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关于不油不腻吃茄子的做法步骤的餐饮百科

不油不腻吃茄子的做法 避免茄子“吃”油的小妙招——不油不腻吃茄子 不油不腻吃茄子怎么做
酥脆不油腻的蛋黄酥的做法 酥脆不油腻的“蛋黄酥” 酥脆不油腻的蛋黄酥怎么做
  • 酥脆不油腻的蛋黄酥的做法 酥脆不油腻的“蛋黄酥” 酥脆不油腻的蛋黄酥怎么做

  • ““蛋黄酥”是让我一直感觉很高大上的甜品,工序复杂,口味难控,当真正做成功的时候,不仅是个人的成就感,也感慨人类的伟大,可以把很普通的食材通过各种加工方式,做出意想不到的美食,所以我想把自己的成果和经验分享给大家!”食材明细主料低筋面粉(200g(油皮))糖浆(10g)水(75ml)猪油(120g(黄...
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简单不油腻-烤鸡柳的做法 简单易学不油腻的——烤鸡柳 简单不油腻-烤鸡柳怎么做
  • 简单不油腻-烤鸡柳的做法 简单易学不油腻的——烤鸡柳 简单不油腻-烤鸡柳怎么做

  • “鸡柳用烤箱烤出来的更有味,主要是不油腻,而且肉质也很嫩制作起来非常方便”食材明细主料鸡柳(250g)黑胡椒(适量)五香粉(适量)鸡蛋(1个)面包糠(适量)盐(少许)其他(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)简单不油腻-烤鸡柳的做法步骤1、准备好材料,鸡肉解冻洗净,切成小条沥干水分,放在碗里加入...
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这些步骤缺一不可!-野鸭子怎么做好吃
  • 这些步骤缺一不可!-野鸭子怎么做好吃

  • 相信大家对于鸭子都是非常熟悉的吧,鸭子是我们生活中常见的一种家禽,味道非常鲜美,很多人都非常喜欢吃,但野鸭子的营养却比家养的更加丰富,味道更加好,经常都有人用来炖鸭肉汤喝,那么野鸭子怎么做好吃呢?在下面的文章中会为大家介绍哦。野鸭子怎么做好吃食材:野鸭子一只,小红辣椒2...
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直接吃也不油腻图解-这样做的肉末茄子一点不吸油
  • 直接吃也不油腻图解-这样做的肉末茄子一点不吸油

  • 今天做的肉末茄子和平时做的茄子方式不太一样哦。茄子先上锅蒸熟,然后起锅热油把肉末炒熟,再下入茄子一起翻炒,加调料调味即可出锅。这样做的茄子不吸油,吃起来没有那么多的油,就算是下饭吃也不会感到油腻。主料茄子:1根肉末:100克辅料葱:适量姜:适量蒜:适量盐:适量淀粉:适量生抽:适量...
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怎么弄茄子不油腻
  • 怎么弄茄子不油腻

  • 蒸着吃、烤着吃。茄子洗干净之后切成薄薄的小片放在碗中,上锅隔水蒸30分钟左右的时间就可以了,不放心的话等时间快到的时候可以用筷子插一下茄子,当很容易插透的话就说明茄子蒸好了。茄子烤着吃需要将茄子竖放对半切,再用签子插上之后放在火炉上烤10分钟左右就可以吃了。...
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甜而不腻栗子泥的做法 甜而不腻-----栗子泥 甜而不腻栗子泥怎么做
  • 甜而不腻栗子泥的做法 甜而不腻-----栗子泥 甜而不腻栗子泥怎么做

  • “小夏真是太贪心了栗子买太多怎么吃都吃不完做些栗子泥放冰箱冷冻起来想吃的时候室温解冻可以搭配蛋糕装饰蛋糕小夏认为吃是一种幸福动是一种快乐我们一起为了幸福快乐的动起来吧”食材明细主料新鲜栗子(500g)辅料无盐黄油(30g)细砂糖(80g)甜味(口味)炒(工艺)数小时(耗时)普通(难度)甜...
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不油腻的猪大肠的做法 不油腻的猪大肠😄 不油腻的猪大肠怎么做
  • 不油腻的猪大肠的做法 不油腻的猪大肠😄 不油腻的猪大肠怎么做

  • “不知道从什么开始喜欢上猪大肠😅,喜欢被炸的脆脆的口感,于是昨天买了一条回来,先是把它卤一下,再把有炸掉,非常好吃。😋”食材明细主料猪大肠(适量)辅料十三香(适量)调料卤水包(适量)五香(口味)卤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)不油腻的猪大肠的做法步骤1、将卤好的猪大肠切成如图的样子,放...
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清炒茄子的做法 好吃不油腻的清炒茄子 清炒茄子怎么做
  • 清炒茄子的做法 好吃不油腻的清炒茄子 清炒茄子怎么做

