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关于炒红的餐饮百科

茭白炒红苋菜怎么做-茭白炒红苋菜的做法
  • 茭白炒红苋菜怎么做-茭白炒红苋菜的做法

  • 食材明细主料红苋菜(555克)茭白(1株)辅料蒜末(适量)调料盐(适量)味精(适量)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)茭白炒红苋菜的做法步骤1、食材:红苋菜(已清洗)。2、茭白(已剥壳清洗)、蒜末。3、将茭白放在案板上切成片。4、起锅倒油烧热,下入切好的茭白和蒜末翻炒翻炒。5、接着,合入红苋菜...
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杏鲍菇炒红腰豆怎么做-杏鲍菇炒红腰豆的做法
  • 杏鲍菇炒红腰豆怎么做-杏鲍菇炒红腰豆的做法

  • “杏鲍菇和红腰豆一起煸炒,既有食用菌的营养又有腰豆的营养,是一道非常适合老人孩子使用的菜。”食材明细主料杏鲍菇(400克)红腰豆(100克)彩椒(半个)洋葱(半个)辅料生姜(适量)大蒜(4瓣)香油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)杏鲍菇炒红腰豆的做法步骤1、准备材料2、将杏鲍菇切成小...
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鸡蛋炒红菜苔如何做简单又好吃
  • 鸡蛋炒红菜苔如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟鸡蛋炒红菜苔颜色非常漂亮,味道清新可口。鸡蛋中有着丰富的营养元素和蛋白质,可以很好的补充人体所需,红菜苔也富含多种维生素和粗纤维,可以促进肠胃吸收和消化。是道清新味美的健康菜品。此菜品适合大多数人...
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肉片炒红豆角怎么做-肉片炒红豆角的做法
  • 肉片炒红豆角怎么做-肉片炒红豆角的做法

  • “一道简单,清淡可口的家庭下饭菜!”食材明细主料红豆角(适量)肉片(几片)大蒜(几片)大蒜苗(几根)辅料玉米油(8毫升)盐(2克)生抽(2克)清淡(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)肉片炒红豆角的做法步骤1、红豆角去帝折断洗干净沥干水分备用。2、大蒜苗洗干净切断备用。3、油锅烧至六成熟倒入玉米油...
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油渣炒红菜苔怎么做-油渣炒红菜苔的做法
  • 油渣炒红菜苔怎么做-油渣炒红菜苔的做法

  • “炒青菜用猪油会特别香一点,尤其是腊肉的肥肉炼出来的油就更香了。现在正是吃红菜苔的季节,用腊肥肉的油渣来炒特别好吃”食材明细主料红菜苔(适量)辅料肥腊肉(适量)盐(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)油渣炒红菜苔的做法步骤1、腊肥肉入锅煸出油2、肥肉的油吐尽3、放入...
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炒红菜苔怎么做-炒红菜苔的做法
  • 炒红菜苔怎么做-炒红菜苔的做法

  • “武汉的红菜苔是很有特色的,在网上买的武汉红菜苔。其实这个菜对于北方人的我吃的不多。偶尔做一次也很不错。”食材明细主料红菜苔(适量)辅料蒜(适量)调料盐(适量)鸡精(适量)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒红菜苔的做法步骤1、主要原料。2、红菜苔洗净,去除老的外皮,切段备用...
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炒红苋菜要不要焯水
  • 炒红苋菜要不要焯水

  • 需要。红苋菜也是含有较多量草酸盐成分的植物。和菠菜一样,都需要在正式烹饪之前先过一遍热水最大限度的减少红苋菜中所包含的草酸盐,减少结石发生的概率。另外,绿叶蔬菜在焯水过程中可以在沸水中加入一点食用盐和无味的食用油以最大限度保留蔬菜的新鲜颜色。...
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美味的韭菜炒红豆芽如何做简单又好吃
  • 美味的韭菜炒红豆芽如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟韭菜炒红豆芽作为一道家常菜,味道鲜美,口感清脆。所需要的食材主要为黄豆芽、韭菜、猪肉。韭菜生长能力极强,所以又被叫做长生菜,长期食用有助于保护肾脏。肉猪选自新鲜的猪肉,这样可以最大程度的保证其鲜嫩,搭...
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炒红豆沙时要放什么油
  • 炒红豆沙时要放什么油

