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关于时令菜之春笋炒鸡蛋的餐饮百科

春笋炒鸡蛋的做法 时令菜之春笋炒鸡蛋 春笋炒鸡蛋怎么做
  • 春笋炒鸡蛋的做法 时令菜之春笋炒鸡蛋 春笋炒鸡蛋怎么做

  • “这道春笋炒鸡蛋是我们家大厨强烈推荐的,嫩嫩的春笋炒一盘鸡蛋,简单有美味。竹笋一年四季都有,但是经常吃的只有冬笋和春笋。冬笋个大,适合煲汤。春笋有细的和粗的两种,这个春笋炒鸡蛋要用细细的春笋。这道菜要好吃,春笋的质量要好,一定要选择嫩的春笋,要不然太老咬不动,一般我们...
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陈醋彩椒烩春笋的做法 时令美味~~~~陈醋彩椒烩春笋 陈醋彩椒烩春笋怎么做
  • 陈醋彩椒烩春笋的做法 时令美味~~~~陈醋彩椒烩春笋 陈醋彩椒烩春笋怎么做

  • “春节吃腻了大鱼大肉,吃点清爽的菜是很有必要的。竹笋是我们家特别爱吃的食物之一,炒和凉拌等都很喜欢呢,这次来个烩的,加点陈醋很开胃呢~”食材明细主料春笋(400g)青辣椒(一个)红辣椒(一个)辅料盐(适量)鱼露(几滴)鸡粉(2g)陈醋(一小匙)酸辣(口味)烩(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)陈醋彩椒烩春笋的做...
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春季时令合炒的做法 春季养生小菜“时令合炒” 春季时令合炒怎么做
  • 春季时令合炒的做法 春季养生小菜“时令合炒” 春季时令合炒怎么做

  • “初春万物复苏,各种动植物以及微生物也会随着气温的升高开始生长和大量的繁殖,古人把此季节称之为阳气上升的季节。此时阳气上升也会引起人体的生理变化,所以应特别注重日常饮食的调整,更要刻意地进行自我保养才好。有几点应特别注意;一,对热量较大的肉类应控制摄入量,而要增加...
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春分吃什么时令小菜
  • 春分吃什么时令小菜

  • 春笋、荠菜、豆芽、香椿、韭菜、菠菜、莴笋以及芥菜等。春分是中国传统二十四节气之一,天气回暖,万物复苏,正是各种蔬菜生长的时节。在春分,应该多吃一些清淡蔬菜,如春笋、荠菜等,这时候也是这些蔬菜最鲜嫩的时候,口感极佳。...
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尖椒炒鸡蛋的做法 #秋季时令正当时#——尖椒炒鸡蛋 尖椒炒鸡蛋怎么做
  • 尖椒炒鸡蛋的做法 #秋季时令正当时#——尖椒炒鸡蛋 尖椒炒鸡蛋怎么做

  • “秋天吃这个菜很下饭哦!”食材明细主料尖椒(适量)鸡蛋(适量)辅料酱油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)尖椒炒鸡蛋的做法步骤1、尖椒洗干净。2、鸡蛋打入碗中。3、尖椒去蒂,切滚刀块儿。4、锅中放油烧热,倒入鸡蛋液。5、倒入青椒。6、翻炒均匀。7、倒入酱油调味。8、盛盘出...
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韭菜炒春笋的做法 春天时令第一鲜,韭菜炒春笋 韭菜炒春笋怎么做
  • 韭菜炒春笋的做法 春天时令第一鲜,韭菜炒春笋 韭菜炒春笋怎么做

  • “俗话说“春韭一束金”,初春时节的韭菜最是鲜嫩可口,韭菜味儿最浓郁,被誉为“春菜第一鲜”。春季养生,养肝是排在首位的。韭菜中含挥发性精油及硫化物等特殊成分,散发独特的辛香气味,有助于疏调肝气,增进食欲,增强消化功能。雷笋中纤维素含量较为丰富,能刺激胃肠道蠕动,加速食物通...
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地衣炒鸡蛋的做法 春天,时令——地衣炒鸡蛋 地衣炒鸡蛋怎么做
  • 地衣炒鸡蛋的做法 春天,时令——地衣炒鸡蛋 地衣炒鸡蛋怎么做

  • “清明节,回老家扫墓,男劳力们上山劳动,我带着孩子在微微的春风里,横穿小村,走过一条小路时,两人同时发现地上有许多黑乎乎的木耳状的东西,我想起很多年前,看长辈们在河滩上捡地衣,我们土话叫地滑塔,滑溜溜的,烧汤很赞,但是我从来没捡过,两个人商量了一阵,从包里翻出个塑料袋一边听鸟鸣...
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鲜笋豆干肉丝炒春韭如何做简单又好吃-鲜美时令小炒
  • 鲜笋豆干肉丝炒春韭如何做简单又好吃-鲜美时令小炒