  • “茄子的吃法,荤素皆宜。既可炒、烧、蒸、煮,也可油炸、凉拌、做汤,都能烹调出美味可口的菜肴。”食材明细主料圆茄子(1个)辅料食用油(适量)生抽(适量)蚝油(适量)葱姜(适量)食盐(适量)花椒(适量)原味(口味)未知(难度)清炒茄子的做法步骤1、茄子洗净切丝放入适量食盐腌制大约十多分钟。2、把茄...
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不加油做茄子的做法 立秋吃茄子——不加油做茄子 不加油做茄子怎么做
  • 不加油做茄子的做法 立秋吃茄子——不加油做茄子 不加油做茄子怎么做

  • “茄子非常吸油,一般饭店的做法多为将茄子在油锅中炸一下,在进行烹炒。感觉每一条茄子中都吸饱了油脂,热量压力很大。为着太费油,一直不太愿意做茄子。这次改良了一下做法,用五花肉中的油脂打底,依赖水蒸气的作用,将茄子蒸熟,口感非常滑嫩,而且有饱含汤汁的感觉。与煎得酥脆的五花...
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安徽冒菜的加盟步骤难不难?
  • 安徽冒菜的加盟步骤难不难?

  • 餐饮提问:安徽冒菜的加盟步骤难不难?大雪DIY回答:不难的,对于我来说是比较简单的,没有那么复杂,可以尝试加入帽牌货冒菜...
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家常烧茄子的做法 家常烧茄子------好吃不油腻 家常烧茄子怎么做
  • 家常烧茄子的做法 家常烧茄子------好吃不油腻 家常烧茄子怎么做

  • “彩椒提色,蒜香提味,好吃不油腻的烧茄子。”食材明细主料茄子(100克)红椒(20克)绿椒(20克)辅料盐(适量)花椒粉(1克)食用油(适量)生抽(8克)淀粉(6克)清水(适量)蒜(3瓣)蚝油(5克)洋葱(10克)蒜香(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)家常烧茄子的做法步骤1、原料:红椒、绿椒、茄子、洋葱、蒜瓣。2、茄子切2厘...
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百吃不腻竹笋饺子怎么做-百吃不腻竹笋饺子的做法
  • 百吃不腻竹笋饺子怎么做-百吃不腻竹笋饺子的做法

  • “以前上班去同事家蹭过几次饺子,看他们包了满满一桌子饺子,觉得好厉害也好麻烦。然后我又是特别喜欢吃面食的人,经常光顾的就是超市的速冻水饺,但是那个很不好,真的没有自己做的好吃健康。现在学会包饺子,发现其实也挺容易的,是自己之前没有学,老是觉得好高大上和复杂。嘿嘿~学...
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不过油的烧茄子的做法 【天津】不过油的烧茄子 不过油的烧茄子怎么做
  • 不过油的烧茄子的做法 【天津】不过油的烧茄子 不过油的烧茄子怎么做

  • “大家都知道一般的烧茄子,茄子提前要过一遍油,而这个烧茄子的做法不用过油,也就是只用平时炒菜的油量便可。减少了油量,吃起来更健康,味道也不差哦。”食材明细主料长茄子(2根)青椒(1个)洋葱(适量)大蒜(3瓣)辅料白糖(1茶匙)生抽(2勺)蒜香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)不过油的烧茄子的做...
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健康不油腻的煎茄子包如何做简单又好吃
  • 健康不油腻的煎茄子包如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟我们都知道,茄子是一种非常营养健康的蔬菜,它里面富含的龙葵碱,还能够抑制我们消化系统中癌细胞的繁殖,即可食用也可入药,说它浑身都是宝都不为过。夏天我们经常吃茄子汆面条,不妨试试新吃法,健康不油腻的煎茄子...
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火锅加盟步骤多不多
  • 火锅加盟步骤多不多

  • 餐饮提问:火锅加盟步骤多不多艰苦朴素6回答:我干了一年百人王奉劝兄弟一句没有十全的把握千万不要干赚钱不能说不赚但是赚的窝心你去找个加盟店然后人家让你出加盟费实际价钱要看你的店面多大也就是一二十万三年然后人家公司来给你设计教你别的东西都不用你操心做的不好也...
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这些步骤缺一不可-肉丸子怎么做
  • 这些步骤缺一不可-肉丸子怎么做

