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关于湘江鲫鱼怎么做的餐饮百科

湘江鲫鱼怎么做-湘江鲫鱼的做法
  • 湘江鲫鱼怎么做-湘江鲫鱼的做法

  • “今天,ICN体验长征项目小组来到湖南湘江。湘江水边,烈士墓前,八十年前的英雄们抛头颅,血染江水的一幕幕仿佛在眼前。湘江人当时流传:“三年不食湘江鱼,十年不饮湘江水。”时光荏苒,如果烈士们能亲眼见到喜乐安稳的现世,我想他们一定不会介意我们食用这湘江鱼。”食材明细主料鲫...
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湘江鲫鱼的做法 [湘菜]-湘江鲫鱼 湘江鲫鱼怎么做
  • 湘江鲫鱼的做法 [湘菜]-湘江鲫鱼 湘江鲫鱼怎么做

  • “[湘江鲫鱼]是湘菜中最流行的菜品之一,选用产自湘江的鲜活鲫鱼制作而成,便宜量足,风味独特.是将鲫鱼下锅炸至酥脆捞出后,锅内再放香油,下入红椒米及调味品,倒入鲫鱼烧熟,撒上葱花胡椒粉,出锅而成.其特点是颜色红亮,骨酥肉烂,滋味鲜浓,酥脆香辣.”食材明细主料活鲫鱼(400克)辅料鲜红...
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湘江香老鸭火锅怎么加盟
甜嫩清蒸西江鲫鱼如何做简单又好吃
  • 甜嫩清蒸西江鲫鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟清蒸西江鲫鱼作为我国南方一道传统的菜品,受到很多人的喜爱,因其清单爽口,风味浓醇,营养丰富,外观美艳,经常被作为宴席的主角。事先的腌制让鱼肉从里到外都散发着香料的气息,清蒸的烹饪方式配上最后一勺热油的烫...
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熬鲫鱼的做法 家熬鲫鱼 熬鲫鱼怎么做
  • 熬鲫鱼的做法 家熬鲫鱼 熬鲫鱼怎么做

  • 食材明细主料鲫鱼(2条)辅料大料(适量)干辣椒(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)配料酱油(适量)糖(适量)醋盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)熬鲫鱼的做法步骤1、鱼解冻2、去掉鳞片和内脏部分3、准备葱段、姜片、大料、大蒜4、微波炉盛米饭的勺子一勺酱油,两勺醋5、小勺子两勺盐...
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剁椒鲫鱼的做法 剁椒鲫鱼/双色鲫鱼 剁椒鲫鱼怎么做
  • 剁椒鲫鱼的做法 剁椒鲫鱼/双色鲫鱼 剁椒鲫鱼怎么做

  • “剁椒菜系虽然不是川菜,可是由于实在是美味。小风还是从湘菜同行那里学会了。本来打算做鱼头,无奈家中蒸锅太小,只能做鲫鱼。更多川菜!喜欢自制!可以加QQ群89083854(注明:麻辣川菜)”食材明细主料鲫鱼(两条)辅料姜(适量)小葱(适量)微辣(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)剁椒鲫鱼的做法步骤...
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红烧长江鲫鱼怎么做-红烧长江鲫鱼的做法
  • 红烧长江鲫鱼怎么做-红烧长江鲫鱼的做法

  • 食材明细主料长江鲫鱼(一条)葱花(适量)生姜(适量)调料玉米油(10毫升)豆瓣酱(2勺)生抽(3毫升)微辣(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)红烧长江鲫鱼的做法步骤1、准备材料,长江鲫鱼去除内脏,洗干净切断。2、油锅烧至六成熟倒入玉米油,放入长江鲫鱼煎至偏黄。3、换一面,继续煎至偏黄,加入生姜,葱花...
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葱蒸鲫鱼的做法 葱蒸鲫鱼(清蒸鲫鱼) 葱蒸鲫鱼怎么做
  • 葱蒸鲫鱼的做法 葱蒸鲫鱼(清蒸鲫鱼) 葱蒸鲫鱼怎么做

  • “最怀恋妈妈的味道,可能不那么精致,但特别的味道是最深的记忆。在家里吃饭可以适当降低菜式的观赏性,味道肯定要放在第一位。喜欢做饭的人绝对不仅仅是为了填饱肚子。”食材明细主料鲫鱼(适量)洋葱(适量)辅料肉花肠(适量)小葱(适量)姜(适量)蒜(适量)盐(适量)老抽(适量)料酒(适量)老干妈香菇辣...
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清蒸鲫鱼的做法 清蒸鲫鱼·· 清蒸鲫鱼怎么做
  • 清蒸鲫鱼的做法 清蒸鲫鱼·· 清蒸鲫鱼怎么做

