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关于筒骨汤烩酸菜的做法的餐饮百科

筒骨汤烩酸菜怎么做-筒骨汤烩酸菜的做法
  • 筒骨汤烩酸菜怎么做-筒骨汤烩酸菜的做法

  • 食材明细主料东北酸菜(一包)猪筒骨(一根)粉条(一把)辅料甜面酱(一勺)葱(适量)料酒(适量)蚝油(半匙)五香粉(半小勺)盐(一小勺)糖(少许)姜(适量)香菜(适量)酸咸(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)筒骨汤烩酸菜的做法步骤1、筒骨剁段,用水洗干净碎骨渣,起锅烧水,水里放葱姜料酒,凉水放入骨头水开再煮5分钟2、...
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猪骨烩酸菜怎么做-猪骨烩酸菜的做法
  • 猪骨烩酸菜怎么做-猪骨烩酸菜的做法

  • 食材明细主料猪骨(适量)酸菜(适量)辅料葱(适量)姜(适量)清水(适量)调料盐(适量)酱油(适量)十三香(适量)料酒(适量)鸡精(适量)咸香(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)猪骨烩酸菜的做法步骤1、成品图。2、制作方法:猪骨头适量,猪骨冷水下锅,加入适量料酒,焯烫出血沫,捞出。3、猪骨控干水分,备用。4、锅里加...
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大骨烩酸菜粉怎么做-大骨烩酸菜粉的做法
  • 大骨烩酸菜粉怎么做-大骨烩酸菜粉的做法

  • “大骨烩酸菜粉条,很传统的东北菜,香香的骨头,酸酸的菜...”食材明细主料熟大骨(1汤碗)老汤(适量)酸菜(1袋)粉条(1绺)辅料精盐(1小勺)咸鲜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)大骨烩酸菜粉的做法步骤1、准备熟大骨及老汤适量备用。2、酸菜1袋备用。3、粉条1绺放清水中浸泡备用。4、在熟大骨...
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烩酸菜的做法 骨里香后套烩酸菜 烩酸菜怎么做
  • 烩酸菜的做法 骨里香后套烩酸菜 烩酸菜怎么做

  • “此菜品色泽金黄诱人,香气四溢,是节日庆典,朋友聚会,家人团聚时绝佳的菜肴。”食材明细主料猪骨头(适量)肥猪肉片(适量)酸菜(适量)土豆(适量)辅料葱花(适量)大蒜(适量)配料花椒粉(适量)大料粉(适量)酱油(适量)原味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)烩酸菜的做法步骤1、先加入少许猪油,油热后放入...
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香菇圆白菜筒骨汤怎么做-香菇圆白菜筒骨汤的做法
  • 香菇圆白菜筒骨汤怎么做-香菇圆白菜筒骨汤的做法

  • “【香菇圆白菜筒骨汤】营养美味哦。。。”食材明细主料筒骨(785克)香菇(20克)圆白菜(300克)辅料料酒(适量)盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)香菇圆白菜筒骨汤的做法步骤1、食材:筒骨(已清洗焯水)、香菇(已泡发清洗)、圆白菜(已撕开清洗)2、将焯好的筒骨下入高压锅中。3、接着,加...
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苦瓜酸菜黄豆煲筒骨怎么做-苦瓜酸菜黄豆煲筒骨的做法
  • 苦瓜酸菜黄豆煲筒骨怎么做-苦瓜酸菜黄豆煲筒骨的做法

  • 食材明细主料苦瓜(2个)酸菜(适量)筒骨(500g)黄豆(适量)辅料姜(适量)盐(适量)鸡精(适量)原味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)苦瓜酸菜黄豆煲筒骨的做法步骤1、备齐的材料。2、烧开水放少许油把苦瓜烫一下,然后捞出过一下冷水。3、酸菜也烫一下水,捞出过下冷水。4、筒骨烫水去除血水,冷水洗净...
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土豆排骨烩酸菜怎么做-土豆排骨烩酸菜的做法
  • 土豆排骨烩酸菜怎么做-土豆排骨烩酸菜的做法

  • “排骨土豆烩酸菜是一道特色美食,主要材料为排骨、土豆和东北酸菜等等,特别适合冬季食用的一道菜肴。”食材明细主料土豆(适量)排骨(适量)东北酸菜(适量)宽粉条(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)八角(适量)香叶(适量)花生油(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)香醋(适量)鸡精(适量)开水(适量)酸咸(口味)炖(工...
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筒骨裙带菜冬瓜汤的做法 筒骨裙带菜冬瓜汤+玉米饭 筒骨裙带菜冬瓜汤怎么做
鸡毛菜山药筒骨汤怎么做-鸡毛菜山药筒骨汤的做法
  • 鸡毛菜山药筒骨汤怎么做-鸡毛菜山药筒骨汤的做法

