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关于花纹蛋糕的做法的餐饮百科

花纹蛋糕怎么做-花纹蛋糕的做法
  • 花纹蛋糕怎么做-花纹蛋糕的做法

  • “甜食是生活的一部分,吃一口,嘴里是甜的,心里也是甜的。”食材明细主料鸡蛋(411g)低筋面粉(122g)油(36g)白糖(70g)清水(91g)辅料盐(1g)白醋(5滴)蛋黄(1个(表面花纹装饰))甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)高级(难度)花纹蛋糕的做法步骤1、准备原料。2、清水和油混合均匀。3、加入过筛的低筋面粉,搅拌均...
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抹茶花纹戚风蛋糕怎么做-抹茶花纹戚风蛋糕的做法
  • 抹茶花纹戚风蛋糕怎么做-抹茶花纹戚风蛋糕的做法

  • “尝试着用抹茶粉做了花纹蛋糕,虽然不是很好看,但还是挺好吃的。”食材明细主料蛋糕粉(50g)鸡蛋(4个)抹茶粉(5g)玉米油(30g)糖(70g)辅料水(30g)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)抹茶花纹戚风蛋糕的做法步骤1、分离蛋清蛋黄2、蛋黄液加30g水(也可以是牛奶或是酸奶)、30g玉米油搅拌均匀3、...
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大理石花纹蛋糕怎么做-大理石花纹蛋糕的做法
  • 大理石花纹蛋糕怎么做-大理石花纹蛋糕的做法

  • 食材明细主料酸奶(100G)鸡蛋(2个)低粉(20)玉米淀粉(12G)植物油(24G)细纱糖(35G)辅料黑巧克力(10克)淡奶油(5克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)大理石花纹蛋糕的做法步骤1、植物油加酸奶搅拌均匀2、依次放下蛋黄拌匀,放一个拌一个3、低粉和玉米淀粉过筛倒入蛋黄糊中翻拌均匀4、蛋白中...
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竹席纹裱花蛋糕的做法 我的第一个裱花蛋糕:竹席纹裱花蛋糕 竹席纹裱花蛋糕怎么做
羽毛花纹蛋糕怎么做-羽毛花纹蛋糕的做法
  • 羽毛花纹蛋糕怎么做-羽毛花纹蛋糕的做法

  • “看见有花纹的蛋糕挺不错,自己也胡乱做了个,做好了有点像羽毛形状,就叫它羽毛花纹蛋糕吧!”食材明细主料蛋白(3个)蛋黄(3个)低粉(50g)白糖(35g(蛋白15克,蛋黄20克))植物油(30g)牛奶(30g)辅料可可粉(适量)白醋(2.3滴)奶香(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)高级(难度)羽毛花纹蛋糕的做法步骤1、蛋黄里放糖,油,牛...
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双色花纹戚风蛋糕怎么做-双色花纹戚风蛋糕的做法
  • 双色花纹戚风蛋糕怎么做-双色花纹戚风蛋糕的做法

  • “虽然经常做戚风蛋糕,但一直坚持传统原味风格,很少花心思去做创艺性的,某天看到一朋友发了篇斑马蛋糕,好喜欢那漂亮的花纹,也佩服达人们的创意,真的是只有想不到没有做不到的东西,很多非常有创艺的作品都出自各美食高手,对于俺这种菜鸟级的,除过过眼瘾外只能有羡慕的份。新款长帝...
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豹纹蛋糕怎么做-豹纹蛋糕的做法
  • 豹纹蛋糕怎么做-豹纹蛋糕的做法

  • 食材明细主料蛋黄(4个)水(48克)植物油(42克)玉米粉(12克)低筋粉(78克)蛋白(4个)柠檬汁(少许)白糖(50克)可可粉(适量)这是一片的量(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)豹纹蛋糕的做法步骤1、将蛋黄4个放入碗中,依次加入水、植物油,拌好,再筛入三次过筛的玉米粉加低筋粉拌好。2、准备两个小...
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紫薯花纹蛋糕卷怎么做-紫薯花纹蛋糕卷的做法
  • 紫薯花纹蛋糕卷怎么做-紫薯花纹蛋糕卷的做法

