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关于双色秘制叉烧包的餐饮百科

双色秘制叉烧包怎么做-双色秘制叉烧包的做法
  • 双色秘制叉烧包怎么做-双色秘制叉烧包的做法

  • “叉烧包做过好几次了,因为是自己烤的叉烧,所以就连不爱吃包子的老头子也会吃上几个,这次做了双色的包子皮,给样子加加分”食材明细主料烤叉烧腌料:叉烧酱(1.5勺)烤叉烧腌料:蜂蜜(1勺)烤叉烧腌料:生抽(1勺)烤叉烧腌料:白酒(1勺)五花肉(300克)面皮:低筋面粉(300克)面皮:水(75克)面皮:胡萝卜汁(75克)面...
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电饭煲秘制叉烧怎么做-电饭煲秘制叉烧的做法
  • 电饭煲秘制叉烧怎么做-电饭煲秘制叉烧的做法

  • 食材明细主料猪梅头肉(500克左右)辅料姜(少量)李锦记叉烧酱(3勺)蚝油(半勺)酱油(半勺)蜂蜜(1勺)料酒(1勺)酱香(口味)煲(工艺)一小时(耗时)简单(难度)电饭煲秘制叉烧的做法步骤1、准备酱料2、梅头肉500克左右。3、先用一到二勺料酒腌半小时4、加三勺叉烧酱,不喜欢吃太盐的可以二勺。半勺酱油,半勺...
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土制叉烧包怎么做-土制叉烧包的做法
  • 土制叉烧包怎么做-土制叉烧包的做法

  • “记得麦兜讲过,大包整个几个吾怕滞(大包吃多几个不怕不消化)。也用小夜曲的调子唱过:沉晚,我食了十个叉包,可惜我都吾够饱,吾够顶肚(昨晚我吃了十个叉烧包,可惜我都不够饱,还不够我填饱肚子)。想想真好笑,麦兜真是个大胃小猪。这次我只做八个,应该够我们两人吃的了。这次用了孟老师香...
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自制叉烧包怎么做-自制叉烧包的做法
  • 自制叉烧包怎么做-自制叉烧包的做法

  • “米米小朋友胃口不错,但问她最爱吃什么包,她肯定会说:“叉烧包。”今天翻到冰箱里有五花肉,碰巧还剩半个洋䓤,就决定做这款叉烧包,因为之前做过一次,家里从老到少都说好吃。样丑味美的叉烧包与您分享。”食材明细主料面粉(450)水(适量)酵母(3)盐(适量)糖(30)辅料五花肉(适量)洋葱(30)生抽(20)老...
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叉烧包的做法 新手家常叉烧包 叉烧包怎么做
  • 叉烧包的做法 新手家常叉烧包 叉烧包怎么做

  • “卖相过不去,但是味道真的好。大小宝宝都爱吃。自制的叉烧肉做馅儿。提前一晚腌制,取出烤一下剁碎,入馅儿,放心吃。”食材明细主料叉烧肉(550g)叉烧肉腌制叉烧酱①(3匙)叉烧酱②(2匙)包子皮材料玉米油(50g)面粉(700g)酵母(10g)牛奶(或清水,360-380g)白砂糖(120g)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)高级...
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秘制叉烧肉如何做简单又好吃
  • 秘制叉烧肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:6分钟主料瘦肉:500生抽:20料酒:20海鲜酱:10五香粉:适量花椒粉:适量大蒜:两瓣蜂蜜:适量白糖:5盐:3蚝油:少许辅料具体步骤1.肉洗净,沥干水份,倒入生抽,料酒,盐和白糖。2.加海鲜酱和适量的五香粉3.加大蒜沫,适量的花椒粉和少许蚝油...
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蜜汁叉烧的做法 微波炉秘制(蜜汁叉烧) 蜜汁叉烧怎么做
  • 蜜汁叉烧的做法 微波炉秘制(蜜汁叉烧) 蜜汁叉烧怎么做

  • “每天都要吃,去到市场真不知买什么好了。经过猪肉店老板说今天的猪里脊肉用来做叉烧很不错,我从来没做过叉烧,不如买来试试,不试不知原来味道比外面买的好味很多,又方便又卫生。叉烧肉嫩爽,美味不凡。大家也做来试试吧。”食材明细主料猪里脊肉(500g)蜜糖(适量)酒(适量)辅料叉烧酱(两...
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自制叉烧-叉烧
  • 自制叉烧-叉烧

  • 食材明细主料五花肉(1条)辅料料酒(1碗)大蒜(1个)叉烧酱(2勺)酸梅酱(2勺)黄豆酱(2勺)柱侯酱(2勺)糖(3勺)八角(2个)花椒(20颗)蜂蜜(适量)生姜(3片)咸鲜(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)自制叉烧的做法步骤1、将原料辅料混合腌制(除蜂蜜外)一晚的五花肉取出,(腌制前用叉子将五花肉皮叉出小孔,烤出的皮更香脆)...
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叉烧包的做法 最爱叉烧包 叉烧包怎么做
  • 叉烧包的做法 最爱叉烧包 叉烧包怎么做

