的做法 (年味)炸油果子 炸油果子怎么做")
- “俗话说过了腊八就是年，过去老辈人留下的传统，每到腊月年根家家户户都准备年货、炸油货，糖油果子、小油饼、麻花和各种花式油果子，围着厨房和油锅看父母忙活那叫一个开心”食材明细主料南瓜（650g）面粉（600g）辅料油（炒南瓜用油40g）酵母粉（3g）小苏打（适量）其他（口味）炸（工艺）数小时（耗时）简单（...
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![油炸酥茄子的做法 油炸茄子 油炸酥茄子怎么做]( "油炸酥茄子的做法 油炸茄子 油炸酥茄子怎么做")
- “茄子准备2个或4个，切块用盐巴闫至茄子块出水即可”食材明细主料茄子（2）辅料面粉（5碗）葱花（一小块）五香（口味）炸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）油炸酥茄子的做法步骤1、1准备茄子4个洗干净（不需去皮）2切成薄块后用适量盐巴均匀腌制（至茄子出水）。2、1准备3勺面粉并加入凉水搅拌均匀。3、像搅...
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![三炸油辣子怎么做-三炸油辣子的做法]( "三炸油辣子怎么做-三炸油辣子的做法")
- “我家里常备的调味品，无论是拌冷菜还是拌面条亦或包子饺子的蘸料，都离不开它，只需一小勺就能立刻改变菜的味道，提香增鲜，好用极了！”食材明细主料辣椒末（适量）辅料花椒面（适量）芝麻（适量）配料油（适量）盐（适量）中辣（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）三炸油辣子的做法步骤1、准备三分之一辣...
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![自制辣油子-辣油子]( "自制辣油子-辣油子")
- “最近做的凉拌菜里面都要用到辣椒油，之前老妈做的都吃完了，今儿自己试着做次，虽然夏季不适合吃辣的，但我不知道是不是因为今年吃中药的问题所导致的，今年夏天蛮喜欢吃些口味重的食物，如果是以往的话，辣椒一类的一年也吃不了多少，看来又要换中医了。。。”食材明细主料干辣椒（一小...
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![辣子鸡块需要油炸吗]( "辣子鸡块需要油炸吗")
- 需要。锅里面的油温在七成热左右的时候，先将鸡块放进去油炸，通常是炸到鸡块表面金黄，微干的时候捞出来备用，然后再将葱姜蒜、花椒、辣椒等煸炒一下，再放炸好的鸡块进去一起翻炒几遍，即可。辣子鸡通常是又麻又辣的，吃不了太重口的，可以将花椒和辣椒的量减少一部分。...
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![家庭版油辣子-油辣子]( "家庭版油辣子-油辣子")
- “作为重庆人来说、油辣子是必不可少的、家里吃面、拌冷菜等都会用上、我们家平时都没断过、吃完了马上又做、一般做一次大概一瓶的样子、不要做过多、久了就不香了、我家吃的不辣、买的最不辣的那种辣椒面做的、家庭简单版本！分享做法。”食材明细主料辣椒粉（200g）辅料菜籽...
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![辣油炸酱面怎么做-辣油炸酱面的做法]( "辣油炸酱面怎么做-辣油炸酱面的做法")
- “炸酱面流行于北方，北京天津等地更甚，深受广大食客喜爱，炸酱面看似简单，熬制炸酱这步着实不易，我家乡山东，对面酱的应用那可谓登峰造极，市面上那啥葱伴侣六月香面酱，正是产自我家乡山东莱阳，今天一翻冰箱上次焖鱼还剩下半盒酱，正好做几盘面。”食材明细主料猪肉（500克）挂面（250克）辅料...
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![辣子鸡的做法 非油炸--------辣子鸡 辣子鸡怎么做]( "辣子鸡的做法 非油炸--------辣子鸡 辣子鸡怎么做")
- 食材明细主料鸡腿（适量）辅料辣椒（适量）姜（适量）蒜（适量）花椒（适量）配料盐（适量）酱油（适量）料酒（适量）五香粉（适量）微辣（口味）炒（工艺）一小时（耗时）简单（难度）辣子鸡的做法步骤1、鸡腿2个2、鸡腿去骨，切小块，用盐，料酒，酱油，五香粉腌制30分钟。3、配料图：姜蒜切片，辣椒切段4、锅内放少许油5、先加花椒6、略...
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![炸鱼的油可以炸辣椒油吗]( "炸鱼的油可以炸辣椒油吗")
- 不可以。炸鱼用的油腥味会比较重，用于制作辣椒油，会带有一定的异味。辣椒油是常见的食材，制作的主要材料为辣椒面、食用油。制作辣椒油使用的食用油，可以选择大豆油、菜籽油等。炸辣椒油的时候，也可以添加适量的花生碎、芝麻粒，能使辣椒油的口味更加丰富。...
