![黄牛油的做法 开芯苞谷——特色高原醇香黄牛油 黄牛油怎么做]( "黄牛油的做法 开芯苞谷——特色高原醇香黄牛油 黄牛油怎么做")
- “大多数牛油使用只要是牛的脂肪组织为原料不管什么牛，在工业化生产中经过数道加热，经脱胶、脱酸等二十几道工序加工提炼出油脂，生产速度快，出油率高。这种牛油有特殊的难闻气味，需经添加大量添加剂经熔炼、脱臭后才能食用，火锅和餐饮行业都在大量使用工业生产的牛油。它真的健...
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![煎牛排放多少黄油]( "煎牛排放多少黄油")
- 40克。煎牛排是一道简单易制作的菜，主要成分是牛排，主要烹饪技术是煎。煎牛排是西餐，通常在吃牛排时会与红酒搭配食用。简单的牛排在家中即可烹饪，煎牛排时需要每15秒钟翻转一次以保持牛排表面高温，同时内部温度则不会太高，此做法是为了保存肉汁。...
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![牛油的营养价值有哪些-牛油是黄油吗]( "牛油的营养价值有哪些-牛油是黄油吗")
- 随着人们生活水平的不断提高，各式各样的美食和佐料正在逐渐走入普罗大众的家中，其中牛油是近几年在市场上兴起的一种食材，但却有人把它称作是黄油，那么牛油是黄油吗?一、牛油是黄油吗其实牛油有着很多人不知道的两种解读，第一种就是从牛的脂肪组织内提炼出的油脂，而第二种就是...
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![牛排烹调黄油包怎么用]( "牛排烹调黄油包怎么用")
- 1、作为烹调油使用。黄油包可以作为煎牛排的油使用，将黄油包放在锅中，小火加热至融化，再将腌制好的牛排放在锅中煎熟即可。2、牛排出锅之前涂抹。牛排煎好以后，可以趁热将黄油涂抹在牛排表面，用肉的余温来加热黄油，做出来的牛排味道会更好。...
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![蛋黄牛油果怎么做-蛋黄牛油果的做法]( "蛋黄牛油果怎么做-蛋黄牛油果的做法")
- 食材明细主料牛油果（1个）蛋黄（2个）辅料黑胡椒（适量）原味（口味）烤（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蛋黄牛油果的做法步骤1、牛油果切开成两半，把核取出。2、打入蛋黄。3、撒上黑胡椒粉。4、放在烤盘上。5、入烤箱，180度上下火，注意观察，蛋黄熟即可。...
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![黄油牛肉粒炒饭怎么做-黄油牛肉粒炒饭的做法]( "黄油牛肉粒炒饭怎么做-黄油牛肉粒炒饭的做法")
- “每次去西餐厅，儿子都要点炒一份牛肉粒炒饭，他说，饭里面有说不出的诱惑，呵呵，有一次，我也终于抵抗不住他说了无数次的诱惑，尝试了一下一直在诱惑他的炒饭，呵呵，原来，饭里面有黄油的奶香味”食材明细主料牛柳（200克）米饭（300克）辅料鸡蛋（1个）洋葱（50克）香菇（5朵）黄油（30克）玉米粒（50克）淀粉（2茶匙）...
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![黄油牛肉饼怎么做-黄油牛肉饼的做法]( "黄油牛肉饼怎么做-黄油牛肉饼的做法")
- “想在清早做一份丰盛的早餐，其实完全不用早起，我们可以在头天晚上将第二天早上需要烹饪的食材准备好，早上只需要简单加热处理就好了！我一般用普通牛肉煎肉饼就很好吃啦！自己煎的牛肉饼味道一点都不输西餐厅哦！”食材明细主料牛里脊肉（200克）土豆（适量）胡萝卜（适量）小番茄（适量）盐（1勺）黑...
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![煎牛排要不要放黄油-煎牛排用什么黄油好]( "煎牛排要不要放黄油-煎牛排用什么黄油好")
- 煎牛排用什么黄油好呢？大家去超市可能都能看到两种黄油，一种是安佳黄油，另一种是片状玛琪琳。安佳黄油其实就是动物黄油，而后面片状玛琪琳是植物性黄油。小编的建议是使用动物黄油更好，天然的味道，增香的效果也更好，相比植物性黄油也更加健康。一、煎牛排用什么黄油好小编的建议...