  • 平时我们吃饭的时候,吃的最多的应该就是炒菜和炖汤了吧,偶尔也会自己做几个肉丸子来吃呢,一口一个,那是相当的满足啊,自己做的可比外面安歇肉丸子干净健康多了呢,那么肉丸子要怎么做又好吃又不容易散呢?今天小编就简单的给大家介绍下吧。肉丸子怎么做?1、首先我们要去菜市场买一...
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不油腻红烧肉煲的做法 红烧肉煲---红烧肉不油腻做法 不油腻红烧肉煲怎么做
  • 不油腻红烧肉煲的做法 红烧肉煲---红烧肉不油腻做法 不油腻红烧肉煲怎么做

  • “红烧肉,总是给人肥腻的感觉,我发现其实不一定单独做红烧肉的,可以结合其他食物一起来做,会使得红烧肉不会肥腻,而且也使得其他配菜更美味好吃,这里我做的红烧肉煲,煲里搭配了梅菜和腐竹,笋干,味道超赞。”食材明细主料五花肉(500g)梅干(100g)腐竹(100g)笋干(50g)辅料姜(5片)桂叶(4片)茴香(5g)...
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不过油的烧茄子怎么做-不过油的烧茄子的做法
  • 不过油的烧茄子怎么做-不过油的烧茄子的做法

  • 食材明细主料茄子(3根)辅料香菜(适量)葱(适量)色拉油(适量)蚝油(适量)糖(适量)姜(适量)蒜(适量)花椒油(适量)香油(适量)酱油(适量)番茄沙司(适量)盐(适量)酸甜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)不过油的烧茄子的做法步骤1、茄子切滚刀块,撒盐。2、撒盐以后放一会,会有水渗出,茄子用手捏一下,挤出水份,在放到...
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不油腻版鱼香茄子怎么做-不油腻版鱼香茄子的做法
  • 不油腻版鱼香茄子怎么做-不油腻版鱼香茄子的做法

  • “没有过油炸的茄子,吃起来没那么油腻~”食材明细主料茄子(一斤)肉馅(三两)小葱(两根)辅料姜蒜末(适量)尖椒(适量)郫县豆瓣酱(适量)鱼香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)不油腻版鱼香茄子的做法步骤1、茄子去皮切成4厘米左右的条。2、切好的茄子撒点盐腌一下,不要多,一点就好,让茄子失水。3...
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油而不腻的红烧茄子如何做简单又好吃
  • 油而不腻的红烧茄子如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:20分钟主料茄子:三根辅料豆油,食盐,胡椒,辣椒面,淀粉,水:少许具体步骤1.将茄子切成块状,平底锅倒上油,将茄子倒入锅中翻炒,直到水分蒸发2.第二次翻炒茄子,炒七八分钟,往菜中加入调料,继续翻炒3.水分干了以后,倒点清水,煮沸,加入少许...
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油而不腻的酱茄子如何做简单又好吃
  • 油而不腻的酱茄子如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料青椒:2个茄子:3个辅料花椒面:适量盐:适量大酱:适量油:适量具体步骤1.茄子2.茄子切花刀3.青椒4.青椒蒜切碎5.锅里放油加热放入茄子煎6.翻面煎小火煎7.茄子煎快熟了盛盘里带用8.锅里放油加热放入青椒蒜末翻炒9.放...
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鱼香茄子煲的做法 怎样做【鱼香茄子煲】不油腻 鱼香茄子煲怎么做
  • 鱼香茄子煲的做法 怎样做【鱼香茄子煲】不油腻 鱼香茄子煲怎么做

  • 食材明细主料紫茄(2根)瘦肉(2两)辅料鲜香菇(适量)蒜蓉(适量)小米椒(适量)洋葱(适量)白糖(适量)陈醋(适量)葱花(适量)老抽(适量)鸡精(适量)微辣(口味)煲(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鱼香茄子煲的做法步骤1、紫茄子2根,先切成段再切成茄子条,将切好的茄子放入水中打湿,过油时吃油少,打湿后沥干水分捞出备用。...
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美味不腻味图解-油炸香辣茄子
  • 美味不腻味图解-油炸香辣茄子

  • 虽然茄子炸了油,但是最后炒出来一点都不会觉得油腻,辣椒和蒜爆香出来,茄子满口都是青椒的香味,最后撒点香葱,啧啧啧,那滋味简直不摆了~喜欢吃茄子的小伙伴千万不要错过了~主料茄子:400克青椒:7根辅料料酒:10克植物油:500克白糖:13克盐:3克味精:2克葱花:2克姜末:2克清水:100克详细步骤:第一...
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好吃不油腻的麻香煎茄子如何做简单又好吃
  • 好吃不油腻的麻香煎茄子如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料茄子:一条辅料花椒:适量姜:适量青红辣椒:适量酱油:适量冰糖:适量地瓜粉:适量具体步骤1.茄子洗净,在表面划上几刀(不划也行,只是煎的时间比较久,不过味道更佳)2.青红椒切碎、姜切丝;3.起锅热油,加入花椒爆出香味后将花椒...
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