  • “【鸡毛菜山药筒骨汤】营养美味哦。。。”食材明细主料铁棍山药(260克)鸡毛菜(215克)筒骨(820克)辅料料酒(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鸡毛菜山药筒骨汤的做法步骤1、食材:铁棍山药(已清洗去皮切开)、鸡毛菜(已洗净)、筒骨(已清洗焯水)2、将焯好的筒骨下入高...
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筒骨汤怎么做-筒骨汤的做法
  • 筒骨汤怎么做-筒骨汤的做法

  • 食材明细主料猪筒骨(适量)辅料味极鲜(适量)盐(适量)水(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)筒骨汤的做法步骤1、筒骨买的时候让买肉的给砍成小块,买来的筒骨清洗干净2、炒锅放水烧开后放适量料酒,放入料酒可以给筒骨去腥3、把筒骨放入锅里绰水去血水,绰好的筒骨捞出用清...
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筒子骨汤怎么做-筒子骨汤的做法
  • 筒子骨汤怎么做-筒子骨汤的做法

  • “做这个汤时最主要是上次去一饭店吃饭,点了此骨头汤我儿子喝了很多,所以自己也突发奇想做一做这个汤,以便家里人们解解馋。最主要是饭店太贵自己动手便宜,当然配料就自己配的了。因我家煮菜汤类都没有使用鸡精及味精类的,也没有准备此材料。”食材明细主料骨头(适量)辅料枸杞(适...
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筒骨炖酸菜怎么做-筒骨炖酸菜的做法
  • 筒骨炖酸菜怎么做-筒骨炖酸菜的做法

  • 食材明细主料筒骨(620克)酸菜(345克)调料料酒(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)筒骨炖酸菜的做法步骤1、食材:筒骨(已清洗焯水)、酸菜(已清洗切碎)。2、将焯好的筒骨下入高压锅中。3、加适量的清水。4、加适量的料酒。5、盖上盖用中小火烧煮20分钟后关火。6、接...
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奶白菜筒骨汤的做法 鲜美清润--奶白菜筒骨汤 奶白菜筒骨汤怎么做
  • 奶白菜筒骨汤的做法 鲜美清润--奶白菜筒骨汤 奶白菜筒骨汤怎么做

  • “常说"春吃叶,夏吃瓜",到了春天怎能不用青菜做汤呢?奶白菜有高脚和矮脚之分:高脚奶白菜比较爽甜,用来炒着吃比较多;而矮脚奶白菜就比较软甜,多数用来煲汤。可惜没有买到矮脚的,只有用高脚奶白菜了~~这奶白菜不仅有清热解毒、健脾和胃的功效外,还能润肠通便;所以在春天做减肥用是...
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筒骨冬瓜汤的做法 【筒骨冬瓜汤】 筒骨冬瓜汤怎么做
  • 筒骨冬瓜汤的做法 【筒骨冬瓜汤】 筒骨冬瓜汤怎么做

  • “冬瓜属一年生草本植物,含蛋白、糖类、粗纤维和钙、磷、铁,且钾盐含量高,钠盐含量低,有清热、化痰和健胃的功效。猪筒骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质,尤其是换季的时候,家中的老年人可以适量喝点筒骨冬瓜汤,营养又易消...
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酸菜猪筒骨怎么做-酸菜猪筒骨的做法
  • 酸菜猪筒骨怎么做-酸菜猪筒骨的做法

  • “骨中的骨髓含有很多骨胶元,除了可以美容,还可以促进伤口愈合,提高免疫力,增强体质。比较好的筒骨,是后腿的腿骨,因为这里的骨头比较粗。”食材明细主料猪筒骨(一根)辅料酸菜(100克)鲜竹笋(2根)糖(10克)料酒(10克)白胡椒(少许)生姜(少许)葱花(少许)酸辣(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酸菜猪筒...
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浓香脊骨烩酸菜怎么做-浓香脊骨烩酸菜的做法
  • 浓香脊骨烩酸菜怎么做-浓香脊骨烩酸菜的做法

  • “如果说有一种菜最能代表东北,那这个菜无疑是酸菜了。每一个去了异乡的东北人常常最思念的口味也是酸菜。我做为一个嫁到东北的南方人,刚开始对酸菜是抗拒的。可是在东北呆得越久就越来越喜欢上了这酸爽。”食材明细主料土豆(100g)脊骨(500g)酸菜(半颗)辅料料酒(适量)糖(少许)八角(3...
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酸菜千张结筒骨汤怎么做-酸菜千张结筒骨汤的做法
  • 酸菜千张结筒骨汤怎么做-酸菜千张结筒骨汤的做法

  • 食材明细主料筒骨(745克)酸菜(120克)千张结(100克)辅料姜片(适量)料酒(适量)鸡精(适量)清淡(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)酸菜千张结筒骨汤的做法步骤1、食材:筒骨(已清洗)2、酸菜3、千张结4、姜片5、将酸菜拆开包装取出一半,放在案板上切开,待用。6、将已清洗的筒骨下入清水锅中,搁入姜片...
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筒骨藕汤怎么做-筒骨藕汤的做法
  • 筒骨藕汤怎么做-筒骨藕汤的做法

