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关于茄汁茄夹的餐饮百科

泰汁茄夹如何做简单又好吃
  • 泰汁茄夹如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料茄瓜:1个甜辣酱:2大汤匙鱼肉、猪肉混合的肉胶:半碗辅料盐:少许自发粉:3汤匙具体步骤1.茄瓜清洗干净、去蒂,斜刀切,两片为一组,中间不切断,形成书夹形;2.调羹蘸一下水,盛起一勺肉胶放进茄夹中间;3.依次把全部肉胶夹进...
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茄汁茄夹怎么做-茄汁茄夹的做法
  • 茄汁茄夹怎么做-茄汁茄夹的做法

  • 食材明细主料茄子(适量)肉末(适量)辅料盐(适量)鸡蛋(适量)料酒(适量)葱(适量)番茄酱(适量)生姜汁(适量)食用油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)茄汁茄夹的做法步骤1、准备食材2、准备食材3、将茄子切片一刀断一刀不断4、切好的茄子中夹入拌好的肉末5、鸡蛋面粉加水搅拌成糊6、将夹好...
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好吃的茄汁茄夹如何做简单又好吃
  • 好吃的茄汁茄夹如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟今天突然想吃茄子,因为好久好久没吃了,夏天这么炎热,也想不到吃什么好。就去市场买了点茄子,打算做一个茄汁茄夹。茄汁茄夹做法十分的简单,操作也十分的快捷,没有多少功夫,美味的茄汁茄夹就让我做好啦,是不是都流...
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美食茄汁茄夹如何做简单又好吃
  • 美食茄汁茄夹如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟茄汁茄夹是茄子错的一款美食,比较好吃,这款茄子的口感比较好吃,所以好多人都爱吃的一款茄子,茄子的营养比较丰富,很喜欢吃的一款茄子,做法是比较简单的,好多人都会做的美食,喜欢吃的人可以多吃的一款美食,对身体健...
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美味可口的茄汁茄夹如何做简单又好吃
  • 美味可口的茄汁茄夹如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟茄汁茄夹是由茄子和猪肉馅为主要原材料搭配鸡蛋等配料烹饪而成的一道菜。制作的过程简单,所需要的食材也不繁琐。茄汁的香甜十分下饭,健康营养。大家在家就可以试做,简单易上手。非常适合一家大小吃,老少咸宜...
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烤茄夹怎么做-烤茄夹的做法
  • 烤茄夹怎么做-烤茄夹的做法

  • “茄子加肉普通的家常菜,只需茄子切成夹层片加一些肉馅入锅煎熟或者炸熟,不过天气太热不喜欢吃太油腻的菜肴,做了无油版的炸茄夹,搭配番茄酱味道好极了。”食材明细主料长茄子(1个)肉馅(35g)辅料盐(2g)生抽(2g)料酒(1g)鸡蛋(1个)淀粉(10g)面粉(10g)白胡椒粉(1勺)生菜叶(两片)咸鲜(口味)烤(工艺)廿分钟...
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茄汁藕夹怎么做-茄汁藕夹的做法
  • 茄汁藕夹怎么做-茄汁藕夹的做法

  • 食材明细主料河藕(500克)猪肉(250克)辅料鸡蛋(1只)生姜(少许)葱(适量)配料料酒(2小勺)鸡精(1小勺)盐(半小勺)酸甜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)茄汁藕夹的做法步骤1、准备的材料!2、洗好的河藕切成半厘米左右的片。3、猪肉搅碎,加鸡蛋,葱花,姜末,料酒,鸡精,盐搅匀做成馅4、做好的肉馅。5、在两片...
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煎茄夹怎么做-煎茄夹的做法
  • 煎茄夹怎么做-煎茄夹的做法

  • 食材明细主料茄子(适量)猪肉(适量)辅料盐(适量)白糖(适量)胡椒粉(适量)生姜粉(适量)鸡精(适量)味极鲜(适量)酱油(适量)淀粉(适量)小葱(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)煎茄夹的做法步骤1、选择三肥七瘦的猪肉剁成馅。2、小葱洗净切碎。3、肉馅中放入酱油、味极鲜、胡椒粉、生姜粉、白糖...
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茄汁茄子怎么做-茄汁茄子的做法
  • 茄汁茄子怎么做-茄汁茄子的做法

  • “最近常吃茄子,而且每次都是新花样、新口味。很不错呢,你也试试吧!茄子营养丰富,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不致增高,对延缓人体衰老具有积极的意义...茄子具有清热止血,消肿止痛的功效,及有良好降低高血脂,高血压等功效。”食材明细主料茄子(350g)辅料番茄酱(适量)西红柿(适量)青...
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浇汁小茄夹怎么做-浇汁小茄夹的做法
  • 浇汁小茄夹怎么做-浇汁小茄夹的做法

