当前位置:味味甜 >

关于白菜肉燕的餐饮百科

白菜肉燕怎么做-白菜肉燕的做法
  • 白菜肉燕怎么做-白菜肉燕的做法

  • 食材明细主料白菜(195克)西湖肉燕(210克)辅料生抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)白菜肉燕的做法步骤1、食材:白菜、西湖肉燕2、将白菜清洗一下。3、放在案板上切开,待用。4、烧锅倒油烧热,下入切好的白菜翻炒翻炒。5、接着,合入西湖肉燕翻炒一下。6、然后,加...
  • 18294
肉燕的做法 享见面肉燕 肉燕怎么做
  • 肉燕的做法 享见面肉燕 肉燕怎么做

  • “正宗上好的燕皮,打制燕皮,猪肉必选后腿的精肉,配上上好的地瓜粉,肉粉配比恰到好处。通过精细复杂的工序手打打制而成,薄如白纸,其色似玉,口感软嫩,韧而有劲。肉燕皮是用精肉配上淀粉等辅料精制而成,形似纸状,洁白光滑细润,撒发出肉香,非常爽口。肉燕皮薄馅大,用葱头爆香拌肉馅包出来...
  • 23445
青菜肉糜燕麦粥怎么做-青菜肉糜燕麦粥的做法
  • 青菜肉糜燕麦粥怎么做-青菜肉糜燕麦粥的做法

  • 食材明细主料燕麦片(适量)猪肉(适量)泡发香菇(3个)玉米粒(适量)青菜(1颗)辅料葱段(适量)生姜片(2片)食盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青菜肉糜燕麦粥的做法步骤1、泡发香菇切丝,猪肉切丁,分别过开水烫煮一下。2、煮锅内加入适量水,投入八角,葱段和生姜片煮开后,加入香菇丝,肉糜,玉米...
  • 28244
鸡肉韭菜白菜卷的做法 #白菜#鸡肉韭菜白菜卷 鸡肉韭菜白菜卷怎么做
  • 鸡肉韭菜白菜卷的做法 #白菜#鸡肉韭菜白菜卷 鸡肉韭菜白菜卷怎么做

  • “白菜的营养价值是比较丰富的,含有膳食纤维,蛋白质等营养物质,其中含有的膳食纤维有促进胃肠蠕动的作用,可以缓解和预防便秘症状,适当的吃一些白菜还可以增强免疫力,因为白菜当中含有多种维生素,能够预防感冒,而且白菜当中含有的维生素c有抗氧化的作用,可以美白养颜。”食材明细...
  • 21042
白菜肉卷的做法 白菜(百财)肉卷 白菜肉卷怎么做
  • 白菜肉卷的做法 白菜(百财)肉卷 白菜肉卷怎么做

  • “白菜与百财谐音,家常的白菜裹上肉馅卷起蒸熟,就成为一道荤素适宜的菜肴,简单又好寓意”食材明细主料瘦肉(适量)蘑菇(适量)胡萝卜(适量)淀粉(适量)辅料盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)蚝油(适量)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)白菜肉卷的做法步骤1、肉馅材料2、白菜洗净,切去菜帮部分3、肉...
  • 15984
西湖肉燕炒白菜怎么做-西湖肉燕炒白菜的做法
  • 西湖肉燕炒白菜怎么做-西湖肉燕炒白菜的做法

  • 食材明细主料西湖肉燕(170克)白菜(280克)辅料葱花(适量)生抽(适量)盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)西湖肉燕炒白菜的做法步骤1、食材:西湖肉燕、白菜(已清洗切开)、葱花2、烧锅倒油烧热,下入白菜和西湖肉燕翻炒翻炒。3、接着,加适量的清水。4、翻炒翻炒至白菜熟透。5...
  • 23287
白菜肉卷的做法 家常菜—白菜肉卷 白菜肉卷怎么做
  • 白菜肉卷的做法 家常菜—白菜肉卷 白菜肉卷怎么做

  • 食材明细主料大白菜叶子(7片)肉末(100克)干香菇(20克)马蹄(20克)枸杞(适量)胡萝卜(适量)辅料盐(2克)生抽(2克)生粉(2克)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)白菜肉卷的做法步骤1、大白菜叶入锅煮熟。2、马蹄去皮拍碎,香菇提前浸泡,切末加入肉末里,调入少许盐,生抽,生粉用筷子顺着一个方向搅拌5分钟...
  • 12443
白燕怎么炖
  • 白燕怎么炖

  • 白燕,看起来是一个很陌生的名词,实际上,讲通俗一点,其实就是燕窝的一种。白燕在燕窝当中属于稍微难炖一点的,那么在某些需要的时候,遇到白燕怎么炖的问题时,你知道怎么做吗?下面就让我来教教你们吧,不会很复杂的。一、白燕怎么炖1、泡发泡发是指用凉水来浸发燕窝,使用净化软水、纯...
  • 8772
白燕窝和血燕窝有什么区别-白燕窝泡多久合适
  • 白燕窝和血燕窝有什么区别-白燕窝泡多久合适

