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关于梅兰竹菊的餐饮百科

梅兰竹菊的做法 梅兰竹菊【花样寿司】 梅兰竹菊怎么做
  • 梅兰竹菊的做法 梅兰竹菊【花样寿司】 梅兰竹菊怎么做

  • “梅兰竹菊千百年来以自强不息,清华其外,澹泊其中,不作媚世之态高尚品格被人们称为“四君子”梅花雪中来,箭兰幽谷藏,竹林风吹过,紫菊飘淡香。”食材明细主料米饭(200克)黄瓜(半根)萝卜条(20克)辅料寿司醋(适量)海苔片(一张)红火龙果(15克)咸甜(口味)技巧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)梅兰竹菊的做...
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话梅排骨烧腐竹结怎么做-话梅排骨烧腐竹结的做法
  • 话梅排骨烧腐竹结怎么做-话梅排骨烧腐竹结的做法

  • 食材明细主料小排(500g)腐竹结(200g)辅料话梅(2个)生姜(1块)盐(适量)鱼露(适量)老抽(适量)料酒(5匙)七喜(1瓶)咸鲜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)话梅排骨烧腐竹结的做法步骤1、将排骨焯水。2、干腐竹结用水泡20分。3、在焯好的排骨中加入所有材料,加入的七喜没过排骨腐竹,无需加水,开锅后,小火...
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荷兰豆炒竹笋怎么做-荷兰豆炒竹笋的做法
  • 荷兰豆炒竹笋怎么做-荷兰豆炒竹笋的做法

  • “清爽的颜色,清爽的口感,清淡又健康的美味。家里有荷兰豆,有竹笋,将二者搭配在一起素炒,清爽的颜色,清爽的口感,看着舒服,食之美味。利好的食材,春季享用非常有益于身体健康。”食材明细主料荷兰豆(150g)竹笋(150g)辅料油(适量)盐(适量)芝麻油(适量)葱(适量)姜(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普...
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玉兰片是不是竹笋
  • 玉兰片是不是竹笋

  • 竹笋是我们平时生活中一种并不常见的植物,因为它主要是生长在我国南方的一些地区的,竹笋我们大家都知道,它是大熊猫最喜欢的食物之一,其实竹笋我们大家平时也是可以食用,那小编就为大家介绍一下玉兰片是不是竹笋。玉兰片是不是竹笋一、玉兰片是什么东西玉兰片就是由新鲜的冬笋...
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糖醋梅豆腐竹怎么做-糖醋梅豆腐竹的做法
  • 糖醋梅豆腐竹怎么做-糖醋梅豆腐竹的做法

  • 食材明细主料梅豆(150克)腐竹(60克)辅料香醋(2勺)白糖(3勺)生抽(4勺)清水(5勺)酸甜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)糖醋梅豆腐竹的做法步骤1、材料:梅豆、腐竹(已泡发)2、将梅豆折成段清洗清洗,捞出待用。3、将已泡发的腐竹清洗一下。4、放在案板上切成段,待用。5、在碗中加入2勺香醋。6、加...
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火菊花邂逅西兰花怎么做-火菊花邂逅西兰花的做法
  • 火菊花邂逅西兰花怎么做-火菊花邂逅西兰花的做法

  • “银耳入肺,西兰花抗癌。超简单的做法,清凉一夏。”食材明细主料银耳(半朵)西兰花(250克)辅料天津蒜蓉辣酱(适量)橄榄油(数滴)白糖(一匙)凉拌醋(一匙)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)火菊花邂逅西兰花的做法步骤1、泡发好的银耳迅速汆汤一下捞出拔凉。2、捞出控水后,入盆放一匙白糖,一...
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青梅竹马的酸怎么做-青梅竹马的酸的做法
  • 青梅竹马的酸怎么做-青梅竹马的酸的做法

  • “有次看到别人晒的腌酸梅,想起来初中上学路上,路边有家小店,常常会在那买五毛钱的酸梅干,当年还是用纸包着的呢,边走边吃,什么时候吃完的呢也没有印象了,就记得是五毛钱,就记得是用纸包的。其实连那个到底是不是自己晒的酸梅也没印象了,只剩下这么点片段多年未忘,所以看到了别人的...
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腐竹五花肉炒梅豆怎么做-腐竹五花肉炒梅豆的做法
  • 腐竹五花肉炒梅豆怎么做-腐竹五花肉炒梅豆的做法

  • 食材明细主料梅豆(135克)腐竹(35克)熟五花肉(100克)辅料生抽(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)腐竹五花肉炒梅豆的做法步骤1、食材:梅豆(已摘洗)、腐竹(已泡软清洗切段)、熟五花肉2、将熟五花肉放在案板上切开,待用。3、将已摘洗好的梅豆下入清水锅中焯开至断生。4、随后,合...
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梅豆腐竹烧五花肉怎么做-梅豆腐竹烧五花肉的做法
  • 梅豆腐竹烧五花肉怎么做-梅豆腐竹烧五花肉的做法