  • “茄子有很多吃法,相信很多人都做过茄夹,今天我用小长茄做的茄夹真是可爱,上面还浇了料汁,非常的诱人美味哦!”食材明细主料小长茄(适量)五花肉末(适量)辅料生粉(适量)鸡蛋(适量)姜葱末(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)料酒(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)浇汁小茄夹的做法步骤...
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茄夹肉怎么做-茄夹肉的做法
  • 茄夹肉怎么做-茄夹肉的做法

  • 食材明细主料茄子(一根)前腿肉(半斤)辅料鸡蛋(两个)面粉(一碗)玉米淀粉(一勺)盐(一勺)鸡精(一勺)味极鲜(一勺)胡椒粉(一小勺)生姜(适量)蒜(适量)香葱(2根)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)茄夹肉的做法步骤1、准备好的材料。2、把肉放料理机弄成泥。3、生姜,蒜,葱一起放进去摇出泥。4、往肉泥里放...
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煎烧茄夹怎么做-煎烧茄夹的做法
  • 煎烧茄夹怎么做-煎烧茄夹的做法

  • 食材明细主料茄子(1根)瘦肉(适量)辅料姜末(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)料酒(适量)蒜蓉(适量)小米椒圈(适量)豆瓣酱(适量)白胡椒粉(适量)蚝油(适量)老抽(适量)白糖(适量)鸡精(适量)葱花(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)煎烧茄夹的做法步骤1、茄子一个,洗净后切成连刀片。新手怕切断,可在茄子旁边放一...
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家庭版茄子夹肉馅-茄子夹肉馅
  • 家庭版茄子夹肉馅-茄子夹肉馅

  • “这种家庭版茄子夹肉馅,即简单,又快捷,还特别的好吃,在配上一碗大米饭,那保准你吃下两大碗,香的不得了。”食材明细主料绿茄子(4个)猪肉馅(4--5两)辅料葱姜(适量)配料盐(适量)料酒(小半勺)香油(小半勺)酱油(一勺)花椒面(适量)味素(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家庭版茄子夹肉馅的做法...
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茄夹夹怎么做-茄夹夹的做法
  • 茄夹夹怎么做-茄夹夹的做法

  • “茄子里夹着肉的香味,配上各种简单的调料,茄子把肉的汁味全部吸收,感觉家的“味道””食材明细主料猪肉(250g)长茄子(3个)鸡蛋(3个)葱(1根)西红柿(1个)尖椒(半个)青椒(半个)面粉(50g)香菜(几棵)辅料白胡椒粉(10g)姜(少许)油(少许)五香粉(5g)盐(少许)生抽(少许)原味(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)茄夹夹的做...
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茄夹的做法 双味茄夹 茄夹怎么做
  • 茄夹的做法 双味茄夹 茄夹怎么做

  • 食材明细主料茄子(适量)辅料五花肉(黄瓜)配料盐(适量)料酒(适量)胡椒粉(适量)淀粉(适量)姜(适量)蚝油(适量)老抽(适量)豆瓣酱(适量)白醋(适量)味精(适量)美极鲜(适量)面粉(适量)葱(适量)白糖(适量)香油(适量)辣妹子(适量)蒜(适量)咸甜(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)茄夹的做法步骤1、五花肉剁成肉末,肉末用盐、味...
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肉龙茄夹怎么做-肉龙茄夹的做法
  • 肉龙茄夹怎么做-肉龙茄夹的做法

  • “茄子的营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。在抗癌、防衰老以及降低胆固醇保护心血管方面都有着出色的表现,是佳肴,也具有很好的保健效果。1、茄子中维生素P的含量很高,每100克中即含维生素P750毫克。能增强人体细胞间的黏着力,增...
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夹炸茄盒怎么做-夹炸茄盒的做法
  • 夹炸茄盒怎么做-夹炸茄盒的做法

  • “茄盒做起来有些复杂,但是吃到嘴里那一刻,感觉所有的劳动都是值得付出的。”食材明细主料粗茄子(1条)辅料肉沫(适量)调料姜(少许)脆炸粉(1盒)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)夹炸茄盒的做法步骤1、茄子洗净切成夹刀片,就是一刀不切段,一刀切段。2、肥瘦相间肉沫准备好。3、加盐,酱...
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猪肉茄夹怎么做-猪肉茄夹的做法
  • 猪肉茄夹怎么做-猪肉茄夹的做法

