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关于丝瓜烩牛肉怎么做的餐饮百科

丝瓜烩牛肉怎么做-丝瓜烩牛肉的做法
  • 丝瓜烩牛肉怎么做-丝瓜烩牛肉的做法

  • “每到这个季节,就喜欢吃丝瓜,特别是搭配嫩滑的牛肉,连汤汁都吃得一干二净。牛肉想要脆嫩,只要在入锅之前做好腌制工作,一点也不难哦。”食材明细主料丝瓜(250g)牛肉(60g)辅料姜(适量)蒜(适量)盐(适量)糖(适量)料酒(2勺)生抽(1勺)白胡椒粉(少许)生粉(适量)加拿大芥花油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗...
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丝瓜烩虾仁怎么做-丝瓜烩虾仁的做法
  • 丝瓜烩虾仁怎么做-丝瓜烩虾仁的做法

  • 食材明细主料丝瓜(500克)虾仁(200克)辅料姜(适量)葱(适量)蒜(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)十三香(适量)生抽(适量)清淡(口味)烩(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)丝瓜烩虾仁的做法步骤1、丝瓜削皮洗净备用。2、虾仁解冻洗净沥干水份。3、削好的丝瓜切滚刀状。4、姜蒜切成碎末。5、热锅烧油,倒入虾仁。6、...
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牛肉丝瓜面怎么做-牛肉丝瓜面的做法
  • 牛肉丝瓜面怎么做-牛肉丝瓜面的做法

  • “一个人在外打拼,做点营养即美味的美食,即简单又卫生,对烹饪的执着。”食材明细主料碱面(300g)辅料里脊牛肉(50g)丝爪(1根)美极鲜酱油(20g)料酒(8g)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)牛肉丝瓜面的做法步骤1、开水下面。2、捞出,过冷水备用。3、热锅下油猛火炒制牛肉成熟,备用。4、将丝...
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牛肉丝大烩莱怎么做-牛肉丝大烩莱的做法
  • 牛肉丝大烩莱怎么做-牛肉丝大烩莱的做法

  • 食材明细主料牛肉丝(适量)土豆(1个)白菜帮子(适量)辅料银杏果(适量)调料快速面料(1包)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)牛肉丝大烩莱的做法步骤1、熟牛肉手撕成条:白菜帮子切条备用。2、將上述材料放进,保元锅。3、放入银杏果盖上盖子。4、放入中火。5、小土豆去皮切成粗条。6、也...
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丝瓜烩年糕的做法 软、糯、Q-【丝瓜烩年糕】 丝瓜烩年糕怎么做
  • 丝瓜烩年糕的做法 软、糯、Q-【丝瓜烩年糕】 丝瓜烩年糕怎么做

  • “今天我做一道加入了年糕的烧丝瓜【丝瓜烩年糕】丝瓜的清香绵软,再加上年糕的q劲,炎炎夏日吃上去很不错。”食材明细主料丝瓜(300g)年糕(100g)辅料虾皮(30g)配料盐(适量)鸡精(适量)原味(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)丝瓜烩年糕的做法步骤1、丝瓜去皮切滚刀块。2、年糕切薄片备用。3...
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牛肉酿丝瓜怎么做-牛肉酿丝瓜的做法
  • 牛肉酿丝瓜怎么做-牛肉酿丝瓜的做法

  • “牛肉鲜,丝瓜甜,最佳搭配。”食材明细主料丝瓜(1条)牛肉(50克)辅料油(少许)盐(适量)鸡精(少许)姜(1小块)葱碎(少许)胡椒粉(少许)芡粉(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)牛肉酿丝瓜的做法步骤1、选上嫩丝瓜1条,切约6厘米段,6个。2、中间切二刀。3、用小刀刻成如此花状。4、锅加入水、盐、...
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丝瓜烩油条怎么做-丝瓜烩油条的做法
  • 丝瓜烩油条怎么做-丝瓜烩油条的做法

