- 食材明细主料五花肉(适量)山药(半个)辅料料酒(适量)葱姜蒜(适量)桂皮(一小块)糖(一勺)盐(适量)老抽(适量)香叶(两片)酱油(适量)花椒大料(适量)原味(口味)烧(工艺)数小时(耗时)普通(难度)山药红烧肉的做法步骤1、五花肉切成小块入热水中除去浮末2、准备佐料3、葱姜蒜放入砂锅底部4、锅中放油和糖5、锅中...
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- “初次烹饪容易失误的原因:1,烹饪时油多水少,一直烧下去,则五花肉会外老内生无法食用;2,笋在烹饪时笋的原味太足,苦辛味盖过肉的香味,喧宾夺主,风味尽失。红烧肉的故事:宋哲宗元(礻右)四年七月三日,苏轼来到阔别十五年的杭州任知州。元(礻右)五年五、六月间,浙西一带大雨不止,太湖泛滥,庄稼...
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- “山药是非常的的药食两用的菜。尤其是胃不好的人更可多吃山药。山药入菜味道也很美,平时多用它炖汤或煮熟沾食。山药分菜山药和铁棍山药。由于铁棍山药不好削皮,最好煮熟后去皮沾食。今天介绍的这道菜品用的是菜山药。用葱烧海参的方法来烧山药。别说,还真有点海参味。”食...
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- 鱼作为一种烹饪食材,在我们生活中十分常见,特别是在沿海地区,那里的人们喜好吃海鲜,鱼更是不可少,品种也是十分的齐全。中国饮食文化十分的博大精深,不同的地区有不同的菜系,而鱼也有很多做法,其中最经典的做鱼,便是红烧鱼,但是如何做红烧鱼呢?如何做红烧鱼,关键步骤不可少一、主要食...
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- “美味下饭的炖菜。”食材明细主料五花肉(300g)山药(半根)土豆(1个)辅料酱油(1勺)盐(少许)料酒(1勺)糖(1勺)原味(口味)未知(难度)肉烧土豆山药的做法步骤1、五花肉切块泡出血水焯烫。2、土豆去皮切块。3、锅中放糖熬糖色,下肉煸炒。4、加入料酒酱油炒上色,放入土豆山药煸炒后加水煮开。5、倒...
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- “以前做红烧肉都是只和一种配菜一起烧,这次用了栗子和山药两种配菜,没想到非常好吃,蔬菜吸足了汤汁的肉香,别有风味,肉也肥而不腻,吃到嘴里满口留香,受到大家的赞扬,做了那么多,一顿就光盘了,真美味!”食材明细主料五花肉(650克)火麻仁(15克)辅料山药(1根)栗子(200克)葱段(适量)姜片(适量)调料...
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- 山药和猪蹄都是我们日常生活中比较常见的两种食材,营养价值都是非常高的,他们分别做菜肴都深受人们的喜爱,猪蹄又是一种胶原蛋白丰富,而且含有维生素和矿物质,猪蹄还乐意帮助人们睡眠,下面就是小编为大家介绍的猪蹄炖山药的做法,快一起看下去吧。一、炖猪蹄山药做法步骤1.猪蹄剁...
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- 食材明细主料牛肉(500克)铁棍山药(一根)姜(适量)蒜苗(一小段)辅料啤酒(一罐)火锅底料(一勺)豆瓣酱(半勺)调料油(适量)盐(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)米酒(适量)生抽(适量)老抽(适量)中辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)高级(难度)山药烧牛肉的做法步骤1、准备好牛肉和山药(牛肉提前切成大块)。2、起锅烧油。3、小火...
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- “山药清热,解毒。治温病发热,热毒血痢,痈疡,肿毒,瘰疬,痔漏。莴苣钾含量大大高于钠含量,有利于体内的水电解质平衡,促进排尿和乳汁的分泌。还有利于减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。但莴笋中的某种物质对视神经有刺激作用,因此有眼疾特别是夜盲症的人不宜多食。”...
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- 餐饮提问:小红帽烧烤加盟步骤有哪些游客93回答:为了能够尽快的开店,需要了解具体的流程,先向总部了解到具体的流程步骤,再按照这个流程进行有序的实施即可!...
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- “新鲜的土豆上市了,最喜欢这样炖的沙沙的口感,搭配五花肉不油腻。”食材明细主料五花肉(300克)山药(400克)辅料生抽(3茶匙)蚝油(2茶匙)料酒(2茶匙)八角(1个)香叶(1片)桂皮(1小块)葱(1段)姜(1块)盐(2克)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)五花肉烧山药的做法步骤1、准备食材。2、山药去皮切成块,清...
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- “铁棍山药富含18种氨基酸和10余种微量元素,及其它矿物质,有健脾胃、补肺肾、补中益气、健脾补虚,固肾益精、益心安神等作用。铁棍山药的营养价值虽高,可是小孩子又不太喜欢吃它。只有把它和其他菜品配伍才能更加引起小孩子的喜欢了,这不就做了这道菜品。也不知道我是不是第一...
