- “两面煎得香脆的饭团混合着鲜甜的玉米粒,一口咬下去,芝士滋滋溢出,包裹着咸蛋黄与肉松的咸香味,喷香无比,超级满足!几分钟就可以轻松搞定这款饭团,周末做给家人试试吧!”食材明细主料金奇香咸蛋黄(6个)白米饭(适量)玉米粒(适量)肉松(适量)黑芝麻(适量)辅料花生油(适量)咸甜(口味)煎(工艺)半小时(...
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- 食材明细主料蒸熟的糯米饭(200g)辅料肉松(适量)鸭蛋黄(1个)沙拉酱(适量)咸甜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)高级(难度)肉松蛋黄饭团的做法步骤1、糯米洗净,浸泡一夜。2、入锅蒸熟。3、准备,沙拉酱,肉松,蛋黄,黑芝麻,保鲜膜。4、蒸熟的糯米饭稍微晾凉。5、取保鲜膜垫底,先放上米饭,再依次放入肉松,蛋黄...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料低筋面粉:180蛋黄:5个辅料细砂糖:60黄油:80具体步骤1.黄油加入砂糖打发2.分次加入蛋黄液,每次都要时蛋黄液与黄油完全融合3.加入低粉4.搅拌成饼干糊5.用裱花嘴挤成曲奇的样子6.烤箱180度,中层25分钟烹饪技...
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- 简约大方的日式风,很有feel,菜品都是很精致的,而且选择也很多,在我吃过的日料店中,他算是佼佼者了!笔芯芯哟真的个个都很精致!!这个秋刀鱼肉质鲜嫩,实乃上品!!开胃菜可不能少哦店名:秋道町新潮日本料理地址:江北区建新北路一支路3号阳光世纪购物中心6F-12...
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- “青团是我们江南地区一带的传统特色小点心,每年清明前后,街头小巷都可见卖青团的商家,一个个绿呦呦的团子包上保鲜膜,再装入竹篾子编制的小框里,传统味十足。那抹应季的青绿色,是在糯米粉里添加了艾草汁,再包上豆沙、莲蓉馅或者肉松,吃起来软糯弹牙却不甜腻,每一口都散发着青草的...
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- 食材明细主料鼠曲草(适量)咸蛋黄(适量)肉松(适量)沙拉酱(适量)糯米粉(300g)面粉(100g)澄粉(50g)辅料猪油(10g)咸甜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)咸蛋黄肉松青团的做法步骤1、鲜嫩的鼠曲草。2、摘取顶尖部分的嫩叶,今天收获不错😄3、清洗干净。4、沸水中加一勺盐和小苏打(盐和小苏打的作用是...
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- “清明节这个节日南北方的重视程度有很大差异,听小伙伴说广西的朋友把清明节看得甚至比春节都重要,春节可以不回家,清明节必须回家祭祖!其实从节日食俗上也可以看得出,长江以南大部分地区都有清明吃青团的习惯,而北方的童鞋们可能连青团都不知道是什么,也没有这个节日的专属食物...
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- “青团是江南一带的小吃,用新鲜的艾草打成汁搅拌到糯米粉里,再包裹喜欢的肉松蛋黄或者是豆沙馅,蒸熟以后青绿色,松软可口的皮儿,肉松蛋黄咸香可口,夹带艾草的清香味,真是香糯可口,让人念念不忘。”食材明细主料糯米粉(250克)粘米粉(25克)澄粉(25克)咸蛋黄(5个)原味肉松(100克)辅料艾草汁(100...
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- “好怀念小时候吃的清明粿,那是用一种开着黄色小花的草,学名叫“鼠曲草”加糯米粉做的,底部垫艳姜叶蒸熟,绵软可口,既有青草的香味又有艳姜叶香。现在这种美食逐渐普遍起来,又有了新名称,叫青团。清明节又快到了,到野外采来鼠曲草,做一款肉松咸蛋黄馅的青团。”食材明细主料鼠曲草...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料紫薯:2个辅料盐:适量米饭:适量油:适量肉松:适量具体步骤1.用木桶蒸的饭更香哦2.材料紫薯洗净后放高压锅压熟3.压熟后的紫薯去皮然后用调羹压成泥4.把紫薯泥铺在保鲜膜上5.放上肉松6.然后再放上点饭团7.把...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料猪肉:50胡萝卜:50鸡块:450西兰花:100洋葱:100米饭:300辅料葱:适量盐:适量奥尔良烤肉调料:适量鸡精:适量姜:适量油:适量生抽:适量醋:适量蒜:适量具体步骤1.准备好食材。2.先把米淘洗三遍,加水放入电饭锅焖上。3.鸡块用...
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- “早餐也要卖下萌,这款“泰迪”肉松饭团真的既吸引眼球又非常的好吃!家有小朋友的坚决不能放过它,哈哈哈哈。。。”食材明细饭团主料大(适量(煮饭用))寿司醋(适量)咸蛋黄(1个(熟))糯米(适量(煮饭用))表面装饰海苔(适量)火腿肠(1小片)肉松(适量)酸咸(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)咸蛋黄肉松泰迪饭...
