- “平时蒜蓉香肠都是直接食用的这次换个吃法,用青椒炒着吃此菜制作简单,口感良好,营养丰富青椒富含维生素C,可增加食欲、促进肠道蠕动,帮助消化辣椒所含的辣椒素,还能够促进新陈代谢,防止体内脂肪积存”食材明细主料蒜蓉香肠(1根)青椒(2个)辅料葱(适量)姜(适量)配料生抽(少许)盐(适量)微辣(口...
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- 食材明细主料水菜(适量)尖椒(适量)辅料蒜蓉(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉尖椒水菜的做法步骤1、水菜洗干净摘成段。2、尖椒切小粒。3、烧热油锅加入蒜蓉。4、把切成小粒的尖椒加入一起炒。5、倒入水菜继续大火翻炒。6、放盐、糖、鸡精调入生粉翻炒片刻即可上碟。...
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- “这款菜,搁过去还真是过年杀猪宰羊时才能吃上的一款菜。肠子是最难清洗、最费功夫的,我记得用筷子套上肠子的一端,使劲塞或顶回肠子里面,形成里外面相互反转,然后反复用水洗净。现在想,那时候水也不充足,能洗干净吗?哈哈。而且过去也没什么料酒啥的,是不是用白酒、盐、姜去异味,真...
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- “周末了做一份蒜香味十足的蒜蓉鸡翅尖。”食材明细主料鸡翅尖(一包)辅料大蒜(一个)姜(几片)葱(三根)香菜(一根)调料食用油(适量)生抽(一勺)老抽(半勺)蚝油(一勺)辣椒面(一勺)料酒(一勺)蒜香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒜蓉鸡翅尖的做法步骤1、鸡翅尖冷水入锅,加一勺料酒,几片姜焯水,之后清水冲...
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- 食材明细主料鸭肠(适量)辅料尖椒(适量)姜片(适量)蒜片(适量)小红辣椒(适量)调料盐(适量)味精(适量)橄榄油(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)尖椒鸭肠的做法步骤1、切好食材。2、鸭肠有料酒泡一下。3、我用的线椒,下锅放少许盐煎一下。4、然后倒入适量的油,放入小红辣椒、姜片和蒜片翻...
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- “简单易学,健康营养,快手菜。”食材明细主料南瓜芽尖(一把)辅料蒜(少许)调料花生油(适量)盐(少许)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉南瓜芽尖的做法步骤1、新摘南瓜芽尖。2、去掉芽尖上的龙须,洗净控水。3、淖一下,捞出,控干水分,切段。4、蒜切碎。5、锅烧热放适量油,倒入蒜炒香,再...
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- “鲜之味,吾所欲也”食材明细主料大虾(适量)泰椒(少许)辣椒(少许)辅料蒜(5瓣)咸鲜(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉椒盐虾的做法步骤1、将大虾去掉,虾枪、虾须和虾线,洗净,用料酒腌制15分钟。2、将腌制好的虾,倒去多余的汁液,裹上淀粉抓匀。3、起锅热油,油稍微多一些,没过虾,放入大虾炸制...
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- “都说减肥是女人毕生要做的一件事,可是面对诱人的美味怎能抗拒得了,这让人又爱又嫌的尖椒大肠,还是让它时不时上上台面吧。”食材明细主料猪大肠(150g)辅料青尖椒(3个)干辣子(5个)酱油(适量)糖(少许)盐(少许)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)尖椒大肠的做法步骤1、处理好的猪大肠高压...
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- 食材明细主料熟肥肠(适量)青辣椒(适量)葱(适量)干辣椒(2~3个)姜(适量)蒜(适量)辅料生抽(3勺)耗油(1勺)料酒(2勺)糖(半勺)盐(适量)淀粉(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肥肠尖椒的做法步骤1、切好所需的材料2、汁:碗里倒入3勺生抽、1勺耗油、盐少许别搁太多、淀粉适量搅拌均匀备用3、油锅倒...
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- 食材明细主料莴笋尖(适量)辅料葱(适量)大蒜(适量)调料虾油(适量)盐(适量)蚝油(适量)蒜香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉炒莴笋尖的做法步骤1、莴笋尖洗净控水。2、大葱改刀装入碗中。3、大蒜切碎末备用。4、莴笋尖控水后切大段。5、锅预热倒入虾油,放入葱蒜爆香。6、放入莴笋尖翻炒...
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- “脆嫩,翠绿,清爽不腻。”食材明细主料丝瓜尖(适量)蒜粒(适量)辅料玉米油(适量)花椒(适量)盐(适量)生抽(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉丝瓜尖儿的做法步骤1、丝瓜尖,去除老硬部分。2、切成三指段。3、开水中绰至断生。4、锅内适量油烧热,蒜粒,花椒炒香。5、绰好的丝...
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- “肉吃多啦!来碟青青绿绿的养眼!哈哈!看着舒服!吃着爽口唷!”食材明细主料尖椒(适量)辅料蒜头(适量)配料油(适量)盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉炒尖椒的做法步骤1、准备食材2、将尖椒洗冼净切件,蒜头拍碎3、大火热锅下油4、放入蒜头爆香5、随后倒入尖椒加盐炒熟就可以...