  • 猪油。炒红豆沙前要先煮豆沙,建议煮的时候不要加太多水,没过红豆一指节的水就够了,这样煮出的红豆沙水分是刚好的。其次,在炒制的时候全程都要用小火,并且不停的搅拌以防止粘锅。炒制的锅也是有讲究的,不要用铁锅或者铝锅,不然炒出来的红豆沙会有很难闻的铁腥味。...
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家常炒红汤菜如何做简单又好吃
  • 家常炒红汤菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料红蔊菜:适量辅料具体步骤1.将蔊菜去根,淘洗两遍。加淡盐水浸泡2.蒜、姜,备用3.开火,热锅倒油,油要略多点4.中火,倒入蔊菜,同时加上蒜、姜(可不加)。中大火翻炒,加盖一分钟5.关火,装盘前撒点味精,提味烹饪技巧养生...
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家常腊肉炒红菜苔如何做简单又好吃
  • 家常腊肉炒红菜苔如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料红菜苔:1把风干腊肉:1小块辅料红甜椒:半只蒜瓣:4粒生姜:1块青蒜:2根盐:适量料酒:适量头抽:适量具体步骤1.风干的腊肉,肉干紧且味咸,先提前泡水;泡水后最好再蒸一蒸,也不用特意起蒸锅,装盘里撒上少许姜丝、淋少许料酒搁...
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鸡丝白菜炒红米线怎么做-鸡丝白菜炒红米线的做法
  • 鸡丝白菜炒红米线怎么做-鸡丝白菜炒红米线的做法

  • “红米线是普洱市墨江哈尼族自治县的特产,是用当地的小红米做成的米线,小红米是红糙米的一个品种,是哈尼族先民在一千三百多年的梯田垦殖中由野稻驯化而成至今仍保留野稻基因的一个品种,此品种千年不退化,至今耕种。由于此品种不耐肥,抗病性强,所以从不施肥,不打农药是实实在在的...
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腐乳炒红菜苔如何做简单又好吃
  • 腐乳炒红菜苔如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟红菜苔在古代可有个响亮的名字,叫做“金殿玉菜”,一般是贡菜,一般人可吃不到哦。这道菜做法也很简单,但是注意不要把菜炒老了,炒好的红菜苔又香又甜又脆。是非常好吃的蔬菜。主料红菜苔:500g辅料糖:适量蒜子:10g...
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腐竹炒红苋菜怎么做-腐竹炒红苋菜的做法
  • 腐竹炒红苋菜怎么做-腐竹炒红苋菜的做法

  • 食材明细主料腐竹(40克)红苋菜(310克)辅料蒜末(适量)竹盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)数小时(耗时)简单(难度)腐竹炒红苋菜的做法步骤1、食材:腐竹(已泡发)、红苋菜(已清洗)、蒜末2、将已泡发好的腐竹清洗一下。3、放在案板上切成段,待用。4、烧锅倒油烧热,下入蒜末爆香。5、接着,下入已清洗...
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家常杏鲍菇炒红腰豆如何做简单又好吃
  • 家常杏鲍菇炒红腰豆如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟杏鲍菇的营养非常的丰富,富含蛋白质以及各种矿物质,可以提高人体免疫功能,还有美容等作用。红腰豆,它所含的蛋白质同样的丰富,是不可多得的坚果。这款杏鲍菇炒红腰豆,看起来不仅非常的有食欲,还将杏鲍菇的爽口和...
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美味的杏鲍菇炒红腰豆如何做简单又好吃
  • 美味的杏鲍菇炒红腰豆如何做简单又好吃

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:30分钟杏鲍菇炒红腰豆,一道非常好吃的家常小炒,大家在家里就可以自己做来吃,是用杏鲍菇和红腰豆一起煸炒,而且既有食用菌的营养又有腰豆的营养,是一道非常营养的家常小菜,也是一道非常适合老人孩子食用的菜,吃起来不仅...
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简单的腊肉炒红菜薹如何做简单又好吃
  • 简单的腊肉炒红菜薹如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料红菜薹:400腊肉:100辅料盐:适量油:适量具体步骤1.新鲜的红菜薹2.腊肉切成片3.菜薹不能用刀切手折最好吃4.先炒下腊肉在下锅大火翻炒菜薹加适量的水5.看我炒的颜色不错吧烹饪技巧大火炒...
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芥菜炒红萝卜丝怎么做-芥菜炒红萝卜丝的做法
  • 芥菜炒红萝卜丝怎么做-芥菜炒红萝卜丝的做法