  • “很多同学都在初入烘焙的时候因戚风蛋糕而备受折磨,主要是因为它对制作过程中的各种细节要求较高,稍微有一步不到位就会导致最后的失败,所以戚风蛋糕也被称作“七疯蛋糕”或“气疯蛋糕”。那么,当你被戚风蛋糕折磨时,不妨来试试戚风蛋糕卷,虽然它也是用戚风的操作手法,但是对具...
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水果花纹蛋糕怎么做-水果花纹蛋糕的做法
  • 水果花纹蛋糕怎么做-水果花纹蛋糕的做法

  • “哈哈!好好吃的蛋糕哦!你还等什么呢?赶快动手来做做把!!~~~”食材明细主料低筋面粉(140克)鸡蛋(4个)辅料牛奶(30克)鲜奶油(300克)调和油(30克)香草粉(1克)火龙果(适量)香蕉(适量)香梨(适量)苹果(适量)红提(适量)小番茄(适量)砂糖橘(适量)配料白糖(180克)盐(5克)甜味(口味)其他(工艺)一小时(耗时)高级(难度)水果花纹...
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花纹奶油蛋糕卷怎么做-花纹奶油蛋糕卷的做法
  • 花纹奶油蛋糕卷怎么做-花纹奶油蛋糕卷的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(4个)低粉(40g)辅料水或牛奶(50g)玉米油(40g)白糖(51g(蛋黄5g+蛋白30g+淡奶油16g))淡奶油(200g)可可粉(2g)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)花纹奶油蛋糕卷的做法步骤1、蛋清蛋黄分离。2、蛋黄中加白糖,水,玉米油搅拌均匀。3、筛入低粉。4、拌匀备用。5、蛋清用打蛋器打制...
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花纹戚风蛋糕怎么做-花纹戚风蛋糕的做法
  • 花纹戚风蛋糕怎么做-花纹戚风蛋糕的做法

  • 食材明细主料低粉(80克)白砂糖(70克)鸡蛋(5个)辅料油(50克)牛奶(50克)可可粉(10克)柠檬汁(5克)奶香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)花纹戚风蛋糕的做法步骤1、5个鸡蛋蛋白和蛋黄分离,蛋黄中加20g白砂糖2、搅拌至糖融化,加50g油搅拌至融合3、加50g奶搅拌至完全融合,不能油奶分离4、分成2份5、...
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可可纹蛋糕卷的做法 【可可纹蛋糕卷】 可可纹蛋糕卷怎么做
  • 可可纹蛋糕卷的做法 【可可纹蛋糕卷】 可可纹蛋糕卷怎么做

  • “手绘蛋糕卷,平时其实我并不常做,因为怕画的图案不整齐,可是有时候又很想来个不一样的,因为它能带个人别样的心情。”食材明细主料鸡蛋(四个)柠檬汁(几滴)牛奶(40克)玉米油(40克)低粉(40克)细砂糖(40克)辅料淡奶油(120毫升)芒果(一个)可可粉(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)可可纹蛋...
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花纹戚风蛋糕卷怎么做-花纹戚风蛋糕卷的做法
  • 花纹戚风蛋糕卷怎么做-花纹戚风蛋糕卷的做法

  • “戚风蛋糕卷算是我做的最多的一个了,三天两头都会做,这次来画点花纹的,不一样的感觉不一样的心情。”食材明细主料低筋面粉(90G)色拉油(50G)牛奶(50G)鸡蛋(5个)细砂糖(80G)抹茶粉(1小匙)辅料柠檬汁(几滴)甜味(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)花纹戚风蛋糕卷的做法步骤1、鸡蛋进行蛋白蛋黄...
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千叶纹蛋糕卷的做法 千叶纹蛋糕卷【花纹画反啦】 千叶纹蛋糕卷怎么做
  • 千叶纹蛋糕卷的做法 千叶纹蛋糕卷【花纹画反啦】 千叶纹蛋糕卷怎么做

