![假意式烤面包怎么做-假意式烤面包的做法]( "假意式烤面包怎么做-假意式烤面包的做法")
- “说假是因为意式烤面包用的是法棍面包，而我用的是全麦面包。不是开餐厅，所以不拘泥于定式，做给自己吃，喜欢就好。喜欢罗勒味道的美食达人可以试试。”食材明细主料面包片（两片）西红柿（1个）罗勒（若干片）大蒜（3瓣）辅料牛油果油（适量）粉盐（适量）黑胡椒（适量）白葡萄酒醋（适量）蒜香（口味）烤（工艺）三刻...
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![意式面包棒怎么做-意式面包棒的做法]( "意式面包棒怎么做-意式面包棒的做法")
- “意大利面包棒是意大利西北部地区一种较为特别的面包种类，面包呈细条状，以其脆硬、清淡的口味为主要特点，据说这种面包深受法兰西第一帝国皇帝拿破仑的喜爱；意式面包棒主要选用法式专用面包粉和硬粒小麦粉为主要原料，这些原料我都没有，只有用普通的高筋粉来制作，另外我自作主张...
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![意式拖鞋面包怎么做-意式拖鞋面包的做法]( "意式拖鞋面包怎么做-意式拖鞋面包的做法")
- “不用面包机的好吃的欧包---Ciabatta,又叫意大利拖鞋面包(大概因为模样很像拖鞋吧唧:)),中文音译为巧巴达,是一种意大利的面包.它的含水量据说可以高达至90％.法式棍棒面包(Baguette)的含水量在50％左右(面水比例为2:1).含水量高的拖鞋面包,做出来的结果是外皮清脆,内里喧软...
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![意式蔬菜面包如何做简单又好吃]( "意式蔬菜面包如何做简单又好吃")
- 准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料高筋面粉：250水：125盐：5干酵母：5酸奶：40橄榄油：25辅料奶酪粉：适量具体步骤1.除奶酪粉外所有材料混合，用厨师机搅打至出现光滑薄膜，进行发酵。我这次试验了书上的发酵温度38℃，没发现发酵过度的现象，之前我还觉得...
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![意式凉面的做法 花样意面--意式凉面 意式凉面怎么做]( "意式凉面的做法 花样意面--意式凉面 意式凉面怎么做")
- “想吃……就试了试、吃起来和外面卖的凉面差不多……”食材明细主料意大利面（适量）黄瓜（一根）辅料酱油醋（适量）蒜（适量）麻酱（适量）酸辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）意式凉面的做法步骤1、原材料2、把意面放锅里煮熟3、把黄瓜去皮、切丝、或者用擦板擦成丝、待用4、一勺子味达美酱...
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![意式蔬菜面包怎么做-意式蔬菜面包的做法]( "意式蔬菜面包怎么做-意式蔬菜面包的做法")
- “上周做的迷迭香意式香料面包，基础意式面团加了迷迭香，成为香料面包。以基础面团为基础，可以有多种变化，这周就做了蔬菜面包，就是在基础意式面团上加入了一部分蔬菜。书上加入的蔬菜包括西兰花、蚕豆、土豆、红薯、南瓜、彩椒、糖渍胡萝卜。我发好面一踅摸，发现一样没有好吧，因...
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![意大利烤面包片怎么做-意大利烤面包片的做法]( "意大利烤面包片怎么做-意大利烤面包片的做法")
- “Bruschetta（意式烤面包）作为传统意大利美食中最常见的一道“appetizer”（前菜），Bruschetta同时融合了番茄的酸甜，克鲁托橄榄油的温润，除了吃起来口感酸爽开胃之外，制作过程更是简单易学。”食材明细主料法式长棍面包（1根）罗勒叶（1把）黑胡椒粉（10g）蒜蓉（一勺）辅料番茄（1-2个）橄榄油（一勺（cru...
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![烤包子的做法 用烤面包的方式：烤包子 烤包子怎么做]( "烤包子的做法 用烤面包的方式：烤包子 烤包子怎么做")
- “前两天家里蒸包子，还剩了一小碗馅。忽然灵光一闪——你们要不要吃烤包子？小时候总是喜欢把蒸好的包子放在炉火上烤得焦黄焦黄的。这一次，换一种方式，直接把包子烤熟。新疆不就有烤包子嘛？”食材明细主料面粉（200克）干酵母（3克）细砂糖（5克）盐（1/4小勺）水（100克）辅料芹菜肉馅（适量）油（适量）...