  • 食材明细主料圆茄子(一个)猪肉(半斤)辅料老抽(若干)酱油(若干)花生油(若干)香油(若干)盐(若干)葱(3颗)咸香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)猪肉茄夹的做法步骤1、猪肉剁成肉馅,放入花生油、老抽、酱油、盐、香油调匀,放入葱花(葱叶多一点)搅拌均匀2、茄子切成一片片,底部不切断(茄子嫩可以带着皮,...
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茄夹肉的做法 家常茄夹肉 茄夹肉怎么做
  • 茄夹肉的做法 家常茄夹肉 茄夹肉怎么做

  • “茄子含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分,紫皮茄子的皮中含有丰富的维生素E和维生素P,对保护心血管、延缓人体衰老具有积极意义,这是其他蔬菜所不能比的。”食材明细主料茄子(1只)猪肉馅(250G)辅料生姜末(适量)配料葱花(各5G)盐(5G)鲜酱油(15G)鸡蛋(1颗)料...
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炸茄夹怎么做-炸茄夹的做法
  • 炸茄夹怎么做-炸茄夹的做法

  • “这是夏季最家常的烙饼炸茄子夹,再熬一锅绿豆稀饭,就点咸菜。小时候都是坐在院子里吃饭。这饭食,舒服啊!”食材明细主料圆茄子(适量)猪肉馅(适量)辅料葱(适量)姜(适量)盐(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)酱油(适量)香油(适量)面粉(适量)淀粉(适量)泡打粉(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)炸茄夹的做...
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茄汁南瓜夹的做法 食光有约之茄汁南瓜夹 茄汁南瓜夹怎么做
  • 茄汁南瓜夹的做法 食光有约之茄汁南瓜夹 茄汁南瓜夹怎么做

  • 食材明细主料南瓜(200克)鸡蛋(1个)大虾(8只)辅料姜(适量)面粉(适量)调料盐(适量)番茄酱(适量)白糖(适量)酸甜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)茄汁南瓜夹的做法步骤1、大虾洗净剥壳去除虾线,用刀背剁蓉,放入两三片姜片去腥。南瓜去皮,切成两片相连的夹。2、碗内放入面粉、鸡蛋和盐搅成稠糊状。...
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蒸茄夹怎么做-蒸茄夹的做法
  • 蒸茄夹怎么做-蒸茄夹的做法

  • “香香的炸茄夹很有诱惑力,一家人都爱吃,但油炸食品真心不敢经常吃,特别是炎热的夏天,更不宜多吃油炸食品。如何既品尝茄夹,满足家人的味蕾,又避免吃油炸食品,保证家人健康,我做过些尝试,将炸茄夹改为蒸茄夹是个好办法。烧一碗适合家人口味的料汁浇在蒸熟后的茄夹上,端上桌,受欢迎程...
  • 20926
茄汁茄条怎么做-茄汁茄条的做法
  • 茄汁茄条怎么做-茄汁茄条的做法

  • 食材明细主料圆茄子(1个)辅料青豆(1把)鸡蛋(1个)配料番茄酱(适量)淀粉(适量)糖(适量)油盐(适量)酸甜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)茄汁茄条的做法步骤1、将圆茄子去皮后切成细长条;2、加入少量的盐腌制一下;3、再撒入点干淀粉,搅拌均匀;4、将裹了干淀粉的茄子放入加点盐的鸡蛋液中滚一下;5、...
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茄汁茄盒怎么做-茄汁茄盒的做法
  • 茄汁茄盒怎么做-茄汁茄盒的做法

  • 食材明细主料猪肉馅(100g)茄子(2根)辅料料酒(2勺)生抽(1勺)番茄酱(适量)蚝油(1勺)糖(适量)盐(适量)醋(适量)小葱(2颗)姜粉(1勺)五香粉(2勺)酸甜(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)茄汁茄盒的做法步骤1、肉馅里加入适量盐、料酒、1勺蚝油、1勺姜粉、2勺五香粉、1勺生抽,分次加入少量水顺一个方向搅打上劲...
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茄子夹肉怎么做-茄子夹肉的做法
  • 茄子夹肉怎么做-茄子夹肉的做法

  • 食材明细主料猪肉馅(半斤)长茄子(1个)辅料小米椒(3个)生抽(适量)料酒(3勺)香油(2勺)盐(适量)老抽(适量)酱香(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)茄子夹肉的做法步骤1、肉馅,茄子,小米椒准备2、茄子切片,但不切断3、小米椒切碎4、肉馅加生抽,料酒,盐,白糖,淀粉,花椒粉调匀5、锅中放油炸葱姜,花椒6、肉馅塞...
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