- “腊肉是道家常菜,腊味十足,是道很好的下饭菜”食材明细主料猪腊肉(500克)青蒜苗(3根)青尖椒(5个)辅料大蒜子(3粒)姜(小块)蚝油(适量)生抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)味精(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)家常炒腊肉的做法步骤1、腊肉,蒜苗,尖椒,蒜粒,姜洗净备用2、腊肉切片3、尖椒切条,蒜苗切...
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- 准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟美味的腊肉炒鸡蛋,是一种适合家常制作的美食,老少咸宜,咸香的腊肉,配上鲜香的鸡蛋,两者炒制在一起,嫩黄色与腊红色交织,加上晶莹的植物油,美好的色泽让人无法抑制自己想品尝的心情,其口感也并不让人失望,肉香与蛋香...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.用手把山蕨的老根部和茎叶端掐去,只取中间直干,再折成寸短段;2.青红椒切丝,腊肉切丝,姜蒜剁成末;3.先在锅中烧开水,山蕨入沸水焯下,捞出沥干水;4.热锅倒油烧至6成热,先下腊肉炒香,接着下姜蒜末炒香(把...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料腊肉:200芦笋:300大葱:2小段姜:2—3片料酒1:15毫升辅料干红辣椒:6根大蒜:3—4瓣大葱末:1小勺料酒:15毫升盐:1姜末:1小勺糖:2具体步骤1.准备材料。腊肉切大块放碗中,加点水、料酒、大葱段和姜片,蒸30分钟。2.芦笋刮...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料高笋:120腊肉:240辅料油:适量豆豉:适量盐:适量青辣椒:适量大蒜子:适量具体步骤1.腊肉洗净后放入蒸锅蒸2.8分钟后取出,切成薄片3.准备高笋、辣椒、大蒜子4.切成片5.热油锅爆香豆豉6.先放辣椒略炒7.再放入高笋...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料腊菜:半斤腊肉:6片辅料味精:适量干辣椒:少许蒜片:少许盐:少许具体步骤1.腊菜洗干净,烧一锅7分热的水,将腊菜放进去焯一道(不要盖锅盖以免腊菜发黄),捞出放凉切成小段备用;2.腊肉根据自己的喜好切丁或条,干辣椒切小段...
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- 食材明细主料腊肉(适量)辅料芹菜(适量)姜蒜蓉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)腊肉炒芹菜的做法步骤1、腊肉切片。2、芹菜切丝。3、锅里倒入葵花籽油爆香姜蒜蓉。4、先炒腊肉,放少许料酒和水让它煮软然后盛出待用。5、锅里倒入少许油把芹菜炒至断生。6、加入腊肉一起翻炒...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料腊肉:300辅料青蒜:500具体步骤1.腊肉洗净,切成薄片2.青蒜洗净,切成段3.锅内倒少许油,放几颗花椒4.到人腊肉,加干辣椒,豆瓣酱5.大火煸炒,加白糖6.最后到人青蒜,继续煸炒,直到青蒜断生,加少许鸡精,即可出锅烹饪技巧1,腊...
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- 准备时间:12分钟    烹饪时间:13分钟这道刀豆炒腊肉是一道特别实在的家常小炒,这道美食不仅制作的方法十分简单,而且它的制作需要的食材也是常见的,除此之外,这道刀豆炒腊肉的味道还不是一般的好,而是特别的好吃。如果你做出这道美食后,你家人一定...
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- 准备时间:12分钟    烹饪时间:13分钟主料青椒:4~5个油:适量腊肉:500辅料香精:适量红辣椒:1~2个鸡精:适量八角:1~2个盐:少许味精:适量花椒:适量姜:5片蒜:少许豆鼓酱:适量葱:少点具体步骤1.1.先把腊肉煮煮到七分熟在把青椒洗干净2.在把葱切成1厘米长的小段,把...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟干菜炒腊肉,在口感上形成巨大反差,肉的浓烈与干菜的清新,相互对抗的同时也相互交融。干菜中微生物的运动,赋予蔬菜新的活力。褪去艳丽和生涩、变得清亮、脆嫩、酸冽,爽口能有效中和油腻,增加口味又不影响熟肉口...
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- 准备时间:5分钟    烹饪时间:15分钟主料蒜苔:少量腊肉:一块辅料盐:适量豆瓣酱:适量酱油:少量糖:适量花椒:少量味精:少量具体步骤1.蒜苔切段,腊肉煮熟切条,蒜苔放入几勺盐腌制,再倒入锅中干煸。2.锅中放油,倒入腊肉,花椒,糖,豆瓣酱翻炒,倒入干煸好的蒜苔翻炒,...
