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关于翡翠凉虾的家常做法的餐饮百科

翡翠凉虾怎么做-翡翠凉虾的做法
  • 翡翠凉虾怎么做-翡翠凉虾的做法

  • “一到夏天,大家都喜欢吃凉粉来消暑。今天我在凉粉里加入黄瓜皮,做成凉虾口感更好。我们这里叫蛙鱼。”食材明细主料蚕豆粉(100克)黄瓜皮(5根)辅料红辣椒(适量)醋(适量)生抽(适量)糖(适量)熟花生(适量)香油(适量)微辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)翡翠凉虾的做法步骤1、准备好食材。2、把黄...
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翡翠茄汁虾怎么做-翡翠茄汁虾的做法
  • 翡翠茄汁虾怎么做-翡翠茄汁虾的做法

  • 食材明细主料大青虾(8只)辅料面粉(300克)菠菜(150克)配料番茄酱(50克)黄油(40克)盐(适量)糖(适量)鸡精(适量)葱(适量)洋葱(适量)姜(适量)酸甜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)高级(难度)翡翠茄汁虾的做法步骤1、菠菜清洗干净烫一下过凉水。2、用搅拌机打成菜汁。3、面粉加适量的菜汁揉成面团。4、擀成大薄片...
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翡翠生菜卷的做法 翡翠生菜卷--家常版 翡翠生菜卷怎么做
  • 翡翠生菜卷的做法 翡翠生菜卷--家常版 翡翠生菜卷怎么做

  • “在网上看到过翡翠卷,自己创新了一下,用生菜试一试~叫家常版是因为长得太对不起观众,筒子们可百度翡翠卷YY一下~嘿嘿~”食材明细主料生菜(六片)肉末(半碗)辅料胡萝卜丁(大半根)葱(1-2颗)配料生抽(一勺)蚝油(一勺)老抽(3滴)淀粉(一大勺)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)翡翠生菜卷的做法步骤1...
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翡翠虾仁的做法 家庭精品小炒“翡翠虾仁” 翡翠虾仁怎么做
  • 翡翠虾仁的做法 家庭精品小炒“翡翠虾仁” 翡翠虾仁怎么做

  • “炒菜是一门儿艺术,可简单亦可复杂,稍动心思,便可从你手中,烹制出一道赏心悦目的菜肴。材料不一定名贵,关键在于心情和动脑筋,既然是吃嘛,为何不使自己享受一番,做得精细一点。精细不证明复杂,而复杂又不证明你做的多么精细,这是辩证的,关键在于成品给人的视觉和味觉的效果,呵呵!今天...
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翡翠虾饺怎么做-翡翠虾饺的做法
  • 翡翠虾饺怎么做-翡翠虾饺的做法

  • “过年家家户户都喜欢吃一点小清新的食品。虾饺是小朋友的最爱,除了用来做火锅,还可以清炒。今天这道虾饺我里面配的是莴笋条,白白的虾饺配上翠绿的莴笋特别好看。整菜的色彩通透。我给他取了个好听的名字叫翡翠虾饺。团圆饭桌上做上一道这样小清新的食物,肯定会受小朋友喜欢...
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翡翠青虾仁怎么做-翡翠青虾仁的做法
  • 翡翠青虾仁怎么做-翡翠青虾仁的做法

  • 食材明细主料青虾仁(200g)木耳(适量)黄瓜(1个)洋葱(1/2颗)红椒(1只)辅料蚝油(8ml)胡椒粉(适量)盐(3g)花生油(适量)淀粉(5g)清淡(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)翡翠青虾仁的做法步骤1、青虾仁解冻后用蚝油,胡椒粉拌匀腌制半小时。2、所有配菜切成丁备用,黄瓜用刀轻轻刮一遍,冲洗干净后用盐擦一遍,食...
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翡翠虾球的做法 【粤菜】翡翠虾球 翡翠虾球怎么做
  • 翡翠虾球的做法 【粤菜】翡翠虾球 翡翠虾球怎么做

  • “ 最喜欢吃粤菜了,喜欢清淡中带着鲜美的味道,尤其这款【翡翠虾球】自从在粤菜馆吃过后,就研究自己做了,今天把这款怡汝非常喜欢的【翡翠虾球】分享给大家,希望大家喜欢!”食材明细主料大虾(400克)西兰花(250克)辅料胡萝卜(60克)黄瓜(60克)葱(适量)蒜(适量)姜(适量)蛋清液(20克)胡椒粉(适量...
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凉拌翡翠凉粉怎么做-凉拌翡翠凉粉的做法
  • 凉拌翡翠凉粉怎么做-凉拌翡翠凉粉的做法

  • “封面图是在厨房逆光拍的,有晶莹剔透的感觉。一个字,美。两个字,惊艳。”食材明细主料凉粉(130克)辅料食盐(1克)鸡精(0.5克)油辣椒(10克)米醋(10克)大蒜(2瓣)生抽(2克)红椒(3克)紫甘蓝(3克)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)凉拌翡翠凉粉的做法步骤1、凉透的凉粉倒扣在菜案上。2、切条。3、摆...
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翡翠开背虾怎么做-翡翠开背虾的做法
  • 翡翠开背虾怎么做-翡翠开背虾的做法