  • 食材明细主料鸡蛋(三个)低筋面粉(60g)辅料色拉油(30g)可可粉(适量)配料白糖(60g)清水(30g)甜味(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)千叶纹蛋糕卷的做法步骤1、低筋面粉过筛备用2、鸡蛋分开打到两个盆中,蛋黄中加色拉油搅打3、再加入清水搅打均匀4、加入过筛的面粉。搅打均匀5、取三分之一...
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豹纹蛋糕卷的做法 小性感的豹纹蛋糕卷 豹纹蛋糕卷怎么做
  • 豹纹蛋糕卷的做法 小性感的豹纹蛋糕卷 豹纹蛋糕卷怎么做

  • “自从做过偶像@慧绘美食记的蛋糕卷方子后,对它真的是真爱。怎么折腾都不会消泡的蛋糕糊,太适合拿来做彩绘蛋糕卷啦。于是,我又折腾起来了,这次做了豹纹的蛋糕卷。用的是@学厨的油布,效果不要太赞了,出炉之后撕开油布的那一刻,真的好激动,妥妥的毛巾底,图案也是达到预期目标,带点...
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花纹芝士蛋糕怎么做-花纹芝士蛋糕的做法
  • 花纹芝士蛋糕怎么做-花纹芝士蛋糕的做法

  • 食材明细主料低粉(5g)玉米淀粉(20g)奶油奶酪(175g)白糖(20g)牛奶(20g)小鸡蛋(2个)辅料柠檬汁(1大勺)黑巧(2块)奥利奥饼干(100g)黄油(25g)奶香(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)花纹芝士蛋糕的做法步骤1、低粉15g,玉米淀粉20g,奶油奶酪175g,白糖20g(放蛋黄)+30g(放蛋白),牛奶20g,小鸡蛋2个,柠檬汁1大勺2、奥...
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长颈鹿花纹蛋糕卷怎么做-长颈鹿花纹蛋糕卷的做法
  • 长颈鹿花纹蛋糕卷怎么做-长颈鹿花纹蛋糕卷的做法

  • “长颈鹿蛋糕卷美味,花纹貌似长颈鹿,漂亮又美味,深受吃货们的青睐。”食材明细主料白糖(60克)低粉(70克)可可粉(10克)鸡蛋(4个)玉米油(50克)牛奶(60克)辅料白醋(3滴)甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)长颈鹿花纹蛋糕卷的做法步骤1、将4个鸡蛋,蛋黄和蛋清分离,各放在干燥的盆里。2、蛋黄里加...
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八寸花纹戚风蛋糕怎么做-八寸花纹戚风蛋糕的做法
  • 八寸花纹戚风蛋糕怎么做-八寸花纹戚风蛋糕的做法

  • 食材明细主料低粉(85g)辅料白糖(蛋黄30g+蛋白50g)可可粉(5g)鸡蛋(5个)牛奶(40g)白醋(几滴)色拉油(40g)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)八寸花纹戚风蛋糕的做法步骤1、蛋黄、蛋清分离装蛋清的盆要无水无油2、蛋黄里加入白糖牛奶色拉油搅拌均匀3、筛入低筋面粉4、划十字搅拌均匀放旁边...
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斜纹蛋糕卷的做法 【彩绘蛋糕系列】斜纹蛋糕卷 斜纹蛋糕卷怎么做
  • 斜纹蛋糕卷的做法 【彩绘蛋糕系列】斜纹蛋糕卷 斜纹蛋糕卷怎么做

  • “今天做款简单点的彩绘蛋糕卷,没什么难度了,就在烤盘上画几根斜线就行了!”食材明细主料低筋面粉(75g)鸡蛋(3个)蛋白用细砂糖(30g)蛋黄用细砂糖(35g)色拉油(40g)水(60g)玉米淀粉(1小勺)白醋(2滴)食用红色素(1滴)辅料果酱(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)斜纹蛋糕卷的做法步骤1、准备材...
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巧克力花纹蛋糕卷怎么做-巧克力花纹蛋糕卷的做法
  • 巧克力花纹蛋糕卷怎么做-巧克力花纹蛋糕卷的做法

