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关于水饺的餐饮百科

胶东大馅水饺怎么做-胶东大馅水饺的做法
  • 胶东大馅水饺怎么做-胶东大馅水饺的做法

  • “胶东面食一直以大制胜,胶东大馒头,大包子,薄皮包馅大的水饺。没事的时候在家里包点放在冰箱里冷藏着,想吃的时候拿出来煮就可以了!这次包两种馅,芹菜馅,小红萝卜馅!!”食材明细主料猪肉(适量)小红萝卜(适量)饺子面(适量)韭菜(适量)芹菜(适量)辅料日本酱油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通...
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韭菜肉馅水饺怎么做-韭菜肉馅水饺的做法
  • 韭菜肉馅水饺怎么做-韭菜肉馅水饺的做法

  • “年已进入倒计时了,该准备年夜饭了,今天先做饺子吧,是最经典的一款馅——猪肉韭菜馅”食材明细主料韭菜(500克)猪肉(350克)饺皮(适量)辅料鸡蛋(1-2个)生姜(少许)配料食用油(2汤匙)盐(半汤匙)鸡精(少许)香油(少许)胡椒粉(少许)料酒(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)韭菜肉馅水饺的做法步骤1...
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胡萝卜水饺的做法 补肝明目:胡萝卜水饺 胡萝卜水饺怎么做
  • 胡萝卜水饺的做法 补肝明目:胡萝卜水饺 胡萝卜水饺怎么做

  • “胡萝卜含有大量胡萝卜素,这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A,进入机体后,在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用,其中50%变成维生素A,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症。”食材明细主料肉末(适量)胡萝卜(0.5根)饺子皮(适量)辅料盐(适量)姜末(适量)葱末(适量)料酒(适量)香油(适量)鸡精(适量)...
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猪肉萝卜馅水饺怎么做-猪肉萝卜馅水饺的做法
  • 猪肉萝卜馅水饺怎么做-猪肉萝卜馅水饺的做法

  • “有一同事,河南汉子~,某日,聊至水饺,问及馅料,答曰,猪肉萝卜馅最妙,虚心求教之。试做之后,善,大喜。特与之分享。”食材明细主料猪肉(一斤)大白萝卜(一根)辅料葱花(少许)姜末(少许)配料酱油(少许)盐(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)猪肉萝卜馅水饺的做法步骤1、锅内烧开水后下锅煮至浮...
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牛肉水饺的做法 家传的【牛肉水饺】(28图超详解拌馅儿,两种包法) 牛肉水饺怎么做
玉米红萝卜水饺怎么做-玉米红萝卜水饺的做法
  • 玉米红萝卜水饺怎么做-玉米红萝卜水饺的做法

  • “今天休息、早早起床。闻到外面的饺子好香、很久没吃了。所以准备来一顿饺子。”食材明细主料玉米(1条)红萝卜(1条)马蹄(5个)瘦肉(150克)冬菇(5个)大白菜(1段)(适量)辅料葱花(5棵)酱油(1茶匙)生粉(1勺)蚝油(1勺)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)玉米红萝卜水饺的做法步骤1、首先将所有材料洗...
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圆白菜水饺怎么做-圆白菜水饺的做法
  • 圆白菜水饺怎么做-圆白菜水饺的做法

  • 食材明细主料面粉(500克)猪肉(300克)圆白菜(150克)辅料葱(少许)姜(少许)配料盐(少许)料酒(2茶匙)生抽(2汤匙)白胡椒粉(少许)鸡精(少许)色拉油(1汤匙)香油(少许)咸鲜(口味)技巧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)圆白菜水饺的做法步骤1、将面粉放入盆中,往面粉中加一小勺盐2、慢慢往面粉中加水,用筷子搅拌,直至将盆...
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小白菜鲜肉水饺的做法 ✿小白菜鲜肉水饺✿ 小白菜鲜肉水饺怎么做
  • 小白菜鲜肉水饺的做法 ✿小白菜鲜肉水饺✿ 小白菜鲜肉水饺怎么做

  • 食材明细主料猪肉馅(适量)面团(适量)辅料小白菜(适量)配料植物油(适量)盐(适量)虾皮(适量)啤酒(适量)胡椒粉(适量)鸡蛋(适量)白糖(适量)香葱(适量)生抽(适量)老抽(适量)香油(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)小白菜鲜肉水饺的做法步骤1、刚买回的小白菜2、择好洗净焯水3、焯水后攥干水分4、改刀...
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猪肉冬笋水饺怎么做-猪肉冬笋水饺的做法
  • 猪肉冬笋水饺怎么做-猪肉冬笋水饺的做法

  • 食材明细主料猪肉糜(适量)水饺皮(适量)辅料黑木耳(适量)香菇(适量)冬笋(适量)配料盐(适量)味精(适量)黑胡椒粉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)猪肉冬笋水饺的做法步骤1、把香菇剁成末2、把黑木耳剁成末3、把冬笋也剁成末4、把所有剁成末的三样东西和猪肉末倒在一起5、加入盐,味精,...
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冰花煎饺的做法 冻水饺也能煎出漂亮的冰花------冰花煎饺 冰花煎饺怎么做
  • 冰花煎饺的做法 冻水饺也能煎出漂亮的冰花------冰花煎饺 冰花煎饺怎么做