  • 很多女性都会食用燕窝来保养,燕窝的品种众多,今天我们就来说一说白燕窝,白燕窝泡多久合适呢?白燕窝和血燕窝又有什么区别呢?一、白燕窝泡多久合适白燕窝也需要区分其品质,一等白燕需要浸泡的时间一般在4~8个小时,最多不超过8个小时。泡发用一碗纯净水即可,比例按照10克的白燕窝...
  • 28536
酸菜白肉的做法 【辽宁】酸菜白肉 酸菜白肉怎么做
  • 酸菜白肉的做法 【辽宁】酸菜白肉 酸菜白肉怎么做

  • “俺是东北辽宁人,过年的时候,必不可少的一道宴客菜就是酸菜炖肉,而这个肉一定要有肥肉,这样炖出来的酸菜,才更香更入味。因为肥肉放的比较多(爱吃瘦肉的,里面可以多放),所以当地人就叫酸菜白肉,吃法很多种,可以涮火锅,可以砂锅,还可以大柴灶,现代的家平时更多的就是我这种做法,想大口吃...
  • 4715
肉燕牛心菜荞麦面怎么做-肉燕牛心菜荞麦面的做法
  • 肉燕牛心菜荞麦面怎么做-肉燕牛心菜荞麦面的做法

  • 食材明细主料荞麦面(100克)牛心菜(1棵)肉燕(65克)辅料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)肉燕牛心菜荞麦面的做法步骤1、食材:荞麦面、牛心菜、肉燕2、将牛心菜撕开清洗一下,捞出。3、烧锅倒油烧热,下入清洗好的牛心菜翻炒翻炒。4、接着,合入荞麦面和肉燕,加适量的清水...
  • 7492
甜菜根燕麦肉饼怎么做-甜菜根燕麦肉饼的做法
  • 甜菜根燕麦肉饼怎么做-甜菜根燕麦肉饼的做法

  • “甜菜根,也叫红菜头,含有天然红色维生素B12及铁质,是补血的天然营养品;它还能促进身体机能、消除体内毒素及排除体内废物。生吃甜菜根对于降低血糖,效果十分明显;甜菜根亦含有丰富的维生素及钾、磷等微量元素,能促进消化、保持肠胃健康。甜菜纤维亦可促进锌与其它微量元素的吸...
  • 14853
肉燕紫菜汤怎么做-肉燕紫菜汤的做法
  • 肉燕紫菜汤怎么做-肉燕紫菜汤的做法

  • “以下知识摘自网络:在福州僻街小巷,听到一串有节奏的“嗒、嗒”之声,循声而去,就可寻及燕皮店。不过,要买正宗上好的燕皮,打制燕皮,猪肉必选后腿的精肉,配以上好的蕃薯粉,肉粉配比恰到好处;通过精细复杂的工序手工打制而成,薄如白纸,其色似玉,口感软嫩,韧而有劲。肉燕皮是用精肉配上淀...
  • 11636
白肉白菜的做法 【白肉白菜】 白肉白菜怎么做
  • 白肉白菜的做法 【白肉白菜】 白肉白菜怎么做

  • “白肉白菜这道菜肴讲究的就是原汁原味,所以在调料中没有使用深色的酱油一类的调料,成品的色泽显得清淡,但是食材的荤素搭配使菜肴味道鲜香,营养均衡,是一道老少皆宜的佳肴。”食材明细主料白菜(500克)熟白肉(200克)辅料油(适量)盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)白肉...
  • 11420
酸菜白肉的做法 【东北】酸菜白肉 酸菜白肉怎么做
  • 酸菜白肉的做法 【东北】酸菜白肉 酸菜白肉怎么做

  • ““在我们老家,把酸菜叫做“渍菜”,记得小时候,每到入冬前家家都要腌上一缸酸菜。北方的酸菜和南方的酸菜不同,北方的酸菜是用大白菜,经过渍泡,在乳酸杆菌的作用下进行发酵而成的,味道咸酸,口感脆嫩,色泽鲜亮,开胃提神,醒酒去腻,不但能增进食欲、帮助消化,还可以促进人体对铁元素的吸...
  • 26841
肉燕的做法 肉燕(太平燕) 肉燕怎么做
  • 肉燕的做法 肉燕(太平燕) 肉燕怎么做

  • “肉燕是福州的特色小吃,肉燕皮用猪后腿肉制成。福州比较出名的肉燕牌子是“同利肉燕”,百年老字号,位于福州三坊七巷内。买了一盒干燕皮自己包肉燕,干净又卫生!”食材明细主料肉燕皮(100g)猪肉馅(500g)辅料生抽(适量)盐(适量)蚝油(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)肉燕的...
  • 16780
白菜拌羊肉的做法 “白菜”白菜拌羊肉 白菜拌羊肉怎么做
  • 白菜拌羊肉的做法 “白菜”白菜拌羊肉 白菜拌羊肉怎么做