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- “超级简单的家常萝卜干炒腊肉”食材明细主料湖南衡山腊肉(200克)萝卜干(50克)辅料干辣椒(适量)蒜瓣(适量)生抽(适量)食盐(适量)中辣(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)家常萝卜干炒腊肉的做法步骤1、萝卜干泡水,泡水有技巧,要用凉水泡,这样泡出来的萝卜干能保存它原有的清甜味道。2、腊肉切...
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- 食材明细主料腊肉(适量)咸豆角(适量)辅料青椒(适量)配料油(适量)酱油(适量)味精(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)小炒腊肉丁的做法步骤1、腊肉切丁,辣椒切丁,豆角切段。2、先将肉丁倒时锅里煸至出油,。3、再放进咸豆角,青椒炒匀。4、将豆角的咸味炒到容入到腊肉里5、放进酱油,味精...
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- 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料腊肉:2两蒜苗:1捆辅料黄豆酱油:适量鸡精:少许玉米油:适量具体步骤1.热锅凉油,下蒜苗,翻炒几下2.腊肉提前蒸,然后改刀成丝,翻炒蒜苗后下锅,一起翻炒3.放普通的黄豆酱油,就洒一圈就行,不要多,因为腊肉本身就咸,特别提...
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- 准备时间:2小时    烹饪时间:10分钟主料红绿尖椒:150腊肉:200辅料盐:适量花椒:适量干辣椒:适量糙米醋:适量蚝油:适量蒜:适量大料:适量生抽:适量葱:适量姜:适量油:适量具体步骤1.腊肉切片,用水浸泡4小时。红绿尖椒切段。2.锅里倒入油,放入花椒、大料、干辣椒...
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- 食材明细主料腊肉(适量)红辣椒(适量)青辣椒(适量)辅料精盐(适量)少许油(适量)味精(适量)生抽(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣椒炒腊肉的做法步骤1、熏腊肉适量。2、将青红辣椒切圈,腊肉切片待用。3、锅里放小许油,倒进切好的腊肉。4、翻炒均匀,炒至出油,将肉里的油脂扁出,再倒进青...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟每到春节,家家户户都会腌制腊肉,腊肉是非常美味的食物,一般都是煮熟后直接切片装盘,但其实在我们的生活中,我们还可以把腊肉用来炒着吃,腊肉是特殊材料,所以一定要配上正确的调料来综合它的咸味,餐桌上既有切片装...
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- 逢年过节农村的餐桌上最少不了腊肉,有些地方把熏腊肉当成迎接新年的方式,各个地方腊肉的熏烤程度不同,腊肉的熟制程度也不一样。和腊肉搭配一起的菜品也很多,像在贵州四川等地最出名的要数折耳根炒肉和腊肉豆米火锅,另外家常小炒腊肉和蒸腊肉都是受欢迎的菜肴。家常小炒腊肉炒...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料蒜薹:适量腊肉:适量盐:适量辅料具体步骤1.蒜薹切段,腊肉切片。2.锅中下油翻炒蒜薹,4成熟时下少量盐、放入腊肉炒熟即可。3.起锅装盘。...
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- 食材明细主料腊肉(少许)韭菜(一大把)辅料盐(适量)食用油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)韭菜炒腊肉的做法步骤1、腊肉,取五花位置,切片备用。2、韭菜,摘洗干净后切三指段。3、热锅冷油,下腊肉翻炒几下,腊肉肥肉略见透明。4、加入韭菜,大火翻炒,加盐,翻炒。5、注意火候,韭菜见软就...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料腊肉:100辣椒:80芹菜:100辅料油:适量具体步骤1.腊肉切片。2.辣椒、芹菜切丝。3.下入油锅煸炒。4.炒至断生。5.下腊肉片。6.炒匀入味即可出锅。烹饪技巧炒匀入味,酌情加盐。...
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- “分享各地常见的一些家常菜的做法”食材明细主料芹菜(2颗)腊肉(300g)辅料盐(适量)油(适量)青辣椒(2个)咸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)芹菜炒腊肉的做法步骤1、芹菜切成小段,辣椒切片,腊肉切片2、锅里少放点油,小火,将腊肉块的油脂煎炒出来3、将芹菜段和辣椒片倒进去一起翻炒4、沿着...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料蒜薹:一把腊肉:一小块辅料油:适量盐:适量白胡椒:适量鸡精:适量具体步骤1.蒜薹一把洗净2.腊肉提前泡软,切片入锅翻炒,至透明状3.加入蒜薹爆炒,撒少许盐,蒜薹不易入味可以提前撒盐4.继续翻炒加入十三香,白胡椒,鸡精...
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- “芦笋是一款养生蔬菜,春季食用芦笋对身体很有好处。芦笋的嫩茎中含有丰富的植物蛋白以及维生素、矿物质和人体所需的微量元素等,另外芦笋中含有特有的一种物质,叫做天门冬酰胺,及多种甾体皂甙,对心血管病、水肿、膀胱炎、白血病均有疗效,也有一定的抗癌的效果,因此长期食用芦笋...
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