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关于冬瓜大虾煲怎么做的餐饮百科

冬瓜大虾煲怎么做-冬瓜大虾煲的做法
  • 冬瓜大虾煲怎么做-冬瓜大虾煲的做法

  • 食材明细主料大虾(1000g)冬瓜(500g)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(2头)调料料酒(1勺)胡椒粉(适量)食盐(1勺)蚝油(1勺)生抽(2勺)蒜香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)冬瓜大虾煲的做法步骤1、大虾洗净挑出虾线、剪去虾须和虾脚,虾背划一刀好入味,然后加姜丝、料酒、胡椒粉搅拌均匀腌制10分钟左右。2、冬瓜...
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海米冬瓜炒大虾怎么做-海米冬瓜炒大虾的做法
  • 海米冬瓜炒大虾怎么做-海米冬瓜炒大虾的做法

  • “一瓜炒二虾,绝世无双口味,多年经验自主研发”食材明细主料海米(70克)冬瓜(500克)大虾(4个)辅料葱(1段)姜(1块)花椒(5克)盐(1茶匙)海鲜酱油(1勺)花生油(1勺)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)海米冬瓜炒大虾的做法步骤1、海米适量用水浸泡15分钟2、大虾四只解冻待命3、葱姜切冬瓜切片洗白白4...
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花蟹冬瓜煲怎么做-花蟹冬瓜煲的做法
  • 花蟹冬瓜煲怎么做-花蟹冬瓜煲的做法

  • 食材明细主料冬瓜(1300g)青花蟹(3个)辅料姜(5-6片)葱(2根)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)花蟹冬瓜煲的做法步骤1、青花蟹刷洗干净。2、把蟹盖掀开,把腮清理干净,对半切开。3、冬瓜洗净表皮的白灰,去皮切块。4、姜切片,葱切小段5、锅放入约5碗的水,冬瓜皮也放入大火烧开,中小火...
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冬瓜炖大虾怎么做-冬瓜炖大虾的做法
  • 冬瓜炖大虾怎么做-冬瓜炖大虾的做法

  • 食材明细主料对虾(8只)冬瓜(500克)辅料花生油(5克)姜(小许)香菜(小许)食盐(2克)白胡椒粉(小许)清水(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)冬瓜炖大虾的做法步骤1、冰的野生对虾。2、化冻去壳。3、去沙线洗净。4、冬瓜去皮。5、切丁。6、姜切小块。7、锅烧底油,油热放食盐和姜块。8、放大...
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鸭心煲冬瓜的做法 秋冬润燥--鸭心煲冬瓜 鸭心煲冬瓜怎么做
  • 鸭心煲冬瓜的做法 秋冬润燥--鸭心煲冬瓜 鸭心煲冬瓜怎么做

  • “入秋冬以来天气都是比较干燥,即使不吃上火的东西也会上火。多喝水也没觉得会润燥,我们小美妞一天喝了1升的水还是觉得不够润燥,美妞没吃什么上火的东西。昨天早晨起来又眼睛有点红红的,我不免担心我就给她滴了一下眼药水送他去幼儿园了。昨天下午到是好了,可是我还是不放心...
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冬瓜大骨玉米煲怎么做-冬瓜大骨玉米煲的做法
  • 冬瓜大骨玉米煲怎么做-冬瓜大骨玉米煲的做法

  • “在这酷热难耐的夏季如果在厨房里煮个粥、炖个肉、煲个汤,那可真是一件苦差事,烟熏火燎的不说,时不时的还要调调火,搅一搅锅中的食物,那热气熏得人受不了。”食材明细主料大骨棒(一根)冬瓜(适量)玉米(一根)辅料葱段(适量)姜片(适量)香菜末(适量)配料香叶(适量)大料(适量)黄酒(适量)清水(适量)鸡精...
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冬瓜鸭腿煲怎么做-冬瓜鸭腿煲的做法
  • 冬瓜鸭腿煲怎么做-冬瓜鸭腿煲的做法