  • “菜品鲜美可口,鲜香入味,营养丰富!”食材明细主料虾(400克)黄瓜(1根)辅料葱(20克)姜(10克)调料料酒(30克)生抽(30克)盐(2小勺)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)翡翠开背虾的做法步骤1、虾去掉头部处理干净后背部划开备用。2、黄瓜去皮切小段,葱姜切碎。3、炒锅里倒入适量的食用油,先放入葱...
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(简易版) 翡翠凤尾虾怎么做-翡翠凤尾虾的做法 【闽菜】翡翠凤尾虾
  • (简易版) 翡翠凤尾虾怎么做-翡翠凤尾虾的做法 【闽菜】翡翠凤尾虾

  • “色彩鲜艳,鲜香爽脆。最适合夏天吃了。”食材明细主料虾(半斤)黄瓜(1根)辅料姜(适量)蒜(适量)配料料酒(适量)白糖(适量)盐(适量)鸡精(适量)水淀粉(适量)清淡(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)翡翠凤尾虾的做法步骤1、鲜虾洗净备用。2、姜蒜切片备用。3、锅里把水烧开之后把姜片放入,再把虾倒入之...
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翡翠凉粉怎么做-翡翠凉粉的做法
  • 翡翠凉粉怎么做-翡翠凉粉的做法

  • 食材明细主料豌豆粉(适量)小青瓜(适量)辅料大蒜(适量)荆芥(适量)芝麻(适量)调料生抽(适量)老醋(适量)麻油(适量)酸辣(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)翡翠凉粉的做法步骤1、小青瓜洗净备用。2、豌豆淀粉一杯。3、小青瓜切片打汁。4、过滤后一杯汁拌匀一杯粉。5、拌均匀无颗粒状。6、五杯水倒...
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翡翠虾球怎么做-翡翠虾球的做法
  • 翡翠虾球怎么做-翡翠虾球的做法

  • 食材明细主料基围虾(300g)芥兰(200g)辅料盐(适量)鸡粉(适量)白糖(适量)小苏打(适量)清淡(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)翡翠虾球的做法步骤1、1.将鲜虾洗净,剥取虾肉,从虾背改刀,挑出虾线2、2.取适量的盐白糖鸡粉小苏打腌制15分钟,然后用水焯熟,取出沥干水分3、3.将芥兰改斜刀,然后对半切开,...
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凉拌翡翠丝怎么做-凉拌翡翠丝的做法
  • 凉拌翡翠丝怎么做-凉拌翡翠丝的做法

  • “今来一款快手又爽口的小拌菜,一定是过年聚会必备菜品,美味又解腻哦。”食材明细主料青笋(适量)葱白(适量)红辣椒(适量)辅料花生油(适量)盐(适量)米醋(适量)糖(适量)酸甜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)凉拌翡翠丝的做法步骤1、青笋去皮,葱白备用。2、葱白切丝。3、青笋切丝。4、一同放入碗...
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翡翠虾仁的做法 【粤菜】--翡翠虾仁 翡翠虾仁怎么做
  • 翡翠虾仁的做法 【粤菜】--翡翠虾仁 翡翠虾仁怎么做

  • “这个菜主要为优质的植物性蛋白质,其营养价值媲美于动物性蛋白质,多吃可改善食欲不振与全身倦怠,且具补气健胃之功效。”食材明细主料虾仁(150克)豌豆(100克)蛋清(1个)辅料葱(10克)姜末(5克)配料胡椒粉(2克)水淀粉(20克)料酒(10克)盐(3克)清汤(20克)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)翡翠虾仁的...
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翡翠虾仁的做法 夏日健康餐桌翡翠虾仁儿 翡翠虾仁怎么做
  • 翡翠虾仁的做法 夏日健康餐桌翡翠虾仁儿 翡翠虾仁怎么做

  • “天气越来越热,食欲也越来越木有了,孩子们暑假生活也开始了快一个星期了每天都在研究吃点啥好,我是巴不得每顿饭都被吃的干干净净一点儿不剩.哎都不知道浪费多少粮食了,每次吃不完都说下炖吃,结果到时候又倒掉了....哎,问题最纠结的是我爱吃辣椒,小淇淇不能吃,所以每顿都得出一...
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翡翠虾仁粥怎么做-翡翠虾仁粥的做法
  • 翡翠虾仁粥怎么做-翡翠虾仁粥的做法

  • “万恶的三伏天啊!自从我这儿出了梅雨以来,老天爷天天心情超好,每天几乎高温35度左右,那个大太阳啊真是晒人的不行!天天走过海鲜摊,对着那些个鲜虾就开始心里长草了,总想着啥时吃个爽快的虾仁!可一想到要剥啊剥,心里就发毛!终于某天的下午冲到菜场,整了三十大元,剥的食指都肿的不行,第...
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翡翠黄金虾怎么做-翡翠黄金虾的做法
  • 翡翠黄金虾怎么做-翡翠黄金虾的做法