  • “叉烧包是广式早茶常见的一道点心,很多人喜欢那种咸甜香的口感,喜欢看到开口处若隐若现的叉烧酱,红得诱人,艳得可爱!外面卖的叉烧包很少能吃到颗粒状的肉肉,大多是调制出来的叉烧酱,一丁点儿的叉烧肉似有非有。要想吃到非常有肉感的叉烧包只要自已动手制作了。”食材明细主料面...
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自制叉烧包-叉烧包
  • 自制叉烧包-叉烧包

  • “一直很喜欢吃广式叉烧包,可是当地只有超市有急冻的,口感各方面都不满意!于是各种参考,稍加改良,做了让自己及亲朋好友满意的叉烧包!”食材明细主料面粉(500克)前腿肉(500克)辅料白糖(40克)酵母(5克)温水(285克)叉烧酱(140克)花生油(半匙羹)咸甜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)自制叉烧包的做...
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秘制叉烧包怎么做-秘制叉烧包的做法
  • 秘制叉烧包怎么做-秘制叉烧包的做法

  • “甜味面包吃多了,今个换个口味!叉烧包很多人喜欢,跟着步骤做起来吧!新手配方,零失败,新口味~~~~有没有诱惑到你的味蕾?”食材明细主料高筋面粉(180克)牛奶(85克)鸡蛋(30克)细砂糖(25克)奶粉(10克)酵母(1.75克)黄油(25克)辅料盐粉(1.5克)秘制叉烧馅(适量)蛋液(适量(刷表面))咸鲜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普...
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自制叉烧酱-叉烧酱
  • 自制叉烧酱-叉烧酱

  • “叉烧酱是做叉烧的一项重要材料,我记得搬家前曾经买到过李锦记的叉烧酱,那是很久之前了。于是我去了超市——因为过年快递停运,然而,跑遍了镇上的超市都没买到叉烧酱!!!怎么办呢?还是上网找找配方吧!再次感谢互联网,感谢无私分享菜谱和经验的厨友们,经过比较各种叉烧酱的配方,阅读了...
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秘制叉烧肉怎么做-秘制叉烧肉的做法
  • 秘制叉烧肉怎么做-秘制叉烧肉的做法

  • “尝试了很多次,这一次的酱料配比是最好的,分享给大家。夕阳刚刚好斜照在餐桌上,一切都刚刚好!”食材明细主料五花肉(一斤)辅料叉烧酱(一匙)甜面酱(半匙)蚝油(半匙)料酒(一匙)调料姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)数天(耗时)简单(难度)秘制叉烧肉的做法步骤1、将五花肉洗净切成约十厘米的大段,姜...
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秘制蜜汁叉烧怎么做-秘制蜜汁叉烧的做法
  • 秘制蜜汁叉烧怎么做-秘制蜜汁叉烧的做法

  • 食材明细主料猪颈肉(500克)辅料姜片(适量)葱段(适量)料酒(1匙)蒜头(2块)新鲜冬蜜(适量)盐(1克)凤球唛瑶柱鲍鱼汁(适量)李锦记叉烧酱(3汤匙)原味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)未知(难度)秘制蜜汁叉烧的做法步骤1、准备2、把所有的调料都加入盘中3、加入蜂蜜4、用手拌匀让肉都完全吸收酱汁,然后放冰箱。...
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秘制叉烧怎么做-秘制叉烧的做法
  • 秘制叉烧怎么做-秘制叉烧的做法

  • “叉烧是粤菜里一种常见的烤肉,色泽油亮、香气四溢,蜜汁紧紧包裹着肥瘦相间的肉质,口感鲜嫩多汁、甜而不腻,以叉烧为主料做出的佳肴,有叉烧饭、叉烧包、叉烧酥等。”食材明细主料梅花肉(600克)叉烧酱(35克(A))辅料豆腐乳(1块)蚝油(10克)生抽(10克)高度酒(10克)白糖(10克)盐(3克)生姜(少许)小葱(少许...
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自制黔味秘制叉烧如何做简单又好吃
  • 自制黔味秘制叉烧如何做简单又好吃

  • 准备时间:2分钟    烹饪时间:2分钟主料五花肉:2500辅料生抽:100老抽:50蜂蜜:100蚝油:50料酒:100高度酱香白酒:50辣椒粉:100花椒粉:50八角:1个桂皮:5茴香:5草果:1个白扣:4颗党参:2根香叶:5片山奈:3片蒜末:50米酒酿:50ml具体步骤1.五花肉洗净切小块条状。2.将所有...
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叉烧包的做法 【粤菜】叉烧包 叉烧包怎么做
  • 叉烧包的做法 【粤菜】叉烧包 叉烧包怎么做