  • 食材明细主料梅豆(125克)五花肉(260克)腐竹(55克)辅料料酒(适量)老抽(适量)白糖(1勺半)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)梅豆腐竹烧五花肉的做法步骤1、材料:梅豆、五花肉(已焯)、腐竹(已泡发)2、将梅豆摘洗干净,捞出待用。3、将已泡发的腐竹清洗一下。4、放在案板上切开,待...
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苦菊木耳拌腐竹怎么做-苦菊木耳拌腐竹的做法
  • 苦菊木耳拌腐竹怎么做-苦菊木耳拌腐竹的做法

  • 食材明细主料熟花生(半小碗)腐竹(50G)木耳(适量)苦菊(1小把)辅料糖(适量)陈醋(适量)酱油(适量)葱丝(适量)蒜(适量)蚝油(适量)香油(适量)辣椒油(适量)麻油(适量)酸甜(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)苦菊木耳拌腐竹的做法步骤1、准备好的食材,腐竹提前泡好木耳泡好焯水。2、苦菊剪小段,把调料和配料,搅拌在...
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腐竹拌苦菊怎么做-腐竹拌苦菊的做法
  • 腐竹拌苦菊怎么做-腐竹拌苦菊的做法

  • 食材明细主料腐竹(50g)苦菊(1颗)花生(适量)辅料芝麻(适量)葱(适量)蒜(适量)香菜(适量)醋(2勺)糖(1勺)香油(半勺)酱油(2勺)盐(适量)酸甜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)腐竹拌苦菊的做法步骤1、准备好的材料,腐竹泡发焯水,花生炒熟,苦菊洗干净。2、蒜香菜切沫葱切丝。3、苦菊花生腐竹放在一起。4、放入...
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苦菊拌竹蛏怎么做-苦菊拌竹蛏的做法
  • 苦菊拌竹蛏怎么做-苦菊拌竹蛏的做法

  • 食材明细主料苦菊(一大棵)辅料竹蛏肉(适量)青蒜(适量)配料糖(适量)醋(适量)盐(适量)芝麻油(适量)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)苦菊拌竹蛏的做法步骤1、苦菊洗净,切成寸段。2、竹蛏用水焯过,去皮留肉。3、青蒜杆切成细末。4、将三种材料放在一起。5、加入糖、盐、醋、芝麻油拌匀即可...
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腐竹风干肉炒梅豆怎么做-腐竹风干肉炒梅豆的做法
  • 腐竹风干肉炒梅豆怎么做-腐竹风干肉炒梅豆的做法

  • 食材明细主料风干肉(90克)梅豆(130克)腐竹(75克)辅料盐(少许)鸡精(少许)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)腐竹风干肉炒梅豆的做法步骤1、材料:风干肉、梅豆2、腐竹(已泡发)3、将梅豆摘洗干净。4、捞出待用。5、将已泡发的腐竹清洗一下。6、放在案板上切成段,待用。7、将风干肉放在案板...
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马兰头拌竹笋的做法 “春食野菜”马兰头拌竹笋 马兰头拌竹笋怎么做
  • 马兰头拌竹笋的做法 “春食野菜”马兰头拌竹笋 马兰头拌竹笋怎么做

  • 食材明细主料马兰头(350g)竹笋(250g)辅料麻油(适量)盐(适量)油(少许)咸鲜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)马兰头拌竹笋的做法步骤1、准备食材2、马兰头摘去老叶,清洗干净3、锅中烧开水,放一小勺盐和几滴色拉油,把马兰放入焯水后捞出。4、竹笋去壳放入锅中烧熟捞出。5、将竹笋切碎。6、马...
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荷兰豆拌腐竹怎么做-荷兰豆拌腐竹的做法
  • 荷兰豆拌腐竹怎么做-荷兰豆拌腐竹的做法

  • “今来一款爽口小菜:荷兰豆拌腐竹,爽口又营养,快捷又方便哦!”食材明细主料荷兰豆(适量)胡萝卜(一根)辅料腐竹(适量)葱(适量)蒜(适量)洋葱(适量)调料油(适量)盐(适量)醋(适量)酱油(适量)辣椒粉(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)荷兰豆拌腐竹的做法步骤1、腐竹提前浸泡软。2、各种配菜准备就绪...
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梅菜炒芥兰怎么做-梅菜炒芥兰的做法
  • 梅菜炒芥兰怎么做-梅菜炒芥兰的做法

  • 食材明细主料芥兰(7棵)甜梅菜(1棵)辅料盐(1茶匙)蒜(2块)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)梅菜炒芥兰的做法步骤1、芥兰洗净切段2、梅菜泡30分,拧干水份切粒3、芥兰灼一下,变色即捞起4、热锅下油,爆香蒜蓉5、放入梅菜翻炒30秒6、放入芥兰继续翻炒,途中没水份时加入适量的清水,加一点点...
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凉拌腐竹西兰花怎么做-凉拌腐竹西兰花的做法
  • 凉拌腐竹西兰花怎么做-凉拌腐竹西兰花的做法