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- “清明之际,江南人家家家户户都会做青团,从古到今,人们习惯于用青团来祭祖。除了祭祖之外,至如今青团已经成了家家户户喜爱的特色点心。当咸蛋黄和肉松遇上了艾草,软糯的青色外皮,加上咸蛋黄和肉松咸中带甜的口感,淡淡的清香味索绕鼻尖,吃一口就会让你不停的一口一口咬下去,欲罢不...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料咸蛋:121苦瓜:209辅料油:适量蒜头:适量具体步骤1.食材:苦瓜。2.食材:咸蛋。3.将苦瓜用清水浸泡30分钟。4.洗净,去籽,切片。5.炒锅中放入适量的清水。6.盖锅盖,大火煮滚。7.倒入适量的食盐。8.倒入适量的粟米油...
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- “每天给女儿准备第二天的午饭也是很头疼,既要耐得住二次加热(微波炉)又要好吃,还得尽量不重样。好在我也算了解女儿的口味,知道她爱吃日式料理,饭团是个不错的选择。说是日式饭团,但毕竟不是正宗的大厨,总得根据手边的材料、自己的口味加以改良。刚好自己腌的咸鸡蛋得有2个月了,...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料咸肉:100百叶:2张辅料胡萝卜:适量具体步骤1.咸肉2.咸肉收拾干净,切片3.百叶切宽条4.百叶条放下面,咸肉放上面5.加适量的水,上锅篜20分钟左右6.出锅用胡萝卜点缀一下,增加美感烹饪技巧红黄相映,香气浓郁,鲜美味...
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- 食材明细主料糯米粉(300克)粳米粉(150克)艾草粉(20克)肉松(适量)咸蛋黄(适量)调料绵白糖(40克)玉米油(适量)清淡(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)肉松咸蛋黄馅青团的做法步骤1、食材:糯米粉、粳米粉。2、艾草粉、肉松、咸蛋黄、绵白糖。3、在肉松里加适量的玉米油。4、拌匀。5、取300克糯米...
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- 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料黄豆:40薏米:25辅料水:1100ML糖:适量具体步骤1.准备好薏米和黄豆。2.加水泡发。3.泡好的豆子和薏米再清洗一下。4.加入豆浆机内。5.加水至中间水位线。6.盖好机头,选择湿豆功能。7.25分钟后,豆浆做好了。8....
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料鸡蛋:6个辅料盐:适量白酒:适量具体步骤1.将鸡蛋洗净,擦干水分后,晾一会。翻入白酒中,浸泡5分钟。2.取出后放在盘中,均匀的裹上盐。3.用保鲜膜包好。4.用塑料袋子包好,密封。放在阴暗干燥的地方。5..腌制20天...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料羊肉:100细香葱:40辅料蛋清:1个淀粉:适量盐:适量料酒:适量酱油:适量具体步骤1.羊肉一块,香葱一捆。我今天选的是羊脖子肉,因为看起来很嫩。2.羊肉去掉筋膜,逆着纹路切大片。现在我们东北可冷了,买回来的肉放到阳...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料鸭蛋:20个辅料白酒:半碗盐:半碗保鲜膜:适量具体步骤1.备齐材料,鸭蛋洗净晾干2.将鸭蛋放入白酒碗内完全蘸上酒液3.再放入盐中完全沾满盐面4.用保鲜膜包紧包好5.全部包好后,装入塑料袋系紧,阴凉处通风保存30天...
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- 香肠鸡蛋炒饭主要有香肠、鸡蛋、米饭,鸡蛋等。如果煮饭煮多了,然后又吃不完,来试试这道香肠鸡蛋炒饭吧!简单有好做,炒出的饭粒粒分明,颜值超高,食欲满满。就我个人而言,喜欢在炒饭加点蔬菜进去,荤素搭配,营养美味。主料米饭:300g香肠:50g胡萝卜:50g鸡蛋:50g辅料芹菜:适量盐:适量油:适量详...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料胡萝卜:200米饭:一碗洋葱:半个鸡蛋:两个叉烧:300辅料植物油:少许海鲜料:少许盐:少许具体步骤1.首先盛上隔天的米饭,没有也可以用刚煮好半生不熟倒干米饭。2.准备好洋葱、胡萝卜、叉烧、鸡蛋,洋葱和胡萝卜切丁。...
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- “过年寓意菜~咸汤圆”食材明细主料糯米粉(适量)开水(适量)肉碎(适量)榨菜(适量)指天椒(1个)香葱(适量)熟白芝麻(适量)辅料十三香(适量)蚝油(适量)生抽(适量)料酒(适量)淀粉(少许)麻油(适量)食用油(适量)原味(口味)未知(难度)福气满满咸汤圆的做法步骤1、糯米粉用适量开水调和成团(水慢慢加慢慢用筷子搅拌哈...
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- 食材明细主料熟米饭(240g)咸蛋黄(3个)辅料沙拉酱(1勺)盐(0.5勺)海苔碎(适量)白醋(0.5勺)肉松(适量)咸鲜(口味)技巧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)咸蛋黄肉松饭团的做法步骤1、咸蛋黄碾碎,放入一勺沙拉酱拌匀。2、加入适量肉松搅拌均匀。3、搅拌好的肉松馅分成10克左右一份揉圆。4、米饭加入盐、白...
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