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- “山药、羊肉冬季里的养生好食材”食材明细主料山药(8根)羊骨(适量)辅料葱(1根)姜(适量)大料(适量)花椒粉(适量)干辣椒(4个)盐(适量)酱油(适量)原味(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)山药烧羊肉的做法步骤1、焯羊骨凉水入锅倒2汤匙料酒2、山药削皮切块备用3、葱姜干辣椒桂皮八角丁香备用,调味料...
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- 红酒,含有很多葡萄汁,是一种果酒,在西方上流人士中流行,现在已经风靡全球,受到很多人的青睐,我们时不时地小酌两杯,既风雅又高端,又不失绅士风度,红酒也是比较健康的酒品之一,不过很多人并不知道正确的红酒的喝法,下面就一起紧跟小编的步伐看看如何正确地喝红酒吧!红酒的喝法1.沉酒...
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- “红烧肉是很多人的大爱,它那浓郁的香味和诱人的色泽,让人无法抗拒。今天这款之所以称它为“无油红烧肉”,不是说这碗肉没有油,而是烹饪的过程中,没有用到一滴油,另外在肉里加里豆腐泡,所以吃起来一点也不油腻。制作起来也很简单。焯水—腌制—焖煮,三个步骤轻松完成。”食材明细...
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- “最近央视的健康之路栏目中专家和大厨介绍了很多春季的养生知识和药膳,边看边跟大厨学做菜,这道鸡肉山药烧莲子就是其中之一。中医认为春天到了要养肝补脾,少吃酸的多吃助脾胃阳气的食物,春天还要少动肝火,控制好情绪,要注重养肝。而鸡肉味甘性温,是补脾的好食材,搭配着山药和莲...
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- “我们都知道,山药是一种很好的平价补品,而铁棍山药富含丰富的蛋白质,维生素和多种氨基酸与矿物质,既能补脾肺肾之气,又能滋养脾肺肾之阴,为气阴双补之珍品。因此大家都说铁棍山药营养价值和药用价值比普通山药高,但回来网上一查,有些专家又说这样说法不对,它们的营养价值是一样的...
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- “山药营养丰富,含有淀粉、蛋白质、粘液质等多种营养素,特别是所含的淀粉酶有水解淀粉为葡萄糖的作用,直接为大脑提供热能有,对健脑有重要作用。山药中含有丰富的胆碱和卵磷脂,有助于提高人的大脑的记忆力。山药营养丰富,具有增强神经细胞活性,补心气、安心神、治健忘、养心益智...
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- “冬季是进补的大好时机,在进补前吃点山药,更有利于补品的吸收。山药为补中益气药,具有补益脾胃的作用,特别适合脾胃虚弱者进补前食用。山药营养价值较高,既是食用的佳蔬,又是常用的药材。山药为薯蓣科植物薯蓣的块根,具有补脾养胃、补肺益肾的功效。可用于治疗脾虚久泻、慢性肠...
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- 食材明细主料鸭翅(适量)山药(适量)辅料姜(适量)配料盐(适量)糖(适量)料酒(适量)生抽(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红烧山药鸭翅的做法步骤1、将鸭翅、山药洗净切块。2、锅内加清水放入鸭翅,调入料酒、盐、姜片大火烧开,捞出备用。3、锅烧热入油,倒入煮好的鸭翅翻炒,再放...
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- 食材明细主料山药(200g)猪肉馅(250g)辅料葱(适量)鸡蛋(一个)糖菜(3一4棵)姜(适量)五香粉(适量)鸡粉(适量)盐(适量)淀粉(适量)面粉(适量)大料(适量)料酒(适量)生抽(适量)蚝油(适量)蒜(适量)花椒(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红烧山药丸子的做法步骤1、猪肉馅加入料酒,葱姜末,生抽,蚝油,五香粉,鸡粉,拌匀,...
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- 食材明细主料排骨(适量)山药(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(半头)八角(两个)花椒(1勺)桂皮(块1)料酒(3勺)老抽(3勺)冰糖(5块)盐(3勺)五香粉(1勺)鸡精(1勺)咸鲜(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)红烧排骨山药的做法步骤1、排骨切块,用清水泡20分钟,中间换次水2、冷水下锅,焯水3、锅里放油,小火熬糖色,至焦黄色4、...
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- 山药我们都知道,而且也有很高的营养价值,而且超级无敌的好吃,你知道山药怎么做好吃吗。我是经常做菜吃,但是我们经常会遇到这样的问题,就是削山药的时候手容易痒,那么削山药的步骤是什么,那么今天就来探究一下削山药的步骤是什么?手痒了怎么办?一、削山药步骤/方法1.削山药皮有时...
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- 随着人们对自身健康的关注度越来越高,我们在饮食上也在不断选择更加健康和天然的食品。其中,山药和木耳就得到了广泛的认可和欢迎,它们都是具有食用和药用价值的健康食物,而且吃法非常多。今天,来介绍其中一种做法:长山药炒木耳,美味又营养。一、长山药炒木耳做法食材准备:主料:山...
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- 烧烤所带来的感觉是什么样的呢?应该每个人都是热爱的吧,对于有些人来说它就是一种表现了幸福感、兴奋感、获得感的标志。在生活中,就是需要这样的冲剂来调个味道。也是不容忽视的存在,它所给予我们的是一种力量、一种习惯、一种体验。那么今天就跟小编来学习一下关于烧烤方法...
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