![醋烹肉怎么做-醋烹肉的做法]( "醋烹肉怎么做-醋烹肉的做法")
- “最后成品手机拍的时候光线和角度没掌握好，太好吃被我老婆端走了，没机会补拍了，哈哈。”食材明细主料五花肉（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）干辣椒（适量）花椒（适量）八角（适量）桂皮（适量）调料盐（适量）醋（适量）老抽（适量）生抽（适量）酸咸（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）醋烹肉的做法步骤1、五花肉洗...
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![醋烹带鱼怎么做-醋烹带鱼的做法]( "醋烹带鱼怎么做-醋烹带鱼的做法")
- “带鱼的做法很多，味道各具特色。我比较喜欢的是把带鱼煎炸后再焖制，即有焦香味道，又有浓郁的焖制香味。【醋烹带鱼】时多加一些醋，烹制时把醋蒸发，汤汁中还有淡淡的醋香味，非常美味。”食材明细主料带鱼段（400克）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）白糖（适量）辅料油（适量）盐（适量）味精（适量）料酒（适量）醋（...
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![醋烹尖椒怎么做-醋烹尖椒的做法]( "醋烹尖椒怎么做-醋烹尖椒的做法")
- “尖椒在烹制菜肴时，多数都是充当配料的角色。这道“醋烹尖椒”的菜肴，主料就是尖椒，把尖椒经过煎制，然后烹入老醋，再加蚝油焖制，这是一道开胃的下饭菜。”食材明细主料尖辣椒（500克）辅料油（20克）盐（5克）老醋（20克）蚝油（15克）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）醋烹尖椒的做法步骤1、主料：...
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![醋烹塔米鱼怎么做-醋烹塔米鱼的做法]( "醋烹塔米鱼怎么做-醋烹塔米鱼的做法")
- “塔米鱼肉质鲜美，大的塔米鱼适合红烧。小的的塔米鱼可以煎着吃，也可以煎好后再回锅醋烹，味道也非常好。”食材明细主料塔米鱼（300g）辅料葱（20g）姜（10g）蒜（15g）配料醋（40ml）酱油（10ml）白砂糖（20g）花生油（20ml）清水（适量）料酒（适量）五香粉（4g）盐（6g）干面粉（适量）酸甜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）醋烹塔...
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![醋烹素鳝丝怎么做-醋烹素鳝丝的做法]( "醋烹素鳝丝怎么做-醋烹素鳝丝的做法")
- ““鳝丝”也就是鳝鱼丝。“素鳝丝”就是选择类似鳝鱼丝的食材，荤菜素做。这是仿真菜肴的一种形式。一般多选用香菇来制作鳝鱼丝，今天选择一个新食材----茄子干。”食材明细主料茄子干（400克）胡萝卜（50克）芹菜（50克）辅料油（适量）盐（4克）白糖（10克）老醋（15克）葱（适量）淀粉（适量）红辣椒（2个）姜（适...
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![醋烹尖椒土豆丝怎么做-醋烹尖椒土豆丝的做法]( "醋烹尖椒土豆丝怎么做-醋烹尖椒土豆丝的做法")
- 食材明细主料去皮土豆（一个300克）辅料青尖椒（一个65克）红椒（20克）配料花椒（15粒）盐（3克）鸡粉（2克）香醋（10克）烹调油（20克）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）醋烹尖椒土豆丝的做法步骤1、准备食材。2、土豆切丝。3、用清水浸泡去除多余的淀粉备用。4、青尖椒去籽切丝，红椒切丝备用。5、炒勺...
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![醋烹三丝怎么做-醋烹三丝的做法]( "醋烹三丝怎么做-醋烹三丝的做法")
- 食材明细主料土豆（400g）芹菜（200g）胡萝卜（100g）辅料大蒜（20g）配料油（适量）醋（适量）盐（适量）味精（适量）酸咸（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）醋烹三丝的做法步骤1、土豆400g、芹菜200g、胡萝卜100g、大蒜20g。2、土豆切丝或用插板插成丝，放入淡盐水中浸泡20分钟。3、芹菜切段，太粗的部分要切细...
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![醋烹丝瓜怎么做-醋烹丝瓜的做法]( "醋烹丝瓜怎么做-醋烹丝瓜的做法")
- “这是一道简单的家常素菜，丝瓜的质地软嫩，很容易成熟。烹制丝瓜的菜肴时调色不宜过深。象制作这道【醋烹丝瓜】，一定要最后烹入醋，这样品味菜肴时就可以感觉到滑嫩的丝瓜带有淡淡的醋香味。”食材明细主料丝瓜（600克）辅料油（10克）盐（5克）白糖（2克）香醋（15克）生抽（5克）葱（适量）姜（适量）原味（口...
