当前位置:味味甜 >

关于肉圆子的的餐饮百科

肉圆子如何做简单又好吃
  • 肉圆子如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料猪肉(带点肥肉哈):适量辅料鸡蛋:适量油条:适量葱:适量姜:适量生粉:适量盐:适量生抽:适量老抽:适量料酒:适量具体步骤1.猪肉去猪皮,肥瘦肉剁馅。2.剁油条。3.油条剁的细细的要。4.姜切末、葱切细葱花。5.剁好的猪肉、油...
  • 24232
上汤白玉圆子煲~团圆美满如何做简单又好吃
  • 上汤白玉圆子煲~团圆美满如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:20分钟主料肥瘦肉:330老面馒头:1个生姜:半个小香葱:数十颗家乐猪骨浓汤宝:1块家乐老母鸡浓汤宝:1块家乐菌菇靓汤:块辅料李锦记生抽:适量王守义十三香:适量花生油:适量水:适量具体步骤1.猪肉绞成颗粒状,加入生抽拌开2.猪骨浓...
  • 26699
参汤肉圆如何做简单又好吃
  • 参汤肉圆如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料梅条肉:200青菜叶:三棵辅料葱:若干姜:适量蒜:适量具体步骤1.肉馅加淀粉、生抽、鸡蛋清、胡椒、鸡精、色拉油、腌制30分钟。2.洗好青菜叶,切碎,备好。3.姜,蒜切好备用。4.锅烧热,倒入油,再倒入备好姜,蒜,翻炒后加...
  • 32698
炸肉圆子的做法如何做简单又好吃
  • 炸肉圆子的做法如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟炸肉圆子的做法--肉圆子的吃法有很多种,可以用来清蒸,可以煮汤,也可以加到菜里面,我最喜欢油炸来吃。油炸过后的肉圆子闻起来特别的香,表面金灿灿的,外面的一层被油炸过有点焦焦的,而里面特别嫩,入口即化的感觉。...
  • 22019
美味肉圆子的做法如何做简单又好吃
  • 美味肉圆子的做法如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟肉圆子的做法口味独特,香气扑鼻,一年四季都是我的最爱。不管是饭前喝还是饭后喝都非常适合,当然了,减肥的人群也可以喝呢,里面没有过多的油脂,不会受到影响。清爽不油腻的口感棒极了,里面的食材营养价值也是十分...
  • 21346
家常农家土菜大肉圆如何做简单又好吃
  • 家常农家土菜大肉圆如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料萝卜:适量鲜猪肉:适量淀粉:适量酱油:适量辅料酒:适量鸡精:适量具体步骤1.萝卜切成丁,煮熟,用纱布包好,水分压干2.鲜猪肉切丁3.鲜猪肉加适量酱油,少量料酒拌匀。4.猪肉,萝卜加入2-3小碗淀粉拌匀。以可以捏出小肉...
  • 13065
改良版瑞典肉圆子如何做简单又好吃
  • 改良版瑞典肉圆子如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料猪肉末:300面包糠:150洋葱:1/4个黄油:20动物性淡奶油:100毫升牛奶:100毫升200毫升鸡蛋:1个辅料盐:10白胡椒粉:5生抽:10毫升黄汁粉:10具体步骤1.准备材料。洋葱切成碎末,备用。2.往面包糠里加入生抽和100毫升牛奶,...
  • 9901
DIY宜家瑞典肉圆如何做简单又好吃
  • DIY宜家瑞典肉圆如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料牛肉馅:适量猪肉馅:适量洋葱:适量鸡蛋:适量面包碎:适量辅料黑胡椒:适量盐:适量鸡精:少许具体步骤1.洋葱洗净切成末,备用切一块儿黄油热锅,待黄油充分溶化后加入洋葱翻炒。2.洋葱炒软之后就关火,放凉备用3.牛肉末和猪...
  • 15570
生麸(面筋)圆子如何做简单又好吃
  • 生麸(面筋)圆子如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料面筋:适量香菇山药:适量胡萝卜:适量番茄泥:适量香菜末儿:适量辅料具体步骤1.和好的面筋团好结实还要养一会。2.切成片儿扯成皮儿很难固形。3.好难捏合起来,还有个厚结儿。4.香菇山药和胡萝卜是等份的比例。5.用...
  • 18283
山粉圆子烧肉的做法 [徽菜]皖山特色---山粉圆子烧肉 山粉圆子烧肉怎么做
  • 山粉圆子烧肉的做法 [徽菜]皖山特色---山粉圆子烧肉 山粉圆子烧肉怎么做