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![真假火龙果面包怎么做-真假火龙果面包的做法]( "真假火龙果面包怎么做-真假火龙果面包的做法")
- “之前试了全用火龙果汁。结果成品出炉凉了颜色就没了。所有第二次加了紫薯。”食材明细主料高筋粉（220g）酵母（2g）盐（2g）奶粉（8g）紫薯泥（100g）红心火龙果泥（100g）牛奶（20g）黄油（16g）辅料高筋粉（220g）牛奶（110g）奶粉（8g）盐（2g）酵母（2g）黑芝麻（100g）黄油（16g）原味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）真假火龙果...
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![美味的意式面包如何做简单又好吃]( "美味的意式面包如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟意式面包是一道非常美味的美食，他的做法非常的简单，非常的具有意大利风味，意大利的面包是做得很好的，这道美食就非常的具有意大利风味儿的美食，再搭配上一杯牛奶，非常的有营养，而且对他们是特别的美味，好吃非常的...
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![松软意式面包如何做简单又好吃]( "松软意式面包如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:40分钟意式面包中用的意式酵头如果大量使用，就会让面包中的糖分最大限度地从淀粉中释放出来，产生的甜味会让面包比平时用配方糖做出来的面包要甜上许多，而且面包也会比平时更加松软。今天带给大家的松软意式面包做...
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![烤脆糖法式面包怎么做-烤脆糖法式面包的做法]( "烤脆糖法式面包怎么做-烤脆糖法式面包的做法")
- 食材明细主料法国面包（１条）奶油（适量）砂糖（适量）甜味（口味）烤（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）烤脆糖法式面包的做法步骤1、烤箱预热１２０度2、法国土司切片，并进烤箱烤约５分（只要考到脆脆的即可，不可考到上色）出炉放凉3、奶油打发，抹在烤过的法国面包上（薄薄一层）。4、平均适量撒糖上去。这时把烤箱预热...
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![意式烤片怎么做-意式烤片的做法]( "意式烤片怎么做-意式烤片的做法")
- “香脆的面包片配上番茄沙司，一口下去，多重口感，”食材明细主料面包片（4片）牛奶（30g）黄油（10g）黄瓜（适量）沙拉酱（适量）辅料淡奶油（50g）炼乳（10g）糖粉（20g）番茄（适量）其他（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）意式烤片的做法步骤1、黄瓜番茄切丁，2、淡奶油，钟爱铁塔，虽然安佳的也不错，总统的有些难打发，还有...
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![意式欧芹橄榄面包怎么做-意式欧芹橄榄面包的做法]( "意式欧芹橄榄面包怎么做-意式欧芹橄榄面包的做法")
- “意式蔬果类面包，往往里面加一些罗勒，欧芹及橄榄等，加之优质的橄榄油，味道更浓郁香醇。”食材明细主料高筋面粉（250g）水（125g）鸡蛋（35g）酵母（4g）糖（25g）盐（4g）橄榄油（15g）辅料欧芹（少许）黑橄榄（少许）香草（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）意式欧芹橄榄面包的做法步骤1、将主要材料放入面包机搅拌...
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![老式面包的做法 #烤箱美味#老式面包 老式面包怎么做]( "老式面包的做法 #烤箱美味#老式面包 老式面包怎么做")
- “老式面包，不可思议的松软！”食材明细酵头高粉（150克）低粉（50克）细砂糖（15克）即发干酵母（4克）牛奶（160克）主面团高粉（150克）低粉（50克）细砂糖（65克）盐（5克）蛋液（60克）牛奶（50克）黄油（45克）奶香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）老式面包的做法步骤1、酵头里的所有材料放在一起2、揉成团即可3、放温暖处...
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![意式胡辣面包棒怎么做-意式胡辣面包棒的做法]( "意式胡辣面包棒怎么做-意式胡辣面包棒的做法")
- “意大利是著名的美食国度，众多美食都和面包、面粉有关，除了有名的披萨、佛卡夏、潘尼托尼等，还有一种非常流行，广受喜爱的小吃面包——面包棒，也叫阿拉棒、啤酒棒。说起面包棒，据说有300多年的历史，在1679年由意大利北部LanzoTorinese的面包师发明，相传连拿破仑也很钟爱它。和其...
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![焗烤法式面包如何做简单又好吃]( "焗烤法式面包如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料牛肉酱罐头：100g长条法国面包：1条起司丝：50g义大利香料：适量辅料具体步骤1.将法国面包对剖备用。2.取作法1下层的法国面包均匀涂上义大利肉酱，再撒上起司丝。3.烤箱预热150℃，放入作法2的法国面包烤约15分钟。4...