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料韭菜:半斤冬笋:一个豆腐干:三块里脊肉:一小块辅料盐:适量生抽:一小匙生粉:一匙具体步骤1.韭菜半斤,冬笋一个,豆腐干三块,里脊肉一小块。四样材料全部切寸段。肉丝用盐,生抽,生粉,少许油抓捏均匀。热锅凉油将肉丝滑至变...
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春笋焖鸡翅的做法 春天时令美食/春笋焖鸡翅 春笋焖鸡翅怎么做
  • 春笋焖鸡翅的做法 春天时令美食/春笋焖鸡翅 春笋焖鸡翅怎么做

  • “春笋是这个季节最鲜美的食材,选用了天目上的雷笋,鲜嫩鲜美。这道春笋焖鸡翅,用葱伴侣黄焖鸡调味,制作非常方便,一包调料轻松驾驭,口感能和酒店媲美,色泽鲜艳,好吃又下饭。​”食材明细主料春笋(3只)鸡翅(500g)辅料生姜(1小块)香葱(1根)调料食用油(25ml)味达美葱姜料酒(15ml)葱伴侣甜面酱(5g)...
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春分吃的时令菜有哪些
  • 春分吃的时令菜有哪些

  • 油麦菜、菠菜、白萝卜、西红柿、韭菜以及木瓜等等。油麦菜,常见的吃法是清炒油麦菜、水煮油麦菜以及油麦菜炒鸡蛋等等。菠菜,在挑选的时候要选择外观颜色翠绿的菠菜,而且闻起来也有着淡淡的菜香味。西红柿,多用来做西红柿炒鸡蛋、西红柿炖牛腩以及凉拌西红柿等等。...
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韭菜炒鸡蛋的做法 春季时令家常菜❗️韭菜炒鸡蛋,清香不油腻 韭菜炒鸡蛋怎么做
芥菜春笋炒蛋怎么做-芥菜春笋炒蛋的做法
  • 芥菜春笋炒蛋怎么做-芥菜春笋炒蛋的做法

  • 食材明细主料芥菜(适量)春笋(适量)鸭蛋(适量)辅料蒜(适量)调料油(适量)盐(适量)料酒(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)芥菜春笋炒蛋的做法步骤1、芥菜焯水后挤去水分切细,蒜切末。2、春笋剥壳焯水后切丝。3、鸭蛋加盐、料酒、少许水打散。4、锅中放油烧热,倒入蛋液炒碎盛出...
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高密名吃高密炉包 春季时令韭菜炉包怎么做-春季时令韭菜炉包的做法 春季时令韭菜炉包
  • 高密名吃高密炉包 春季时令韭菜炉包怎么做-春季时令韭菜炉包的做法 春季时令韭菜炉包

  • “春天到了,春意盎然的季节,时令的韭菜叶上市了,春天吃韭菜会补阳气哦!!而且我们家很喜欢吃韭菜,所以就试了一下水煎包。皮薄酥脆,很是合口!”食材明细主料面粉(适量)韭菜(适量)肉(适量)木耳(适量)辅料盐(适量)味极鲜或甜面酱(适量)油(适量)糖少许(适量)原味(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)春季时令...
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鸡蛋韭菜炒春笋怎么做-鸡蛋韭菜炒春笋的做法
  • 鸡蛋韭菜炒春笋怎么做-鸡蛋韭菜炒春笋的做法

  • “三月,又到吃春笋的季节了。吃春笋,不只为了尝鲜,还因为其丰富的营养成份和脆嫩鲜美的味道让人难以割舍。”食材明细主料鸡蛋(2个)韭菜(1把)春笋(1根)辅料油(适量)水(少许)调料盐(少许)生抽(10克)蚝油(10克)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鸡蛋韭菜炒春笋的做法步骤1、食材大合影:鸡蛋、春...
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清炒时令蔬菜怎么做-清炒时令蔬菜的做法
  • 清炒时令蔬菜怎么做-清炒时令蔬菜的做法

  • 食材明细主料茄子(1只)藕(一节)番茄(1只)油豆角(5-6根)玉米(半个)青椒(1只)辅料蒜(1瓣)蚝油(2勺)盐(适量)糖(少量)香葱(少量)干淀粉(2勺)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)清炒时令蔬菜的做法步骤1、豆角两半,茄子撕成条,藕切粗条,玉米剁薄片切两半备用。2、番茄青椒蒜瓣切好备用。3、热锅烧油,下豆角...
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春节吃什么时令海鲜
  • 春节吃什么时令海鲜

  • 1、带鱼。春节是带鱼上市的季节,这个时候的带鱼价格相对比较便宜,而且烹饪的时候不管用哪一种方法都是非常美味的。2、黄鱼。黄鱼可以炸着吃,炸完之后吃起来香脆可口。3、文蛤。就是平时所说的车螺,现在春节很多地区都会吃这种海鲜。4、扇贝。扇贝可以加一点蒜蓉,去腥又美味。...
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炒春笋的做法 春季时令菜:竹笋。低脂餐的优选! 炒春笋怎么做
  • 炒春笋的做法 春季时令菜:竹笋。低脂餐的优选! 炒春笋怎么做

  • “竹笋是低糖低脂肪高纤维食物,它含的粗纤维较多,有促进肠道蠕动、帮助消化、解便秘之效,所以又被称为“刮油菜”,是一种有效的减脂保健佳蔬。竹笋性味甘凉,具有“利九窍、通血脉、化痰涎、消食胀”(《纲目拾遗》)的作用。竹笋自带水果清香,新鲜竹笋简单炒几下味道最佳。”食材明...
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春季的时令蔬菜和瓜果有哪些?
  • 春季的时令蔬菜和瓜果有哪些?