  • 食材明细主料鸭腿(3个)冬瓜(800克)辅料葱(适量)姜(适量)盐(3克)味精(2克)咸鲜(口味)煲(工艺)数小时(耗时)普通(难度)冬瓜鸭腿煲的做法步骤1、鸭腿从冰箱拿出来自然化冻。2、葱切段、姜切片。3、鸭腿放到开水锅里淖一下。4、淖好的鸭腿。5、砂锅里放入鸭腿、葱、姜、料酒后,添加适量热水用大火...
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冬瓜扒虾的做法 【冬之恋】冬瓜扒虾 冬瓜扒虾怎么做
  • 冬瓜扒虾的做法 【冬之恋】冬瓜扒虾 冬瓜扒虾怎么做

  • 食材明细主料活虾(12只)冬瓜(半斤)辅料李锦记蒸鱼豉油(30ML)李锦记天成一味特级鲜酱油(8ML)咸鲜(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)冬瓜扒虾的做法步骤1、冬瓜去皮去籽切块,锅烧热后倒入少许油,油烧热倒入冬瓜。稍炒一会,放入少量的盐,煎炒至冬瓜边微黄。2、加入适量的清水,盖上锅盖中火焖...
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鲜虾烩冬瓜的做法 炖冬瓜,炒冬瓜,鲜虾烩冬瓜 鲜虾烩冬瓜怎么做
  • 鲜虾烩冬瓜的做法 炖冬瓜,炒冬瓜,鲜虾烩冬瓜 鲜虾烩冬瓜怎么做

  • “北方人买冬瓜整个半个的抱回家,南方人小圈的拿。小时候吃冬瓜还挺正常,削皮炖汤吃炒来吃。后来…长辈听说冬瓜皮有药用价值,削了皮等于白吃了冬瓜,至此再也没在家里吃过去皮的冬瓜,你在家会不会连皮煮冬瓜?虾含有大量的蛋白质和自带鲜味,它与冬瓜的结合,会碰撞出什么火花呢?经过...
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冬瓜炒大虾怎么做-冬瓜炒大虾的做法
  • 冬瓜炒大虾怎么做-冬瓜炒大虾的做法

  • 食材明细主料青虾(半斤)冬瓜(180g)辅料盐(1.5匙)蚝油(2匙)料酒(适量)葱花(适量)姜片(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)冬瓜炒大虾的做法步骤1、虾加料酒,姜片腌制30分钟。2、冬瓜去皮切片。3、油热爆香葱段,姜片下虾翻炒至变红色,盛出备用。4、下冬瓜快速翻炒半分钟后加耗油。5、加...
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冬瓜丸子煲怎么做-冬瓜丸子煲的做法
  • 冬瓜丸子煲怎么做-冬瓜丸子煲的做法

  • “有鱼肉有猪肉,有素菜又有热汤,小砂锅装着大满足!外面买的肉丸子太多“xx剂”“xx素”,还是自己做的好,零味精零油添加,又不失鲜滑有弹性。不需要额外用“上汤"做汤汁,开水就行,滚过冬瓜和丸子后,汤汁味道很鲜美,加点盐就可以喝,等同于鱼肉汤了。用砂锅保温一流,吃到底还是热菜热汤...
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冬瓜烧大虾怎么做-冬瓜烧大虾的做法
  • 冬瓜烧大虾怎么做-冬瓜烧大虾的做法

  • “冬瓜柔软的口感,多样的做法是百吃不厌的家常菜,与海鲜一起烧煮更加入味可口。”食材明细主料对虾(适量)冬瓜(适量)姜(适量)蒜(适量)辅料油(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)冬瓜烧大虾的做法步骤1、新鲜的对虾,剪去虾须,背部剪开挑去虾线洗净。2、冬瓜去...
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冬瓜排骨煲怎么做-冬瓜排骨煲的做法
  • 冬瓜排骨煲怎么做-冬瓜排骨煲的做法

