当前位置:味味甜 >

关于封膜的餐饮百科

白酒保存需要封膜吗
  • 白酒保存需要封膜吗

  • 需要。白酒在保存的时候一定要密封严实,所以保存白酒的时候需要封膜,这样白酒的酒质就不容易挥发。白酒封膜的时候可以用保鲜膜,这样白酒的气体就不会跑出来。白酒在存放的时候要放在阴凉干燥的地方存放,不能放在潮湿的地方存放白酒。...
  • 21451
五彩膜饼怎么做-五彩膜饼的做法
  • 五彩膜饼怎么做-五彩膜饼的做法

  • 食材明细主料牛奶(适量)家用面粉(500G)鸡蛋(1)辅料黑豆红豆(适量)核桃仁(适量)花生颗粒(适量)红枣(适量)葡萄干(适量)配料糖(适量)发酵粉(适量)奶香(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)五彩膜饼的做法步骤1、先和面取500g面粉打入一个鸡蛋放入1-2G发酵粉加入牛奶进行和面。和到不沾手,揉成一个面团,放...
  • 10736
泡菜起白膜怎么办
  • 泡菜起白膜怎么办

  • 倒点白酒。泡菜起白说明泡菜受到污染,情况比较严重的时候,泡菜需要扔掉,不能使用。使用的过程中需要保持清洁,避免泡菜受到污染。在制作泡菜的时候需要使用烧开的热水然后冷却使用,不能直接使用自来水。泡菜坛子要清洗干净,跟空气隔绝,盐要放足。...
  • 17597
土豆面肉夹膜怎么做-土豆面肉夹膜的做法
  • 土豆面肉夹膜怎么做-土豆面肉夹膜的做法

  • “家里还有两个小土豆,再不吃就要发芽了,突然想做一个土豆面肉夹膜,上网查了一下,发现还是有人做过的,于是就大胆创新,把瘦肉剁成抹,加上洋葱、杏鲍菇一起翻炒做陷,家里人吃了都叫好,没有外面做的肉油腻,好吃------”食材明细主料土豆(2个)瘦肉(4两)杏鲍菇(1个)辅料面粉(适量)洋葱(半个)酵母(4...
  • 21365
鲜霸王花煲猪隔膜的做法 秋季汤水~鲜霸王花煲猪隔膜 鲜霸王花煲猪隔膜怎么做
  • 鲜霸王花煲猪隔膜的做法 秋季汤水~鲜霸王花煲猪隔膜 鲜霸王花煲猪隔膜怎么做

  • “广东人爱煲汤,以珠三角为主。朋友自己种的新鲜霸王花,吃新鲜的最好选择未开的花苞来食用,功效比干货更管用,但脾胃虚寒的人就忌喝,主要功效消炎去肿,支气管炎症,清肺热,润肺去燥功效。”食材明细主料新鲜霸王花(2朵)猪隔膜(1个)鸡爪(10个)姜片(3片)清水(3升)蜜枣(1个)南北杏(适量)元肉(适量)红...
  • 14269
油封鸭腿的做法 Confit de canard - 油封鸭腿 油封鸭腿怎么做
  • 油封鸭腿的做法 Confit de canard - 油封鸭腿 油封鸭腿怎么做

  • “很讨人喜欢的一道法式家常菜,香脆的鸭皮包裹着酥软的鸭肉,长时间低温腌渍已经让香料的味道深入鸭肉深处,再配上一点炒蘑菇和沙拉,招待你最重要的客人也够啦!*这道菜会油腻吗?嗯,放心吧不会的。低温浸渍(约150C)有利于鸭腿中的脂肪融化排出并保持鸭腿肉质软嫩,关节处的结缔组织也会...
  • 7493
白酒酒坛可以用保鲜膜封口吗
  • 白酒酒坛可以用保鲜膜封口吗

  • 白酒酒坛可以用保鲜膜封口。用保鲜膜封口,需要注意与空气的隔绝,不能让白酒与空气直接接触,这样会导致白酒发生变质。用保鲜膜封口的时候,可以多次封口,以确保白酒被完全密封在坛中。封好口的白酒需要放置在阴凉的地方,不与阳光直接接触。...
  • 23871
羊奶做面膜好吗
  • 羊奶做面膜好吗

  • 说到羊奶,大家都知道羊奶有‘羊中之王’的美称,深受广大朋友的喜爱,羊奶有很多用途,比如可以用于制作面膜,可对于营养很高的羊奶,羊奶做面膜好吗?羊奶面膜有哪些功效呢?羊奶的营养价值又有哪些呢?下面由本站小编为大家详细讲解吧。一、羊奶做面膜好吗《魏书》记载“常饮羊奶,色如处...
  • 28111
保鲜膜可以加热吗
  • 保鲜膜可以加热吗