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![糖醋烹鱼怎么做-糖醋烹鱼的做法]( "糖醋烹鱼怎么做-糖醋烹鱼的做法")
- “一道糖醋口味的烹小鱼，酸甜咸鲜，佐酒下饭两相宜。”食材明细主料小黄花鱼（600g）辅料糖（15g）盐（5g）醋（4汤匙）酱油（6汤匙）料酒（适量）葱姜蒜丝（适量）花椒（适量）八角（适量）酸甜（口味）其他（工艺）一小时（耗时）普通（难度）糖醋烹鱼的做法步骤1、准备食材：小黄花鱼：600g，因为我们今天做的是糖醋烹鱼，所以鱼不要太...
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![醋烹鲈鱼怎么做-醋烹鲈鱼的做法]( "醋烹鲈鱼怎么做-醋烹鲈鱼的做法")
- 食材明细主料鲈鱼（1条）辅料青豆（适量）配料料酒（40克）香醋（50克）食盐（少许）生抽（适量）葱姜末（适量）食用油（适量）白糖（少许）酸咸（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）醋烹鲈鱼的做法步骤1、鲈鱼去内脏去鳞清洗干净2、.调料：生抽、香醋、料酒、葱姜、焯过水的青豆、葱姜蒜。3、收拾干净的鲈鱼以胸腹鳍...
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![醋烹多宝鱼怎么做-醋烹多宝鱼的做法]( "醋烹多宝鱼怎么做-醋烹多宝鱼的做法")
- “多宝鱼没有尖尖的硬刺，只有软骨，吃起来比较安全，特别适合于老人孩子食用。这道【醋烹多宝鱼】制作过程中，用了两次醋，第一次烹醋是为了去腥；出锅前第二次烹醋主要是提味。”食材明细主料多宝鱼（2条）辅料油（10克）盐（8克）白糖（2克）料酒（10克）香醋（20克）生抽（15克）葱（适量）红辣椒（适量）姜（适量）蒜（适...
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![家常醋鱼怎么做-家常醋鱼的做法]( "家常醋鱼怎么做-家常醋鱼的做法")
- 食材明细主料黄鱼（1条）辅料醋（2勺）生抽（1勺）白糖（1勺）盐（1g）鸡汁（1匙）淀粉（1勺）葱（适量）姜（适量）料酒（2匙）酸甜（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）家常醋鱼的做法步骤1、准备鱼一条2、去鳞，去内脏，清洗干净3、鱼身上切花刀，比较好入味。葱花，蒜片，姜，生抽，料酒腌制4、油锅少量油，把鱼稍煎一下，一是去腥，二是...
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![醋烹对虾怎么做-醋烹对虾的做法]( "醋烹对虾怎么做-醋烹对虾的做法")
- 食材明细主料野生海捕对虾（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）配料花生油（适量）盐（适量）绍酒（适量）酱油（适量）醋（适量）水淀粉（适量）味精（适量）酸咸（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）醋烹对虾的做法步骤1、把葱、姜、蒜切碎备用。2、把对虾从冰箱里拿出解冻。3、把解冻好的对虾洗净，去头去尾去虾爪，去...
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![醋烹绿豆芽怎么做-醋烹绿豆芽的做法]( "醋烹绿豆芽怎么做-醋烹绿豆芽的做法")
- “这是很家常的一道小炒。清淡爽口，适合夏日食用。”食材明细主料绿豆芽（400克）辅料青椒（一个）红椒（少许）配料葱（适量）姜（适量）盐（适量）糖（2克）香醋（3克）鸡精（适量）香油（适量）酸咸（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）醋烹绿豆芽的做法步骤1、炒锅到油烧热爆香葱姜。2、倒入洗净的绿豆芽翻炒。3、加入...
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![醋烹鲫鱼怎么做-醋烹鲫鱼的做法]( "醋烹鲫鱼怎么做-醋烹鲫鱼的做法")
- 食材明细主料鲫鱼（适量）辅料姜丝（适量）蒜末（适量）红椒丝（适量）青椒丝（适量）香菜段（适量）熟白芝麻（适量）配料油（500克）干面粉（适量）味达美酱油（适量）老陈醋（适量）白糖（适量）老抽（适量）料酒（适量）胡椒粉（适量）水淀粉（适量）香油（适量）酸咸（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）醋烹鲫鱼的做法步骤1、鲫鱼清洗干净。2、...
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![醋烹茭瓜怎么做-醋烹茭瓜的做法]( "醋烹茭瓜怎么做-醋烹茭瓜的做法")
- “西葫芦，别名茭瓜、白瓜、番瓜、美洲南瓜。具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功效，可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。”食材明细主料茭瓜（400克）辅料小米辣（1个）蒜瓣儿（2个）葱花（少许）调料生抽（1小勺）蚝油（1小勺）白糖（半勺）盐（3克）鸡精（3克）陈醋（少...
