![剔骨肉拌黄瓜怎么做-剔骨肉拌黄瓜的做法]( "剔骨肉拌黄瓜怎么做-剔骨肉拌黄瓜的做法")
- “犹如“人不可貌相”，吃菜也不能光看菜名。有些菜菜名普通、甚至不好听，吃起来，味道口感却毫不含糊！比如北方人盛夏餐桌上必不可少的“拍黄瓜”，听起来再平常不过，但却几乎家家离不了它。“拍黄瓜”的好处在于——做法上：配料简单，调味简单；搭配随意，可荤可素；信手拈来、毫不费神；味...
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![咖喱烧剔骨肉怎么做-咖喱烧剔骨肉的做法]( "咖喱烧剔骨肉怎么做-咖喱烧剔骨肉的做法")
- 食材明细主料姜（3片）红辣椒（2个）口蘑菇（5个）绿辣椒（2个）剔骨肉（300克）葱（1根）辅料咖喱粉（2勺）盐（1勺）咖喱（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）咖喱烧剔骨肉的做法步骤1、买回筒子骨上面肉很多的情况下就把瘦肉剔下来炒着吃，把肉切小块2、把口蘑菇切丁，配料切条，3、锅里放油7分热时把配料倒锅里炒一...
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![黄瓜拌排骨的做法 “凉拌菜”黄瓜拌排骨 黄瓜拌排骨怎么做]( "黄瓜拌排骨的做法 “凉拌菜”黄瓜拌排骨 黄瓜拌排骨怎么做")
- “玉米金线莲炖的排骨，剩下一大碗。懒得加热，直接拌着吃。”食材明细主料黄瓜（半根）排骨（几块）辅料无（适量）调料食盐（1g）鸡精（1g）白糖（3g）陈醋（6g）红椒（2个）大蒜（几瓣）酸辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）黄瓜拌排骨的做法步骤1、凉透得炖排骨好多猪油。2、弄出来。3、全部撇掉。4、黄瓜洗净，拍...
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![胡萝卜炒剔骨肉怎么做-胡萝卜炒剔骨肉的做法]( "胡萝卜炒剔骨肉怎么做-胡萝卜炒剔骨肉的做法")
- 食材明细主料剔骨肉（100克）胡萝卜（150克）辅料葱姜（适量）配料盐（4克）五香粉（3克）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）胡萝卜炒剔骨肉的做法步骤1、胡萝卜洗净切片。2、剔骨肉切片。3、热锅下油，放入少许葱姜炝锅，放入剔骨肉炒至变色。4、在放入胡萝卜翻炒。5、再放入剩下的葱姜，加盐，五香...
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![剔骨肉怎么做-剔骨肉的做法]( "剔骨肉怎么做-剔骨肉的做法")
- 食材明细主料猪大骨棒（750g）大葱（适量）姜（适量）大料（适量）花椒（适量）料酒（2勺）辅料大蒜（2瓣）香菜（1棵）香油（1勺）辣椒油（1勺）酱油（1勺）米醋（1勺）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）剔骨肉的做法步骤1、锅中烧开水，放入大骨棒，煮大约10分钟，飞去血水2、飞过水的大骨棒捞出放入煮锅中，加葱、姜、大料、花...
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![老干妈爆剔骨肉怎么做-老干妈爆剔骨肉的做法]( "老干妈爆剔骨肉怎么做-老干妈爆剔骨肉的做法")
- “剔骨肉是童子骨巴的那一点肉。味道特别的美，由于少，所以它很金贵。这道菜是我家过节请客必上的一道硬菜。因为新鲜稀奇嘛。这道菜的调料也很简单，老干妈风味豆豉我的最爱。加上简单的程序火爆炒制而成。过年的时候给亲朋好友做上一份非常的有特色哦。”食材明细主料童子骨...