  • “鲫鱼是饮食中常见的佳肴,有很高的营养价值,因为鲫鱼含动物蛋白和不饱和脂肪酸,常吃鲫鱼不仅能健身,还能减少肥胖,鲫鱼的生命力很强,肉质细嫩,肉味甜美,含大量的铁、钙、磷等矿物质,其营养成分也很丰富,含蛋白质、脂肪、维生素A、B族维生素等。张小雨从小就喜欢吃鱼··我爸爸总说...
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长江鲫鱼萝卜豆腐汤怎么做-长江鲫鱼萝卜豆腐汤的做法
  • 长江鲫鱼萝卜豆腐汤怎么做-长江鲫鱼萝卜豆腐汤的做法

  • “今天卖鱼的老板说长江鲫鱼没有大刺,所以买了一条,看见家里面还有少许萝卜,于是有了这个想法,做一道长江鲫鱼豆腐汤加入一盒豆腐,味道更好了。2018年,12月13日的午餐”食材明细主料长江鲫鱼(500克)萝卜(半个)嫩豆腐(一块)葱花(适量)辅料盐(少许)油(适量)胡椒粉(少许)料酒(少许)清淡(口味)炖(工艺)...
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干锅鲫鱼的做法 经典湘菜——比翼双飞之干锅鲫鱼 干锅鲫鱼怎么做
  • 干锅鲫鱼的做法 经典湘菜——比翼双飞之干锅鲫鱼 干锅鲫鱼怎么做

  • “比翼双飞之干锅鲫鱼,鱼吃起来外香酥内鲜嫩~!去菜场买鱼时,忘了跟剖鱼的老板讲了,等我想起已经把鱼从肚子中间剖开了。。。不能急啊,将就着吧,只是做出来的成菜没有达到我想要的造型。做这个比翼双飞干锅鲫鱼,剖鱼的正确方法是从鱼背上开刀肚子相联。这样剖煎出来的鱼造型美观。...
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湘味黄花鱼的做法 【湘味黄花鱼】 湘味黄花鱼怎么做
  • 湘味黄花鱼的做法 【湘味黄花鱼】 湘味黄花鱼怎么做

  • “上周六的厨房,变成了爆炸实验室,这是花尝试过最有“魅力”的一次厨房记录!原因:炸鱼!其实,炸鱼这事儿我也做过好几次了,总有发挥不稳定的时候...比如这次!锅里的鱼儿纯粹是“活奔乱跳”,无奈,索性关了火关上厨房门,在客厅等了30分钟后,听着声音渐渐平息才敢进去看看场面是如何的惨...
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啤酒烧江鲫怎么做-啤酒烧江鲫的做法
  • 啤酒烧江鲫怎么做-啤酒烧江鲫的做法

  • 食材明细主料江鲫(1条)辅料姜(适量)油(适量)盐(适量)啤酒(1罐)老抽(适量)生抽(适量)葱(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)啤酒烧江鲫的做法步骤1、锅中放入适量油烧热后放入鱼煎制。2、煎至两面金黄后放入姜葱、老抽、生抽和盐。3、啤酒一罐。4、放入啤酒大火烧开转小火烧至鱼入味即...
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红烧鲫鱼的做法 【红烧鲫鱼】 红烧鲫鱼怎么做
  • 红烧鲫鱼的做法 【红烧鲫鱼】 红烧鲫鱼怎么做

  • “昨天买了2条鲫鱼,500多克一条。好久没有吃红烧鲫鱼了,干脆就红烧吧”食材明细主料大鲫鱼(500克)豆瓣酱(适量)姜米(适量)豆鼓(适量)葱段(适量)辅料五花肉(30克)蒜米(适量)蒜苔(适量)干辣椒(适量)中辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)红烧鲫鱼的做法步骤1、鲫鱼2边,划刀,鱼能更加的入味2、盐巴,葱段...
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油焖长江鲫鱼怎么做-油焖长江鲫鱼的做法
  • 油焖长江鲫鱼怎么做-油焖长江鲫鱼的做法

  • 食材明细主料长江鲫鱼(一条)嫩姜(适量)红椒(几个)葱花(一根)大蒜(几片)调料玉米油(10毫升)盐(少许)生抽(3毫升)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)油焖长江鲫鱼的做法步骤1、成品图来一张。2、生姜切断,红椒切断,大蒜去皮切碎备用。3、长江鲫鱼去除内脏切断洗干净备用。4、油锅起火烧至六成...
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芙蓉鲫鱼的做法 【湘菜】芙蓉鲫鱼 芙蓉鲫鱼怎么做
  • 芙蓉鲫鱼的做法 【湘菜】芙蓉鲫鱼 芙蓉鲫鱼怎么做

  • “芙蓉鲫鱼是鱼和蛋清同蒸,味道鲜嫩,落口即溶,是湖南传统名菜。”食材明细主料鲫鱼(2条)辅料蛋清(3个)青红椒(适量)鸡清汤(适量)配料葱(1根)绍酒(适量)姜(适量)胡椒粉(适量)味精(适量)鸡油(适量)盐(适量)鱼香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)芙蓉鲫鱼的做法步骤1、将鲫鱼清洗干净。2、用刀切下头和尾...
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鲫鱼汤的做法 月子餐#鲫鱼汤 鲫鱼汤怎么做
  • 鲫鱼汤的做法 月子餐#鲫鱼汤 鲫鱼汤怎么做