  • 食材明细主料丝瓜(适量)油条(适量)辅料花椒(适量)蚝油(适量)盐(适量)葱花(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)丝瓜烩油条的做法步骤1、丝瓜削皮,油条切段2、丝瓜切滚刀块3、放葱花花椒炝锅后捞出、加丝瓜炒熟。稍加水4、加入油条,一定要加水,油条很吸水,让油条变软才好吃5、最后加盐...
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黑椒牛肉烩冬瓜怎么做-黑椒牛肉烩冬瓜的做法
  • 黑椒牛肉烩冬瓜怎么做-黑椒牛肉烩冬瓜的做法

  • “#下饭菜#冬瓜,形状如枕,又叫枕瓜,生产于夏季。为什么夏季所产的瓜,却取名为冬瓜呢?这是因为瓜熟之际,表面上有一层白粉状的东西,就好像是冬天所结的白霜,也正是这个原因,冬瓜又称白瓜。冬瓜,性寒味甘,有清热生津,化痰,消肿利湿的作用,夏天吃尤为适宜。含有丰富的维生素B1和维生素C,能...
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丝瓜烩油条的做法 立夏。【丝瓜烩油条】 丝瓜烩油条怎么做
  • 丝瓜烩油条的做法 立夏。【丝瓜烩油条】 丝瓜烩油条怎么做

  • “【丝瓜油条】应该是上海菜,也是稔一直想尝试的一道菜。清淡鲜甜的丝瓜,入口滑溜溜的,看起来也碧绿养眼,特别适合夏天吃。”食材明细主料丝瓜(一根)油条(一根)辅料莲子(可选)配料食用油(适量)盐(适量)味精(适量)水淀粉(适量)原味(口味)烩(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)丝瓜烩油条的做法步骤1、无明...
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鲜虾烩丝瓜怎么做-鲜虾烩丝瓜的做法
  • 鲜虾烩丝瓜怎么做-鲜虾烩丝瓜的做法

  • “鲜虾真是百搭食物,今天来道虾仁配丝瓜,虾仁Q弹,丝瓜嫩滑,味道蛮鲜美的!”食材明细主料基围虾(适量)丝瓜(两条)辅料油(适量)盐(适量)鸡精(适量)姜(少许)生粉(少许)料酒(少许)咸鲜(口味)烩(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鲜虾烩丝瓜的做法步骤1、准备好食材:基围虾适量洗净,下锅焯下水,捞出冷却后剥去外壳及...
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牛肉酿丝瓜的做法 牛肉酿疏瓜 牛肉酿丝瓜怎么做
  • 牛肉酿丝瓜的做法 牛肉酿疏瓜 牛肉酿丝瓜怎么做

  • “酿菜,客家惯用的手法,丝瓜搭配肉类,营养均衡,味道极好,外观漂亮。”食材明细主料牛肉(100克)丝瓜(1条)辅料油(少许)姜(少许)蛋(1只)姬松茸(10克)鲜虾(6条)葱白(少许)胡椒粉(少许)淀粉(30克)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)牛肉酿丝瓜的做法步骤1、疏瓜去皮切成4厘米的段。2、挖去三分二的肉。3...
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黄瓜牛肉丝的做法 龙须牛肉,牛肉丝,黄瓜牛肉丝,冷菜 黄瓜牛肉丝怎么做
  • 黄瓜牛肉丝的做法 龙须牛肉,牛肉丝,黄瓜牛肉丝,冷菜 黄瓜牛肉丝怎么做

  • “上班没时间啊2分钟就能做好的菜,嘿嘿”食材明细主料龙须牛肉(一包258g)辅料黄瓜(一根200g)麻辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)黄瓜牛肉丝的做法步骤1、直接打开装盘,黄瓜切段装饰2、2分钟就做好了,可以上桌开吃了龙须牛肉:营养丰富黄瓜:清热降火3、包装的龙须牛肉,很多地方都可以...
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丝瓜烩皮肚怎么做-丝瓜烩皮肚的做法
  • 丝瓜烩皮肚怎么做-丝瓜烩皮肚的做法