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![剔骨凤爪拌木耳怎么做-剔骨凤爪拌木耳的做法]( "剔骨凤爪拌木耳怎么做-剔骨凤爪拌木耳的做法")
- 食材明细主料凤爪（500克）黑木耳（若干）辅料葱（适量）桂皮（适量）茴香（适量）陈皮（适量）姜（适量）蒜（适量）配料料酒（适量）蚝油（适量）胡椒粉（适量）麻油（适量）植物油（适量）糖（适量）盐（适量）生抽（适量）辣椒酱（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）一小时（耗时）高级（难度）剔骨凤爪拌木耳的做法步骤1、把凤爪洗净剪去脚趾2、把各种香料用纱...
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![剁椒剔骨肉怎么做-剁椒剔骨肉的做法]( "剁椒剔骨肉怎么做-剁椒剔骨肉的做法")
- “平时家里人都比较爱吃汤和面之类的食物，所以家里面经常会准备些高汤。每次熬制高汤的时候我都会把那个骨头上的肉剔下来做剔骨肉。经过炒制的剔骨肉不仅味道不错而且不会在高汤的时候有浪费一举两得！”食材明细主料剔骨肉（300克）剁椒（30克）辅料姜末（少许）花椒（十粒）青蒜（三根）鸡粉（...
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![双椒剔骨肉怎么做-双椒剔骨肉的做法]( "双椒剔骨肉怎么做-双椒剔骨肉的做法")
- 食材明细主料猪棒子骨（1个）辅料青红椒（4个）豆瓣酱（1勺）芽菜（1勺）豆豉（1勺）蒜末（1勺）花椒（8个）白糖（1匙）微辣（口味）炒（工艺）一小时（耗时）普通（难度）双椒剔骨肉的做法步骤1、先把棒子骨放凉水里煮，水开后再煮几分钟后捞出2、另外弄一锅水，加入姜片，橘皮，香叶，花椒等香料，在电压力锅中煮熟3、青红椒切小段，...
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![牛肉拌黄瓜怎么做-牛肉拌黄瓜的做法]( "牛肉拌黄瓜怎么做-牛肉拌黄瓜的做法")
- “夏日里非常受欢迎的一道爽口凉拌菜，粗纤维低脂肪好吃不长重😜。”食材明细主料熟牛肉（适量）黄瓜（2根）辅料蒜末（适量）蚝油（适量）香油（适量）辣椒油（适量）糖（适量）生抽（适量）盐（适量）醋（适量）酱香（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）牛肉拌黄瓜的做法步骤1、黄瓜切斜刀。2、提前卤好的熟牛肉切薄片。3...
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![蒜苔炒剔骨肉怎么做-蒜苔炒剔骨肉的做法]( "蒜苔炒剔骨肉怎么做-蒜苔炒剔骨肉的做法")
- “剔骨肉，香而不腻。配蒜苔小米椒简单一炒，下饭😋。”食材明细主料腿骨肉（适量）蒜苔（适量）小米椒（2个）辅料玉米油（适量）姜（适量）花椒（适量）盐（适量）生抽（适量）蒜（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜苔炒剔骨肉的做法步骤1、熟腿骨适量。2、把肉剔下备用。3、姜蒜，小米椒。4、蒜苔切二指...
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![凉拌剔骨肉怎么做-凉拌剔骨肉的做法]( "凉拌剔骨肉怎么做-凉拌剔骨肉的做法")
- “用剔骨肉来做菜，这又是一个农家的吃法，也是久违的一个味道了。今天就用剔骨肉来调个冷菜吃，用以怀念那些记忆里的鲜美滋味。以前家里隔段时间就会买点猪大骨，买来后用点佐料添上一锅水炖了吃肉喝汤。说是吃肉，其实就是骨头上的那零星的筋肉，不过那些靠近骨头肉却是那么的鲜美...
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![芝香剔骨肉卷饼的做法 别样晚餐之芝香剔骨肉卷饼 芝香剔骨肉卷饼怎么做]( "芝香剔骨肉卷饼的做法 别样晚餐之芝香剔骨肉卷饼 芝香剔骨肉卷饼怎么做")
- “吃腻了米饭炒菜，来点北方特色的卷饼配小米粥会不会令你食欲大开呢。。剔骨肉撒上一把芝麻，肉香和芝香混合在厨房里弥漫开来，馋虫已经开始蠢蠢欲动，再来一盘清爽可口的凉拌莴笋，这顿晚餐带来的已经不止食欲上的满足了，怎么样？要尝一口吗。”食材明细主料猪棒骨（2根）面（3杯）小米（一杯...