  • 食材明细主料西兰花(半颗)腐竹(适量)胡萝卜(适量)葱花(适量)香菜(一颗)蒜(两瓣)辅料盐(适量)生抽(适量)味精(适量)辣椒油(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌腐竹西兰花的做法步骤1、提前将腐竹泡开,西兰花切小块,盐水泡十分钟,胡萝卜切片,香菜一颗切段,葱花少许。2、锅里煮水,水开后先放入...
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梅花肉炒腐竹怎么做-梅花肉炒腐竹的做法
  • 梅花肉炒腐竹怎么做-梅花肉炒腐竹的做法

  • 食材明细主料腐竹(适量)梅花肉(适量)青椒(适量)小米椒(适量)蒜瓣(适量)辅料盐(适量)食用油(适量)生抽(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)梅花肉炒腐竹的做法步骤1、准备好所有食材2、热锅冷油,将蒜末炸香3、放入梅花肉炒变色4、放入腐竹炒匀5、放入青椒、小米椒、盐、将青椒炒软6、倒...
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梅干菜腐竹煮夜开花怎么做-梅干菜腐竹煮夜开花的做法
  • 梅干菜腐竹煮夜开花怎么做-梅干菜腐竹煮夜开花的做法

  • “菜菜来了,吃饭饭。。。”食材明细主料夜开花(200克)梅干菜(40克)腐竹(35克)辅料盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)梅干菜腐竹煮夜开花的做法步骤1、食材:夜开花、梅干菜(已清洗)、腐竹(已泡软清洗切段)2、将夜开花去皮清洗一下。3、放在案板上切成片。4、烧锅倒油烧...
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菊花兰汤怎么做-菊花兰汤的做法
  • 菊花兰汤怎么做-菊花兰汤的做法

  • “很简单的清火汤”食材明细主料菊花兰(适量)鸡蛋(1个)辅料盐(适量)芝麻油(适量)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)菊花兰汤的做法步骤1、倒入适量水煮开放入菊花兰。2、煮一会倒入搅拌均匀的鸡蛋,剩余蛋液用菊花兰在碗里扫一圈不浪费蛋液。3、最后放点盐,到点芝麻油煮一会就可以了...
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兰竹笋吃了有什么好-兰竹笋什么时候可以挖
  • 兰竹笋吃了有什么好-兰竹笋什么时候可以挖

  • 竹笋就算是新竹的嫩芽,当竹笋出来的时候有些人会去挖竹笋,有些挖竹笋为了卖钱,有些是要自己吃,嫩竹笋是非常好吃的,但是竹笋是带有一点清苦味的,所以在烹饪的时候一定要处理好,现在竹子的种类有很多,所以竹笋也大有不同,那么,兰竹笋什么时候可以挖?兰竹笋的作用有哪些?一、兰竹笋什...
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兰竹笋是什么
  • 兰竹笋是什么

  • 楠竹其实是毛竹,楠竹笋也就是冬笋。冬笋是立冬时期,毛竹茎的侧芽发育而成。我们吃的冬笋一般都是不出土的,这样的笋口感鲜嫩;相反,出了土的笋就变老了,口感也变差了。但是因为不出土,所以采挖冬笋也是需要一点技巧的,眼睛够毒辣,才不会放过土里的美味。虽然采挖笋会在一定程度上影...
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开洋腐竹炒西兰花怎么做-开洋腐竹炒西兰花的做法
  • 开洋腐竹炒西兰花怎么做-开洋腐竹炒西兰花的做法

  • 食材明细主料西兰花(140克)腐竹(40克)开洋(35克)辅料蚝油(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)数小时(耗时)普通(难度)开洋腐竹炒西兰花的做法步骤1、食材:西兰花(已掰成小朵清洗)、腐竹(已泡发)、开洋(已泡)。2、将已泡发的腐竹放在案板上切开,待用。3、将已清洗好的西兰花下入清水锅中焯开2分钟后,捞...
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兰溪杨梅几月份成熟
  • 兰溪杨梅几月份成熟

  • 六月初。兰溪杨梅的栽培历史悠久,主要以果大核小,口感甜酸适口,外观紫黑乌亮为特点。但要食用杨梅时要注意,因杨梅表面凹凸不平容易隐藏许多灰尘,所以在食用前可以用适量盐水浸泡清洗后再食用,也可以用淀粉水浸泡后冲洗食用。...
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西兰花炒腐竹怎么做-西兰花炒腐竹的做法
  • 西兰花炒腐竹怎么做-西兰花炒腐竹的做法

  • 食材明细主料西兰花(适量)腐竹(适量)辅料蒜茸(适量)蚝油(适量)油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)西兰花炒腐竹的做法步骤1、西兰花焯水。2、腐竹泡发。3、锅中放入适量油烧开后放入蒜茸炒香。4、放入西兰花和腐竹翻炒。5、加入适量蚝油。6、翻炒均匀即可。7、装盘。...
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