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关于玉米蒸糕的餐饮百科

玉米蒸糕的做法 低糖低油的玉米蒸糕 玉米蒸糕怎么做
  • 玉米蒸糕的做法 低糖低油的玉米蒸糕 玉米蒸糕怎么做

  • “做了一个适合宝宝吃的香甜蔓越莓玉米糕,低糖低油,非常健康的哦~本食谱由特约美食达人【蓝胖子不素胖纸】提供,已授权使用。”食材明细主料鸡蛋(2个(带壳60克))玉米粉(60克)粘米粉(40克)糯米粉(20克)牛奶(115克)色拉油(10克)辅料糖(40克)蔓越莓干(30克)椰蓉(适量)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(...
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玉米蒸糕的做法 【玉米蒸糕】 玉米蒸糕怎么做
  • 玉米蒸糕的做法 【玉米蒸糕】 玉米蒸糕怎么做

  • “杂粮食品是我家餐桌的常客为了健康的身体多吃些五谷杂粮。。。”食材明细主料玉米面(100g)普通面粉(100g)辅料葡萄干(适量)枸杞(适量)红枣(适量)配料细砂糖(40g)泡打粉(2g)酵母粉(4g)水(适量)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)玉米蒸糕的做法步骤1、1、把玉米面、普通面粉、泡打粉、糖先...
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玉米蒸糕的做法 馋嘴小吃---玉米蒸糕 玉米蒸糕怎么做
  • 玉米蒸糕的做法 馋嘴小吃---玉米蒸糕 玉米蒸糕怎么做

  • “玉米蒸糕是北方最家常的一道小吃。营养健康的的玉米面再配上红枣,松软香甜,可当主食食用。”食材明细主料玉米粉(150克)面粉(50克)红枣(10粒)辅料糖(10克)酵母(2克)泡打粉(2克)清水(适量)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)玉米蒸糕的做法步骤1、准备好所有的食材。2、红枣用清水浸泡洗...
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玉米蒸糕如何做简单又好吃
  • 玉米蒸糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料玉米面:200水:适量酵母粉:8泡打粉:4细砂糖:80普通面粉:200辅料红枣:少许枸杞:适量葡萄干:适量具体步骤1.把玉米面、普通面粉、泡打粉、糖先混合拌匀。中间挖洞将干酵母置于中央。2.倒入适量水,先让酵母溶解,再继续加...
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超简单玉米蒸糕-玉米蒸糕
  • 超简单玉米蒸糕-玉米蒸糕

  • 食材明细主料黑麦面粉(100g)玉米面粉(50g)水(180g)辅料盐(2g)糖(10g)苏打(2g)酵母(2g)其他(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)超简单玉米蒸糕的做法步骤1、把全部配料放在一起。用温水搅成糊状。装入容器里。放一边发酵一小时。。2、一小时后上蒸锅蒸15分钟就可以了。如果喜欢干果可以撒点干...
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快手粘玉米蒸糕如何做简单又好吃
  • 快手粘玉米蒸糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料粘玉米面:3杯粳米面:7杯盐:1/2豆沙:适量红豆:5杯辅料具体步骤1.将粘玉米泡一天左右?除水份磨成面加盐?并用筛子筛好?如果太干可以加些水。2.按粘玉米面3?粳米面7的比例混合。3.扔掉第一次煮红豆的水?再倒水煮...
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家常玉米蒸糕如何做简单又好吃
  • 家常玉米蒸糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料红枣:10粒玉米粉:150面粉:50辅料糖:10泡打粉:2酵母:2清水:适量具体步骤1.准备好所有的食材。2.红枣用清水浸泡洗净备用。3.玉米粉加入面粉,酵母,泡打粉,白糖混合。4.加入适量的清水和成面糊。5.蒸笼放入蒸笼布倒...
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玉米核桃蒸糕如何做简单又好吃
  • 玉米核桃蒸糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料玉米面粉:75普通面粉:155细砂糖:40干酵母:3无铝泡打粉:5奶粉:10玉米油:10水:240红枣:6-8颗葡萄干:50熟核桃仁:50辅料具体步骤1.红枣和葡萄干温水浸泡1小时,红枣洗净后去核切块备用,葡萄干冲洗干净吸干表面水分;2.玉米面...
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简易玉米蒸糕如何做简单又好吃
  • 简易玉米蒸糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料普通面粉:200玉米面:200辅料白糖:60泡打粉:8水:适量提子:适量大枣:适量枸杞子:适量酵母:4蓝莓干:适量具体步骤1.把除水之外的所有食材放到容器里,酵母放中间2.先加少量水把酵母化开搅拌均匀,在逐渐的慢慢加水搅拌...
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玉米蒸糕怎么做-玉米蒸糕的做法
  • 玉米蒸糕怎么做-玉米蒸糕的做法

