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关于爽口凤爪的最正宗做法的餐饮百科

爽口凤爪怎么做-爽口凤爪的做法
  • 爽口凤爪怎么做-爽口凤爪的做法

  • 食材明细主料生鸡爪(适量)辅料泡椒(50克)白醋(50克)白糖(30克)老姜切片(20克)盐(5克)鸡精(5克)酸辣(口味)腌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)爽口凤爪的做法步骤1、先将鸡爪尖去除,再一切为二。切好后下锅煮10分钟,放凉水中拔凉,(有冰块更好)备用。2、把所有辅料放盆里调匀,把凉好的鸡爪控净水分,倒入调好...
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爽口的蒜香凤爪如何做简单又好吃
  • 爽口的蒜香凤爪如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟爽口的蒜香凤爪是由风爪和大蒜为主要食材制作而成的一道美食,爽口的蒜香凤爪制作起来一点也不复杂,短短几部就可以做出来,制作出来后色味俱全,鲜美的很,只需要加少量的盐就可以制作成美味,不需要太多的调料,大家...
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爽口的野山椒凤爪如何做简单又好吃
  • 爽口的野山椒凤爪如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:3小时50分钟主料鸡爪:2000辅料泡椒:适量盐:适量花椒:适量姜片:适量香料:适量黄酒:适量具体步骤这里特别解释一下这个泡菜水:我是用我家泡菜坛里的泡菜水加上野山椒,八角,花椒,姜片,芹菜盐调的味。如果没有现成的泡菜水,可以...
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泡椒凤爪的做法 私家研制,酸甜可口的“泡椒凤爪” 泡椒凤爪怎么做
  • 泡椒凤爪的做法 私家研制,酸甜可口的“泡椒凤爪” 泡椒凤爪怎么做

  • “今天再做一款用自制泡菜里的泡干辣椒和鸡爪搭配的小菜,此菜是酸甜口味的一道冷菜“泡椒凤爪”。这款“泡椒凤爪”是另类做法,它不同于人家四川的泡椒凤爪,四川的泡椒凤爪用的是泡菜水和泡辣椒,吃起来又辣又酸,还由于为了卖相好,在煮的时候用时比较短,吃起来很硬,而且很难啃净,往...
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爽口的泡凤爪如何做简单又好吃
  • 爽口的泡凤爪如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟泡凤爪是多数人都吃过的食品,是近年来最为流行的小吃之一。它尝起来肉质滑嫩,酸辣浓郁,鲜咸微辣,回味微酸,可以当零食直接食用。泡凤爪具有开胃生津、促进血液循环的功效。制作过程比较讲究,正宗的泡椒凤爪丰满...
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爽口凤尾菜怎么做-爽口凤尾菜的做法
  • 爽口凤尾菜怎么做-爽口凤尾菜的做法

  • “太多的朋友,天天不知道吃什么菜,总觉着太腻,这款菜,对家里老人和孩子都是最佳的选择,招待客人还好看!”食材明细主料白菜(一颗)辅料生抽(一勺)白糖(一勺)鸡粉(少许)醋(两勺)香油(少许)青椒(半个)红椒(半个)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)爽口凤尾菜的做法步骤1、白菜一颗,把叶子掰下!2、只取...
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这种做法最正宗-四川泡椒凤爪怎么做
  • 这种做法最正宗-四川泡椒凤爪怎么做

  • 泡椒凤爪是我们生活中常见的一种美食,不仅酸辣爽口,肉也是非常的鲜香。对食欲不振的人群还有着开胃生津的功效。小编每次去超市里都会买好几大包,常常都是被辣的掉眼泪。但说到正宗的泡椒凤爪,那还是四川的最为经典,大家一起来学习它的做法吧。一、四川泡椒凤爪的做法材料:凤爪...
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爽脆泡椒凤爪怎么做-爽脆泡椒凤爪的做法
  • 爽脆泡椒凤爪怎么做-爽脆泡椒凤爪的做法

  • 食材明细主料鸡脚(1000g)泡野山椒(400g)辅料生抽(1勺)白糖(1勺)大蒜(20颗)生姜(1块)洋葱(0.5个)酸辣(口味)其他(工艺)数天(耗时)高级(难度)爽脆泡椒凤爪的做法步骤1、鸡脚1000克,去指甲,斩开,清洗干净。2、野山椒一瓶,试过很多种泡椒,还是觉得这种野山椒泡出来的味道最好吃。3、洋葱切大丁,蒜切片,生姜...
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酸辣爽口柠檬凤爪怎么做-酸辣爽口柠檬凤爪的做法
  • 酸辣爽口柠檬凤爪怎么做-酸辣爽口柠檬凤爪的做法

