![木鱼笋的做法 木鱼笋（客家美食） 木鱼笋怎么做]( "木鱼笋的做法 木鱼笋（客家美食） 木鱼笋怎么做")
- “应该说是地道的客家美食，制作简单，用料也都可以找到，笋干和木鱼干的味蕾碰撞，味道真的很鲜，很香~”食材明细主料笋干（200g）木鱼干（小个五个）豆腐条（100g）五花肉（100g）辅料葱头（适量）芹菜（适量）盐（适量）生抽（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）木鱼笋的做法步骤1、笋干木鱼干泡发...
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![客家焖笋如何做简单又好吃]( "客家焖笋如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料酸笋丝：150公克猪肉骨：200公克老姜：30公克辣椒：1条水：1500㏄盐1/4茶匙：1500㏄糖：1/4茶匙辅料具体步骤1.酸笋丝切段，用水洗净后汆烫再洗净，重复步骤并换水3次，备用。2.猪肉骨汆烫、洗净；老姜拍碎；辣椒切小段，备用。3.取...
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![客家美食比较受欢迎的有哪些-客家美食有什么]( "客家美食比较受欢迎的有哪些-客家美食有什么")
- 之前人们吃食物只是为了简单的填饱自己的肚子，但是在现在的今天，人们吃食物不仅仅是为了填饱自己的肚子，在填饱肚子的同时人们逐渐的在享受美食所带来的味道。客家美食现在是非常受人们欢迎的，客家美食是指东江的客家菜，大家知道客家美食有什么吗?现在比较受欢迎的客家美食又...
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![客家酿豆腐的做法 【客家酿豆腐】做一款最家常的广东客家名食 客家酿豆腐怎么做]( "客家酿豆腐的做法 【客家酿豆腐】做一款最家常的广东客家名食 客家酿豆腐怎么做")
- “广东客家先人从中原南迁后，仍保留着吃饺子的习俗。但岭南少麦缺面，过年时吃不上饺子。后来，先人们想出一个办法，把做饺子的馅料填进豆腐块中，代替饺子，从中得到一点慰藉。这独特的风味，经历代流传，成为了广东客家菜的典型代表菜式。你穿梭在广东的各大饮食餐饮店，这样一道经典菜...
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![客家娘酒鳕鱼花胶怎么做-客家娘酒鳕鱼花胶的做法]( "客家娘酒鳕鱼花胶怎么做-客家娘酒鳕鱼花胶的做法")
- “此汤为月子汤，专为坐月子的亲推荐[愉快]【功效:美容颜，健脾胃，补血利养气，适合秋冬进补，产妇、孕后做月子食用滋补、固元气、康复体质最佳】”食材明细主料糯米酒（500ml（客家娘酒））红枣（8颗）枸杞子（10颗）鳕鱼花胶（6个）辅料姜（3片）红糖（1块）甜味（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）客家娘酒鳕鱼花...
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![客家菜食谱大全]( "客家菜食谱大全")
- 随着人们生活水平的提高。旅游成了越来越多人的生活休闲方式。而一些少数民族地区更是成了众多人心中的旅游胜地。具有民族风格的古城古镇受到了很多人的追捧，而一些含有少数民族风格的制品也是成了人们必买的纪念品。除了这些，还有吃的，今天就给大家介绍客家菜食谱大全吧。...
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![怎样做笋干烧肉这道家常美食]( "怎样做笋干烧肉这道家常美食")
- 美食是非常治愈的也是不可辜负的，人从一生下来就离不开食物，随着社会不断的进步发展，现在人们吃的方面选择是越来越丰富了，所以也衍生出了很多花样的家常菜吃法，笋干这种食材相信大家都不陌生吧，接下来给大家带来的是怎样做笋干烧肉这道美食的详细教程，非常美味爽口的一道美食家...
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![新客美食是什么]( "新客美食是什么")
- 新客美食是一个美食品牌，在餐饮市场非常的受欢迎，新客美食以独特的味道、专业的服务水平在餐饮界打下了一片天地。各种美食都会在这里出现，让你尝到不一样的味道。新客美食做工新奇，独特的和烹饪手法，独家的配方，吸引了世界各地的食客聚集在这里。这里的食物是非常新鲜的，所用的...
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![美食美客冒菜加盟条件]( "美食美客冒菜加盟条件")
- 冒菜本是一道四川的小菜，也被称为一个人的火锅。但是金子总会发光。冒菜的美味也如此，总是难以掩盖，这也是他能迅速走红的原因。美食美客冒菜经营多年，不断研发出适合各地人们的冒菜口味，美食美客冒菜称得上是冒菜的代表了，那么这个冒菜的代表的加盟条件又是怎么样的呢？下面让我...