  • “粗粮细作,营养、好吃又健康。”食材明细主料玉米粉(150g)白面粉(100g)奶粉(50g)白砂糖(30g)酵母(3g)温水(200g)辅料蔓越莓干(少许)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)玉米蒸糕的做法步骤1、玉米粉,白面粉,奶粉全部倒入大碗中。2、温水中加入糖搅拌融化。3、加入酵母搅拌。4、面粉中打入一...
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纯玉米面能蒸发糕吗
  • 纯玉米面能蒸发糕吗

  • 可以。制作方法也跟普通蒸发糕有些区别,控制好火候,调好水量,玉米面的甜度是相对普通的发粉则热量较高,要尽量减少甜度,不要做出来时很甜。玉米面是比较常用的食材,是根本粮食,要用玉米面糊来蒸糕,面糊一定要足够粘稠,采取大火蒸透。...
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鸡蛋玉米蒸糕怎么做-鸡蛋玉米蒸糕的做法
  • 鸡蛋玉米蒸糕怎么做-鸡蛋玉米蒸糕的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(3个)玉米粉(70克)辅料牛奶(30克)玉米油(30克)配料细砂糖(45克)泡打粉(1小勺)白醋(几滴)盐(1/4小勺)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鸡蛋玉米蒸糕的做法步骤1、准备好所需的原料。2、将蛋黄,蛋白分离,分别盛入两个大碗中,玉米粉+泡打粉一起混合过筛两遍,备用。3、蛋黄...
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玉米南瓜蒸糕怎么做-玉米南瓜蒸糕的做法
  • 玉米南瓜蒸糕怎么做-玉米南瓜蒸糕的做法

  • “香香甜甜的蒸糕,加入了鸡蛋,成品湿润松软更有弹性。”食材明细主料中筋面粉(125克)玉米粉(75克)辅料白糖(30克)牛奶(120克)鸡蛋(1个)甜玉米粒(20克)南瓜(40克)酵母(2.5克)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)玉米南瓜蒸糕的做法步骤1、把面粉和白糖混合。2、加入酵母和鸡蛋,分次加入牛奶,拌成...
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糯玉米蒸发糕怎么做-糯玉米蒸发糕的做法
  • 糯玉米蒸发糕怎么做-糯玉米蒸发糕的做法

  • “用鲜玉米蒸发糕,往往是用金黄甜玉米的多,颜值高,更香甜。而用糯玉米来做,不仅色白,还会因糯玉米的糯性,而降低发糕的蓬松度。往日里也做过纯糯玉米版本,隔着玻璃盖看着它随着热力隆起,然而,一揭盖,原本欣喜的心情也就随着它一起收缩瘪了下去。糯米团子什么状态,它也就什么状态。要...
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玉米面小蒸糕怎么做-玉米面小蒸糕的做法
  • 玉米面小蒸糕怎么做-玉米面小蒸糕的做法

  • “玉米面小蒸糕既不是蛋糕,也不是发糕,应该是二者的结合。制作过程严格遵照了全蛋蛋糕的做法,可是最后没有进烤箱,而是用蒸锅蒸熟的。所以口感上既不像发糕那样粗糙,也没有蛋糕的细腻,又是介于二者之间,刚刚好。”食材明细主料室温鸡蛋(4个)中筋面粉(60克)玉米面粉(40克)辅料白砂糖(30...
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蒸玉米发糕要多久
  • 蒸玉米发糕要多久

  • 水开后25分钟。做玉米发糕的不能用太热的水和面,这样蒸出来的发糕口感不会太好,和面的可以用温水冲开少量的酵母粉加进去,这样蒸出来的发糕吃起来口感更加的蓬松,需要注意的是不能用温水冲开,这样容易导致酵母菌不能达到发酵的目的。...
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玉米叶蒸糕的做法 玉米叶有秒用——玉米叶蒸糕 玉米叶蒸糕怎么做
  • 玉米叶蒸糕的做法 玉米叶有秒用——玉米叶蒸糕 玉米叶蒸糕怎么做