  • “夏天开胃小菜,下酒小菜,追剧零食,简单易做。口味酸酸辣辣特别爽口,大家可以根据自己口味去调节辣度或酸度。”食材明细主料鸡爪(500克)柠檬(1个)大蒜(5瓣)小米椒(适量)生姜(4-5片)香菜(1棵)辅料凉拌酱油(200毫升)芝麻油(2勺)米醋(180毫升)陈醋(20毫升)冰水(适量)料酒(2大匙)白糖(1大勺)白酒(半勺)酸辣(口...
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泡椒凤爪的做法 好吃停不了口滴【泡椒凤爪】 泡椒凤爪怎么做
  • 泡椒凤爪的做法 好吃停不了口滴【泡椒凤爪】 泡椒凤爪怎么做

  • “一到了夏天,人的食欲就特别差,虽然已经立秋,可是对以武汉来说,秋天还没到呢。前几天是比较凉快,这几天温度有点高,虽然天气预报只有32度,但是感觉特别的闷热,人只要一出门,马上一身汗,吃饭也没有食欲了,中午做完一餐饭,根本没心情吃饭。想着做点开胃的小菜吃,第一个就想到了做泡椒凤...
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什锦烩凤爪的做法 【什锦烩凤爪】—最爱干锅 什锦烩凤爪怎么做
  • 什锦烩凤爪的做法 【什锦烩凤爪】—最爱干锅 什锦烩凤爪怎么做

  • “茶树菇,豆筋,凤爪,雪豆都是我最爱!这次就把它们来个大相会,呵呵~~用砂锅烧到干锅,真是美味极了!”食材明细主料凤爪(500克)茶树菇(400克)辅料豆筋(300克)芸豆(200克)配料老抽(适量)花椒(15颗)干海椒(5个)郫县豆瓣(适量)姜(适量)盐(适量)鸡精(适量)小葱(适量)蒜(适量)五香(口味)砂锅(工艺)一小时(耗时)普通(难度)...
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正宗红烧鸡爪怎么做-正宗红烧鸡爪的做法
  • 正宗红烧鸡爪怎么做-正宗红烧鸡爪的做法

  • “鸡爪的营养价值颇高,含有丰富的钙质和胶原蛋白,多吃能增强免疫力、软化血管,同时具有美容功效。”食材明细主料鸡爪(400g)辅料红辣椒(5个(小))姜(适量)八角(适量)花椒(适量)桂皮(适量)冰糖(适量)料酒(适量)酱油(适量)咸香(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)正宗红烧鸡爪的做法步骤1、把鸡爪化冰洗净...
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凤爪的做法大全中最常见的口味制作方法?
  • 凤爪的做法大全中最常见的口味制作方法?

  • 说起凤爪这个东西,相信大家都会止不住流口水,因为这个休闲娱乐的好伴侣真的是太好吃了。猜想大家最常吃的是泡椒凤爪和酱香凤爪吧。毕竟这两种可以说是市场上最常见的成品了,比较适合各种人的口味。那么大家在家中自己制作过凤爪吗?下面看看凤爪的做法大全一、酱香凤爪主料:...
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{虎皮凤爪} 虎皮凤爪怎么做-虎皮凤爪的做法 最是那一抹葱油香——
  • {虎皮凤爪} 虎皮凤爪怎么做-虎皮凤爪的做法 最是那一抹葱油香——

  • “粤式早茶里,每次必点的便是凤爪和榴梿酥~生活的这座城还没有早茶的氛围,馋虫一犯,索性挽起袖子自己做,好大快朵颐!~哈哈方子是参考“爱美的家”的,依据自己的口味稍稍做了些改变,很美味,同样喜欢凤爪的朋友们,值得一试哇~~~(食材不会说谎,味觉不会背叛)”食材明细主料鸡爪(适量)辅料...
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泡椒凤爪的做法 清清爽爽--泡椒凤爪 泡椒凤爪怎么做
  • 泡椒凤爪的做法 清清爽爽--泡椒凤爪 泡椒凤爪怎么做

  • 食材明细主料凤爪(适量)辅料花椒(适量)八角(适量)桂皮(适量)香叶(适量)姜片(适量)蒜瓣(适量)姜丝(适量)葱(适量)配料盐(适量)料酒(适量)醋(适量)糟卤(适量)微辣(口味)其他(工艺)数小时(耗时)普通(难度)泡椒凤爪的做法步骤1、所有材料洗净备用2、凤爪去指甲,对半斩开3、把小米椒、姜丝、糟卤、醋、盐放入容器...
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爽口酸辣鸡爪怎么做-爽口酸辣鸡爪的做法
  • 爽口酸辣鸡爪怎么做-爽口酸辣鸡爪的做法