  • 食材明细主料汤骨(500g)小冬瓜(1个)辅料鸡蛋(1个)红薯粉(2大勺)十三香(适量)食盐(适量)白胡椒粉(适量)生抽(2勺)腐乳(适量)清淡(口味)煲(工艺)一小时(耗时)普通(难度)冬瓜排骨煲的做法步骤1、砂锅烧大半锅水。2、冬瓜切大块,水开放入。3、排骨提前浸泡两小时,去除血水。4、将十三香,白胡椒粉,生抽,腐乳放...
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冬瓜煲鸭汤怎么做-冬瓜煲鸭汤的做法
  • 冬瓜煲鸭汤怎么做-冬瓜煲鸭汤的做法

  • “鸭肉和冬瓜营养丰富,特别适宜夏秋季节食用,既能补充过度消耗的营养,又可祛除暑热给人体带来的不适。这款苏泊尔中华炽陶电炖锅经过大火加热煮沸,小火慢煨,炖好的鸭汤,汤汁浓郁,非常鲜美。”食材明细主料半片鸭(1个)冬瓜(300克)辅料葱(1根)姜(1块)八角(1粒)料酒(1汤匙)盐(适量)香菜(适量)清淡(口...
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海米冬瓜煲怎么做-海米冬瓜煲的做法
  • 海米冬瓜煲怎么做-海米冬瓜煲的做法

  • “冬瓜好吃具有润肺生津,化痰止渴,利尿消肿,清热祛暑,解毒排脓的功效。非常适合做汤,口感顺滑。这款汤用干虾仁提鲜用麻酱提香,口味非常独特。”食材明细主料冬瓜(300克)辅料干虾仁(10克)配料盐(适量)鸡精(适量)麻酱(10克)咸鲜(口味)煲(工艺)半小时(耗时)简单(难度)海米冬瓜煲的做法步骤1、冬瓜去...
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冬瓜恋大虾怎么做-冬瓜恋大虾的做法
  • 冬瓜恋大虾怎么做-冬瓜恋大虾的做法

  • “虾和冬瓜的相遇,是一场华丽的邂逅。你和我的相遇,是命中注定的旖旎。”食材明细主料虾(半斤)冬瓜(2俩)辅料料酒(少许)姜(2片)盐(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)冬瓜恋大虾的做法步骤1、半斤虾煮熟。2、挑几个漂亮的剥皮留着尾巴,这样比较有弧度,这么拼一拼,是不是有桃心的感觉...
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棒骨冬瓜煲怎么做-棒骨冬瓜煲的做法
  • 棒骨冬瓜煲怎么做-棒骨冬瓜煲的做法

  • “冬瓜食药作用兼而有之,既具有蔬菜的营养价值也有防病治病的功效。这道棒骨冬瓜煲就是用猪棒骨和冬瓜为食材再配上野生菇、玉米、豌豆等颇具营养保健作用的食材煲的汤。”食材明细主料猪棒骨(600g)冬瓜(500)辅料玉米(适量)野生菇(适量)豌豆(适量)盐(适量)味精(适量)白胡椒粉(适量)香菜(适...
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双贝煲冬瓜的做法 砂锅煲汤最美味--双贝煲冬瓜 双贝煲冬瓜怎么做
  • 双贝煲冬瓜的做法 砂锅煲汤最美味--双贝煲冬瓜 双贝煲冬瓜怎么做

  • “又名花蛤、文蛤、西施舌。蛤蜊的中文名叫杂色蛤仔,在青岛附近,它主要产于胶州湾内,栖息在潮间带中、下区以下的泥沙滩海底,以干潮线以下产量最多。其栖息于泥沙中的深度,一般都不超过自己身体长度的2倍。每逢阴历的初一、十五,落大潮后人们多去海滩挖掘这一海味来解馋。大量...
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咸肉冬瓜煲怎么做-咸肉冬瓜煲的做法
  • 咸肉冬瓜煲怎么做-咸肉冬瓜煲的做法