  • “玉米全身是宝,玉米须可以熬水喝,玉米叶可以做蒸糕…O(∩_∩)O~”食材明细主料面粉(适量)玉米汁(适量)鸡蛋(1个)玉米叶子(5张)辅料白糖(适量)甜味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)玉米叶蒸糕的做法步骤1、玉米叶在清水里浸泡20分钟,洗净沥干水分;充分筛析面粉,搁置一边备用;2、鸡蛋磕进碗里...
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青豆糯玉米蒸发糕怎么做-青豆糯玉米蒸发糕的做法
  • 青豆糯玉米蒸发糕怎么做-青豆糯玉米蒸发糕的做法

  • “市场偶见,用青豆和鲜嫩黄玉米磨浆蒸出的馍馍,颜色青黄鲜嫩,甚是清新。一下子便入了心,只可惜其时金黄的水果玉米已经用完。还没顾得上补仓,一下子又涌来一大堆白白的糯玉米。应付这糯玉米的时候发现冰箱有一小包没用完的青豆,索性就先用糯玉米与青豆搭配来个发糕,无非颜色偏绿...
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玉米面发糕要蒸多久
  • 玉米面发糕要蒸多久

  • 15至20分钟。蒸玉米面发糕正常情况蒸15分钟左右即可,蒸发糕时间够但是出现了不熟的情况可以考虑是否火候不足的原因。蒸发糕要使用大火蒸熟,使用小火会让发糕蒸熟的时间更久,时间久了会破坏发糕的口感,吃起来软绵绵没有嚼劲。...
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玉米粉蒸咸蛋糕怎么做-玉米粉蒸咸蛋糕的做法
  • 玉米粉蒸咸蛋糕怎么做-玉米粉蒸咸蛋糕的做法

  • “这是在烘焙群里看到小伙伴儿做的一款老幼皆宜,粗粮细作的美味。我按照小伙伴儿的配方,进行稍加修改,用了上月从美国买回的新模具,做了一个玉米粉蒸咸蛋糕。是不是很漂亮?告诉大家:也很好吃哟!😄”食材明细主料细玉米粉(100g)鸡蛋(5个)辅料玉米油(50g)水(50g)糖(20g)盐(5g)咸甜(口味)蒸(工艺)一...
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玉米面蒸蛋糕怎么做-玉米面蒸蛋糕的做法
  • 玉米面蒸蛋糕怎么做-玉米面蒸蛋糕的做法

  • 食材明细主料玉米面(50g)低筋面粉(50g)鸡蛋(5个)辅料水(50g)白糖(50g)玉米油(50g)甜香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)玉米面蒸蛋糕的做法步骤1、蛋清蛋黄分离。2、蛋黄中加水,油,四分之一白糖拌匀。3、筛入低粉和玉米淀粉拌匀。4、拌匀成没有颗粒的糊。5、蛋清中加几滴柠檬汁,白糖分三次...
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蒸玉米粉蛋糕怎么做-蒸玉米粉蛋糕的做法
  • 蒸玉米粉蛋糕怎么做-蒸玉米粉蛋糕的做法

  • 食材明细主料玉米粉(100克)鸡蛋(3只)辅料白糖(110克)植物油(70克)炼乳(2勺)甜味(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)蒸玉米粉蛋糕的做法步骤1、食材:玉米粉、鸡蛋、白糖、植物油、炼乳2、将鸡蛋打入盆中,加入白糖。3、用电动打蛋器打发、打至插上一根牙签不倒就可以了。4、接着,筛入玉米粉。...
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鲜玉米蒸发糕怎么做-鲜玉米蒸发糕的做法
  • 鲜玉米蒸发糕怎么做-鲜玉米蒸发糕的做法

  • “每年都忍不住想做这鲜玉米的发糕。每当听到街边叫卖的“嫩玉米馍馍”,就心痒痒地蠢蠢欲动。鲜玉米发糕,用金黄香甜的水果玉米,做出来的发糕颜色好看,味道也甜。喜欢原汁原味的,可以什么也不加,只用玉米磨浆,直接蒸熟,最是简单。不过,这样的玉米发糕吃起来口感总还是粗了一丢丢。...
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鲜玉米蒸糕怎么做-鲜玉米蒸糕的做法
  • 鲜玉米蒸糕怎么做-鲜玉米蒸糕的做法

  • 食材明细主料甜玉米(适量)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鲜玉米蒸糕的做法步骤1、甜玉米粒剥出,清洗干净。2、放在料理机中打碎,也可以用擦子擦细。3、玉米叶清洗干净。4、玉米浆舀到玉米叶上,再撒几粒鲜玉米。5、盖上玉米叶,上锅蒸,水开上汽后12分钟左右。6、做法简单,口味香...
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