  • 在我国,大多数地方都是有春夏秋冬四个季节的,尤其是东北地区,可以说是四季分明。每到一个季节,都是有着对应的时令蔬菜和瓜果的。人们在购买的时候,也会更倾向于去购买一些时令的蔬菜瓜果。那么在春季的时候,又有哪些时令蔬菜和瓜果呢?春季的时令蔬菜和瓜果有哪些春天的时候天气...
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春笋红烧肉的做法 春节时令菜——【春笋红烧肉】 春笋红烧肉怎么做
  • 春笋红烧肉的做法 春节时令菜——【春笋红烧肉】 春笋红烧肉怎么做

  • 食材明细主料五花肉(500G)春笋(500G)辅料八角(1个)干辣椒(2个)配料盐(适量)鸡精(适量)料酒(适量)原味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)春笋红烧肉的做法步骤1、笋,洗净2、将笋从中间剖开,切成小块。3、水开后,加入适量盐,倒入笋,焯水。4、笋焯水后,捞出备用。5、五花肉皮朝下,用火烧掉毛,热水洗净...
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春分吃什么时令蔬菜
  • 春分吃什么时令蔬菜

  • 韭菜、菠菜、莴笋、荠菜、黄豆芽等。韭菜在这个时候的口感是非常好的,可以制成韭菜水饺来食用。而菠菜在食用之前可以过一下水,制成可口的菜肴来食用。在制作荠菜的时候,不要烧的时间太久,否则是会影响到其中的营养,而且制作出来的荠菜颜色会变黄,会让人没有食欲。...
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春笋炒鸡蛋怎么做-春笋炒鸡蛋的做法
  • 春笋炒鸡蛋怎么做-春笋炒鸡蛋的做法

  • “竹笋,别名笋,为多年生常绿草本植物,食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。竹原产中国,类型众多,适应性强,分布极广。毛竹、早竹等散生型竹种的地下茎入土较深,竹鞭和笋芽借土层保护,冬季不易受冻害,出笋期主要在春季。竹笋一年四季皆有,但惟有春笋、冬笋味道最佳。烹调时无论是凉...
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莴笋叶炒鸡蛋的做法 鸡蛋美食之莴笋叶炒鸡蛋 莴笋叶炒鸡蛋怎么做
  • 莴笋叶炒鸡蛋的做法 鸡蛋美食之莴笋叶炒鸡蛋 莴笋叶炒鸡蛋怎么做

  • “莴笋叶炒鸡蛋是一道家常菜肴,主要材料为莴笋叶和鸡蛋。莴笋叶富含维生素、胡萝卜素,营养价值比茎更丰富。”食材明细主料莴笋叶(适量)鸡蛋(适量)辅料葱(适量)蒜(适量)花生油(适量)料酒(适量)蚝油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)莴笋叶炒鸡蛋的做法步骤1、莴笋叶掰成单片...
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咸菜春笋炒鸭蛋怎么做-咸菜春笋炒鸭蛋的做法
  • 咸菜春笋炒鸭蛋怎么做-咸菜春笋炒鸭蛋的做法

  • 食材明细主料春笋(2株)咸菜(95克)鸭蛋(2只)调料料酒(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)咸菜春笋炒鸭蛋的做法步骤1、食材:春笋、咸菜(已清洗切碎)、鸭蛋。2、将鸭蛋打入碗中,加适量的料酒。3、加适量的盐。4、打散。5、将春笋剥壳洗净、捞出。6、放在案板上切成片。7、接...
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油焖笋的做法 春季时令菜-油焖笋 油焖笋怎么做
  • 油焖笋的做法 春季时令菜-油焖笋 油焖笋怎么做

  • “竹笋味道鲜美,营养丰富。中医认为竹笋味甘、微寒,无毒。在药用上具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。竹笋还具有低脂肪、低糖、多纤维的特点,食用竹笋不仅能促进肠道蠕动,帮助消化,去积食,防便秘,并有预防大肠癌的功效。竹笋含脂肪、淀粉很少,属天然低脂...
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春天吃的时令菜都有什么
  • 春天吃的时令菜都有什么

  • 1、香椿,在四五月吃,可以将香椿和鸡蛋一起炒。2、槐花,在北方,槐花在成熟后,洗干净适量的面粉糅合在一起,放锅里蒸十分钟左右即可出锅,再加入适量的调味料就能吃了。3、春天还有春笋、菠菜都特别新鲜。春笋、菠菜凉拌或者煮火锅都可。4、蒜苔在春天也属于时令菜,蒜苔其实就是大蒜...
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