当前位置:味味甜 >

关于confit的餐饮百科

油封鸭腿的做法 Confit de canard - 油封鸭腿 油封鸭腿怎么做
  • 油封鸭腿的做法 Confit de canard - 油封鸭腿 油封鸭腿怎么做

  • “很讨人喜欢的一道法式家常菜,香脆的鸭皮包裹着酥软的鸭肉,长时间低温腌渍已经让香料的味道深入鸭肉深处,再配上一点炒蘑菇和沙拉,招待你最重要的客人也够啦!*这道菜会油腻吗?嗯,放心吧不会的。低温浸渍(约150C)有利于鸭腿中的脂肪融化排出并保持鸭腿肉质软嫩,关节处的结缔组织也会...
  • 7493
gingembre如何做简单又好吃-confit
  • gingembre如何做简单又好吃-confit

  • 准备时间:1分钟    烹饪时间:10分钟主料couchons:适量riz:适量gingembre:适量epinard:适量miel:适量tomate:适量辅料具体步骤1.confiezducouchonsacesleszestedegingembreetmiel2.chauffezdhuileetfairesauterducouchons.épluchezlestomatesetcui...
  • 12655
专题