  • “金秋十月,丰收的季节,蔬菜水果丰富了我们的餐桌。每种食材都浸透着农人的辛苦劳作,餐桌上的每盘菜,都是辛勤劳作的成果。”食材明细主料鸡蛋(1个)黄瓜(1根)虾仁(6只)辅料味达美初榨炒菜香生抽(6g)盐(1g)胡椒粉(0.5g)蒜(2瓣)食用油(5g)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)翡翠黄金虾的做法步骤...
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翡翠凉皮怎么做-翡翠凉皮的做法
  • 翡翠凉皮怎么做-翡翠凉皮的做法

  • 食材明细主料面粉(300g)菠菜(500g)味极鲜(少许)盐(适量)蚝油(少许)辅料水(适量)碱面(少许)豆芽(适量)蒜末(适量)调料水(适量)辣子油(适量)其他(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)翡翠凉皮的做法步骤1、菠菜清洗干净,用开水煮熟,过凉水切碎如图2、用榨汁机把菠菜榨成汁,加水搅匀如图,水大概2斤(榨一半就够...
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虾丸翡翠汤怎么做-虾丸翡翠汤的做法
  • 虾丸翡翠汤怎么做-虾丸翡翠汤的做法

  • “这道汤味道鲜美,虾丸柔滑软嫩,油菜清新爽口。”食材明细主料鲜虾仁(20只)油菜(6颗)辅料料酒(适量)水淀粉(适量)鸡精(适量)盐(适量)芝麻油(适量)清淡(口味)煲(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)虾丸翡翠汤的做法步骤1、将所有材料准备好,虾要挑去虾线,避免影响口感,水淀粉调好,菜洗净。2、用刀背将虾仁剁...
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白玉翡翠家常菜怎么做-白玉翡翠家常菜的做法
  • 白玉翡翠家常菜怎么做-白玉翡翠家常菜的做法

  • “豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,其消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需求量。豌豆富含赖氨酸,这是其他粮食所没有的。赖氨酸是人体需要的一种氨基酸,一种不可缺少的营养物质,是人体必需氨...
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翡翠虾丸的做法 翡翠虾丸——宝宝辅食 翡翠虾丸怎么做
  • 翡翠虾丸的做法 翡翠虾丸——宝宝辅食 翡翠虾丸怎么做

  • “今天再来一个青翠欲滴,水汪汪的虾丸,10分钟搞定,非常省事。8个月到3岁的宝宝都可以吃,孩子会很喜欢。”食材明细主料虾肉(80克)西兰花(40克)辅料蛋清(15克)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)翡翠虾丸的做法步骤1、西兰花入沸水焯1分钟。2、西兰花、虾肉、蛋清一起入料理机,打成泥...
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茄汁翡翠虾怎么做-茄汁翡翠虾的做法
  • 茄汁翡翠虾怎么做-茄汁翡翠虾的做法

  • “虾,是口味鲜美、营养丰富、可制多种佳肴的海味,有菜中之"甘草"的美称。我国海域宽广、江河湖泊众多,盛产海虾和淡水虾。海虾,有对虾、明虾和龙虾;淡水虾有青虾(沼虾和草虾);还有半咸水虾如白虾等。不管何种虾,都含有丰富的蛋白质,营养价值很高,其肉质和鱼一样松软,易消化,同时含有...
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翡翠虾仁怎么做-翡翠虾仁的做法
  • 翡翠虾仁怎么做-翡翠虾仁的做法

  • 食材明细主料黄瓜(2根)大虾(12只)辅料蒜(适量)水淀粉(适量)调料油(适量)盐(适量)香油(少许)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)翡翠虾仁的做法步骤1、成品图。2、制作方法:大虾去皮挑出虾线。3、锅里适量水,虾仁冷水下锅,加入少许盐,炒熟捞出。4、虾仁控干水分备用。5、黄瓜去皮,挖出瓤。6、...
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翡翠虾球的做法 小鹿优鲜-翡翠虾球 翡翠虾球怎么做
  • 翡翠虾球的做法 小鹿优鲜-翡翠虾球 翡翠虾球怎么做

  • 食材明细主料虾仁(3只)辅料西兰花(3~4朵)面粉(适量)咸鲜(口味)技巧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)翡翠虾球的做法步骤1、辅食食材。2、西兰花焯烫2min捞出晾凉。3、西兰花、虾仁加少量水倒入。4、搅打成颗粒状(不要太细腻)。5、加适量面粉搅拌均匀。6、锅内烧水至8成熟。7、用勺子弄成球,放...
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翡翠蒸虾球怎么做-翡翠蒸虾球的做法
  • 翡翠蒸虾球怎么做-翡翠蒸虾球的做法

  • 食材明细主料丝瓜(适量)虾(适量)辅料料酒(适量)味精(适量)盐(适量)淀粉(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)翡翠蒸虾球的做法步骤1、1、丝瓜切成厚薄均匀的圆块,用盐略达一下,洗净后铺在盘子里。2、2、把虾剥成虾仁,尾巴的最后一段不要剥去,象凤尾虾一样,挑去沙筋,在中间位子剖开,不要切...
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