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![鸡肉拌黄瓜怎么做-鸡肉拌黄瓜的做法]( "鸡肉拌黄瓜怎么做-鸡肉拌黄瓜的做法")
- 食材明细主料鸡胸脯（250克）黄瓜（2个）辅料鸡汤（60ml）生抽酱油（20ml）醋（40ml）糖（30克）淀粉（10克）酸甜（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）鸡肉拌黄瓜的做法步骤1、鸡胸脯250克、黄瓜2根2、鸡肉先用水焯一下。捞出。锅里放入500ml水、料理15ml。焯好的鸡肉同时煮盖上盖子煮4分钟关火。用余热把鸡...
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![剔骨肉手擀面怎么做-剔骨肉手擀面的做法]( "剔骨肉手擀面怎么做-剔骨肉手擀面的做法")
- “其实这个可以出两个菜谱，炖棒骨和剔骨面，这样写一个菜谱加工工艺和味道以及份量就不太准确了。”食材明细主料棒骨（1根）面粉（150克）辅料食盐（15克）清水（若干）食用油（1克）鸡精（3克）生抽（15克）葱（3克）葱苗（15克）醋（适量）红椒末（2克）姜（3克）香菜（15克）辣椒油（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）剔骨...
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![凉拌剔骨鸡爪怎么做-凉拌剔骨鸡爪的做法]( "凉拌剔骨鸡爪怎么做-凉拌剔骨鸡爪的做法")
- 食材明细主料鸡爪（10个）面筋（10块）胡萝卜（1个）辅料大蒜（1块）盐（1匙）鸡精（1匙）白糖（1匙）白醋（1匙）香醋（1勺）微辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）凉拌剔骨鸡爪的做法步骤1、鸡爪煮五分钟左右捞出过冷水，多冲几次。2、剥皮去骨，这步相当麻烦，为了满足自己的胃只能亲自动手了。3、改刀放入碗里，调入蒜...
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![黄瓜拌牛肉怎么做-黄瓜拌牛肉的做法]( "黄瓜拌牛肉怎么做-黄瓜拌牛肉的做法")
- 食材明细主料黄瓜（1条）牛肉（300g）辅料（腌黄瓜）洋葱（适量）小米辣（2个）生抽（适量）香醋（适量）蒜末（适量）香油（适量）调料（腌牛肉）盐（适量）淀粉（适量）白醋（适量）花生油（适量）香辣（口味）拌（工艺）数小时（耗时）普通（难度）黄瓜拌牛肉的做法步骤1、牛肉解冻,在清水中泡出血水，切片，放调料腌三十分钟。2、黄瓜去皮切成小块，...
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![苦菊拌剔骨肉怎么做-苦菊拌剔骨肉的做法]( "苦菊拌剔骨肉怎么做-苦菊拌剔骨肉的做法")
- “我妈让照顾她的姐姐给我炖了一锅莲藕排骨，啥也没放。第一顿凑合吃了，剩下的实在不喜欢吃，就重新加工一下吧。”食材明细主料苦菊（100g）排骨（几块）辅料无（适量）调料食盐（半克）腊八蒜及醋（适量）蒜香（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）苦菊拌剔骨肉的做法步骤1、苦菊洗净。2、切段。3、放碗...
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![孜然剔骨肉怎么做-孜然剔骨肉的做法]( "孜然剔骨肉怎么做-孜然剔骨肉的做法")
- “先前发了一篇玉米大骨豆浆煲，今天发的这篇孜然剔骨肉中主料就是昨天煲汤的那个根大骨上的肉来着。可能有人这煲得软烂的剔骨肉再弄出来搞到菜实在是有点多此一举吧，直接吃不就结了，味道也不懒嘛~~~周末在家煲汤觉得无聊，就把大骨上的肉给弄下来做了一道菜。说起这道菜主要...