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![牛油和黄油分别是什么-牛油和黄油的区别]( "牛油和黄油分别是什么-牛油和黄油的区别")
- 生活中我们见食谱上许多都会写着牛油，许多人都有误解，牛油就是黄油。那么如果牛油就是黄油的话，那么为什么食谱上要有两种写法呢？牛油和黄油有什么区别呢？牛油是什么？黄油是什么呢？下面就跟着小编一起来了解一下牛油和黄油分别是什么？了解牛油和黄油的区别吧！牛油和黄油的区别牛油...
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![牛油能代替黄油做面包吗]( "牛油能代替黄油做面包吗")
- 可以。牛油是牛肚子里脂肪分解出来的油脂，可以直接食用或者做面包、汤等；而黄油是牛奶里面提取出来的牛脂肪，也可以用来做面包。通常是用黄油制作成面包上，口感较佳，但是用牛油代替黄油制作面包口感会更佳，面包吃起来会带有牛油的清香。...
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![牛油可以代替黄油做饼干吗]( "牛油可以代替黄油做饼干吗")
- 不可以。黄油的原料式全脂鲜奶，来自牛奶中的脂肪。牛油式用牛身上的脂肪熔炼出来，跟制作猪油一样，脂肪颗粒比黄油更小，熔点低、消化率高，含有的成份与黄油也不一样。黄油主要式维生素A与维生素D，牛油有脂肪酸、维生素A、维生素D、卵磷脂。...
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![黄油和牛油的区别是什么]( "黄油和牛油的区别是什么")
- 1、性质不同。黄油是从牛奶加工得到的，具有非常浓郁的奶香味，而牛油是从牛的脂肪中得到的。2、用途不同。黄油主要是用作调味品可以直接食用但是牛油不可以直接食用。3、气味不同。市场上的黄油闻起来气味比较好闻，但是牛油的味道闻起来比较难闻。...
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![牛油能代替黄油吗]( "牛油能代替黄油吗")
- 可以。黄油一般用来做奶油，面包，糕点扰三明治等食物，也可以在做烧烤的酱汁时添加黄油。牛油多用于煎牛排，在煎制的时候可以代替橄榄油。在煎制牛排出锅时，可以将牛油擦在牛排的表面，用刚煎出来的牛排的余温将其融化掉，起到调味的作用。...
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![牛油果煎黄鱼玉米沙拉怎么做-牛油果煎黄鱼玉米沙拉的做法]( "牛油果煎黄鱼玉米沙拉怎么做-牛油果煎黄鱼玉米沙拉的做法")
- 食材明细主料玉米棒（60克）黄鱼（1条）牛油果（半个）草莓（1个）小番茄（3个）胡萝卜（小许）洋葱（小许）芹菜叶（小许）辅料沙拉酱（小许）原味（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）牛油果煎黄鱼玉米沙拉的做法步骤1、商家说这鱼叫黄鱼，真正的学名不清楚。蒜瓣肉，味道比黄花鱼好很多。2、去鱼鳞，用筷子去掉内脏和鱼...
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![黄油可以代替牛油吗]( "黄油可以代替牛油吗")
- 不可以。牛油属于牛的体脂，与猪油相似，在中餐中，比较常见的用法是拿来煲汤，在火锅中使用的频率也比较高。黄油一般可以用来制作糕点，蛋糕。黄油的原材料是鲜牛奶，黄油里面还含有一些水分，黄油提取的过程复杂，需要用到离心器，所以提取出来的黄油比较少。...
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![无黄油版蔓越莓牛奶卷的做法 蔓越莓牛奶卷#无黄油版# 无黄油版蔓越莓牛奶卷怎么做]( "无黄油版蔓越莓牛奶卷的做法 蔓越莓牛奶卷#无黄油版# 无黄油版蔓越莓牛奶卷怎么做")
- “咱平时做面包都会通过加入黄油或植物油来提味增色，从而达到松软香甜的口感。而今天与大家分享的这款面包，特别之处就在于---无油且一次性揉面，健康又快捷；既没有黄油也没放植物油；只是选用动物性淡奶油来替代黄油一次性揉面，准确地说：不能叫替代，而是利用淡奶油中的油脂，来提高...