  • 食材明细主料冻水饺(12个)辅料面粉水(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)冰花煎饺的做法步骤1、平底锅小火加热刷上油。2、排放好冻水饺。3、倒入4、倒入一小碗水。5、盖上锅盖小火煎6分钟。6、等候期间调一碗面粉水,面粉和水的比例为1:77、平底锅中的水快干时倒入面粉水,...
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蘑菇水饺怎么做-蘑菇水饺的做法
  • 蘑菇水饺怎么做-蘑菇水饺的做法

  • “今天一个人在家,感觉特无聊,到中午了,吃点东西吧。冰箱里有昨天买的韭菜和蘑菇,突然觉得好久没吃饺子了,貌似好久以前跟朋友出去吃过蘑菇馅的饺子,记得特别好吃,那时候想了好几天都不了了之了。OK,那中午就吃饺子吧,(*^__^*)”食材明细主料面粉(200g)辅料韭菜(100g)蘑菇(100g)配料盐(适...
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甜椒杏鲍菇水饺怎么做-甜椒杏鲍菇水饺的做法
  • 甜椒杏鲍菇水饺怎么做-甜椒杏鲍菇水饺的做法

  • “杏鲍菇用来做馅不像白菜水分大做起来特别方便,做出的饺子很鲜美”食材明细主料饺子粉(800克)五花肉(300克)辅料甜椒(1个)杏鲍菇(3个)配料盐(适量)味精(适量)生抽(适量)料酒(适量)姜末(适量)葱末(适量)十三香(适量)食用油(适量)香油(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)一小时(耗时)简单(难度)甜椒杏鲍菇水饺的做法步骤...
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四鲜水饺的做法 飞雪四鲜水饺 四鲜水饺怎么做
  • 四鲜水饺的做法 飞雪四鲜水饺 四鲜水饺怎么做

  • “在原三鲜水饺的馅中加了牛肉,真是即鲜又香啊!”食材明细主料干虾仁(100克)牛肉(500克)韭菜(500克)鸡蛋(3个)辅料面粉(1000克)配料豆油(适量)酱油(适量)香油(适量)五香粉(适量)葱(适量)姜(适量)味精(适量)料酒(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)四鲜水饺的做法步骤1、韭菜洗净沥干水份切...
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猪肉白菜韭菜水饺怎么做-猪肉白菜韭菜水饺的做法
  • 猪肉白菜韭菜水饺怎么做-猪肉白菜韭菜水饺的做法

  • 食材明细主料猪肉(适量)白菜(适量)韭菜(适量)辅料油(适量)盐(适量)香油(适量)鸡精(适量)酱油(适量)十三香(适量)葱花(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)猪肉白菜韭菜水饺的做法步骤1、需要准备的蔬菜有白菜、韭菜。2、超市买的现成的猪肉馅。3、肉馅里加入盐、香油、葱花、酱油、十三香...
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大白菜西葫芦水饺怎么做-大白菜西葫芦水饺的做法
  • 大白菜西葫芦水饺怎么做-大白菜西葫芦水饺的做法

  • “星期天休息在家,闲来无聊,给自己找了点事情,又不想做有油烟的菜,就包饺子吧”食材明细主料大白菜(适量)西葫芦(一个)黑木耳(少许)猪肉(适量)虾仁(适量)辅料葱(适量)姜(适量)配料李锦记红烧汁(一汤勺)玉米油(一汤勺)清淡(口味)其他(工艺)数小时(耗时)普通(难度)大白菜西葫芦水饺的做法步骤1、猪肉,虾仁;...
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墨鱼水饺怎么做-墨鱼水饺的做法
  • 墨鱼水饺怎么做-墨鱼水饺的做法

  • “墨鱼的墨可是好东西。”食材明细主料饺子粉(适量)墨鱼(适量)猪肉(适量)辅料大蒜(适量)米醋(适量)配料生抽(适量)明油(适量)盐(适量)味精(适量)香油(适量)鱼香(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)墨鱼水饺的做法步骤1、先和面把墨鱼的墨摘出,用水调开,墨水和面。饺子皮就是黑色的了。2、饺子馅猪肉和...
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芸豆猪肉水饺怎么做-芸豆猪肉水饺的做法
  • 芸豆猪肉水饺怎么做-芸豆猪肉水饺的做法

  • “芸豆富含蛋白质,钙的含量也很多。芸豆还是一种难得的高钾、高镁、低钠食品,能增强人体的免疫力,孕妇经常使用可以补充蛋白质和钙。”食材明细主料芸豆(500g)猪肉(400g)面粉(600g)鸡蛋(1个)辅料葱(15g)姜(5g)五香粉(5g)盐(5g)酱油(10ml)味极鲜(5ml)花生油(30ml)清水(适量)五香(口味)煮(工艺)一小时(耗时)...
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黄瓜木耳海米水饺怎么做-黄瓜木耳海米水饺的做法
  • 黄瓜木耳海米水饺怎么做-黄瓜木耳海米水饺的做法