  • “叉烧包是广东具代表性的点心之一,是粤式早茶的“四大天王(虾饺、干蒸烧卖、叉烧包、蛋挞)”之一。以切成小块的叉烧,加入蚝油等调味成为馅料,外面以面粉包裹,放在蒸笼内蒸熟而成。叉烧包一般大小约为直径五公分左右,一笼通常为三或四个。好的叉烧包采用肥瘦适中的叉烧作馅,包皮...
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秘制肥叉烧如何做简单又好吃
  • 秘制肥叉烧如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.带皮五花肉买回来后,洗净,把猪毛刮干净,加入除蜂蜜外的所有配料,拌匀后放入冰箱冷藏腌制一个晚上。2.取出放在铺有锡纸的烤盘上,刷上蜂蜜,倒入腌制的酱汁,然后用锡纸把五花肉包起来,放入预热200度...
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叉烧包的做法 广式叉烧包 叉烧包怎么做
  • 叉烧包的做法 广式叉烧包 叉烧包怎么做

  • 食材明细主料中筋粉(280g)玉米淀粉(120g)猪油(40g)酵母(4gg)水(160g)泡打粉(10g)糖(80g)辅料胡萝卜(一个)猪肉(适量)配料蚝油(适量)盐(适量)酱油(适量)糖(适量)白胡椒粉(适量)油(适量)水淀粉(适量)咸甜(口味)烧(工艺)数小时(耗时)简单(难度)叉烧包的做法步骤1、瘦猪肉切小丁放盐、酒、淀粉、酱油腌制20分钟后放油...
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叉烧包的做法 【粤菜】:叉烧包 叉烧包怎么做
  • 叉烧包的做法 【粤菜】:叉烧包 叉烧包怎么做

  • “叉烧包是广东具代表性的点心之一,是粤式早茶的“四大天王(虾饺、干蒸烧卖、叉烧包、蛋挞)”之一。以切成小块的叉烧,加入蚝油等调味成为馅料,外面以面粉包裹,放在蒸笼内蒸熟而成。叉烧包一笼通常为三或四个。好的叉烧包采用肥瘦适中的叉烧作馅,包皮蒸熟後软滑刚好,稍微裂开露出...
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秘制黑椒叉烧肉怎么做-秘制黑椒叉烧肉的做法
  • 秘制黑椒叉烧肉怎么做-秘制黑椒叉烧肉的做法

  • 食材明细主料猪肉里脊肉(1条)辅料黑胡椒烤肉酱(1勺)料酒(1勺)蚝油(1勺)老抽(1勺)蜂蜜(1勺)洋葱(1个)黑胡椒粉(1勺)蒜(适量)生姜(适量)葱(适量)盐(适量)酱香(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)秘制黑椒叉烧肉的做法步骤1、准备猪肉里脊去除外面膜2、调黑椒汁:分别是一勺料酒-蚝油-生抽-老抽-黑胡椒烧烤...
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秘制叉烧如何做简单又好吃
  • 秘制叉烧如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料猪肉(前臀尖):500辅料叉烧酱:适量蒜蓉:适量料酒:少许白糖:少许老抽:适量具体步骤1.将猪肉切成长4厘米、厚2厘米、长10厘米的肉片条。2.将叉烧酱倒入碗中,倒入蒜蓉、料酒、白糖和老抽,搅拌成调味汁。3.将肉片浸泡在...
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叉烧烤鸡翅的做法 秘制叉烧烤鸡翅 叉烧烤鸡翅怎么做
  • 叉烧烤鸡翅的做法 秘制叉烧烤鸡翅 叉烧烤鸡翅怎么做

  • “是用空气炸锅做的一款炸鸡翅,口感有别于烤箱和煎锅,表皮是有点酥脆的,里面的肉是嫩嫩的,而且吃上去也没那么油腻,色泽也十分诱人。操作起来也十分简单。”食材明细主料鸡翅中(9个)辅料叉烧酱(2大勺)蚝油(1大勺)老姜(几片)大蒜(1瓣)咸鲜(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)叉烧烤鸡翅的做法步...
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叉烧双拼炒饭怎么做-叉烧双拼炒饭的做法
  • 叉烧双拼炒饭怎么做-叉烧双拼炒饭的做法

  • “这一款炒饭是必须推荐的,特别特别好吃。最重要的是很简单。用来做上班族的早饭是再好不过了。这也是必胜客菜单里一款,但是做法是我自主得来的。”食材明细主料剩米饭(一碗)叉烧肉(一块)叉烧鸡腿(一块)辅料杂菜(一把)洋葱(半个)配料盐(一茶匙)番茄酱(半汤匙)酱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普...
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自制叉烧肉-叉烧肉
  • 自制叉烧肉-叉烧肉

  • “我做的叉烧肉是用锅蒸的,也可以用烤箱烤。”食材明细主料猪里脊肉(1500克)辅料叉烧肉料(35克)白糖(100克)蜂蜜(150克)盐(35克)曲酒(15克)香油(15克)味精(20克)咸鲜(口味)蒸(工艺)数天(耗时)简单(难度)自制叉烧肉的做法步骤1、猪里脊肉顺着肉丝切成0.7厘米大小的长条。2、将叉烧肉料、白糖、蜂蜜...
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