- “双皮奶,奶香幼滑,是我最爱的甜品之一,正宗的双皮奶做法很考究,我们这里也没有水牛奶,所以用伊利代替了,我做的很简单,是懒人版的啊”食材明细主料纯牛奶(全脂的最好)(适量)辅料蛋清(若干)水果或蜜豆(适量)配料白糖(2勺)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鲜果双皮奶的做法步骤1、我比较爱...
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- “我很喜欢吃双皮奶,几乎每天做。喜欢他Q软爽滑的口感,回味无穷,奶香四溢。而红枣也是我的最爱,春季需养肝,适宜吃甜不宜吃酸,所以我每天吃三粒枣。今天想把这两种我的最爱放在一起做成终极最爱”食材明细主料牛奶(200ml)辅料蛋清(100g)白砂糖(50g)配料红枣(3粒)奶香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗...
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- “方法很简单的一碗馋刹眼球的双皮奶就做成了。好吃的双皮奶,其实最要紧的就是牛奶的香甜之外的另一层滑爽厚道。”食材明细主料双皮奶(50g)樱桃果酱(100g)水(500g)辅料砂糖(50g)甜味(口味)其他(工艺)数小时(耗时)简单(难度)果酱双皮奶的做法步骤1、双皮奶粉与砂糖先用打蛋器混合均匀2、然...
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- “双皮奶是一年四季都可以吃的甜品。是用纯牛奶和鸡蛋清搭蒸制而成。方法简单。在家里一样可以做出滑嫩的双皮奶。当早餐和饭后甜品都是非常不错的哟。”食材明细主料鸡蛋(3.个)伊利纯牛奶(一盒)红提(5颗)辅料白糖(少许)奶香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)双皮奶的做法步骤1、锅里...
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- “第一次做,味道挺好的。就是双皮奶有点散,不像外面买的那么紧实。谁帮帮我看看问题出在哪里?”食材明细主料鸡蛋(两个)牛奶(200ml)绵白糖(两勺)柠檬(一个)花生碎(适量)葡萄干(适量)蜜红豆(适量)辅料草莓酱(一大勺)其他(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)双皮奶的做法步骤1、熟花生捣碎备用2、牛...
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- 食材明细主料牛奶(1盒)鸡蛋清(2个)芒果肉(适量)辅料白糖(适量)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)芒果肉双皮奶的做法步骤1、一盒牛奶倒入锅中。2、煮开,漂去浮沫。3、两个蛋清加一勺白糖搅拌均匀。4、倒入牛奶中。5、搅拌均匀漂去浮沫。6、盖保鲜膜,用牙签扎眼,上锅蒸十五分钟。7、...
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- “好吃的双皮奶”食材明细主料牛奶(2盒)辅料鸡蛋(2个)调料白糖(1茶匙)甜香(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)干果麦片双皮奶的做法步骤1、牛奶倒入碗中,微波炉加热3分钟。2、鸡蛋取蛋清搅拌均匀,加入白糖拌匀。3、牛奶晾一会有一层奶皮。将牛奶倒入大碗中,奶皮留在小碗中。4、将蛋清倒...
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- “前两天突然好想吃双皮奶~~于是叫送牛奶的大哥多送一瓶水牛奶!谁知道当天是没有的!要等几天,昨天水牛奶送来了,可是吃了螺蛳粉,那个撑啊!!!只好等到今儿才做了,翻翻冰箱,发现还有一个芒果呢!好吧,做个芒果双皮奶,国庆那时,在广州一个小巷子的甜品店吃过这个,当时看菜单很好奇,以为就是果...
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- 食材明细主料鸡蛋(2个)牛奶(250ml两盒)辅料砂糖(5汤匙)甜味(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)双皮奶的做法步骤1、先将两盒牛奶放锅煮热,记得小火。。不用滚的牛奶,只要冒烟,旁边气泡,热了就可以。。。2、把热了的牛奶,分到每一个小碗。。放凉。。可以用风扇吹,加快凉的速度!放凉后会有一...
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- 食材明细主料果酱(若干)鸡蛋(2个)火龙果(若干)牛奶(250ml)辅料糖(2勺)甜味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)果酱双皮奶的做法步骤1、准备食材2、牛奶稍微加热,倒入杯中晾凉,让牛奶起第一层皮3、取蛋清4、在蛋清放上两勺糖,可根据个人喜好加糖5、把杯子中牛奶倒出来,留下第一层皮外杯子中6...
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- “家庭版双皮奶原料:三瓶全脂牛奶(200ml左右,按比例来就行了)、蛋清3只、白砂糖3勺。第一层奶皮甘香,第二层香滑,配合得天衣无缝,故名“双皮奶”,冷吃热食均。”食材明细主料牛奶(600ml)辅料鸡蛋(3只)调料白糖(2勺)甜香(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)双皮奶的做法步骤1、先把牛奶倒到锅...
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- “下雨天在家做点甜品。”食材明细主料纯牛奶(2瓶)鸡蛋(3个)辅料绵白糖(适量)芒果(1个)蜜豆(2匙)奶香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)高级(难度)芒果蜜豆双皮奶的做法步骤1、备好食材。2、牛奶倒入奶锅。3、蛋清,蛋黄分离。4、蛋清中加入适量白糖,轻轻搅拌匀。5、奶锅开火煮,煮到有气泡立马关火。6...