  • 食材明细主料丝瓜(3根)辅料皮肚(适量)调料葱(适量)食用油(适量)盐(适量)黄油(适量)鸡精(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)烩(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)丝瓜烩皮肚的做法步骤1、食材,新鲜丝瓜。2、泡发的皮肚切块。3、丝瓜洗净去皮切滚刀块。4、起锅放油下入葱蒜煸香。5、下入食材。6、炒匀,沿锅边烹黄酒...
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丝瓜烩蛤蜊怎么做-丝瓜烩蛤蜊的做法
  • 丝瓜烩蛤蜊怎么做-丝瓜烩蛤蜊的做法

  • “蛤蜊不仅味道鲜美,而且它的营养也比较全面,实属物美价廉的海产品。其肉质鲜美无比,被称为“天下第一鲜”、“百味之冠”。丝瓜中维生素B等含量高,有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康。两者结合,只需要加少量的盐和生抽调味,鲜美十足,光是汤汁都能干掉一大碗米饭了。”食材...
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茄汁烩丝瓜的做法 茄汁烩丝瓜(印巴风味) 茄汁烩丝瓜怎么做
  • 茄汁烩丝瓜的做法 茄汁烩丝瓜(印巴风味) 茄汁烩丝瓜怎么做

  • “一道巴基斯坦家常菜。吃过的家人、朋友都很喜欢!”食材明细主料丝瓜(3个)洋葱(1个)西红柿(2个)辅料盐(2茶匙)黑胡椒(2勺)孜然粉(2勺)辣椒面(1勺)孜然(口味)炒(工艺)一小时(耗时)未知(难度)茄汁烩丝瓜的做法步骤1、洋葱切碎,越小约好。锅里到油,要多一些,烧至六成熟,放入洋葱小火炒,这个过程比较费时...
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丝瓜烩面筋怎么做-丝瓜烩面筋的做法
  • 丝瓜烩面筋怎么做-丝瓜烩面筋的做法

  • “小时候一到春天,奶奶或妈妈就会在自家院子里种上几颗丝瓜,到了夏天家里就有吃不完的丝瓜了,即吃即摘新鲜至极!我家最常做的菜就是丝瓜炒茄子,还要再放上点豆角,不讲究怎么搭,总是家里有什么就都多少放点,说白了就是大锅烩。那时特别向往电视剧里那种,用盘子盛菜,不管吃的是什么,就...
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青虾烩丝瓜怎么做-青虾烩丝瓜的做法
  • 青虾烩丝瓜怎么做-青虾烩丝瓜的做法

  • 食材明细主料青虾(适量)丝瓜(适量)辅料盐(适量)葱花(适量)食用油(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)青虾烩丝瓜的做法步骤1、青虾用水冲一下。2、剪去虾须和虾腔。3、丝瓜去皮洗净切成滚刀块。4、锅内放油烧至五成热,放入青虾煎制两面变色。5、放入葱花爆香。6、放入切好的丝瓜...
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肉末烩丝瓜怎么做-肉末烩丝瓜的做法
  • 肉末烩丝瓜怎么做-肉末烩丝瓜的做法

  • “最近很热啊,来点丝瓜解暑吧!!丝瓜苦味质、黏液质、木胶、瓜氨酸、木聚糖和干扰素等特殊物质具有一定的特殊作用。成熟时里面的网状纤维称丝瓜络,可代替海绵用作洗刷灶具及家具;还可供药用,有清凉、利尿、活血、通经、解毒之效。”食材明细主料肉馅(适量)丝瓜(适量)辅料葱(适量)姜(适...
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青豆烩丝瓜怎么做-青豆烩丝瓜的做法
  • 青豆烩丝瓜怎么做-青豆烩丝瓜的做法