  • “简单美味,健康营养快手菜。”食材明细主料芥菜(两棵)红萝卜(一个)调料食用油(适量)盐(少许)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)芥菜炒红萝卜丝的做法步骤1、芥菜择好,洗净,淖一下,过凉水捞出,沥干水分,切段,挤出多余水分。2、红萝卜削皮,切丝。3、锅烧热放适量油,倒入芥菜和红萝卜丝,翻炒...
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腊肠炒红菜苔怎么做-腊肠炒红菜苔的做法
  • 腊肠炒红菜苔怎么做-腊肠炒红菜苔的做法

  • “第一次在我们社区买菜看到红菜苔,赶紧入手。因为菜叶一节一节的,所以作为年菜也是寓意生活节节高的意思。”食材明细主料红菜苔(250g)腊肠(十几片)辅料食用油(半匙)调料食盐(1g)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)腊肠炒红菜苔的做法步骤1、取菜苔,洗净。2、切段备用。3、腊肠切片...
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家常菜炒红菜苔如何做简单又好吃
  • 家常菜炒红菜苔如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料红菜苔:350辅料油:适量蚝油:少许盐:适量大蒜:少许具体步骤1.新鲜的红菜苔2.用手摘成段洗干净,准备一点蒜头3.蒜头下锅煎出味道4.下菜苔炒片刻5.加适量的盐6.适量的蚝油炒均匀即可烹饪技巧这个比较容易熟,不...
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胡萝卜炒红菜苔怎么做-胡萝卜炒红菜苔的做法
  • 胡萝卜炒红菜苔怎么做-胡萝卜炒红菜苔的做法

  • 食材明细主料胡萝卜(适量)红菜苔(适量)辅料蒜(适量)调料油(适量)盐(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)胡萝卜炒红菜苔的做法步骤1、胡萝卜切丝,蒜瓣拍扁切碎。2、红菜苔切段。3、锅中放油,放入蒜苗和胡萝卜翻炒。4、放入红菜苔同炒几分钟,加盐、蚝油调味炒匀。5、成品。...
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绿豆芽炒红萝卜丝怎么做-绿豆芽炒红萝卜丝的做法
  • 绿豆芽炒红萝卜丝怎么做-绿豆芽炒红萝卜丝的做法

  • “简单美味快手菜。”食材明细主料绿豆芽(适量)红萝卜(一个)辅料葱(少许)调料食用油(适量)盐(少许)生抽(少许)五香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)绿豆芽炒红萝卜丝的做法步骤1、红萝卜洗净,削皮,擦丝,备用。2、绿豆芽淘洗干净,控干水分,备用。3、葱切段,备用。4、锅烧热放适量油,倒入葱炒香,再...
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香干炒红苋菜怎么做-香干炒红苋菜的做法
  • 香干炒红苋菜怎么做-香干炒红苋菜的做法

  • 食材明细主料红苋菜(225克)香干(1块)辅料蒜末(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香干炒红苋菜的做法步骤1、材料:红苋菜(已清洗)、香干、蒜末2、将香干放在案板上切开,待用。3、烧锅倒油烧热,下入蒜末炝锅。4、接着,已清洗好的红苋菜翻炒翻炒。5、然后,合入切...
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里脊肉炒红苋菜怎么做-里脊肉炒红苋菜的做法
  • 里脊肉炒红苋菜怎么做-里脊肉炒红苋菜的做法

  • 食材明细主料红苋菜(330克)里脊肉(100克)辅料蒜片(适量)配料料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)里脊肉炒红苋菜的做法步骤1、材料:红苋菜2、里脊肉(已切片)、蒜片3、将红苋菜摘去老梗清洗清洗。4、捞出待用。5、烧锅倒油烧热,下入蒜片炝锅。6、随后,合入已切片...
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健康美食山药炒红苋菜如何做简单又好吃
  • 健康美食山药炒红苋菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟山药炒红苋菜,是一道营养健康的菜肴,主要原料有山药,红苋菜等,山药口感软糯,味道清新,质地单纯,营养丰富,常用来炒菜煲汤,多吃山药对人体健康十分有益,红苋菜是非常清爽美味的蔬菜,山药与红苋菜同炒,味道鲜美清淡,颜色...
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