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- 食材明细主料仙人掌果(8个)白糖(两勺半)辅料双皮奶粉(六勺)清水(三碗)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)仙人掌果双皮奶的做法步骤1、上述材料2、仙人掌果去皮3、仙人掌果装入容器4、榨成汁5、过滤碎渣6、烧水7、锅底冒泡时转小火依次加入糖,双皮奶粉,仙人掌果汁8、倒进碗里凝固后...
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- “女人首先要注重饮食补钙,应该重视合理膳食,在日常饮食中多食含钙丰富的食物,例如奶制品、豆类、海带,虾皮、芝麻等等,帮助钙能促进钙吸收的,含钙较丰富的,如动物肝脏,蛋黄,鱼,肉及豆类,含有丰富的维生素D,这些极好的能促进钙的吸收。女性缺钙的五大影响:1、女性天生骨骼较细,储...
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- “正宗双皮奶的做法非常地考究,一步都不能马虎。将清晨新挤的水牛奶煮热,但不能开,否则会破坏奶质结构,致使不易结皮,蛋白,搅拌均匀,把拌好的牛奶缓缓倒回原来的碗中,使原来的奶皮浮起,放到火上去蒸,不久又可以结出一层皮来;一碗馋刹眼球的双皮奶就做成了。要吃双皮奶,其实最要紧的就...
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- “烦闷夏日午后,来点啥噻。”食材明细主料牛奶(一盒)鸭蛋白(一个)辅料水果(适量)配料糖(适量)酱香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)双皮奶的做法步骤1、牛奶倒入锅中。2、烧至微微沸腾倒入盘中。3、鸭蛋取蛋清。4、加白糖搅拌。5、牛奶冷冷,出现第一层皮后小心倒入装蛋清的盘中。6、使...
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- “跟外卖一样一样的,你赶紧试试吧!”食材明细主料火龙果(1颗)白凉粉(适量)牛奶(1瓶)辅料白糖(适量)调料清水(适量)奶香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)火龙果双皮奶的做法步骤1、牛奶。2、白糖。3、白凉粉。4、火龙果。5、放入牛奶。6、加入白糖。7、加入白凉粉。8、加入火龙果。9、烧...
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- 食材明细主料双皮奶粉(适量)芒果肉(少许)调料开水(适量)甜味(口味)其他(工艺)数小时(耗时)简单(难度)芒果双皮奶冻的做法步骤1、准备双皮奶粉,一人份,放入杯中。2、备芒果肉。3、用刚刚煮沸的水倒入杯中快速搅拌两分钟,静止20分钟后就凝固了,然后放入冰箱冰镇。4、这是冰镇后的双皮奶。5、...
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- “市场有个卖菜的大叔,因为我每次买他的东西都不讨价还价。因为我觉得对于我来说赚钱比他赚钱容易太多了。而且每次他有卖不出的蔬菜水果啥的,我都尽量都买走。所以,他每次看见我就高兴的不行。经常买他点这个,他就送点那个。今天把他的花生仁都包了,他过意不去,非要送我韭菜呀...
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- “天气渐渐闷热起来,突然想起以前去顺德吃过的双皮奶,入口香滑爽口,口感细腻,奶香十足。顺德不常去,但双皮奶还是可以常常吃的。真宗的双皮奶,上层奶皮甘香,下层奶皮香滑润口。香气浓郁,入口嫩滑,让人唇齿留香。之所以叫做“双皮奶”,是因为它的表面有一层需要凝结两次才成型的厚厚...
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- “一到夏天就超爱吃的双皮奶,这个夏天终于可以不用去奶茶店买双皮奶吃啦😄”食材明细主料纯牛奶(适量)鸡蛋(3个)辅料保鲜膜(适量)其他(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)自制双皮奶的做法步骤1、准备纯牛奶2盒(我是用了2盒500ml,2人份的。也可以一盒纯牛奶,看几人份决定)2、将准备好的纯...
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- 20-25分钟。做双皮奶最好选择纯牛奶,或者是全脂牛奶,这样能使奶皮起得更多、更快。在蒸双皮奶的时候需要冷水上锅蒸,避免温度变化过快造成奶凝结成块,上锅蒸20分钟左右关火,盖上锅盖用余温焖煮5分钟即可。蒸煮之前可以多过筛几次,使口感更加细密。...
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- “双皮奶色白,香气浓郁,入口嫩滑,三感占全,做起来也不难。”食材明细主料蒙牛牛奶(一大碗)辅料蛋清(二只)配料白砂糖(二勺)原味(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)~~双皮奶~~的做法步骤1、先把牛奶倒到锅中刚煮开即可(烧久了会破坏蛋白质,也结不起奶皮了),然后再倒入大碗,这时可以看到牛奶表...
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- 食材明细主料纯牛奶(两袋)鸡蛋清(两个)白糖(适量)奶香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)双皮奶的做法步骤1、全脂更好。我用的是纸袋的纯牛奶。牛奶倒入锅中加热。别太开,起边就可以。2、倒入碗中,一个碗也可以。凉凉就会发现上面浮一层奶皮。3、鸡蛋清放一个大碗里,加入两勺糖。让糖...
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- 2-3天。双皮奶做好以后,最好尽快食用,不宜放置过久,以免影响风味和口感。吃不完的双皮奶,可以用保鲜膜包好,放在冰箱冷藏保存。双皮奶属于粤式甜品,制作的主要食材包括牛奶、鸡蛋清、白糖等。双皮奶的口味比较多,常见的有红豆双皮奶、芒果双皮奶等。...
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