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![意式素雅全麦面包怎么做-意式素雅全麦面包的做法]( "意式素雅全麦面包怎么做-意式素雅全麦面包的做法")
- 食材明细主料高筋粉（100G）全麦粉（100G）辅料水（120G）配料橄榄油（40G）盐（适量）迷迭香（适量）酵母（4G）圣女果（适量）原味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）意式素雅全麦面包的做法步骤1、把酵母融于30度左右的温水中，静待5分钟。2、把高粉，全麦粉，盐和（1）放入面包机。按8发面程序。然后在听到提示声后倒...
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![意式肉酱面的做法 意大利面——意式肉酱面 意式肉酱面怎么做]( "意式肉酱面的做法 意大利面——意式肉酱面 意式肉酱面怎么做")
- “喜欢吃意大利口味的，肉酱面，批萨、香肠...包括恶心的蜗牛都不放过，苦于做不好，在网上查，感觉口味又不对，配料也不对，只好放弃！经常在超市看到有意大利面酱，就是那种调配好的，摸在手里稀呼呼的。但必定里面少不了防腐剂！所以决定酱料自己做，回想自己吃过的一些意大利面，最爱的还是肉...
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![意式面包怎么做-意式面包的做法]( "意式面包怎么做-意式面包的做法")
- ““发酵的时间短了所以很多味道和色彩没有在发酵过程中被挖掘出来，而是被埋没在了淀粉中。意式酵头方法可以改良这些面包，就像中种面团和波兰酵头对法式面包的影响一样。”“意式酵头的大量使用能够最大限度地从淀粉中释放糖分，产生的甜味远远多于配方中糖产生的甜味。烘焙...
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![焗烤法式面包怎么做-焗烤法式面包的做法]( "焗烤法式面包怎么做-焗烤法式面包的做法")
- 食材明细主料牛肉酱罐头（100g）长条法国面包（1条）辅料意大利香料（适量）起司丝（50g）葱香（口味）烤（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）焗烤法式面包的做法步骤1、将法国面包对剖备用。2、取作法1下层的法国面包均匀涂上义大利肉酱，再撒上起司丝。3、烤箱预热150℃，放入作法2的法国面包烤约15分钟。4...
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![美味意式面包如何做简单又好吃]( "美味意式面包如何做简单又好吃")
- 准备时间:2小时　　　　烹饪时间:50分钟今天要交给大家的是一种最常见的便携食物的做法。对的就是美味意式面包。面包是现代人们为了节约时间的金钱常常选择的填饱肚子的食物，其实自己在家里做意式面包更是经济实惠哟。而且这个意式面包的做法也...
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![放假约起-意式小西餐]( "放假约起-意式小西餐")
- 本来是和小姐妹一起去吃火锅的，但是看到这家西餐店看着不错，于是进来了，装修很好看，很适合拍一点小照片，吃了几样菜都还不错，没有踩雷区。水果沙拉，猕猴桃有点酸，但总体味道还不错。番茄意面，吃起来也不错。草莓火龙果茶，是用新鲜水果打的，挺好喝的。牛肉披萨，牛肉粒超足，肉质也嫩嫩的...
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![迷迭香意式面包的做法 迷迭香意式香料面包 迷迭香意式面包怎么做]( "迷迭香意式面包的做法 迷迭香意式香料面包 迷迭香意式面包怎么做")
- “意式香料面包，是使用蛋白质含量略少的面粉制作有弹性的面团，加上揉入面团中的大量橄榄油的香味，是意式香料面包的特点和魅力所在。除了橄榄油的香味，面包无糖但是非常松软，也是它的一个特点。连我非常喜甜的母上大人，都说“太好吃了”。”食材明细主料高筋面粉（450g）低筋面粉（50...
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![意式冷面的做法 自制意式冷面 意式冷面怎么做]( "意式冷面的做法 自制意式冷面 意式冷面怎么做")
- “也许意式冷面的在大家印象中是比较奢侈的，去餐厅吃价格也不菲，味道也不见得就一定合自己口味。所以，我自己用普通的材料做了这道意式风味的冷面，希望大家喜欢！”食材明细主料生拉面（适量）辅料烟熏火腿丝（适量）水煮芦笋（适量）熟鸡蛋（适量）洋葱（1/4个）蒜头（1瓣）番茄（2个（最好用熟透的，去皮切...
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味味甜