  • 保鲜膜有些可以加热,有些不可以加热,保鲜膜包装上标有微波使用的就可以加热,在加热时,尽量不要让保鲜膜接触到食物,最好不要用保鲜膜加热,如果微波时间过高,保鲜膜容易融化。...
  • 18762
奶油可以做面膜吗
  • 奶油可以做面膜吗

  • 很多人都喜欢吃奶油,香香甜甜的,小孩子们特别钟爱奶油。不仅仅因为奶油好吃,而且奶油还有一定的营养物质。特别是奶油蛋糕,大家都爱吃。不过,很多人问了,奶油可以做面膜吗?现在,就由小编辑来带大家一起了解一下吧。奶油可以做面膜吗不可以的,因为奶油密度比较厚不易吸收做面膜的话...
  • 11959
西瓜放冰箱要封保鲜膜吗
  • 西瓜放冰箱要封保鲜膜吗

  • 需要。西瓜是夏季最常见的一种水果,重量较大,有时候购买的西瓜较多时吃不完,就可以放进冰箱里,而西瓜放冰箱就要封保鲜膜。切开后的西瓜保存时间短,而放在冰箱能有效地抑制细菌和微生物生长和繁殖,也能使西瓜的保存时间增加。但是西瓜放进冰箱之前要封保鲜膜,因为西瓜直接放进冰...
  • 27024
白酒能不能用保鲜膜密封
  • 白酒能不能用保鲜膜密封

  • 可以。保鲜膜可以很好的隔离空气的影响,保存白酒食用保鲜膜来封口可以很好的避免空气的接触,也可以延长白酒保存的时间。虽然保鲜膜是塑料制品,但没有经过高温加热,保鲜膜不会释放出不好的物质,不会影响到白酒的饮用,也不会改变白酒的口感等。...
  • 31415
泡菜为什么起白膜
  • 泡菜为什么起白膜

  • 由酵母菌造成。泡菜起白膜一般情况下是因为密封不完整,导致氧气进入泡菜当中,而泡菜当中的酵母菌属于厌氧菌,所以会产生一层白膜来隔绝与氧气的接触。当泡菜出现白膜时,建议不要再食用了;或者将泡菜密封完整,再放置十五天以上即可。...
  • 27601
pvc保鲜膜怎样
  • pvc保鲜膜怎样

  • PVC保鲜膜是市面上最常见也是用的最多的一款保鲜膜。PVC保鲜膜在生产过程中,由于工艺的需要,必须要加入大量的增塑剂才能制成透明柔软的保鲜膜。所以PVC保鲜的特点非常鲜明具有透明度高,拉伸性大,对物品的粘性强。但是因为过程中加入了增塑剂,在遇上微波炉加热或者是直接覆盖...
  • 21526
什么是保鲜膜
  • 什么是保鲜膜

  • 保鲜膜是一种能包裹食物的塑料包装用品。保鲜膜具有适度的透氧性和不透湿性,食物或器皿覆盖保鲜膜能隔绝空气中的灰尘,并能延长食品的保鲜期,方便食物或者其它物品的储存。市面上的保鲜膜一般是以乙烯为母料通过聚合反应制作而成的。根据添加的不同材质,保鲜膜可以分为三大类...
  • 9127
米密封好还是不密封好
  • 米密封好还是不密封好

  • 不密封好。大米应该存放在干燥、通风、阴凉的地方,避免生虫。米袋下面可以放置一些干燥的木板或者砖块,让大米袋和地面保持一定距离,同时也是为了防止地方渗水。防止大米生虫的办法,可以考虑在米袋中放一些花椒或者在米袋上抹一层草木灰。...
  • 14906
怎么挑选保鲜膜-放冰箱里的菜要不要用保鲜膜
  • 怎么挑选保鲜膜-放冰箱里的菜要不要用保鲜膜

  • 有了冰箱之后大大的方便了我们的生活而且在一定程度上避免了浪费现象的产生。因为我们的菜可以放在冰箱中保存,那么放冰箱里的菜要不要用保鲜膜呢?又该怎么挑选保鲜膜呢?一、放冰箱里的菜要不要用保鲜膜放冰箱的菜并不都是需要包上保鲜膜的,包不包保鲜膜需要根据菜来决定,如...
  • 12380
封青鱼怎么做-封青鱼的做法
  • 封青鱼怎么做-封青鱼的做法