  • “蛋糕拉花,你试过吗?美味与艺术同在的巧克力花纹蛋糕卷!”食材明细主料蛋黄(6个)砂糖(20g)色拉油(45g)牛奶(70g)低筋面粉(100g)辅料蛋清(6个)砂糖(70g)黑巧克力(10g)色拉油(5g)甜味(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)巧克力花纹蛋糕卷的做法步骤1、将黑巧克力10克和色拉油5克放在碗中隔开水融化...
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斑马花纹戚风蛋糕怎么做-斑马花纹戚风蛋糕的做法
  • 斑马花纹戚风蛋糕怎么做-斑马花纹戚风蛋糕的做法

  • 食材明细主料低筋面粉(85克)鸡蛋(5个)玉米油(40克)牛奶(50克)可可粉(8克)柠檬汁(少许)水(20克)辅料细砂糖(60克(蛋清用))甜香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)斑马花纹戚风蛋糕的做法步骤1、8克可可粉加20克热水搅拌均匀,形成可可液2、5个鸡蛋,蛋白和蛋清分离3、蛋黄中加入20克白糖、50克牛奶和4...
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花纹蛋糕卷怎么做-花纹蛋糕卷的做法
  • 花纹蛋糕卷怎么做-花纹蛋糕卷的做法

  • “第一次做蛋糕卷,样子虽丑,味道还不错。漫漫烘焙之路还需努力呀!”食材明细主料鸡蛋(4个)牛奶(40克)色拉油(40克)低筋面粉(80克)辅料细砂糖(80克)可可粉(适量)白醋(几滴)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)花纹蛋糕卷的做法步骤1、蛋黄与蛋白分开,放在无水无油的盆中。2、蛋黄打散,加入20克...
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纹理蛋糕怎么做-纹理蛋糕的做法
  • 纹理蛋糕怎么做-纹理蛋糕的做法

  • “这款蛋糕简单易上手,适合新手磨合练习、用料不多、口味香甜、绵软可口。家庭做蛋糕就是随做随吃,也可以随意翻新变化多样。”食材明细主料面粉(80g)鸡蛋(4个)白糖(65g)食用油(50g)牛奶(55g)辅料白醋(几滴)甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)纹理蛋糕的做法步骤1、准备好蛋糕原材料2、...
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豹纹蛋糕卷的做法 奶牛纹?豹纹?蛋糕卷 豹纹蛋糕卷怎么做
  • 豹纹蛋糕卷的做法 奶牛纹?豹纹?蛋糕卷 豹纹蛋糕卷怎么做

  • “上个周末完成的,吃牛排的时候已经出过镜了~来记录下过程这是一个很简单的蛋糕卷,就是蛋糕坯黄了点,不然他应该是奶牛纹的。。现在悲剧的变成豹纹了。。哎我不喜欢直接填奶油的蛋糕卷所以还是用了芝士馅蛋糕坯中层上下火180度10分钟左右”食材明细主料可可粉(10g)低粉(34g)黄油...
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千叶纹蛋糕的做法 千叶纹蛋糕----蛋糕也来穿花衣 千叶纹蛋糕怎么做
  • 千叶纹蛋糕的做法 千叶纹蛋糕----蛋糕也来穿花衣 千叶纹蛋糕怎么做

  • “春天来了,万物复苏,百花盛开,到处一派美丽景色。心情也格外舒畅,做起事情来也非常开心,就连做个蛋糕也想变个花样呢!这个千叶纹蛋糕就在春日美好心情中诞生了!”食材明细主料鸡蛋(4个)色拉油(80克)白糖(80克)低筋面粉(80克)果酱(适量)肉桂粉(少许)奶香(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)千叶...
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