  • “天柱山美食汇集了皖西南地区各地菜肴和地方小吃,到天柱山即可满足尝遍皖菜美食的愿望。这不仅因为天柱山处于山区,菜肴原料唾手可得,还因为潜山县城位于皖西南中心地带,其它地区的物产输送便利。天柱一品锅、雪湖贡藕、石耳炖乌鸡、左慈鲈鱼、山芋圆子烧肉文明遐迩;糯米欢...
  • 26707
牛肉圆葱饺子怎么做-牛肉圆葱饺子的做法
  • 牛肉圆葱饺子怎么做-牛肉圆葱饺子的做法

  • 食材明细饺子馅牛肉(适量)猪肉(适量)洋葱(半个)饺子皮面粉(400g)鸡蛋清(2个)清水(110g)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)牛肉圆葱饺子的做法步骤1、圆葱半个切小块。2、牛肉和少量猪肉切大块。3、洋葱碎、牛肉、猪肉放一起用绞馅机搅碎。这样洋葱里的水分能很好进入肉里,肉馅不用再打...
  • 11130
糯米肉圆子怎么做-糯米肉圆子的做法
  • 糯米肉圆子怎么做-糯米肉圆子的做法

  • “看着冰箱里还有些奶酪片,又在美食大家庭看了好多类似的菜谱,自己也想试着做一下”食材明细主料五花肉馅(250g)光明奶酪(两片)糯米(50g)辅料鲜香菇(两朵)配料料酒(适量)生抽(适量)五香粉(适量)盐(适量)味精(适量)葱段(适量)奶香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)糯米肉圆子的做法步骤1、糯米先提前...
  • 22607
珍珠肉圆子怎么做-珍珠肉圆子的做法
  • 珍珠肉圆子怎么做-珍珠肉圆子的做法

  • “新买了厨师机,试试绞肉和搅拌功能”食材明细主料猪肉(400克)辅料糯米(100克)葱(适量)姜(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)珍珠肉圆子的做法步骤1、先将食材清洗干净2、糯米用水泡发备用,猪肉去皮,改成小块,葱切末,姜切块,实际不需要这么多葱姜,我切了炒别的菜3、将猪肉和五六片...
  • 32475
蒸糯米肉圆子怎么做-蒸糯米肉圆子的做法
  • 蒸糯米肉圆子怎么做-蒸糯米肉圆子的做法

  • “突然心血来潮想吃粽子泡了好多糯米,结果多了好多出来就想着做做老家的味道,糯米肉圆子在我们大湖北啊,逢年过节,或者家里办事儿的时候都必吃的想着一起住的朋友肯定没有吃过果断做起来。”食材明细主料五花肉(500g)糯米(适量)辅料生姜(5g)葱白(4g)蛋清(一个)胡椒粉(适量)生抽(一勺)芝麻油...
  • 9157
猪肉圆白菜饺子的做法 【天津】猪肉圆白菜饺子 猪肉圆白菜饺子怎么做
  • 猪肉圆白菜饺子的做法 【天津】猪肉圆白菜饺子 猪肉圆白菜饺子怎么做

  • “年味儿里永远少不了饺子,饺子,又名水饺,原名“娇耳”,是中国的古老传统面食之一,源于中原宛城,距今已有一千八百多年的历史了。饺子深受中国广大人民的喜爱,是中国北方大部分地区,每年春节必吃的年节食品,在许多省市也有冬至节吃饺子的习惯。有句民谚:“舒服不如倒着,好吃不如饺子...
  • 30566
油炸肉圆子怎么做-油炸肉圆子的做法
  • 油炸肉圆子怎么做-油炸肉圆子的做法

  • “今天想起吃这个,管它发胖或不健康都要吃!”食材明细主料猪肉(适量)辅料鸡蛋清(适量)配料葱(适量)胡椒(适量)油(适量)姜(适量)味精(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)油炸肉圆子的做法步骤1、把猪肉切成小块,葱、姜切成段。2、把它们剁碎。3、打入鸡蛋清,放入适量的盐、味精、...
  • 19804
蒸圆茄子肉末怎么做-蒸圆茄子肉末的做法
  • 蒸圆茄子肉末怎么做-蒸圆茄子肉末的做法

  • 食材明细主料圆茄子(185克)肉末(150克)调料盐(适量)料酒(适量)酱油(适量)蚝油(适量)白胡椒粉(适量)清水(适量)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒸圆茄子肉末的做法步骤1、食材:圆茄子、肉末。2、将圆茄子清洗清洗,去皮。3、放在案板上切碎。4、放入大盆里。5、接着,合入肉末,加适量的盐。6、...
  • 29287
肉圆子的做法 肉圆子(半成品) 肉圆子怎么做
  • 肉圆子的做法 肉圆子(半成品) 肉圆子怎么做