  • 食材明细主料丝瓜(适量)辅料青豆(适量)配料盐(适量)味精(适量)姜(适量)油(适量)咸鲜(口味)烩(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)青豆烩丝瓜的做法步骤1、准备适量青豆备用。现剥的,所以不用洗2、丝瓜切滚刀备用3、热锅冷油,油温后倒入食材翻炒,加入适量姜片。4、食材均匀裹上油变色后倒入清水,以没过食...
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茭瓜牛肉丝的做法 【湘菜】茭瓜牛肉丝 茭瓜牛肉丝怎么做
  • 茭瓜牛肉丝的做法 【湘菜】茭瓜牛肉丝 茭瓜牛肉丝怎么做

  • “湖南人每到中秋节,桌上必备的就是茭瓜牛肉丝了。牛肉丝鲜嫩,茭瓜微脆,香辣爽口。”食材明细主料牛里脊肉(200克)茭白(150克)辅料红辣椒(适量)大蒜(适量)高汤(适量)湿淀粉(适量)植物油(适量)配料料酒(适量)生抽(适量)鸡精(适量)盐(适量)芝麻油(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)茭瓜牛肉丝的做...
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烩丝瓜怎么做-烩丝瓜的做法
  • 烩丝瓜怎么做-烩丝瓜的做法

  • “丝瓜鲜嫩,无需加太多配菜及调料,保持翠绿的颜色和水嫩的口感,非常适合夏天的一道菜!”食材明细主料丝瓜(适量)胡萝卜(适量)辅料葱(适量)食用油(适量)盐(适量)鸡精(适量)蒜片(适量)清淡(口味)烩(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)烩丝瓜的做法步骤1、嫩丝瓜刮去外皮。2、洗净切成滚刀块。3、胡萝卜切成...
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虾仁烩丝瓜怎么做-虾仁烩丝瓜的做法
  • 虾仁烩丝瓜怎么做-虾仁烩丝瓜的做法

  • 食材明细主料丝瓜(三根)虾仁(适量)辅料枸杞(少许)盐(适量)鸡精(适量)玉米油(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)虾仁烩丝瓜的做法步骤1、丝瓜去皮洗净切成薄片,放入清水里浸泡一会儿防止氧化变黑。2、青虾解冻去头去皮去虾线,切成寸段,葱花备用,枸杞提前用清水泡软。3、虾仁段儿放入...
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丝瓜牛肉粥的做法 宝宝辅食——丝瓜牛肉粥 丝瓜牛肉粥怎么做
  • 丝瓜牛肉粥的做法 宝宝辅食——丝瓜牛肉粥 丝瓜牛肉粥怎么做

  • “牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育方面特别适宜。”食材明细主料牛肉(50G)丝瓜(50G)米饭(半碗)辅料清水(适量)配料盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)丝瓜牛肉粥的做法步骤1、所有材料准备好2、丝瓜切小丁,牛肉剁成肉泥,放入...
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牛肉丝瓜汤 怎么做-牛肉丝瓜汤 的做法
  • 牛肉丝瓜汤 怎么做-牛肉丝瓜汤 的做法

  • 食材明细主料牛肉(150g)丝瓜(1条)番茄(1个)调料油(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)淀粉(适量)鸡精(少许)清水(适量)辅料小葱(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)牛肉丝瓜汤的做法步骤1、准备食材:牛肉、丝瓜、番茄、小葱。2、丝瓜,番茄切成块。3、牛肉切片后用盐、胡椒粉、淀粉、油,腌拌。4、锅中...
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毛豆烩丝瓜的做法 清甜鲜美---毛豆烩丝瓜 毛豆烩丝瓜怎么做
  • 毛豆烩丝瓜的做法 清甜鲜美---毛豆烩丝瓜 毛豆烩丝瓜怎么做

  • “新鲜的毛豆一个个剥出胖嘟嘟的毛豆仁,用来烩丝瓜、白玉菇,食材简单,做法简单,却是清淡鲜美之极的小菜。丝瓜所含各类营养在瓜类食物中较高,所含皂甙类物质、丝瓜苦味质、黏液质、木胶、瓜氨酸、木聚糖和干扰素等特殊物质具有一定的特殊作用。毛豆是鲜食豆类蔬菜,含有丰富的植...
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