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![广州客家菜排第一-广州美食千万种]( "广州客家菜排第一-广州美食千万种")
- 客家菜也就是所谓的东江菜，它与广州菜、潮州菜并称广东三大菜系。其形成历史悠久，经过不断的发展和进步，其风味和菜品深受人们的喜爱，其中有很多经典名菜也得到了全国各地食客的好评。下面跟着小编一起走入客家文化，深入了解广州客家菜吧。广州客家菜无论制作方式还是命名、吃...
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![“DIY美食”客家酿豆腐如何做简单又好吃]( "“DIY美食”客家酿豆腐如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料猪肉：100盐卤豆腐：500辅料胡椒粉：3玉米淀粉：20料酒：15ml蚝油：10油：适量生抽：25ml水：适量香葱：2根具体步骤1.把豆腐切成方块，用小勺子在中间挖一个圆形，不要把底挖穿咯。2.猪肉剁碎，加入适量胡椒粉3g、玉米淀粉10g...
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![双笋炒木耳的做法 “花样美食”双笋炒木耳 双笋炒木耳怎么做]( "双笋炒木耳的做法 “花样美食”双笋炒木耳 双笋炒木耳怎么做")
- 食材明细主料竹笋（300g）莴笋（250g）干木耳（15g）辅料油（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）双笋炒木耳的做法步骤1、准备食材2、莴笋去皮切片。3、木耳温水泡发去蒂撕成小朵。4、竹笋去壳切片。5、锅中放入清水，放入竹笋煮3分钟捞出去涩。6、锅中热油放入莴笋、木耳翻炒2...
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![木耳冬笋鱼片汤怎么做-木耳冬笋鱼片汤的做法]( "木耳冬笋鱼片汤怎么做-木耳冬笋鱼片汤的做法")
- “颜色亮丽，食材丰富，鱼片洁白，蓬松，滑嫩，味道清淡鲜美。”食材明细主料青鱼（200g）黑木耳（适量）冬笋（适量）胡萝卜（适量）姜（适量）蛋清（适量）葱（适量）辅料盐（适量）米糠油（适量）料酒（适量）胡椒粉（适量）淀粉（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）木耳冬笋鱼片汤的做法步骤1、青鱼段去骨切成片，加盐、料酒...
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![客家美食炸芋包子的做法 客家美食之炸芋包子 客家美食炸芋包子怎么做]( "客家美食炸芋包子的做法 客家美食之炸芋包子 客家美食炸芋包子怎么做")
- “在家无聊发现厨房里还是一些芋乃，就想看做芋包子吃。芋包子是江西赣州客家特色小吃，选用本地芋仔，面粉，辣椒粉、盐，葱末、姜末适量油炸而成，外表金黄金黄的，特别香，外脆里软，咬一口满嘴都是芋头的香味。在客家人一般九月初九重阳节的时候，家家都会做的美食。”食材明细主料芋乃（60...
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![客家美食有哪些]( "客家美食有哪些")
- 1、土猪汤：山上的黑土猪加上山泉水烹制而成，汤清甜不油，撒一小撮胡椒下去，更是提鲜提味。2、客家煎酿豆腐：客家酿豆腐是客家拿手好菜，所以吃客家菜时候的必点菜。清淡的豆腐加上微微翻炒，微咸微甜，十分好吃。3、算盘子：口感很Q很滑爽，是煮熟的芋头与粉搓匀做成一粒粒的算盘子样，圆滚...
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![笋壳鱼的家常做法-教您做美味的笋壳鱼]( "笋壳鱼的家常做法-教您做美味的笋壳鱼")
- 笋壳鱼，在大家的生活中，算不上是一种常见的菜品，它的名字比较特别，有些人可能没有听说过。其实，它是一种食肉性鱼类，含有很丰富的营养，对人体营养的补充是极好的。下面，小编将为大家介绍笋壳鱼的家常做法以及它含有的营养价值，让大家更好的了解这种鱼，随小编一起来学习吧。一、笋壳...
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![客家苦笋煲怎么做-客家苦笋煲的做法]( "客家苦笋煲怎么做-客家苦笋煲的做法")
- “这是一道客家菜，苦笋有点苦，客家人很爱，不爱的人觉得这么苦怎么吃。”食材明细主料清水苦笋（200g）五花肉（200g）酸菜（150g）淡菜（一把）辅料姜（适量）蒜（适量）调料盐（适量）生抽（适量）苦味（口味）焖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）客家苦笋煲的做法步骤1、苦笋洗净焯水，减少一点苦味。酸菜切小，淡菜洗净去掉...