  • 食材明细主料猪肉(适量)辅料甜酒(适量)调料盐(适量)五香粉(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)肉圆子的做法步骤1、猪肉打碎(剁碎),加入甜酒,盐,生抽,五香粉。搅拌均匀。2、手捏,然后用勺子舀出,放入油中(配图为其它炸物)。3、油温不要太高,调节火候。表面由红变橙褐色时用漏勺舀出即可...
  • 4067
白菜肉圆子怎么做-白菜肉圆子的做法
  • 白菜肉圆子怎么做-白菜肉圆子的做法

  • “每年除夕夜家里年夜饭的必备菜,荤素搭配,有团团圆圆的寓意”食材明细主料肉(半公斤)豆腐(一小块)白菜(适量)辅料姜(适量)葱(适量)配料盐(适量)味精(适量)胡椒粉(适量)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)白菜肉圆子的做法步骤1、洗净白菜、肉、葱姜2、分别把他们切小,然后把肉剁碎。3、把剁...
  • 12521
肉末豆腐圆子怎么做-肉末豆腐圆子的做法
  • 肉末豆腐圆子怎么做-肉末豆腐圆子的做法

  • “肉末豆腐嫩嫩的,雪莲果脆脆的,比荸荠有过之而无不及,荤素搭配,混合一起做成的圆子好吃😄”食材明细主料猪瘦肉(适量)雪莲果(适量)豆腐(适量)姜(适量)葱(适量)淀粉(适量)香菜(适量)辅料盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)肉末豆腐圆子的做法步骤1、瘦肉剁成末2、雪莲...
  • 9276
清汤肉圆的做法 清汤肉圆子 清汤肉圆怎么做
  • 清汤肉圆的做法 清汤肉圆子 清汤肉圆怎么做

  • “很好吃,条件有限图片只能这样了”食材明细主料猪肉(适量)辅料生菜(少许)配料淀粉(适量)姜(适量)盐(适量)鸡精(适量)葱花(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清汤肉圆的做法步骤1、肥肉少许增加口感2、剁好的菜品放少许淀粉和食盐拌匀3、水开后将肉圆下锅放一点食用油,盐,鸡精,也可以...
  • 24094
炸肉圆子怎么做-炸肉圆子的做法
  • 炸肉圆子怎么做-炸肉圆子的做法

  • “肉末瘦肥比例7:3是最好的,全是瘦的吃起来很柴,我加了脆饼,吃起来很酥松,口感很不错,当然也可以加别的你喜欢的如:藕,荸荠,吃起来有点脆脆的感觉!反正自己怎么喜欢怎么来。”食材明细主料肉末(1000g)鸡蛋(3个)脆饼(3块)辅料葱(适量)姜(4片)料酒(2勺)白胡椒粉(2勺)生抽(适量)老抽(少许)盐(适量)鸡精(少许...
  • 22544
清蒸肉圆子怎么做-清蒸肉圆子的做法
  • 清蒸肉圆子怎么做-清蒸肉圆子的做法

  • “清蒸肉圆保留了它的原汁原味,咸香又美味,蒸过之后,吃起来也不油腻。”食材明细主料猪肉馅(适量)鹌鹑蛋(适量)辅料盐(适量)料酒(一勺)玉米淀粉(适量)生抽(适量)蚝油(一勺)小葱(适量)生姜(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)清蒸肉圆子的做法步骤1、猪后腿肉剁碎2、鹌鹑蛋煮熟去壳,猪肉馅中...
  • 6421
酱剥子肉圆怎么做-酱剥子肉圆的做法
  • 酱剥子肉圆怎么做-酱剥子肉圆的做法

  • “酱剥子肉圆,这是我们这溧阳的一道名菜,菜中用到了溧阳三宝中的二宝肉圆和酱剥子,“酱剥子”在溧阳方言中是指煮熟的剥了壳后再红烧的草鸡蛋,在鸡蛋上竖着打几条花刀,便于入味,造型也好看。在过去,这道过年大菜是请客必用,没有它主人家就显得寒酸了,因此它也往往成了摆设,人人互相...
  • 11532
圆子的做法 元子(圆子) 圆子怎么做
  • 圆子的做法 元子(圆子) 圆子怎么做

  • 食材明细主料肉末(适量)芋头(适量)红薯粉(适量)辅料盐(适量)味精(适量)料酒(适量)咸甜(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)圆子的做法步骤1、生姜剁碎待用2、红署粉**3、肉末(三斤)4、芋头(削皮后的模样)5、芋头切丝*6、将芋头丝、生姜、红署粉(可以加水调匀也可干粉加进肉末里)、盐、少许料酒、...
  • 31774
专题