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![剔骨翅的做法 一口过瘾剔骨翅 剔骨翅怎么做]( "剔骨翅的做法 一口过瘾剔骨翅 剔骨翅怎么做")
- “烤鸡翅是家常菜，尤其孩子喜欢，三宝为啃鸡翅往往狼狈不堪，满脸挂花，让孩子吃起来轻松点，大人吃起来过瘾些，于是开始剔骨。没有庖丁的手艺，不过起来慢慢掌握了技巧，为了宝，麻烦又何妨！”食材明细主料鸡翅（适量）辅料蒜蓉（适量）配料生抽（适量）蚝油（适量）五香粉（适量）烧烤酱（适量）蒜香（口味）烤（工艺）廿...
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![剔骨肉蘸酱怎么做-剔骨肉蘸酱的做法]( "剔骨肉蘸酱怎么做-剔骨肉蘸酱的做法")
- 食材明细主料猪骨棒（3000克）蒜（30克）辅料花椒（10克）大料（10克）姜（20克）糖（2勺）醋（2匙）涝汁（1勺）原味（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）剔骨肉蘸酱的做法步骤1、焯好的猪骨棒多用冷水冲洗几遍2、猪骨棒要焯到水沸腾时，可以焯出来很多杂质和淤血3、锅中烧开水将猪骨棒焯一下4、猪骨棒要焯到水沸...
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![葱香剔骨肉怎么做-葱香剔骨肉的做法]( "葱香剔骨肉怎么做-葱香剔骨肉的做法")
- “单纯的肉块煮出来是没有剔骨肉特殊的美味的。这边有家几十年的面馆，招牌菜就是葱香剔骨肉。每次去必点的菜式。这道菜只能用剔骨肉，大骨排骨的都可以，不能用纯肉煮熟的肉块。”食材明细主料大骨（4斤）葱（2棵）姜（15克）食盐（6克）清水（若干）生抽（10克）辅料红椒（小许）葱香（口味）拌（工艺）一小时（耗...
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![剔骨肉炒面怎么做-剔骨肉炒面的做法]( "剔骨肉炒面怎么做-剔骨肉炒面的做法")
- “今天要做的这个炒面是剔骨肉炒面，就是把肉从骨头上剔下来，正好用到之前酱好的脊骨，这也是脊骨一次吃不完，第二顿再吃的一个好方法。脊骨上的肉可多了，很嫩很香，春天多吃骨头可是补钙长个啊，特别是长身体的小孩子，千万别错过。炒面为了不粘锅，面条得过水，再沥干水份，这样下锅炒就不...
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![黄瓜拌鸡肉怎么做-黄瓜拌鸡肉的做法]( "黄瓜拌鸡肉怎么做-黄瓜拌鸡肉的做法")
- 食材明细主料黄瓜（适量）鸡肉（适量）辅料老干妈辣椒酱（一勺）调料盐（少许）白糖（2克）醋（2毫升）清淡（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）黄瓜拌鸡肉的做法步骤1、黄瓜去皮切丝备用。2、鸡胸肉入锅煮熟，撕成鸡肉丝。3、黄瓜，鸡肉丝放一起，添加老干妈辣椒酱。4、加入少许盐，白糖，醋拌均匀即可。5、成品，...
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![拍黄瓜拌剔骨肉怎么做-拍黄瓜拌剔骨肉的做法]( "拍黄瓜拌剔骨肉怎么做-拍黄瓜拌剔骨肉的做法")
- 食材明细主料剔骨肉（100克）小黄瓜（2根（约150克））辅料大蒜（1瓣）红尖椒（小许）食盐（0.3克）香醋（5克）生抽（5克）鸡精（0.3克）蒜香（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）拍黄瓜拌剔骨肉的做法步骤1、大骨冷水下锅焯水，水开即可。2、冷水洗净浮末。3、放电压力锅内，放食盐。4、通电。5、选排骨档。6、煮好的骨...
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味味甜
