- “奶奶做的汤圆,皮薄大馅。小时候看着汤圆在奶奶手中缓缓成型,变成了圆滚滚的球形,已经让我肚子的馋虫蠕动起来了,一口下去杂着香气甜腻到肚子里。”食材明细主料糯米粉(300g)豆沙馅料(适量)红曲粉(10g)辅料热开水(180g)黑芝麻(适量)甜味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)猪猪小汤圆的做法...
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- “猪小肚即猪膀胱、猪尿脬、猪脬子。口感比猪肚好处理也容易没异味,小时候有吃过卤味的也很好吃。”食材明细主料猪小肚(5个)辅料芹菜(1棵)咸菜(适量)鱼露(适量)胡椒粒(适量)酸咸(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)猪小肚咸菜汤的做法步骤1、食材。2、来张猪小肚近照。3、取适量胡椒粒压...
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- 食材明细主料猪脚圈(4块)圆白菜(325克)新鲜香菇(14朵)辅料姜片(适量)料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)香菇圆白菜猪脚圈汤的做法步骤1、食材:猪脚圈。2、圆白菜(已撕开清洗)。3、新鲜香菇(已去根清洗)。4、姜片。5、将猪脚圈清洗,放入清水锅中,放上姜片。6、焯开...
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- “汤圆,是中国传统小吃的代表之一,是由糯米粉等做的球形食品。一般有馅料,煮熟带汤食用。我们家非常喜欢吃、今天做一窝萌萌的小猪汤圆、都舍不得吃了呀!太喜欢了😍😍”食材明细主料糯米粉(3大勺)辅料开水(半勺)温开水(一勺)红曲粉(一小勺)红豆沙(适量)黑芝麻(适量)甜味(口味)煮(工艺)廿分钟(...
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- 食材明细主料新鲜猪肝(适量)辅料小白菜(适量)配料猪油(适量)盐(适量)姜(适量)花椒(适量)胡椒面(适量)味精(适量)鸡精(适量)白酒(适量)淀粉(适量)香葱(适量)蒜(适量)红油辣椒(适量)花椒油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)小白菜猪肝汤的做法步骤1、1、把小白菜摘去黄叶,清洗干净。2、2、把新鲜的猪...
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- “猪年的元霄节,来个卡通萌萌猪汤圆这次和去年一样继续用内酯豆腐+糯米粉来做面团香香的,弹弹的再加上自己喜欢的内馅吃起来滋味美美哟~~”食材明细主料内酯豆腐(200g)糯米粉(190g)红曲粉(适量(红色素))辅料内馅红豆沙(适量)表面装饰黑芝麻(适量)甜香(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)小猪汤...
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- 食材明细主料猪脚圈(4个)圆白菜(适量)新鲜香菇(适量)辅料姜片(适量)调料料酒(适量)盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)鲜菇圆白菜猪脚圈汤的做法步骤1、食材:猪脚圈。2、圆白菜(已撕开清洗)。3、新鲜香菇(已清洗)。4、姜片。5、将猪脚圈清洗清洗,放入清水锅中,放上姜片。6、焯开,捞出...
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- “我是懒癌晚期患者,只有一时兴起才会有动力去做各种好吃的。上顿买了点香菇,结果还剩几个,正好家里又有点猪肉,还有上次买了做雪媚娘的糯米粉。突然想起以前去扬州玩的时候在东关街上吃的四喜汤圆,想着应该可以包的吧,然后就着手做了。”食材明细主料猪肉(300g)香菇(适量)糯米粉(30...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料糯米粉:50豆沙馅:25辅料红糖水:适量具体步骤1.合影2.糯米粉取一半加清水揉成光滑面团,另一半加红糖水揉成面团。3.案板撒好糯米粉4.取一块面团揉圆压扁,放上一点豆沙馅5.包好(封口处沾点水揉圆,就没有封口痕迹了...
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- “猪心可以补充心肌营养,加强心肌收缩力。搭配它的龙眼肉除了健脾开胃,养血补心之外,最大的作用就是宁神益智,特别是对神经心悸有缓解作用,还可以改善睡眠质量。”食材明细主料猪心(1只)党参(20克)红枣(10个)桂圆(15克)辅料生姜(2片)盐(适量)清淡(口味)煲(工艺)数小时(耗时)简单(难度)党参桂圆猪心...
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- “正宗的宁波汤圆馅里有一样最重要的材料,那就是生的猪板油,对你没看错,是生的,但是煮好后是液态的。记忆中的宁波汤圆来自于外婆之手,在那时冰箱还不多的小时候,外婆从冰箱里拿出一块方方正正的灰白色的猪油芝麻馅,和好水磨糯米粉面团后,揪一小团在中间用大拇指按出一个洞,把方方...
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- “父子俩突然想吃汤圆了,幸好冰箱里还有一些自己做的芝麻猪油馅,那赶紧做来吃吃吧!这可是地地道道宁波汤圆哦!!!”食材明细主料糯米粉(350克)辅料芝麻猪油馅(适量)甜味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)芝麻猪油馅汤圆的做法步骤1、食材:糯米粉、芝麻猪油馅2、取350克糯米粉倒入大碗中,逐...
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- 食材明细主料糯米粉(200g)面粉(100g)温水(300g)辅料猪瘦肉(200g)荠菜(适量)调料盐(适量)胡椒粉(适量)花生油(适量)料酒(适量)五香粉(适量)咸香(口味)技巧(工艺)数小时(耗时)高级(难度)荠菜猪肉汤圆的做法步骤1、猪肉和荠菜解冻。2、猪肉剁成肉末。加盐料酒白胡椒粉五香粉熟花生油搅拌均匀。3、荠菜剁...