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![油辣子的做法 家庭版〜：油辣子 油辣子怎么做]( "油辣子的做法 家庭版〜：油辣子 油辣子怎么做")
- “外边买的油辣子很好吃，但是吃多了容易上火。今天就做一款超简单的家庭版油辣子，好吃不上火。配酸辣粉、重庆小面都是极好的。”食材明细主料辣椒粉（30克）花生碎（60克）芝麻（60克）植物油（菜籽油）（300克）中辣（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）油辣子的做法步骤1、花生碎放到碗里。再加一小...
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![三炸辣椒油怎么做-三炸辣椒油的做法]( "三炸辣椒油怎么做-三炸辣椒油的做法")
- “辣椒油，那红红的颜色，又香又辣的口感，是很多人的必备佐餐。无辣不欢者，在辣得满头大汗的时候，却依然喜欢如初。到了夏季，凉拌菜也多了，为了提升味蕾，所以做了点辣椒油。”食材明细主料干辣椒（80克）辅料盐（10克）食用油（50克）香叶（1克）桂皮（3克）八角（2克）花椒粒（2克）中辣（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）普...
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![油炸盒子怎么做-油炸盒子的做法]( "油炸盒子怎么做-油炸盒子的做法")
- “茄盒吃腻了，改良一下”食材明细主料杏鲍菇（适量）牛肉（适量）花生油（适量）辅料葱汁（适量）姜汁（适量）盐（适量）酱油（适量）料酒（适量）鸡精（适量）白胡椒粉（适量）面粉（适量）鸡蛋（适量）淀粉（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）三刻钟（耗时）未知（难度）油炸盒子的做法步骤1、牛肉加白胡椒，料酒拌匀，再加盐，酱油，鸡精，水淀粉，拌匀，最后...
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![油炸散子怎么做-油炸散子的做法]( "油炸散子怎么做-油炸散子的做法")
- 食材明细主料面粉（五斤）鸡蛋（8个）蜂蜜（1茶匙）白糖（适量）熟芝麻（适量）香草粉（适量）胡麻油（五斤（一斤半和面用））辅料花椒（少量）香味（少量）草果（1个）八角（少量）小茴香（少量）原味（口味）其他（工艺）一小时（耗时）普通（难度）油炸散子的做法步骤1、这是五斤面粉的大料备好2、锅里面烧水（大概二斤多点水），加冲洗过的大料，...
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![自制油辣子-油辣子]( "自制油辣子-油辣子")
- “对于川渝地区来说，新鲜的油辣子是一碗面食的精髓。从家乡带来的辣椒粉也可以制作美味的油辣子。”食材明细主料辣椒粉（200g）辅料油（适量）超辣（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）自制油辣子的做法步骤1、把辣椒粉倒入瓷容器里，要能承受热度的容器就行。2、把锅烧热后倒油3、油热了...
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![麻辣油炸鸡怎么做-麻辣油炸鸡的做法]( "麻辣油炸鸡怎么做-麻辣油炸鸡的做法")
- “食材：三黄鸡1只，调和油，调料：孜然粉，花椒粉，十三香，辣椒粉，调味鲜，蜂蜜，老抽，白酒，盐。过程：1、三黄鸡去毛，四肢，头，2、将处理好的鸡用刀拍扁放进盆里，3、加入调料用手揉匀腌制一天左右，热天放进冰箱，冬天可直接放外面不会坏掉。4、放进冷藏室的鸡提前1小时拿出凉至漏汁。5、锅里倒进调和...
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![油炸馓子怎么做-油炸馓子的做法]( "油炸馓子怎么做-油炸馓子的做法")
- “这个馓子是好友“淡淡花香”在QQ上语音教我做的，本来以为我会搞砸了，结果拿去给同事和家人吃了后，都一个劲的说：“好吃！”很有成就感哦，第一次炸！”食材明细主料面粉（适量）辅料芝麻（适量）配料白糖（适量）碱（适量）甜味（口味）炸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）油炸馓子的做法步骤1、所有配料（面粉，糖，...
- 28591
![巧炸辣椒油怎么做-巧炸辣椒油的做法]( "巧炸辣椒油怎么做-巧炸辣椒油的做法")
- “辣椒油是好多菜的灵魂，拌菜也好，拌面、汤面也好有了香香的辣椒油，随便放点调料就变成一道美味佳肴！”食材明细主料干辣椒面（适量）干辣椒（适量）辅料油（适量）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）巧炸辣椒油的做法步骤1、找一个干瓷碗，不能有一点水分，放入辣椒面+干辣椒绞成小段；2、烧热...
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![自制油泼辣子-油泼辣子]( "自制油泼辣子-油泼辣子")
- “到过四川的人都会被冷菜恋恋不忘做冷菜的关键就是里面的油泼辣子。我用我们四川话叫做油海椒😘这个东西家家户户都有。百家有百家的做法，现在就和大家分享一下我的做法。”食材明细主料干辣椒面（二两）白芝麻（二匙）花生米（一匙）八角（5个）桂皮（2个）香叶（二片）洋葱（一个）大葱（一根）生姜（一快...
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味味甜