  • “冬瓜一直是我很喜欢的食材,做法非常多,我最喜欢的一种是红烧,另一种是这样清炖。冬瓜具有清热解毒,解暑利尿,降脂减肥的功效,特别适合炎热的夏日和干燥的秋季食用。今天这道冬瓜,是与咸肉一起制作的,咸肉是猪肉用盐腌制后所得,我买的是上海咸肉(南肉),有一种独特的咸香味。咸肉食用...
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冬瓜鲜虾煲怎么做-冬瓜鲜虾煲的做法
  • 冬瓜鲜虾煲怎么做-冬瓜鲜虾煲的做法

  • 食材明细主料冬瓜(适量)虾(适量)辅料葱(适量)姜(适量)盐(适量)蚝油(适量)鱼豉油(适量)清淡(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)冬瓜鲜虾煲的做法步骤1、鲜虾去头去虾线,开背,虾头备用2、虾身加葱丝,姜丝,耗油,盐,鱼豉油拌匀腌制十分钟3、热锅凉油下虾头,炒出虾油加入清水熬制十分钟4、冬瓜去皮切薄片...
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冬瓜焖大虾怎么做-冬瓜焖大虾的做法
  • 冬瓜焖大虾怎么做-冬瓜焖大虾的做法

  • “看这色泽就诱人,冬瓜都变成红色,孩奶奶还问这是放了什么,哈哈,超级简单大变脸。”食材明细主料冬瓜(300g)大虾(10只)辅料葱(一段)盐(半勺)味极鲜(1勺)油(适量)五花肉(50g)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)冬瓜焖大虾的做法步骤1、冬瓜切小块,肉切片,葱花切碎,大虾去头壳和虾枪。2、虾🦐,只去...
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大筒骨冬瓜煲汤怎么做-大筒骨冬瓜煲汤的做法
  • 大筒骨冬瓜煲汤怎么做-大筒骨冬瓜煲汤的做法

  • “这几天广东天气太热了37°男女老少都需要多喝点汤水补补水分啊!”食材明细主料大筒骨(一大个)辅料冬瓜(2斤)调料姜(2块)胡椒粉(半匙)盐(2匙)清淡(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)大筒骨冬瓜煲汤的做法步骤1、准备好食材。2、新鲜大筒骨不用飞水的,直接下锅放姜块。3、冬瓜不用去皮,去籽...
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鸭肉冬瓜煲怎么做-鸭肉冬瓜煲的做法
  • 鸭肉冬瓜煲怎么做-鸭肉冬瓜煲的做法

  • 食材明细主料鸭肉(500克)冬瓜(400克)辅料油(少许)盐(1.5克)鸡精(2克)胡椒粉(3克)瑶柱(20克)圆葱(3只)蒜子(30克)姜(20克)清淡(口味)煲(工艺)一小时(耗时)简单(难度)鸭肉冬瓜煲的做法步骤1、鸭肉斩件。2、冬瓜去皮切厚块。3、鸭肉入锅煎至两面金黄。4、瓦煲放入炉火中,加入油、葱、姜、蒜煎香。5、下鸭...
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冬瓜大虾汤怎么做-冬瓜大虾汤的做法
  • 冬瓜大虾汤怎么做-冬瓜大虾汤的做法

  • 食材明细主料冬瓜(1块)大虾(6只)辅料葱(少许)盐(适量)香菜(1棵)姜(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)冬瓜大虾汤的做法步骤1、大虾剪去虾须,虾脚,冲洗干净备用。2、冬瓜去皮。3、切片,厚度大概三四毫米。4、葱姜切丝。5、锅里注油烧热,爆香葱姜。6、下冬瓜片。7、翻炒两三分钟。8、...
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花生煲冬瓜怎么做-花生煲冬瓜的做法
  • 花生煲冬瓜怎么做-花生煲冬瓜的做法

  • “白白的冬瓜汤,看起来像下了牛奶般的颜色,有着浓浓的口味,真的很不错呢!在夏天多吃点冬瓜好处多多,特别是想减肥的亲们,可千万不能错过哦··”食材明细主料花生(1碟)瘦肉(适量)冬瓜(500克)辅料盐(适量)油(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)花生煲冬瓜的做法步骤1、花生1碟、瘦肉适...
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