  • 食材明细主料鸡爪(500克)辅料生抽(1汤勺)白米醋(1汤勺)芝麻油(1匙)盐(适量)油(适量)白糖(1匙)姜(1块)葱(1根)蒜头(1个)小辣椒(适量)酸辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)爽口酸辣鸡爪的做法步骤1、把鸡爪加点生粉,花生油,用手抓一抓,再加水冲洗,反复两三次,去除赃物和腥味。2、放足量的水煮开,水要能淹没...
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正宗的野山椒泡凤爪如何做简单又好吃
  • 正宗的野山椒泡凤爪如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料鸡爪:6-8个辅料花椒:适量泡椒:适量具体步骤凤爪剪去趾尖。切成两半。水煮沸后,放入凤爪放入干花椒和料酒。煮10分钟。捞出凤爪。过冷水洗净油分,沥干。密封罐中放入凤爪,倒入泡椒水。加白醋,盐。封存,一天一...
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正月里大产量的小菜 泡椒凤爪怎么做-泡椒凤爪的做法 【泡椒凤爪】---
  • 正月里大产量的小菜 泡椒凤爪怎么做-泡椒凤爪的做法 【泡椒凤爪】---

  • “正月里和妹妹们相聚的那段日子,要说吃得最多的小菜,那就是泡椒凤爪,这样的大陶瓷缸做了四次。一天三顿桌子上几乎都有它,有时候晚上大家一起喝酒,那更是少不了。不逛街的日子,就常常三姐妹挤在一个沙发上,眼睛看电视、嘴里聊家常,手上吃泡爪。以前我做这个小菜的时候,都是纯粹的...
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泡椒凤爪的做法 追剧最佳零食泡椒凤爪 泡椒凤爪怎么做
  • 泡椒凤爪的做法 追剧最佳零食泡椒凤爪 泡椒凤爪怎么做

  • “追剧的时候总是习惯嘴里边可以吃点东西,吃薯片和瓜子都太干了,还是一起来啃鸡爪吧,我做的这个配方不是很辣的哪一种,所以大家都可以尝试一下做来吃。”食材明细主料鸡爪(500克)泡椒(1罐)花椒(20粒)姜片(3片)辅料盐(15克)糖(40克)白醋(50毫升)水(150毫升)酸辣(口味)腌(工艺)一天(耗时)简单(难度)泡椒...
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爽口凤爪如何做简单又好吃
  • 爽口凤爪如何做简单又好吃

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:30分钟主料鸡爪:500水发木耳:适量泡椒:适量辅料八角:2粒花椒:少许具体步骤1.备好食材,鸡爪洗净一剖为二(这样更易入味)2.锅中加少量花椒和一粒八角,【水开后】再放入鸡爪,大火转中火煮十来分钟3.另一锅中加水将木耳煮至八...
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最正宗的味道-黄焖鸡的做法最正宗的做法
  • 最正宗的味道-黄焖鸡的做法最正宗的做法

  • 我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是,每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同,而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?接下来就由小编为大家讲述一下黄焖鸡的做法最正宗的做...
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图解-爽口又好吃的泡凤爪怎么做好呢
  • 图解-爽口又好吃的泡凤爪怎么做好呢

  • 相信很多人都吃过泡凤爪,它是国内最流行的小吃之一。泡凤爪吃起来酸辣爽口,肉质鲜嫩,令人胃口大开,不仅可以当主食,也可以当零食直接食用。泡凤爪不仅可以开胃,还可以出进血液循环。制作过程也相对讲究,下面呢就带大家一起了解一下泡凤爪怎么制作。主料凤爪:500辅料姜:适量蒜头:适...
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教你最正宗的卤鸡爪做法!-卤鸡爪怎么吃好吃
  • 教你最正宗的卤鸡爪做法!-卤鸡爪怎么吃好吃

  • 很多人都喜欢在追剧或者唠嗑的时候啃鸡爪来消磨时间,可以说是非常享受生活的,鸡爪的种类也有很多,比如泡椒鸡爪,卤鸡爪,酱香鸡爪等等都是咱们生活中比较受欢迎的,鸡爪的做法也非常简单,那么卤鸡爪怎么吃好吃呢?下面给大家介绍一下卤鸡爪的简单做法哦。一、卤鸡爪怎么吃好吃,教你最...
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爽口的泡椒凤爪如何做简单又好吃
  • 爽口的泡椒凤爪如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟美味的泡椒凤爪是由风爪和泡椒搭配一起下锅炒制而成的美味,白菜梗和海蜇是一个很好的搭配,泡椒中的鲜味融入到了风爪中,吃起来非常好吃,色味俱全,让人回味无穷。大家在做的时候可以加一些蒜末来提香。这样制作...
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老坛泡椒凤爪的做法 心蓝手制私房菜【正宗老坛泡椒凤爪】——近朱者赤近墨者黑 老坛泡椒凤爪怎么做
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