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- “猪小肚和芡实、山药、茯苓、太子参一起炖汤具有健脾止泻、温中补虚、益肺止咳等好处,还能缓解宝宝尿床的习惯。”食材明细主料猪小肚(1个)辅料芡实(10g)山药(10g)太子参(5g)百合(5g)茯苓(5g)大枣(1颗)调料盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)猪小肚药膳汤的做法步骤1、猪小肚加入...
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- “粉粉的耳朵,嘟嘟的鼻子,小小的眼睛,圆圆的身体,是不是很萌萌哒???憨态可掬的造型,让孩子一眼就会喜欢上它,来吧,一口吃掉吧!!!关注微信公众号“宁有滋味”,每周都有信菜谱发布!”食材明细主料糯米粉(500克)辅料草莓果粉(适量)豆沙馅(250克)温水(适量)黑芝麻(适量)甜味(口味)技巧(工艺)数小时(耗时)普通...
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- “每次做汤圆都是用传统的做法,这次一改传统做法,来个Q萌点的趣味做法,小猪熊掌汤圆。”食材明细主料糯米粉(200克)白糖(80克)熟黑芝麻(100克)可可粉(10克)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)小猪熊掌汤圆的做法步骤1、先将100克芝麻和80克糖放入料理机打碎。2、打好的白糖芝麻馅。3...
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- 不一定,黑芝麻馅的有。汤圆是我国传统美食,馅料多种多样。传统黑芝麻馅的汤圆是加了猪油的,主要为了提高馅的黏度,另外猪油的加入也提升了香味。汤圆的皮用糯米粉制作,馅料加入猪油是南方某些地区的传统做法,提升了香味。水果馅和红糖馅的汤圆则不需要使用猪油。...
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- “小时候江苏的味道,自己动手做起来,神似”食材明细主料水磨糯米粉(300g)猪肉(适量)辅料盐(适量)料酒(适量)蚝油(适量)鸡蛋(适量)鸡精(适量)白糖(适量)咸甜(口味)其他(工艺)一小时(耗时)高级(难度)猪肉汤圆的做法步骤1、水磨糯米粉300g,加热水搅拌,用手揉匀2、猪肉用料理机搅拌成肉泥,加入盐味精耗油鸡...
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- 食材明细主料糯米粉(100g)火龙果(适量)辅料水(适量)豆沙馅儿(适量)甜香(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)小猪包汤圆的做法步骤1、在糯米粉中加入温水,一点点添加直到能搓出均匀面团即可。豆沙馅儿团成小圆形。(粉色用火龙果汁来做,在糯米粉中加入火龙果汁,揉成面团。)2、将面团分成小份,压...
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- 食材明细主料糯米粉(100g)辅料内酯豆腐(95g)红豆沙(65g)黑芝麻(适量)原味(口味)一小时(耗时)简单(难度)小猪汤圆的做法步骤1、糯米粉加内酯豆腐。2、不要加水揉成面团。3、取20克面团加红曲粉揉成粉红面团。4、糯米粉15克一个。5、豆沙均匀分成小圆球。6、糯米团捏扁放入豆沙包住。7、...
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- “简单易学,懒人必备,高压锅也能出佳品”食材明细主料口蘑(适量)胡萝卜(适量)玉米(适量)排骨(适量)辅料姜(适量)盐(适量)清淡(口味)煲(工艺)一小时(耗时)简单(难度)清汤猪小排的做法步骤1、将排骨切块并放入锅中焯一下,撇去浮渣后备用2、将排骨(及焯排骨的汤)、玉米、口蘑放入高压锅,加水至没过食材...
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- “红枣桂圆猪心汤不仅养血,而且补心,对失眠,食欲不振、健忘的症状都有食疗作用.”食材明细主料猪心(适量)辅料红枣(适量)桂圆(适量)姜(适量)配料盐(适量)清淡(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)红枣桂圆猪心汤的做法步骤1、原料:猪心、红枣、桂圆、姜。2、猪心洗净,对半切开,滴点醋,清水泡半小...
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- 食材明细主料猪心(1个)辅料玉米淀粉(少许)盐(少许)水(适量)百合(15g)红枣(8颗)桂圆(11颗)料酒(少许)甜味(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)桂圆红枣猪心汤的做法步骤1、猪心清洗好外表,沿着动脉剪开洗去污血2、从中间再切开,一样清洗掉污血3、然后切片4、加入盐和玉米淀粉,用水不停搓洗5、换水一...
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- 食材明细主料猪棒骨(1根)猪脊骨(几块)小油菜(适量)辅料葱(适量)清水(适量)姜(适量)原味(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)小油菜猪骨汤的做法步骤1、棒骨一分为二,和脊骨一起洗净2、凉水下锅3、水开后撇去浮沫,煮两分钟4、捞出,用温热水再次清洗干净表面血沫5、炒锅里放一点底油,爆香葱姜大料...
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- 食材明细主料猪瘦肉(200克)虫草花(10克)桂圆肉(10克)淮山(20克)芡实(5克)辅料盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)桂圆虫草花猪肉汤的做法步骤1、准备好材料。2、将瘦肉洗净,放冷水加热飞水。3、虫草花稍稍浸泡后清洗干净,桂圆肉,芡实及淮山洗净后再用水浸泡下。4、把所有材料放进...
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