  • 食材明细主料筒骨(1000克)莲藕(2筒)莲子(适量)百合(适量)调料盐(适量)姜(适量)原味(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)筒骨藕汤的做法步骤1、筒骨洗净,焯水备用。2、莲藕切片。3、莲子百合提前泡好。4、全部材料放入高压锅,加适量水煮开几分钟,撇掉浮沫,盖上盖子压15分钟。5、加适量盐调味即可...
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春笋酸菜筒骨汤怎么做-春笋酸菜筒骨汤的做法
  • 春笋酸菜筒骨汤怎么做-春笋酸菜筒骨汤的做法

  • “又是一年春笋季,不能错过的美味。”食材明细主料春笋(1个)筒骨(600g)酸菜(适量)辅料姜(1块)调料胡椒粉(1匙)清水(适量)原味(口味)煲(工艺)数小时(耗时)简单(难度)春笋酸菜筒骨汤的做法步骤1、春笋。2、剥去外壳。3、切片。4、配点酸菜。5、筒骨凉水入锅,放入姜片和料酒,焯水十分钟。6、捞出后...
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大骨肉烩酸菜怎么做-大骨肉烩酸菜的做法
  • 大骨肉烩酸菜怎么做-大骨肉烩酸菜的做法

  • “东北特色大骨肉烩酸菜,营养美味,嘎嘎香。”食材明细主料猪棒骨肉(适量)酸菜(适量)辅料葱(适量)姜(适量)干椒(适量)蚝油(适量)料酒(适量)盐(适量)酱油(适量)十三香(适量)生抽(适量)鸡精(适量)咸香(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)大骨肉烩酸菜的做法步骤1、成品。2、棒骨肉浸泡一个小时,泡出血水倒掉,清...
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酸菜烩脊骨怎么做-酸菜烩脊骨的做法
  • 酸菜烩脊骨怎么做-酸菜烩脊骨的做法

  • “东北的美食之一好吃到飞起,自家用新鲜大白菜腌制的酸菜吃起来那叫一个脆,在配上脊骨炖上这么一大锅,那绝对是不可多得的美食我的最爱”食材明细主料酸菜(适量)猪脊骨(适量)五花肉(一些)辅料盐(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)葱花蒜末(适量)红辣椒丝(少许)老抽(一点)油(适量)原味(口味)炖(工艺)一小时(耗...
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大骨头烩酸菜怎么做-大骨头烩酸菜的做法
  • 大骨头烩酸菜怎么做-大骨头烩酸菜的做法

  • 食材明细主料猪棒骨(适量)酸菜(适量)辅料葱(适量)姜(适量)调料料酒(适量)酱油(适量)十三香(适量)盐(适量)咸香(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)大骨头烩酸菜的做法步骤1、成品图。2、制作方法:猪棒骨适量,冷水下锅焯烫,加入适量料酒,葱姜,煮出血沫,清洗干净备用。3、锅里适量清水,放入猪骨,加入适量...
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排骨烩酸菜怎么做-排骨烩酸菜的做法
  • 排骨烩酸菜怎么做-排骨烩酸菜的做法

  • “排骨与酸菜碰撞出的一道佳肴美馔——排骨烩酸菜。”食材明细主料排骨(500克)酸菜(250克)五花肉片(几片)辅料料酒(10克)酱油(7克)醋(3克)盐(适量)葱花(15克)蒜粒(10克)姜粒(10克)花椒(2、5克)八角(1枚)原味(口味)烩(工艺)一小时(耗时)普通(难度)排骨烩酸菜的做法步骤1、准备食材:排骨、五花肉片、葱花、姜...
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蘑菇娃娃菜筒骨汤怎么做-蘑菇娃娃菜筒骨汤的做法
  • 蘑菇娃娃菜筒骨汤怎么做-蘑菇娃娃菜筒骨汤的做法

  • 食材明细主料娃娃菜(155克)蘑菇(125克)筒骨(780克)辅料料酒(适量)盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蘑菇娃娃菜筒骨汤的做法步骤1、食材:娃娃菜、蘑菇(已清洗切开)、筒骨(已清洗焯水)2、将娃娃菜清洗一下。3、放在案板上切开,待用。4、将已焯好的筒骨下入高压锅中,加入一些清水。5...
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排骨汤烩菜怎么做-排骨汤烩菜的做法
  • 排骨汤烩菜怎么做-排骨汤烩菜的做法

  • “排骨汤具有滋补润心,补阳益髓,壮体抗老的功效。猪油味甘、性凉、无毒有补虚、润燥、有解毒的作用。”食材明细主料里脊肉(少许)豆腐(半斤)洋葱(半个)胡萝卜(一小根)辅料蒜(三瓣)姜(少许)生抽(少许)葱(少许)鸡精(少许)黄豆酱(一勺半)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)排骨汤烩菜的做法步骤1、...
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