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- 食材明细主料猪肥肠(适量)尖椒(适量)辅料胡萝卜(适量)洋葱(适量)配料油(适量)姜片丝(适量)花椒(适量)大料粒(适量)小茴香(适量)香叶(适量)桂皮(适量)料酒(适量)盐(适量)生抽(适量)蚝油(适量)白糖(适量)蒜片(适量)味精(适量)微辣(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通(难度)尖椒肥肠的做法步骤1、肥肠洗干净入锅。2、放入姜片...
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- “香辣下饭。”食材明细主料尖椒(适量)蒜蓉辣酱(适量)辅料花生油(适量)花椒(适量)盐(适量)生抽(适量)香辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉辣酱炒尖椒的做法步骤1、尖椒去蒂,用刀拍散,切大块。2、自己做的蒜蓉辣酱适量。3、锅里适量油烧热,花椒炒香。4、尖椒倒入。5、煎至两面起虎皮。6...
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- 食材明细主料蒜蓉肠(80克)菜心(50克)藤椒肉酱(1汤匙)鸡蛋(1个)黑芝麻(小许)手抓饼坯(1个)辅料花生油(小许)咸鲜(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)藤椒酱蒜蓉肠手抓饼的做法步骤1、取菜心洗净2、锅烧开水3、放洗好的菜心4、烫熟即可捞出5、蒜蓉肠改刀6、锅烧热,刷油7、取一个饼坯8、放热锅...
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- “简单又好吃的,尖椒肥肠配馒头配米都是绝配。”食材明细主料熟肥肠(适量)尖椒(适量)辅料姜(适量)葱(适量)蒜(适量)调料盐(适量)酱油(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)尖椒肥肠的做法步骤1、准备配菜,都切一下。2、肥肠也切一下。3、锅内倒油放入葱姜尖椒炒一下。4、倒入肥肠,放酱油...
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- “尖椒,又名辣椒,是一种茄科、辣椒属的植物。青辣椒可以作为蔬菜食用,干红辣椒则是许多人都喜爱的调味品。辣椒不但能给人带来好口感,还含有丰富的维生素C、叶酸、镁及钾等营养成分。还有温中散寒、开胃消食的功效。”食材明细主料尖椒(适量)腊肠(一根)辅料食用盐(适量)葱(少许)蒜(少...
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- 食材明细主料大肠(350克)青蒜(120克)尖椒(100克)辅料生抽(2调羹)老抽(1调羹)食盐(5克)鸡精(1克)料酒(3调羹)淀粉(适量)胡椒粉(适量)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜香尖椒大肠的做法步骤1、超市购买的预煮大肠,切成小段。2、切好的大肠放盆中,加一小把淀粉,加1克盐,然后像洗衣服一样搓洗两分...
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- “这样做出来的肥肠吃起来一点也不油腻,也没有那种难闻的味道。QQ的,很香。”食材明细主料卤猪大肠(适量)尖椒(适量)辅料泡椒(适量)蒜(适量)干红辣椒(适量)姜片(适量)白酒(适量)配料盐(适量)生抽(适量)料酒(适量)五香粉(适量)泡椒水(适量)高汤(适量)香油(适量)酸辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)尖椒熘肥...
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- “尖椒肥肠是道重口味的菜,可能有好多人不吃,但是我还是挺喜欢吃的,就是不喜欢收拾,清洗起来太麻烦了。这次是别人给的已经煮熟的猪大肠,这样再做就很简单了。如果是生的猪大肠,要按照下面的清洗方法清洗好后,再煮熟就可以以下的步骤了。猪大肠清洗方法:1.先将猪大肠用清水冲洗几...
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- “豌豆尖的营养丰富,含有多种人体必需的氨基酸,还含有胡萝卜素、抗坏血酸、核黄素等营养物质。它还有清热败火、预防便秘、抗菌消炎、保肝明目、增强免疫力、还能抗癌防癌等功效。特别要强调的是豌豆尖中含有大量的维生素C和优质蛋白质,能增强肝脏功能和促进视紫红质的合成,...
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- 食材明细主料香肠(4小条)蒜蓉(适量)辅料油(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉香肠的做法步骤1、香肠切片2、锅内放适量的油,蒜蓉爆香,下香肠中小火炒香。起锅,油不要可以倒掉。然后放锅里蒸6分钟即可出锅3、完成啦...
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- “简单又美味,是很不错的一道快手菜!做这道菜的生菜要用圆形的那种,有点像圆白菜。生菜中含有膳食纤维和维生素c,有消除多余脂肪的作用,故又称减肥生菜。”食材明细主料圆生菜(1个(中等大小))辅料蒜末(适量)葱末(少许)盐(适量)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常蒜蓉生菜的做法步骤1...
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- 食材明细主料苕尖(适量)辅料花生油(适量)调料食盐(适量)生抽(适量)大蒜(3瓣)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蒜蓉苕尖的做法步骤1、大蒜切碎,炒锅下油,将蒜末放入锅中炒香。2、苕尖洗净沥水,放入锅中翻炒。3、翻炒一分钟左右,苕尖变色。4、放入适量食盐。5、浸泡少许生抽炒匀。6、蒜...
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- “如何能将青菜炒的好吃还颜色好看呢?首先是大火快炒,火要旺,锅要烫,油要高点温;其次想青菜更香,可以用猪油来炒,如果你不介意长肉肉的话;可以放一点糖可以去掉青菜中的涩味;最后将炒好的青菜盛入盘中后,不要让盘中的菜堆在一起,要把它散开点,这样有利于散热,以免刚炒好的青菜因堆在一...
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