  • 食材明细主料黄瓜(适量)木耳(适量)海米(适量)面粉(适量)辅料花生油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)未知(难度)黄瓜木耳海米水饺的做法步骤1、黄瓜切成丝,然后剁碎,木耳和海米提前泡发好,然后剁碎。2、黄瓜需要挤掉水分,然后和海米木耳放在一起,倒入适量花生油和盐,调馅儿!3、和好面,擀...
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胡萝卜鲜肉水饺的做法 水饺的详细制作过程----胡萝卜鲜肉水饺 胡萝卜鲜肉水饺怎么做
  • 胡萝卜鲜肉水饺的做法 水饺的详细制作过程----胡萝卜鲜肉水饺 胡萝卜鲜肉水饺怎么做

  • “好吃不过饺子的年代已过,不过我还是喜欢饺子,这个馅儿是我家竹子喜欢的....”食材明细主料面粉(适量)猪肉馅(适量)胡萝卜(适量)辅料葱(适量)姜(适量)盐(适量)老抽(适量)鸡精(适量)花生油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)胡萝卜鲜肉水饺的做法步骤1、面粉加水和成面团,静置10分钟。...
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杏鲍菇水饺的做法 换一种馅包饺子---【杏鲍菇水饺】 杏鲍菇水饺怎么做
  • 杏鲍菇水饺的做法 换一种馅包饺子---【杏鲍菇水饺】 杏鲍菇水饺怎么做

  • “每天给儿子送饭,有时候真不知道该做什么了,早晨路过早市,好多的蔬菜不知道买点什么。其中有个摊点上摆满了各种菇类,诸如香菇、蘑菇、金针菇、白玉菇,还有这个杏鲍菇。说起来我还是第一次买杏鲍菇,过年在老家吃过,炖粉条很好吃。咨询下菜贩子,得知还可以包饺子吃,说放点韭菜就行...
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酸汤素水饺怎么做-酸汤素水饺的做法
  • 酸汤素水饺怎么做-酸汤素水饺的做法

  • “酸汤水饺--煮好的饺子放在红红绿绿、浮着厚厚一层油脂的酸汤里,像一个个白胖的枕头,辣乎乎酸溜溜的一碗酸汤汁,边吃饺子边喝酸汤,饺子的鲜香加上汤的酸辣配合的天衣无缝,连最后碗底的虾皮都要一个一个夹来吃光光。”食材明细主料面粉(250克)辅料韭菜(300克)鸡蛋(4个)配料盐(适量)胡...
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鸡蛋蒸水饺怎么做-鸡蛋蒸水饺的做法
  • 鸡蛋蒸水饺怎么做-鸡蛋蒸水饺的做法

  • “鸡蛋蒸水饺的做法再简单不过了,就是鸡蛋和饺子的别样吃法,如果没有新鲜饺子用速冻饺子也成。”食材明细主料鸡蛋(两个)水饺(两个)枸杞(15颗)辅料酱油(适量)猪油(适量)葱花(适量)原味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)鸡蛋蒸水饺的做法步骤1、把鸡蛋加水调匀,撒上枸杞,上锅蒸5分钟。2、然...
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鲜肉大水饺怎么做-鲜肉大水饺的做法
  • 鲜肉大水饺怎么做-鲜肉大水饺的做法

  • 食材明细主料面粉(4汤勺)猪肉(七两)辅料鸡蛋(一个)葱(一根)配料盐(适量)五香粉(适量)蚝油(适量)黄酒(适量)老抽(适量)生抽(适量)五香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鲜肉大水饺的做法步骤1、准备好面粉2、加清水,慢慢搅拌~清水加至面粉成纹絮状~3、把面粉揉成团,揉面粉真是功夫活,我就揉那么几下就感...
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八带水饺怎么做-八带水饺的做法
  • 八带水饺怎么做-八带水饺的做法

  • “巿场上的八带很新鲜,正好家里上次包饺子还剩下一块面,想想今年还没包过八带水饺呢。那今天就吃八带水饺吧。第一次发表日志,照片是用ipad2拍的,不是很好。我会继续学习的!”食材明细主料八带(8两)五花肉(8两)面团(适量)韭菜(一小把)辅料葱(适量)姜(适量)配料味极鲜(适量)料酒(适量)盐(适量)味...
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芹菜猪肉鲜虾水饺怎么做-芹菜猪肉鲜虾水饺的做法
  • 芹菜猪肉鲜虾水饺怎么做-芹菜猪肉鲜虾水饺的做法

  • “从市场上买了一些新鲜的小虾米,和芹菜猪肉一起包成水饺,鲜味十足,好吃极了。”食材明细主料芹菜(400g)猪肉(400g)小虾(250g)面粉(500g)鸡蛋(1个)清水(适量)辅料葱(15g)姜(10g)盐(5g)五香粉(3g)酱油(5ml)美极鲜(10ml)蚝油(5ml)花生油(30ml)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)高级(难度)芹菜猪肉鲜虾水饺的做法步骤1...
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