  • “给朋友做的月子餐,只放入葱姜盐调味,就没放别的调料(调料有回奶的风险)。”食材明细主料鲫鱼(1条)葱(10g)植物油(10g)姜(适量)辅料盐(1g)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鲫鱼汤的做法步骤1、葱姜切片,鲫鱼收拾干净,朋友买的鲫鱼个太大了。从下奶的功效考虑的话最好选野生的小鲫鱼。...
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红焖长江鲫鱼怎么做-红焖长江鲫鱼的做法
  • 红焖长江鲫鱼怎么做-红焖长江鲫鱼的做法

  • “几步骤操作出一道味美菜,昨天的晚餐,味道超级赞!长江鲫鱼没有很多小刺,适合小朋友多吃点。”食材明细主料长江鲫鱼(600克)生姜(几片)辅料盐(2克)料酒(一勺)胡椒粉(2克)生抽(2克)葱香(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)红焖长江鲫鱼的做法步骤1、鲫鱼去除内脏清洗干净,用生姜,料酒盐,胡椒粉,生抽...
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湘味青椒鱼怎么做-湘味青椒鱼的做法
  • 湘味青椒鱼怎么做-湘味青椒鱼的做法

  • 食材明细主料龙利鱼片(一条)辅料料酒(适量)蒸鱼豉油(适量)盐(适量)淀粉(适量)葱(适量)青椒(适量)姜(适量)微辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)湘味青椒鱼的做法步骤1、龙利鱼片切成片,用适量盐,料酒和淀粉腌10到15分钟2、锅里加冷水煮沸,倒入腌好的鱼片煮熟3、等水开的时候,将姜葱切丝,青椒切碎4...
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红烧江鲫鱼如何做简单又好吃
  • 红烧江鲫鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料江鲫鱼:一条鲍菇:适量肉糜:适量辅料葱:适量姜:适量酱油:适量八角:适量盐:适量糖:适量黄酒:适量蚝油:适量具体步骤1.将鱼洗净晾干入锅中用油煎至两面黄装出2.肉糜用蚝油拌好3.炒锅入油放入肉糜翻炒发白4.放入煎好的鱼...
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湘江米线加盟费多少
  • 湘江米线加盟费多少

  • 现如今社会已经基本满足物资需求,人们开始转变为对精神需求的追求,而美食更是其中的重中之重,特色餐饮作为其中的主力军总是能够吸引到食客的目光,湘江米线以其独特的口味吸引住吃货们不断前往,同样也为加盟者打下良好的基础,在加盟后能够获得全程的支持及帮助,让加盟者能够轻松...
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长江鲫鱼豆腐汤怎么做-长江鲫鱼豆腐汤的做法
  • 长江鲫鱼豆腐汤怎么做-长江鲫鱼豆腐汤的做法

  • 食材明细主料长江鲫鱼(一条)西红柿(几个)嫩豆腐(200克)葱花(一根)调料玉米油(10毫升)盐(2克)胡椒粉(2毫升)生抽(3毫升)玉米淀粉(一勺)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)长江鲫鱼豆腐汤的做法步骤1、成品图来一张,清淡可口美味!2、西红柿洗干净切块,嫩豆腐切成小块,长江鲫鱼去除内脏洗干净,用生姜...
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香滑的清蒸西江鲫鱼如何做简单又好吃
  • 香滑的清蒸西江鲫鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:1小时40分钟清蒸西江鲫鱼一道常见的家常菜,鲫鱼比较香甜但是有点多骨,清蒸是最能吃出鱼的原汁原味的一种做法,鲫鱼的鱼肉香甜,营养丰富,吃起来鲜美有嚼劲,小朋友吃鱼有助于身体发育,也有助于促进脑力发育,老人吃鱼咀嚼...
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湘江鱼蛙情加盟费多少?
  • 湘江鱼蛙情加盟费多少?

  • 餐饮提问:湘江鱼蛙情加盟费多少?萌萌小汪回答:湘江鱼蛙情加盟的话,你要先去多多考察,多一点实地考察,自己开店要考虑的太多比如成本,自己的需求是多少,这个鱼是个不错的想法,首先你觉得好吃,你去吃了很多遍才选择加盟的话那就去做,加盟费在你的考察范围内就行,现在很多加盟,多多选择,多...
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红烧江鲫怎么做-红烧江鲫的做法
  • 红烧江鲫怎么做-红烧江鲫的做法

  • “这次红烧鱼和以往不同的是没用油煎。”食材明细主料江鲫鱼(2斤)辅料生姜(适量)葱(适量)大蒜头(适量)蒜叶(适量)配料盐(适量)糖(适量)老抽(适量)猪油(适量)湿淀粉(适量)咸甜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红烧江鲫的做法步骤1、2斤重的江鲫鱼一条,洗净待用2、生姜,葱,大蒜头,蒜花3、将鱼和辅料放...
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