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![醋烹胡萝卜怎么做-醋烹胡萝卜的做法]( "醋烹胡萝卜怎么做-醋烹胡萝卜的做法")
- “胡萝卜号称“小人参”，富含丰富的维生素和胡萝卜素，过油之后，胡萝卜素得到充分释放。有实验证明：；每天吃三根胡萝卜，有助于预防心脏疾病和肿瘤。但是好像很多小朋友都不爱吃胡萝卜，尤其是熟胡萝卜。我小时候也特别不爱吃，但一次去大舅家玩儿，舅妈做了这道醋烹胡萝卜，开始我死活不...
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![醋烹大虾怎么做-醋烹大虾的做法]( "醋烹大虾怎么做-醋烹大虾的做法")
- “（因为做的时候忘记照照片。。。所以只有文字了这篇）原来在家的时候，周六大家都要去奶奶家吃饭，每次大家都等妈妈做这道美味的醋烹大虾，这个菜趁热吃好吃，可惜每次的假期都很短，转眼又要回到异国他乡上课了，在这边待的时间越长越想家，更想妈妈。只有把菜的味道做的和妈妈很像，才可...
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![醋烹小鲫鱼怎么做-醋烹小鲫鱼的做法]( "醋烹小鲫鱼怎么做-醋烹小鲫鱼的做法")
- 食材明细主料小鲫鱼（半斤）辅料螺丝椒（适量）葱（适量）姜（适量）调料十三香（适量）盐（适量）酱油（少许）米醋（适量）酸辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）醋烹小鲫鱼的做法步骤1、小鲫鱼去鳞去内脏，清洗干净。2、加入葱、姜。3、加入十三香少许。4、加入盐少许。5、抓拌均匀。6、腌制两小时以上。7、...
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![家常醋藕怎么做-家常醋藕的做法]( "家常醋藕怎么做-家常醋藕的做法")
- “越来越喜欢吃藕了，虽然我们当地只有一种藕卖，但今年却是我家吃藕取多的一年，这次的藕，用了花椒炝锅，加了醋与红椒，吃起来脆生生的，酸香适口。”食材明细主料藕（适量）辅料红椒（适量）配料花椒（适量）醋（适量）芝麻油（适量）糖（适量）盐（适量）酸辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）家常醋藕的做法步骤1...
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![醋烹尾鳍的做法 【东北】醋烹尾鳍 醋烹尾鳍怎么做]( "醋烹尾鳍的做法 【东北】醋烹尾鳍 醋烹尾鳍怎么做")
- “尾鳍也叫“鳍翅”，富含胶原蛋白，是养颜美容佳品。但是要想单独烹制尾鳍，必须是较大的鱼才可以，因为小鱼的尾鳍太小无法食用。我用的是胖头鱼的尾鳍，整条鱼重20多斤。”食材明细主料尾鳍（2个）辅料盐（适量）醋（适量）油（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）醋烹尾鳍的做法步...
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![醋烹黄瓜怎么做-醋烹黄瓜的做法]( "醋烹黄瓜怎么做-醋烹黄瓜的做法")
- “烹，分为两种：（1）以鸡、鸭、鱼、虾、肉类为主料的烹。一般是把挂糊的或不挂糊的片、丝、块、段用旺火热油先炸一遍,锅中留少许底油置于旺火上,将炸好的主料放入,然后加入单一的调味品(不用淀粉),或加入多种调味品对成的芡汁(用淀粉),快速翻炒即成。（2）以蔬菜为主料的烹。可把...
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![醋烹黄豆芽怎么做-醋烹黄豆芽的做法]( "醋烹黄豆芽怎么做-醋烹黄豆芽的做法")
- “豆芽是大豆经加工处理发出的嫩芽，是一种营养丰富的蔬菜。富含钾，具有有助于维持神经健康、心跳规律正常，可以预防中风，并协助肌肉正常收缩。具有降血压作用。黄豆在发芽过程中更多的营养元素被释放出来，更利于人体吸收。烹饪黄豆芽时，建议加少量醋，因为维生素C等本身就属于弱...
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![醋烹洋白菜怎么做-醋烹洋白菜的做法]( "醋烹洋白菜怎么做-醋烹洋白菜的做法")
- “口感清脆醋香浓郁”食材明细主料洋白菜（半个）辅料葱末（适量）蒜末（适量）干辣椒（2个）盐（适量）陈醋（适量）酸辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）醋烹洋白菜的做法步骤1、备食材2、洋白菜洗净撕成小片，干辣椒切圈3、锅入油烧至七成热，样白菜4、放盐，炒匀5、快速烹醋，待叶子变软6、再点少量的醋...
- 29950
![醋烹豆芽怎么做-醋烹豆芽的做法]( "醋烹豆芽怎么做-醋烹豆芽的做法")
- 食材明细主料豆芽（适量）调料醋（适量）花椒（适量）姜（适量）蒜（适量）葱（适量）盐（适量）味精（适量）酸咸（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）醋烹豆芽的做法步骤1、豆芽洗净去干净豆壳。2、沥干水份。3、准备花椒、姜、蒜、葱。4、锅中油热放入花椒煸香捞岀。5、放入姜葱蒜煸香。6、放入豆芽大火翻炒几...
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味味甜