  • “封青鱼,也是我们老家的传统过年菜。只是在条件好了,封青鱼也不是非要到过年才吃的到,现在一般酒楼一年四季都有这道菜。封青鱼,别有风味,配饭下酒都不错。”食材明细主料青鱼(1条)辅料盐(适量)花椒(适量)料酒(适量)姜(适量)葱(适量)咸鲜(口味)腌(工艺)数天(耗时)高级(难度)封青鱼的做法步骤1、准...
  • 32612
储存西瓜的小知识-西瓜放冰箱要封保鲜膜吗
  • 储存西瓜的小知识-西瓜放冰箱要封保鲜膜吗

  • 西瓜是夏天最受欢迎的水果,人们通常把买回家的西瓜放在冰箱里冷冻一会儿再吃。很多人会用塑料薄膜封住西瓜的一侧再放在冰箱里,也有很多人直接放在冰箱里。那么西瓜放冰箱要封保鲜膜吗?以及储存西瓜技巧?相信大家一定是各有所述,今天这边文章便为大家解说一下这方面的小知识...
  • 20221
葫芦膜膜的做法 安徽特色--葫芦膜膜 葫芦膜膜怎么做
  • 葫芦膜膜的做法 安徽特色--葫芦膜膜 葫芦膜膜怎么做

  • 食材明细主料葫芦(1个)面粉(适量)辅料盐(少许)鸡蛋(2个)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)葫芦膜膜的做法步骤1、这种葫芦和单葫芦都行,忘记拍照了下载的2、葫芦切粗条先放盐腌制几分钟,再放入面粉和鸡蛋调料搅拌均匀3、下锅煎,火不要太大,慢火煎至熟透4、成品好了,卖相不好味道很赞小...
  • 21923
保鲜膜能密封白酒吗
  • 保鲜膜能密封白酒吗

  • 能。使用保鲜膜密封白酒,既能避免空气的进入,也能延长白酒的保存时间。用保鲜膜密封白酒时,将白酒盖子拧紧,再用保鲜膜包裹即可。保鲜膜是生活中常见的厨房用品,属于塑料包装制品,可以分成三类,包括聚乙烯保鲜膜、聚氯乙烯保鲜膜等。保鲜膜的用途广泛,可以用于微波炉食品加热、食...
  • 14266
保鲜膜怎么安全使用-保鲜膜能加热吗
  • 保鲜膜怎么安全使用-保鲜膜能加热吗

  • 保鲜膜是我们日常生活中常用到的厨房保持食品鲜度的塑料膜,同时我们在冰箱或者冰箱外保存蔬菜和食品用的保险材料,在日常生活中我们常常会用到,但对于保鲜膜的安全使用方法和注意事项,比如保鲜膜能加热吗这种问题,我们是不了解的。今天小编就和大家一起了解保鲜膜的相关知识吧...
  • 14686
瓠子膜的做法 给儿子的爱心早餐------瓠子膜 瓠子膜怎么做
  • 瓠子膜的做法 给儿子的爱心早餐------瓠子膜 瓠子膜怎么做

  • “早晨起来准备给儿子做早餐,打开冰箱看见里面还有瓠子,就打算给儿子做瓠子馍.....”食材明细主料瓠瓜(半根)鸡蛋(2个)辅料面粉(3汤勺)清水(适量)配料盐(适量)微辣(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)瓠子膜的做法步骤1、准备食材半根瓠子两个鸡蛋2、用刨丝器将瓠子刨细丝加入鸡蛋3、倒入...
  • 15997
保鲜膜能加热吗
  • 保鲜膜能加热吗

  • 不一定。保鲜膜的种类颇多,有多重材质,根据不同的保鲜需求就要选择不同的材质。没有标明保鲜膜可以加热的是不能用于高温环境中,以免保鲜膜因高温熔化或分解出有害物质。在正规商场购买保鲜膜时保鲜膜的包装上面都会有标记,用于说明此保鲜膜是否可以加热,因此购买的时候要看包...
  • 26656
柚子的白膜能吃吗
  • 柚子的白膜能吃吗

  • 可以。柚子的白膜可以煮水喝,也可以用开水冲泡。柚子别名文旦、朱栾、内紫等,原产东南亚,现在在中国的浙江、广东、广西、福建、湖北、贵州等地均有栽种,花期在4-5月,果期为9-12月。柚子可以直接吃,也可以用于制作蜂蜜柚子茶、柚子果汁、柚子果酱等美食。...
  • 16151
专题