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![牛油果黄瓜慕斯怎么做-牛油果黄瓜慕斯的做法]( "牛油果黄瓜慕斯怎么做-牛油果黄瓜慕斯的做法")
- “黄瓜放在冰箱怕浪费就把它俩配在一起了，口感很慕斯～”食材明细主料牛油果（半个）黄瓜（若干）辅料纯净水（若干）蜜糖（若干）果味（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）牛油果黄瓜慕斯的做法步骤1、食材2、纯净水、蜜糖和牛油果黄瓜放进搅拌机，easy～口感像慕斯，味道比较淡，切了几片猕猴桃口感出其...
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![黄油牛奶小饼的做法 暑假零食，黄油牛奶小饼 黄油牛奶小饼怎么做]( "黄油牛奶小饼的做法 暑假零食，黄油牛奶小饼 黄油牛奶小饼怎么做")
- “放暑假了，小朋友要出去玩了，还有小朋友的小伙伴们都带零食。外面的零食不放心，还是自己动手，做黄油牛奶小饼干，让孩子们有一个愉快的假期，还能带上自己做的饼干一起过暑假游玩。”食材明细主料低筋面粉（300克）黄油（50克）糖粉（80克）鸡蛋（1个）牛奶（100克）辅料盐（1克）泡打粉（1克）甜味（口味）烤（工...
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![涂面包的是黄油还是牛油]( "涂面包的是黄油还是牛油")
- 都可以。奶油是从牛奶里面提炼出来的油脂，而牛油是从奶油里面继续分离出来的油脂。牛油一般是制作西点时候使用的，比如说生日蛋糕。牛油是吃西餐的时候的常见的材料，均匀涂抹到面包上，烤箱烤制之后，就会有浓浓地奶香味。...
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![煎牛排要用黄油吗]( "煎牛排要用黄油吗")
- 要。这是因为用黄油煎出来的牛排不仅口感比较嫩，而且相对于用橄榄油或者玉米油煎出来的牛排会更香。不过有黄油容易将牛排煎焦了，所以要注意控制好火候。值得注意的是，不要选用色拉油煎牛排，这是因为色拉油煎出来的牛排口感会很老。...
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![黄油煎牛舌怎么做-黄油煎牛舌的做法]( "黄油煎牛舌怎么做-黄油煎牛舌的做法")
- “牛舌肉质细嫩，和黄油一起烹制后，香味浓郁。并且牛舌蛋白质含量高，脂肪较低，有补气健身的作用。”食材明细主料牛舌（300g）辅料黄油（适量）白胡椒粉（适量）食盐（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）黄油煎牛舌的做法步骤1、真空包装切片牛舌2、黄油备用3、白胡椒粉、食盐备用4、将牛...
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![奶枣没有黄油用牛奶怎么做]( "奶枣没有黄油用牛奶怎么做")
- 平底不粘锅放入适量的棉花糖，适量的牛奶，小火加热，待棉花糖快要融化的时候，熄火，加入适量的奶粉，混合均匀，然后趁热放入红枣，裹入棉花糖，一个一个地搓好即可。不用棉花糖也可以改用糯米粉做，或者喜欢的番薯、山药蒸熟，跟牛奶混合均匀都可以做的。...
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![黄油蒜瓣香煎牛肋条的做法 减脂期菜谱 | 黄油蒜瓣香煎牛肋条 黄油蒜瓣香煎牛肋条怎么做]( "黄油蒜瓣香煎牛肋条的做法 减脂期菜谱 | 黄油蒜瓣香煎牛肋条 黄油蒜瓣香煎牛肋条怎么做")
- “厨娘本人由于太胖了，所以要开始吃减脂餐食了，今日份做得减脂菜谱是～～～黄油蒜瓣香煎牛肋条。”食材明细主料牛肋条（500g）辅料蒜瓣（一头）黄油（20g）调料黑胡椒粉（适量）黑胡椒盐颗粒（适量）香草（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）黄油蒜瓣香煎牛肋条的做法步骤1、当然是准备食材先啊！牛肋条洗干净...
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![1L牛奶出多少黄油]( "1L牛奶出多少黄油")
- 3g左右。其实市面上很少有用牛奶来提炼黄油的，因为用牛奶提炼黄油转换率特别低，一般都是在奶皮子里提取，将奶皮子晾干后放入锅中，边煮边搅动，慢慢就会发现上下两层分离，上面黄色部分即为黄油；黄油也可以通过白油提炼，用小火慢慢熬，期间不停搅动，水汽蒸发完以后得到的就是黄油。...
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味味甜