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![#DIY美食#客家艾饼如何做简单又好吃]( "#DIY美食#客家艾饼如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料艾草叶：200豆沙馅：适量糯米粉：450辅料水：适量糖：适量具体步骤1.1.艾草叶洗干净2.2.艾草叶过水用搅拌机搅碎。3.3.碎的艾草放在糯米粉中搅拌，揉搓成面团。4.4.买面团分成一小团，在面团里面加入豆沙馅料，包成圆饼。...
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![脆炸客家鱼丝怎么做-脆炸客家鱼丝的做法]( "脆炸客家鱼丝怎么做-脆炸客家鱼丝的做法")
- ““客家鱼丝”制作工艺独特。它选取肉质较厚的草鱼或红鲤鱼，刮尽鱼鳞，去除肉脏和骨头，将纯净的鱼肉剁碎成酱，再按一定比例掺入红薯淀粉和适量的食盐，如和面般揉成团后，分成若干大砣，用木质滚筒辗压成一张张薄饼，放到特制的竹搭中，加火蒸熟。待冷却至不粘手时，折叠成条状压紧，然后切...
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![美味客家笋干焖猪肉如何做简单又好吃]( "美味客家笋干焖猪肉如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料猪肉（三层肉或带点肥肉的）：适量笋干：适量辅料酱油：适量耗油：适量具体步骤1.把笋干放到开水里泡一晚上，第二天洗净切碎（比较入味）猪肉切好备用2.放油，油热了之后加蒜米爆香，有鱼露的话可以加点鱼露（我炒所有菜都这...
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![美味客家酿豆腐-客家酿豆腐]( "美味客家酿豆腐-客家酿豆腐")
- “客家酿豆腐是客家名菜，作为客家妹子，自从第一次做成功后，这道菜几乎成了我宴客的拿手菜之一。“酿”其实就是“植入馅料”的意思，把肉末塞进豆腐里，经过煎炸、炖煮，成为一道鲜嫩滑香、营养丰富的家常菜。”食材明细主料豆腐（一盒）猪肉粒（100（克））辅料葱（一根）蒜（两粒）姜（少许）酱油（适量）料...
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![客家鱼蒲怎么做-客家鱼蒲的做法]( "客家鱼蒲怎么做-客家鱼蒲的做法")
- “无论是低档的天青席,还是高档的鲞翼席和燕窝席,客家鱼脯这道菜在赣南老家都是必不可少的。鱼蒲表皮酥脆,内有浓浓鱼香。年三十可以吃鱼蒲了，好美味哦”食材明细主料鱼肉（500克）红薯粉（适量）鸡蛋（4个）水（适量）辅料胡椒粉（适量）葱姜水（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）数小时（耗时）高级（难度）客...
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![客家菜中有哪些美食-客家菜是什么地方的菜]( "客家菜中有哪些美食-客家菜是什么地方的菜")
- 客家菜是我国传统饮食文化的重要组成部分。客家菜不仅美味可口，而且充分的体现着客家明细的生活习俗特色。那么，客家菜是什么地方的菜？客家菜中有哪些美食？接下来就为大家介绍一下。一、客家菜是什么地方的菜客家菜就是客家风味的美食，主要流行于我国广东梅州、惠州，江西赣州，福...
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![莴笋炒木耳的做法 家常菜—莴笋炒木耳 莴笋炒木耳怎么做]( "莴笋炒木耳的做法 家常菜—莴笋炒木耳 莴笋炒木耳怎么做")
- 食材明细主料莴笋（适量）木耳（适量）大蒜（适量）圣女果（适量）胡萝卜（小半个）辅料玉米油（6毫升）盐（2了）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）莴笋炒木耳的做法步骤1、木耳提前浸泡清洗干净沥干水份，莴笋去皮去除老皮切成薄片，胡萝卜去皮切成薄片，大蒜去皮切丁备用。2、圣女果洗干净对切半备用。3...
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![美味的客家苦笋煲如何做简单又好吃]( "美味的客家苦笋煲如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:50分钟你们有吃过客家苦笋煲吗？如果没有的话，不妨快来试试吧。美味的客家苦笋煲，可谓是老少皆宜。不仅营养健康，还特别的美味可口。虽然它比起其他的家常菜花费的时间要多一点，但是如果最后能吃上美味的客家苦笋煲，多...
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味味甜