  • “煮了一锅盐水羊肉放一边,可以用了做菜。蒜蓉辣酱做好以后,直接搭配白菜拌着吃,味道也超级好。”食材明细主料白菜叶(2块)羊肉(120克)辅料红椒(小许)葱叶(小许)调料蒜蓉辣椒(3汤匙)中辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白菜拌羊肉的做法步骤1、取白菜叶子,切丝。2、煮好的盐水羊肉,取一块...
  • 9203
香菜牛肉燕麦粥怎么做-香菜牛肉燕麦粥的做法
  • 香菜牛肉燕麦粥怎么做-香菜牛肉燕麦粥的做法

  • 食材明细主料牛肉(100g)燕麦(100g)鸡蛋(1个)香菜(适量)辅料姜丝(适量)葱花(适量)调料油(适量)盐(适量)淀粉(适量)酱油(适量)胡椒粉(小半匙)鸡精(少许)清水(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香菜牛肉燕麦粥的做法步骤1、牛肉切片,用酱油、淀粉、油,腌拌入味。2、香菜、小葱。3、香菜碎、葱花、姜...
  • 32153
怎么炖白燕窝
  • 怎么炖白燕窝

  • 众所周知,燕窝对于女孩子来说,是非常棒的美容养颜的食材,女性常常食用燕窝,不光可以皮肤白嫩光滑,还有很好的滋补作用。那么,怎么炖白燕窝呢,怎么样才能做出美味的燕窝呢,今天小编就来给大家介绍一些关于燕窝的制作方法。怎么炖白燕窝做法一1、将白燕盏用纯净水泡发4小时左右。2...
  • 9320
燕饺炖白菜怎么做-燕饺炖白菜的做法
  • 燕饺炖白菜怎么做-燕饺炖白菜的做法

  • “白菜是最传统,最接地气的菜了,价格便宜但营养价值并不低,而且白菜有百财之意,过年炖上一锅白菜吃,不仅寓意好,清淡的味道在节日里倒是更受欢迎啦。”食材明细主料燕饺(200g)白菜(1棵)干虾皮(20g)辅料葱姜(适量)盐(5g)胡椒粉(3g)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)燕饺炖白菜的做法步骤1、...
  • 8595
韭菜炒肉燕怎么做-韭菜炒肉燕的做法
  • 韭菜炒肉燕怎么做-韭菜炒肉燕的做法

  • 食材明细主料肉燕(200g)韭菜(200g)蒜(10g)辅料盐(1匙)味精(0.2匙)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)韭菜炒肉燕的做法步骤1、韭菜摘除杂质清水洗净沥干水份2、肉燕是在冰箱中冷冻的拿出来需要解冻3、锅中烧开水将肉燕焯一下水时间不要太久焯好后盛入容器中备用4、韭菜切成小段状5、...
  • 20442
肉燕炒芹菜怎么做-肉燕炒芹菜的做法
  • 肉燕炒芹菜怎么做-肉燕炒芹菜的做法

  • 食材明细主料芹菜(305克)肉燕(105克)调料盐(适量)蚝油(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉燕炒芹菜的做法步骤1、食材:芹菜、肉燕。2、将芹菜摘去叶子去根洗净、捞出。3、放在案板上切成段。4、起锅倒油烧热,下入肉燕翻炒翻炒。5、接着,合入切好的芹菜翻炒翻炒。6、然后,加适量...
  • 29692
白菜炒肉的做法 “ 白菜 ”白菜炒肉 白菜炒肉怎么做
  • 白菜炒肉的做法 “ 白菜 ”白菜炒肉 白菜炒肉怎么做

  • “秋天的白菜最好吃,白菜炒肉一道简单的家常小炒,下饭又美味。”食材明细主料白菜(适量)肉(适量)辅料油(适量)葱(适量)姜(适量)十三香(适量)酱油(适量)鸡精(适量)红椒(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白菜炒肉的做法步骤1、成品图。2、白菜适量,洗干净备用。3、白菜切小块。4、适量肉切...
  • 24970
西湖肉燕炒白菜如何做简单又好吃
  • 西湖肉燕炒白菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料白菜:280西湖肉燕:170辅料油:适量盐:适量葱花:适量味精:适量生抽:适量具体步骤1.食材:西湖肉燕、白菜(已清洗切开)、葱花2.烧锅倒油烧热,下入白菜和西湖肉燕翻炒翻炒。3.接着,加适量的清水。4.翻炒翻炒至白菜熟透...
  • 31774
白菜炒燕麦疙瘩片怎么做-白菜炒燕麦疙瘩片的做法
  • 白菜炒燕麦疙瘩片怎么做-白菜炒燕麦疙瘩片的做法

  • 食材明细主料白菜(180克)面粉(100克)即食燕麦片(50克)辅料牛肉酱(适量)生抽(适量)盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)白菜炒燕麦疙瘩片的做法步骤1、食材:白菜(已清洗切开)、面粉、即食燕麦片、牛肉酱2、将面粉和即食燕麦片搁入大盆中,逐步加一些水和成燕麦面团。3、随后,在硅胶垫...
  • 19662
专题